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图书介绍


蔬果养生健康DIY

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著者
出版者 出版社:幼狮文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2015/04/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-15

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图书描述

本书为养生保健的料理食谱,内容不着重料理的刀工,或繁杂的烹饪技巧,或用过多的加工制品,主要以天然为主。料理的内容,是累积作者行医经验、平日养生饮食,及多年来教学心得。用平日所吃的水果、蔬菜为主,鱼、肉为次,加入适合的、性味较为平和的、安全的中药,料理成饮品、粥、凉拌菜、汤,来预防一些平时常见的症状,既可享受蔬果的美味,又可滋补养身,也可以达到养生保健的作用。这些料理有的保健功用相同,但读者可依个人的体质、饮食偏好(荤或素),及不同季节的蔬果,从而选择不同的料理方式。是一本实用的养生保健料理食谱,也是获得知识的优良书籍。

著者信息

作者简介

黄于芯 医师


  1990年全国中医师特考第二名
  1992年中国医药大学结训
  广州中医药大学硕士班、博士班毕业

  现任
  黄于芯中医诊所院长
  劳动部职训局创意养生料理班老师
  救国团彰化县团委会蔬果养生料理班老师

  曾任
  仁爱中医医院主治医师
  救国团彰化县团委会药膳班老师
  彰化县中医师公会华佗营药膳老师
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图书目录

孙茂峰博士序
张世良博士序
自序

粥  
促进食慾粥
消痘淡疤粥
黑发护发粥
保护视力粥
散寒暖宫粥
养心助眠粥
补脑增忆粥
保护肝脏粥
促进肠动粥
降压防眩粥
润肺止咳粥
补血养血粥
妈咪宝贝粥
白皙泽颜粥
解酒护肝粥
益肾(治带下、固精、缩尿)  
气管保健粥
消肠胃胀气粥
利水消肿粥
强肾、壮阳粥


保健心血管拌面
开胃怪味鸡
肠道保健凉拌菜
清热、解酒毒凉拌菜
造血补血凉拌菜
止渴、止鼻血凉拌菜
宁心安神凉拌菜
降胆固醇凉拌菜
减重消脂凉拌菜                
降血糖、助消化、防癌凉拌菜   
补脾益胃、补肾、泌乳凉拌菜   


美白润肤汤       
体力、寒冬、产后滋补汤     
青春美颜汤                  
消暑、除口臭汤              
护心、补骨、泌乳汤           
彩色人生汤                  
健脾消食汤                
增强免疫汤                  
健脑聪明汤                     
UP UP美胸汤                
糖尿病改善汤
降血脂(血压)、安胎汤
窈窕瘦身面
改善四肢冰冷汤
增强抗癌汤
改善痛经汤
强筋壮骨、补肾汤
美容抗老化汤
儿童成长发育汤


美发美甲饮
止渴、解酒饮
消除疲劳饮
保肝解毒饮
抗癌、泌乳饮
清肝明目饮
暖胃止嗝饮
提神醒脑饮
减肥润肠饮
助降血糖饮
头好壮壮饮
利尿抗炎饮
健胃止呕饮
产妇回乳饮
清咽响声饮
促进消化饮
淡斑抗皱饮
行气止痛饮
养肝、降火茶
润喉消炎茶
降胆固醇(血压)、减肥茶
安神助眠茶

附记
益智水饺
煎聪明蛋

图书序言

图书试读

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