畅销食谱二合一合订版!原定价293元,限量特价199元!下杀68折大回馈!
本书是以下两本书之合订版,内容资料恐有重覆,购买前请详阅内容。
中西日韩美味凉面大车拼 炎炎夏日,黏腻的天气让许多人都没有胃口,也不想吃热唿唿的食物,这时候凉面就是大众很好的选择,除了可以品尝清凉的好滋味,而且比起总是高糖的冷饮和冰品,凉面不但面条本身有各种不同的选择,连酱料也丰富多变,最重要的是,以水果或蔬菜入酱、当配菜,还能够让品尝凉面的同时,摄取到均衡的营养,不必再担心怎么度过食慾不振的夏天。
凉面酱怎么调最好吃 说到凉面,可别以为凉面就只有传统麻酱凉面一种选择,其实中式凉面的酱汁、酱料变化很多,川味、腐乳、梅汁、榨酱…等等,都是相当美味的选择,此外清爽的日式凉面、鲜辣的韩式凉面、酸甜开胃的南洋风味凉面,只要掌握酱料配方,风味就很道地了,爱吃凉面的你当然不能错过啰!
本书精选60道热门凉面,包括中式、日式、韩式、南洋等四大类风味凉面和酱料,一次满足所有凉面的好味道,让全家人味口大开。