滋补汤羹：会说话的食谱书 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：乐友文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/03/25

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

俗话说，民以食为天，而在千万种的饮食当中，靓汤一直高调地演绎着不可或缺的角色。喝汤已经成为一种习惯和文化，对于每个家庭来说，每天饭桌上备一道靓汤，营养美味，香浓四溢，特别滋补，一碗好汤安抚全家人的心。

　　˙256道滋补暖汤，每款均有QRcode二维码可供扫描！
　　可通过手机或ipad收看本款汤羹的影片操作，书中所有对应的汤餚图文结合，所用原料、配料一目了然，料理步骤详实细致。

　　˙每款汤羹配有养生功效和饮食宜忌等相关小知识哦！
　　让读者更好地掌握烹饪技法，让日常饮食吃得健康，吃得更安心，是百姓居家养生饮食料理书的首选。

　　˙有甜有咸，不分男女老少！
　　内容食谱皆有名厨做菜要点、营养分析，美容养生、补元气，简单既轻松，让家人喝出好滋味。

　　˙即时多样化的高画质影音APP，让你一看就懂，一学就会！

著者信息

作者简介

陈志田保健营养大师

　　•国际烹饪艺术大师
　　•中华名厨
　　•国家高级烹调技师
　　•国家高级营养配餐师
　　•中国饭店业金牌大厨
　　•荣获亚洲蓝带白金五星级勋章

　　1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历为经济管理科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获60週年酒店执业经理人国际精英论坛精英新锐大典，担任第二届全国乡土菜大赛副祕书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会採购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨˙大师篇》。擅长中国古代官府保健菜，传承”唐代药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，倡导”以自然之道养自然之身”的健康理念，再美食皆享有盛誉。

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图书目录

Part 1 营养美味，滋补汤羹

好汤需要好器具
巧选好食材，煲出好滋味
新手煲汤，必读必看
老火熬出好汤头，靓汤的成功关键
煲汤达人煲汤高招大放送
水产鲜美，如何煲出鲜香嫩滑
滋补肉汤，如何煲出浓稠鲜香
营养甜汤常见食材大盘点
怡人甜汤，喝对了才有效
喝对你的养生汤

Part 2 回归自然的纯鲜，清淡开胃蔬菜汤

Part 3 不可抵挡的浓香味，营养保健畜肉汤

Part 4 色香味全最养人，滋补养生禽蛋汤

Part 5 暖心养胃好舒畅，鲜香美味水产汤

Part 6 如丝如绵入心田，温补养颜甜品汤