活脑力饮食【生活实践版】：超人气身心科名医的「健脑饮食法」，首度在台公开！记忆力、焦虑、晕眩、倦怠感，这样吃，完全改善！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　◆心病就靠「食物」医！日本读者亲身体验，好评推荐！
　　‧常在工作时感到胸闷，疲劳感也挥之不去，开始不吃白饭并戒除冷饮及点心，以新鲜蔬果当主食后，成功治好恐慌症及糖尿病，半年瘦9公斤！──（中村明彦先生‧41岁‧摄影师）

　‧原本很嗜睡、容易心悸，并患有忧郁症，在戒除甜食，改吃高蛋白食物并多喝水后，不但治好忧郁症，也变瘦、变漂亮了！──（高桥由贵子小姐‧45岁‧幼教老师）

　　‧常感到有压力、不想上班，通勤时容易感到不舒服，觉得每天都很痛苦。补充含铁及高钙食物后，整个人焕然一新，开始有想法，对工作充满干劲了！──（A小姐‧34岁‧上班族）
 
　　今天的你，是否又发生下列状况呢？
　　‧早上总是爬不起来，一想到要上班就好累？
　　‧注意力老是无法集中，越看电脑头越痛？
　　‧午后3点想来杯咖啡提神，没想到越喝越累？
　　‧为了纾压决定吃最爱的甜点，结果好像更烦躁了？
　　‧明明是小事，却一直惦记在心，越想越气？

　　上述这些焦虑、心情低落、精神不集中或暴怒等状况，真的只是「压力大」吗？排解压力也得用对方法，当用尽各种办法仍无法纾压时，小心，问题可能出在「饮食」！

　　◆ 心的问题和「脑部」有关，营养不足时，大脑就当机！
　　为什么饮食跟「压力」有关呢？因为「压力」会逐渐消耗身体能量，使脑部的神经传导物质（脑内荷尔蒙）越来越少，但是，「脑内荷尔蒙」是活力来源，一旦不足，就会陷入沮丧或不安，容易为小事抓狂。简单来说，大脑就像是电器，感到压力时，电量（脑内荷尔蒙）会减少，如果没有马上补充电力（即营养的好食物），能量就会耗尽，造成心理问题。

　　◆ 名医亲自实证！补充营养后，困扰多年的头痛、赖床都消失了！
　　身为身心科医师的姫野友美发现，开再多的助眠药、抗忧郁剂，对许多患者来说，仍然无效。她因此体认「药物只能救急」，重点在于「帮大脑充电」。于是，姫野医师开始尝试「活脑饮食法」，她先让病患接受「抽血检查」，找检验数字中找出体内缺乏的营养，并补充适合的食物。结果，病患的恐慌、忧郁症开始改善，甚至痊癒。就连她自己本来早上常头痛、起不来等老毛病，也在服用「含铁食物」后彻底改善，起床时神清气爽。

　　◆ 食物自有大药，多吃活脑好食物，恼人的身心症一定会痊癒！
　　不过，「活脑饮食法」到底该怎么吃呢？如果妳有下列症状，不妨多吃这些食物，包括：

　　【注意力不集中】→ 补充「铁质」，多吃牛肉、猪肉、鸡肉、小鱼干、波菜等
　　【无精打采、健忘】→ 补充「维他命B群」，多吃猪肝、鱼类、黄豆、糙米、香蕉等
　　【焦虑、思考力差】→ 补充「蛋白质」，多吃鸡肉、鱼类、豆腐、牛奶、起司等
　　【脾气差、常暴怒】→ 补充「钙质」，多吃优格、牛奶、芝麻、杏仁、柳叶鱼等
　　【爱吃甜食纾压】→ 可能是「低血糖」，建议少吃白米、面包，多吃低GI蔬果

　　◆你常为小事抓狂、注意力涣散、心情起伏不定吗？本书还要告诉你：
　　‧甜食无益于大脑，只会越吃越累
　　‧「GABA食品」只是噱头，成分无法被大脑吸收
　　‧身体需要好油，「无油饮食」易让头脑变笨
　　‧「日式点心」含醣量高，一定要少吃
　　‧想睡时喝甜咖啡，易使血糖不稳
　　‧胆固醇太低，容易造成忧郁、不安

名人推荐

　　【健康推荐】 依姓氏笔画排列
　　知名保健营养师──陈怡錞
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好的，这是一份关于一本不同书籍的详细简介，旨在提供丰富的内容信息，而不提及您提到的那本书的任何方面。 --- 图书名称： 《航向未知：深度探索失落文明与古老智慧的旅程》 作者： [此处可填入虚构作者名，例如：艾莉森·雷德福] 出版社： [此处可填入虚构出版社名，例如：环宇探秘文化] 页数： 约 580 页 定价： NT$ 650 --- 内容简介： 《航向未知》 不仅仅是一本历史读物，它是一场跨越时空、深入人类文明最神秘角落的探险。本书作者，资深考古学家与历史地理学家艾莉森·雷德福博士，耗费二十年心血，结合最新的遥感技术、地质学分析以及晦涩难懂的古籍文献，为我们揭示了一系列被主流历史叙事遗忘、甚至刻意抹去的古老文明。 本书的核心在于挑战我们对“进步”的传统定义，探讨那些在特定历史节点上达到惊人高度，却最终神秘消逝的社会形态。雷德福博士带领读者，不再满足于金字塔或古罗马的辉煌，而是将目光投向那些更早、更隐秘的智慧源头。 第一部分：被遗忘的海洋帝国——亚特兰蒂斯的考古学新证 本部分深入探讨了关于传说中“亚特兰蒂斯”的最新研究。雷德福博士摒弃了纯粹的哲学思辨，转而聚焦于地质构造异常区和深海声纳扫描数据。她提出了一个大胆的“地壳沉降热点”理论，指出在特定地质变动时期，某些高度发达的沿海城邦确实可能因剧烈的板块运动而瞬间沉入海底。 书中详细分析了散布于大西洋中脊、加勒比海深处以及摩洛哥海岸线附近发现的非自然构造碎片。雷德福博士通过对这些材料进行同位素年代测定，首次构建了一个关于“亚特兰蒂斯科技”——尤其是在能源利用和材料科学上的推测模型。她认为，他们的衰亡并非源于道德腐败，而是源于对地壳能量的过度开发，最终导致了灾难性的反噬。这一部分的叙述，融合了严谨的科学分析与引人入胜的现场描述，让人仿佛亲临海底探险的紧张时刻。 第二部分：中美洲的“天空之城”——特奥蒂瓦坎的星辰密码 中美洲文明一直是考古学的焦点，但《航向未知》将研究的聚光灯对准了墨西哥谷地的特奥蒂瓦坎（Teotihuacan）。这座巨型城市在阿兹特克人到来之前就已荒废，其居民的语言和起源至今仍是谜团。 雷德福博士通过对太阳金字塔和月亮金字塔的精确方位测量，揭示了城市规划中隐藏的宇宙观。她发现，特奥蒂瓦坎的布局与数千年前特定星团的相对位置惊人地吻合。本书详尽阐述了“双重维度规划”的概念：城市不仅是地面的居所，更是天体的缩影。更令人震撼的是，作者根据对当地壁画中“雨神”形象的重新解读，提出特奥蒂瓦坎的衰落可能与大规模的干旱和随之而来的社会结构崩溃有关，而非外部入侵。她还首次公开了她在城市边缘发现的、刻有前纳瓦特尔语系文字的泥板拓片，这些文字似乎记录了“大迁徙”的片段。 第三部分：青藏高原的史前文明脉络——象雄的权力与哲学 本书将读者带到了喜马拉雅山脉深处，探索被佛教叙事掩盖的象雄（Zhangzhung）王国。在苯教的古老典籍中，象雄被描述为一个比吐蕃（西藏）更早、拥有先进天文和冶金技术的文明。 雷德福博士团队在西藏西部偏远地区的艰苦考察，使得她能够定位几个据信是象雄王室陵寝的遗址。她详细描述了出土的青铜器和金银器皿上的复杂纹饰，这些纹饰与中东古代文明的某些符号存在惊人的相似性，暗示着一条被历史遗忘的、横跨欧亚大陆的早期贸易网络。本书特别深入探讨了象雄的“空性”哲学观，认为其对物质世界的认知深度远超同期其他文明，并探讨了这种哲学观如何在后来的藏传佛教中被吸收与转化。 第四部分：海洋贸易的隐形桥梁——努比亚与地中海的黄金之路 传统历史认为地中海贸易主要由腓尼基人和希腊人主导，但《航向未知》提供了强有力的证据，表明在公元前两千年，来自尼罗河上游的努比亚（Kush/Meroë）文明，通过其先进的内陆河道和沙漠运输系统，对地中海文明的早期发展起到了决定性作用。 雷德福博士通过分析出土于塞浦路斯和克里特岛的黄金制品中的微量元素，证明了其主要的黄金来源地指向了麦罗埃（Meroë）的冶炼中心。她不仅展示了努比亚在冶金术上的领先地位，更着重描绘了他们如何利用沙漠商队系统，在不留明显文字记录的情况下，建立起一个高效的跨区域资源调配网络。这一部分重塑了我们对早期全球化进程的理解，强调了非洲腹地在塑造地中海世界中的关键角色。 总结： 《航向未知》是一部融合了考古学、地质学、人类学和历史文献分析的宏大叙事。它不仅是关于“失落”的文明，更是关于“幸存”的智慧。通过对这些古老社会如何运作、如何达到顶峰，以及最终如何融入或消失于历史洪流的深入剖析，本书迫使读者重新审视现代社会的脆弱性与持续性，提供了一套看待人类文明进程的全新、更具包容性的视角。它是一本引人入胜、充满洞察力的历史探险日志，适合所有对人类起源、古代科技和文明兴衰规律感兴趣的读者。

作者简介

姫野友美

　　身心科医师，也是医学博士，担任日本药科大学汉方药学科教授。出生于日本静冈县，毕业于东京医科齿科大学。目前是姫野友美诊所所长，平时除了看诊外，也担任东京电视台「主治医师特选诊所」、TBS电视台「身体的感受」、朝日电视台「北野武的全民家庭医学」、TBS广播「生岛博早安特报」等节目的医疗专家，广为人知。

　　主要着作除了热销15万本的《女人为何突然生气？》外，亦有《疲劳挥之不去的原因在「脑部」》、《成功人士不喝罐装咖啡》等。

译者简介

赖祈昌

　　辅仁大学日文系毕业，翻译学研究所中日文组。为自由译者，翻译各类文件，广泛涉猎各领域，译作有《血管老化，当然会中风》、《身体本来就会的11个自癒运动，让你年轻10岁》等。

【推荐序】整合「药物」及「营养」，有效改善恼人身心症
【前言】身心科名医亲证！改变饮食后，头痛、疲倦通通改善

Part 1  焦虑、沮丧、疲倦感，都是「吃」出来的！
‧恼人的心病，源自于「大脑营养不足」！
‧脑部缺乏「营养」时，容易陷入忧郁
‧摄取过多「醣类」，易造成血糖不稳
‧吃对「活脑食物」，有效治疗恐慌、焦虑
【病例1】用糙米取代白饭，治好恐慌症与糖尿病
【病例2】补充蛋白质及多喝水后，成功治好忧郁症
【活脑专栏1】「垃圾食物」吃太多，导致忧郁症患者激增

Part 2  为什么常失控、暴怒？因为吃错食物，大脑「营养不足」！
‧长期偏食、饮食不规律，身心都会失衡
★善用【脑部营养检测表】，找出心理问题
‧注意力无法集中──缺少「铁质」
‧无精打采、健忘──缺少「维他命B群」
‧焦虑、思考力差──缺少「蛋白质」
‧常暴怒、心情起伏大──缺少「钙质」
‧喜欢吃甜食纾压──患有「低血糖症」
【活脑专栏2】为什么男性常缺乏维他命B群；女性则容易缺铁？

Part 3  如何聪明吃「活脑食物」，消除恼人心病？
‧食物自有大药，治疗心病最有效
‧「铁质」不足时，怎么吃最健康？
【活脑食谱1】美式蔬菜肉饼
‧「维他命B群」不足时，怎么吃最健康？
【活脑食谱2】咖哩鲭鱼佐菠菜泥
‧「蛋白质」不足时，怎么吃最健康？
【活脑食谱3】法式乡村咸派
‧「钙质」不足时，怎么吃最健康？
【活脑食谱4】高钙芝麻柳叶鱼
‧容易「低血糖」，怎么吃最健康？
【活脑食谱5】活力海鲜麦饭
‧「活脑食物」聪明吃，远离恼人的身心症
◆脂质──有效活化脑部
◆EPA、DHA──提高学习力
◆胆固醇──打造强健身心
◆卵磷脂──增强记忆力
◆维他命C──提高抗压性、消除疲劳
◆锌──调整身体机能
◆膳食纤维──调整肠道机能
‧「甜食」无法消除疲劳，只会越吃越累
‧少喝含醣啤酒、梅酒，避免累积疲劳
‧如何选择健康的「下酒菜」？
‧营养补给品不能代替食物，服用前请仔细挑选
【活脑专栏3】老人味不是体臭，原因在于「营养不足」
【活脑专栏4】运动选手为什么重饮食？因为「营养」是致胜关键

Part 4  关于「活脑饮食」，你知道的都是错的！
‧养生绝不能只吃「蔬菜」或「维他命」
1.    甜食无益于大脑，只会越吃越累
2.    「糖分」会破坏血糖值，建议改用「豆类」或「蔬果」取代
3.    「GABA食品」只是噱头，成分无法被大脑吸收
4.    适量摄取「蛋白质」，打造强健心灵
5.    身体需要好油，「无油饮食」易让头脑变笨
6.    人类是「杂食动物」，偏食会导致营养不良
7.    别再盲目计算卡路里，「限醣」才是瘦身关键
8.    以「醣类」为主的饮食，易造成糖尿病
9.    「和风酱」含大量砂糖，建议改以胡椒或盐巴调味
10.    「无油食品」真的健康吗？为了口感会添加砂糖调味
11.    「日式点心」含醣量高，一定要少吃
12.    想睡时喝甜咖啡，易使血糖不稳
13.    食用高胆固醇食物，不一定会使「体内胆固醇」升高
14.    胆固醇太低，容易造成忧郁、不安
15.    饮食以「去醣」为优先，有效缓和情绪
16.    「抽血报告」怎么看？数值太低或太高都不好
【活脑专栏5】想训练脑力？请先改变「饮食」
【活脑专栏6】「肉类」含蛋白质，有效活化大脑、抗压

Part 5  执行「活脑饮食法」，改善恼人坏情绪
‧改变饮食，才能改变思考、行为
【病例1】补充含铁及高钙食物后，开始有干劲  
【病例2】补充铁质后，心情变好、不再沮丧    
【病例3】补充「菸硷酸」后，想法变积极了！  
‧从「饮食」改善疾病，效果惊人！
‧「定期抽血」可确认体内营养，预防疾病
‧患者因为「活脑饮食法」康复，是我最大的收获
【附录】如何看懂「抽血报告」，补充不足的营养？

推荐序

◆整合「药物」及「营养」，有效改善恼人身心症

　　身为国内极少数，从事整合精神医学的医生，十年来我透过「郑医师的部落格」以及书籍的宣导，和大众沟通改善身心健康的可能性方法，绝非只有药物而已。然而目前的大众传媒，针对身心健康的改善，以专业立场发声的文章报导，几乎全面倒向药物治疗为主轴的生物精神医学，致使大众对于身心医学的治疗观念被侷限在小小一隅，难以开展。

　　更可惜的是，这些被视为非主流医学的意见，虽然都是经过国内外诸多研究证实有效的治疗方式，然而国内精神科本身缺乏相关训练，加上相关领域并非药厂能涵盖的经营方向，因此绝大部分的精神科专业人员缺乏相关认知，甚至斥为无稽，因而选择整合医学治疗模式的人并不多见。

　　两年前，我应邀至台湾抗衰老再生医学会演讲，期间遇到一位同为协会邀请的澳洲资深医师，他询问在场听课的人员是否有精神科医师？得知上两堂课的讲师我，即是精神科医师，让他大为惊讶。主因是他在澳洲努力多年，并尝试跟精神科合作，但往往不是到头来无疾而终，就是四处碰壁。

　　这位澳洲医师认为，一般的精神科训练，几乎都把问题根源放在大脑上，因此，治疗几乎都是以神经传导物质失衡为考量，忽略了人体的实际运作。但神经传导物质是如何形成的？是经由营养摄取，再透过人体系统彼此相关运作而成，大脑的运作亦是如此。也因此营养医学的训练长久以来付之阙如，临床治疗的死角更形恶化。

‧正视「营养医学」，重拾身心健康

　　「营养医学」对于任何科别的西医来说，是最缺乏训练以及观念培养的一环，但绝大部分的专业人员不愿面对其真相。在临床上，药物治疗有效或副作用小于疗效的族群，初估只有六到七成，剩下的三到四成，对药物治疗往往是药物副作用大于疗效，我们通称为「敏感体质」。

　　令人更忧心的是，当这类患者在门诊跟医师抱怨药物副作用时，医师的反应往往倾向于冷淡且视为必然，甚至不愿意减药或者换药，更别谈有其他整合治疗的方法加入，试图帮助当事人减少药物种类与剂量，减轻治疗痛苦，加速疗效等。

　　欣见采实文化之洞见，找到日本同为精神科医师的大作，针对身心困扰的当事人，提供实用且据临床实证的的专业资讯，例如，减少醣类，增加蛋白质摄取，以增加大脑能量；透过维他命以及矿物质的补充，帮助细胞减少压力，增加能量，恢复正常运作，协助大脑功能回到正轨甚至更胜以往。这些也都是我在临床上，经常跟门诊求助者沟通的饮食概念以及营养补充方向。

　　国内慢慢开始有极少数的精神科专业愿意正视「营养」对于身心治疗改善的疗效，期待相关资讯能广为宣导，造福更多需要的人，离苦得乐。


前言

◆身心科名医亲证！改变饮食后，有效改善头痛、疲倦

　　我直到数年前都还是一般的身心科医师，按照所谓的「标准流程」看诊。（编按：身心科的治疗范围大至重度精神疾病，小至失眠、头痛、焦虑等。一般人常误以为身心科只看精神疾病，其实，长期焦虑、忧郁、失眠症状若长期置之不理，皆有可能成为重度精神疾病的诱因。因此，若有心理或生理上的问题或症状，皆可先至身心科求诊，釐清身体状况。）

　　我会使用药物、心理治疗、行为治疗、心理谘询，偶尔也会上媒体，在节目中解说心理与身体的密切关联，并同时在报纸的专栏上写着：「如果心理与身体出现问题，请先到身心科就诊。」

　　既然如此，为什么我现在主张「看身心科前，请先改变饮食」呢？我想，是与身心科医师遭遇的烦恼和纠葛有关吧！

　　至今我採取的标准治疗方式，应该已帮助不少身心症与忧郁症患者。身心科和精神科不同，治疗项目也包括「身体的症状」，因此，我会详细找出造成病患痛苦的内科疾病症状，并与精神症状同时治疗。另外，我也会使用非典型的治疗方式，诊治其他科别，束手无策的的病患。

　　就算如此，有些病患仍然无法痊癒。不仅药物无法发挥作用，反而造成越吃药，症状越严重；有些病患甚至因为副作用而无法服药。临床上，我无法对病患解释，「为什么病情没有好转」、「药物为什么没有效果」等问题。

　　因此常见的作法是，请病患不要心急，好好休息并按照自己的步调生活，但却往往卡在身处的职场或学校无法配合他们的生活。「环境」不会因为自己而改变，于是，只好离社会越来越远。

　　虽然要求病患避免压力，但生活中怎么可能没有压力呢？于是，我开始怀疑自己的治疗方式，是不是反而让病人成为逃避现实压力的懒惰虫呢？

‧补充不足的营养，轻松改善恼人症状

　　过去治不好的病患，难道现在仍无法痊癒吗？即使有压力，难道只能一味逃避，却无法打造强韧的身心，进而克服压力吗？于是，我每週都利用假日，四处参加医师研讨会，寻求解决之道。

　　直到二○○五年一月二十三日，终于遇到令我从医以来，最震撼的一天。

　　当天飘着雪，十分寒冷。我气喘吁吁地跑进会场，研讨会的主题是「从抽血报告中，选择必需营养素之独特营养治疗」。

　　其中写着「造成病患痛苦的生理症状，几乎都是因为缺少铁质所引起的」。这点令我大为震惊，难道「早上起不来、疲劳、感冒、头痛、心悸、喘气、掉发」等症状，只要「补充铁质」就能改善吗？原来这么简单？还能从抽血报告来判读？

　　前所未见的新世界在眼前浮现，我无法压抑内心的冲动，追到会场外向担任讲师的沟口彻医师及营养谘询师定真理子小姐，提出一连串问题。

　　那年七月，我接受定真理子小姐邀约，参加该疗法的权威学者麦可．雷瑟博士演讲。那时我遇见了永远的导师，也就是分子整合营养医学协会的金子雅俊先生。

　　分子整合营养医学认为：「人类的身体是由摄取食物中的营养所构成，让体内分子（营养素）调整到正常状态，就能提高身体的自癒力、阻止疾病恶化，进而改善症状，预防疾病。」（编按：分子整合营养医学又称「营养疗法」，为了方便读者阅读，本书皆使用「活脑饮食法」。）

‧开始吃含铁食物后，早上不再赖床

　　因此，我立刻开始多吃含铁质的好食物。结果，本早上爬不起来，起床后也只能坐在沙发上，或是站起来也不知道要做什么的我，一个月后已能马上起床且头脑清醒。

　　我想着：「很好，一定要让病患试试看。」于是，我开始彻底检查病患的饮食，给予必需的营养补给品，并解释营养的重要性。身心科看诊的时间原本就比其他科别长，採取这种做法后，要花费的时间比以前更长，但我丝毫不以为意。

　　接着，病患开始出现改变。首先，让身体不适的症状消失了！其中，「头痛」、「早上起不来」最快获得解决。以往没有任何方法能改善「早上起不来」的问题，无论多早睡、睡眠多么充足，早上爬不起来的人还是很多，即使转诊到睡眠门诊就医也无法改善。多半只能得到不知所云的回答：「我只负责让病患睡着，起床后就不是我的专业。」

　　光是改善「早上起床的状况」，生活状况就会改变。家庭主妇能在起床后帮孩子做便当，也可以帮家人准备早餐；上班族能准时上班不迟到，好好处理早上的工作。

　　原本因为「早上起不来」而无法称职扮演自己的角色，内心感到自责；现在则因为大幅改善状况，而重拾信心。原来只要「补充铁质」就能做到，十分简单。

‧改变饮食后，大脑变灵活，情绪开始稳定

　　某位忧郁症病患曾对我说：「以前我试过吃药、认知治疗，或夫妻一起接受谘商等方法，虽然觉得勉强，却还是很拚命去做。不过，自从开始改变饮食，身体在不知不觉中发生变化，感到轻松许多，活动自如，头脑变灵活，也开始想主动挑战新事物。」

　　只要改变饮食，除了身体，头脑也会开始改变。言谈变得积极正面，药效也会增强，让精神治疗更有效率。值得高兴的是，改变饮食后会变漂亮，整个人焕然一新。         
                                                                 
　　各位看到这里应该已了解，当心理与身体出现问题，前往身心科就诊前，不妨先仔细阅读本书并改变饮食吧！如果还是无法痊癒，再到身心科就诊。

　　如果您觉得自己没有问题，也请阅读本书。因为没有人可以保证，十年后的自己，能和现在一样有活力。只要改变饮食，十年后就能看出差异，你将能预防疾病，拥有幸福快乐人生。

◆恼人的心病，源自于「大脑营养不足」！
 
各位是否曾有以下的经验呢？没来由地感到不安、一点小事就觉得烦躁、听不进别人说的话、健忘、做什么事都提不起劲、注意力涣散、重复同样的错误、总是心情沈重等……。
 
人们长期认为「心病还需心药医」，不过，让疲惫的心灵休息、放松固然重要，但遗憾的是，光这么做并无法彻底根治心病，因为心灵的活力源自「脑部」。
 
◆脑部缺乏「营养」时，容易陷入忧郁
 
不过，帮助内心充电的「原料」到底是什么？答案是「蛋白质」、「维他命」及「矿物质」等营养素。包含毛发、指甲、血液、内脏、骨骼等，人的身体构造源于吃下肚的食物，这点对脑部也一样，没有「原料」就无法制造神经传导物质，导致不敷使用。
 
即使症状称不上心理疾病，但只要常常感到无精打采、做什么事都提不起劲，代表脑部缺乏神经传导物质，脑部的电力已开始不足。如果没有即时补充所需的营养，电力迟早会消耗殆尽而无法运作。
 
因此，我主张「心理症状是因为脑部缺乏营养」。各位或许会觉得讶异，认为现代的生活丰衣足食，怎么可能会营养不足？不过，当我为身心科的病患抽血，检测其营养状态时，发现有高达九十九%的患者都「营养不良」。
 
◆营养不足，容易造成心理问题
 
对脑部而言，胺基酸（蛋白质）是非常重要的营养素。有些人以为脑部唯一的能量来源是醣类（葡萄糖），所以疲劳时吃甜食，但这么做其实是错的。
 
虽然脑部确实会燃烧「醣类」作为能源，但基本上脑部是由蛋白质和脂质构成，神经传导物质也是由蛋白质分解的胺基酸所组成的。合成的过程中，脑部需要酵素、辅酵素和辅因子。酵素是胺基酸；辅酵素是维他命；辅因子则是矿物质。
 
或许你会对「营养不良」的结果感到意外，事实上在现代的饮食中，很容易缺乏胺基酸及合成神经传导物质所需的维他命、铁质和矿物质等。

请想一想，你是否经常忙到没时间好好吃饭，或为了减肥不吃某些食物呢？据说现在连国小、国中生都在减肥，虽然还不至于到「怕胖完全不敢吃肉」，但「不吃肉」是错误的减肥方式，不仅会让身体缺乏蛋白质（对肌肉或内脏造成不良影响），也会使「脑部缺乏蛋白质」，对精神造成不良影响。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字虽然很长，但里面的关键词“活脑力”、“健脑饮食法”、“改善记忆力、焦虑、晕眩、倦怠感”都非常精准地击中了我的痛点。我最近就经常感觉自己脑子转得不快，容易走神，有时候一点小事就会让我感到焦虑，甚至还有轻微的头晕症状，整个人总是提不起精神。我一直想找一本能够真正解决这些问题的书，而不是泛泛而谈的健康指南。这本书的“生活实践版”让我觉得它会提供一些非常具体、容易执行的建议，不是那些遥不可及的理论。而且“超人气身心科名医”这个身份，让我觉得作者的专业背景非常扎实，她提出的方法也更值得信赖。我特别好奇，这本书到底会给出什么样的饮食建议，能够同时改善这么多方面的健康问题。我希望它能让我找到一种可持续的、健康的饮食方式，从而真正地改善我的生活质量，让我重新拥有充沛的精力去面对生活和工作。

评分☆☆☆☆☆

这本书我前段时间刚好在书店里翻过，当时就被它的封面设计吸引了。那种清新自然的风格，让人一看就觉得和健康、有活力这些词联系在一起。拿到手里，纸张的质感也很好，翻阅起来很舒服。虽然我当时没有立即购买，但脑海里一直留下了深刻的印象，觉得这本书的排版和设计都很有讲究，不像很多保健类的书籍那样死板，反而有一种艺术品的感觉。我当时也留意了一下里面的插图，虽然只是随意翻看，但感觉插图的风格也很统一，色彩搭配和谐，给人的感觉很放松，很容易让人沉浸在阅读的氛围中。我当时想，如果内容也像它的外在一样有吸引力，那一定会是一本很棒的书。尤其是我对“身心科名医”这个标签很感兴趣，总觉得这种领域的专业人士出的书，内容会更有深度和可信度，不是那种泛泛而谈的健康小贴士，而是有科学依据，并且能真正解决问题的方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象是它提到的“健脑饮食法”这个概念。在我看来，很多时候我们关注健康，往往只从运动或者睡眠方面入手，很少会想到通过饮食来直接“健脑”。这个概念本身就很有新意，也让我觉得作者一定是从一个非常独特的角度来探讨健康问题。我一直觉得，身体和大脑是一个整体，它们之间的联系肯定非常紧密，而通过饮食来调养大脑，这听起来既科学又充满智慧。而且，它还提到了“改善焦虑、晕眩、倦怠感”，这些都是现代人普遍存在的问题，如果真的能通过饮食来改善，那简直就是福音了。我特别好奇，到底什么样的饮食方式能够同时兼顾到这么多方面的健康。这本书的宣传语让我觉得，它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何通过生活方式来重塑身心健康的书。这种整体性的健康理念，正是我一直在寻找的。

评分☆☆☆☆☆

我之前有段时间因为工作压力太大，经常感到身心俱疲，晚上也睡不好，白天就特别容易烦躁，情绪很不稳定。那时候我尝试了很多方法，运动、冥想、听音乐，但效果都不是特别明显，感觉还是有点治标不治本。无意中在朋友那里听说了这本书，她强烈推荐我看看，说这本书介绍的饮食方法，不仅能改善身体的不适，对情绪的调节也有很大帮助。我当时听了就觉得很有兴趣，因为我一直相信“病从口入”这句话，也觉得饮食对情绪的影响很大，但从来没有系统地了解过。这本书的“身心科名医”背景，让我觉得它在解决这些心理和生理上的困扰方面，应该会比普通的健康书更有专业性和针对性。我期待它能提供一些我之前没有接触过的、并且切实有效的方法，帮助我摆脱那种亚健康的状态，找回内心的平静和活力。

评分☆☆☆☆☆

我一直对改善记忆力这方面的事情很关注，因为随着年龄增长，感觉自己有时候记性大不如前，也挺担心的。在网上搜集资料的时候，偶然看到有人提到了这本书，说是对改善记忆力非常有帮助。我当时就点进去看了一下简介，虽然简介里也说了一些关于记忆力的内容，但我更在意的是它“生活实践版”的定位。这意味着这本书不是那种只讲理论的书，而是提供了非常具体、可操作的方法，让人可以立刻在日常生活中实践起来。我特别怕那种看了之后觉得很有道理，但却不知道该怎么做的书。而这本书给我的感觉就是，它会一步步地引导你，告诉你每天吃什么，怎么搭配，甚至可能还会有一些食谱或者菜单的建议。这种“实践性”对我来说太重要了，因为我就是需要那种能够落地的方法，才能真正看到效果。所以，我当时就把它加入到了我的购物清单里，希望能通过这本书找到解决记忆力问题的有效途径。