成功打造防癌力，调好体质不生病！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　吃错、喝错，癌症真的会上身！
 
　　10大癌症中，有8大癌症与不良饮食习惯及肥胖有关，如果习惯重咸口味，常三餐在外的人，怎么避免吃进过多胆固醇及致癌物？
 
　　本书教你5招聪明饮食方法：１.肉量减半，蔬果加半。２.减少外食，在家进食。３.学会慢食，不急食热饮。４.菸酒要分家，槟榔要戒掉。５.重口味靠边站，清淡是主角。书中还有更多外食族、应酬族的饮食防癌妙招！
 
　　抗癌食物怎么吃才对？
 
　　有10种抗氧自由基能力特别强，可延缓衰老、抵抗疾病的食物，如果正确食用，不但可强身健体，还能预防多种疾病……
 
　　本书告诉你这10种食物的来源，还有如何吃，更好吸收的方法！
 
　　慢性发炎不能轻忽！如何改善发炎体质？
 
　　癌症是健康头号杀手，有人说：长期慢性发炎会变癌症？两者真有密切关联吗？又该如何增强免疫力？
 
　　如果免疫系统出错，当心「发炎」像失控的火势蔓延全身！本书告诉你轻松抗发炎的习惯，远离发炎体质。
 
本书特色
 
　　◎实践最有效的防癌力
　　习惯喝热茶？喜欢吃红肉吗？本书点出民众习以为常的一些饮食习惯，却可能增加罹癌风险，提出正确的饮食观念和聪明吃的饮食方法，只要从今天开始努力实践，就能调好体质，远离癌症。
 
　　◎为身体的免疫系统加分
　　不少动物实验研究证实，癌症与慢性发炎关系密切，本书在预防医学的观点下，更全面的告诉你，如何避免发炎体质，增强免疫力。
 
　　◎吃什么防癌？本书详尽解答
　　哪些是抗癌食物？如何吃最能吸收营养？本书详列超级好食物，解析其中的宝贵成分，说明该怎么料理，才能发挥最大抗氧化功效。另外，坊间一些保健食品或是防癌偏方，到底哪些可信，哪些不能乱食用，本书有详尽分析。
 
　　◎图表整理，问答浅显易懂
　　本书文字叙述易懂，各个篇章亦有运用图解、Q&A问答、小常识的整理，让你轻松掌握重点。
 
诚挚推荐

　　陈建仁（中央研究院副院长）
　　邱弘毅（台北医学大学副校长）
　　赖基铭（台湾癌症基金会执行长）
　　王剀锵（中医抗衰老医学会荣誉理事长）
　　杨素卿（台北市立联合医院中医院区中医师）
　　陈俊旭（台湾全民健康促进协会理事长）
　　陈佩琪（台北市立联合医院和平妇幼院区小儿科主任）
　　谢孟雄（台湾营养学会创始人、实践大学董事长）

《肠道新生：重塑你的第二大脑，激活全身自愈力》 内容简介 我们的身体是一座复杂的生态系统，而肠道，正是这座系统的核心枢纽，被誉为“第二大脑”。它不仅掌管着营养的吸收和废物的排泄，更深刻地影响着我们的情绪、免疫系统、乃至对抗疾病的能力。《肠道新生：重塑你的第二大脑，激活全身自愈力》深入探讨了现代生活中，高压、不健康的饮食结构如何悄然破坏肠道菌群的平衡，从而成为诸多慢性疾病——从易感冒、皮肤问题，到情绪低落、精力不济——的隐形推手。 本书并非一本枯燥的医学教科书，而是一份详尽的、可操作的“肠道健康重塑指南”。作者凭借多年临床实践经验，以严谨的科学数据为基础，结合大量真实案例，构建了一套科学、系统、且易于融入日常生活的肠道修复与优化方案。 第一部分：揭开“第二大脑”的神秘面纱 本部分带领读者全面认识肠道在人体中的核心地位。我们首先会详细解析“肠道-大脑轴线”（Gut-Brain Axis）的运作机制，解释为什么肠道菌群会直接影响我们的焦虑水平、睡眠质量甚至认知功能。 菌群失衡的警钟： 介绍“菌群失衡”（Dysbiosis）的常见信号，例如不明原因的腹胀、便秘或腹泻、对特定食物的敏感性突然增加，以及持续的疲劳感。 屏障的崩溃与炎症的起源： 深入讲解肠道黏膜屏障（即我们常说的“肠漏”）是如何受损的，以及这种屏障的受损如何引发全身性的慢性低度炎症——这是现代大多数退化性疾病的共同基石。我们将剖析常见的生活习惯，如滥用抗生素、高糖饮食、缺乏膳食纤维如何成为破坏屏障的元凶。 不仅仅是消化：免疫系统的总部： 阐明人体约70%的免疫细胞驻扎在肠道周围。肠道菌群的健康直接决定了免疫系统是处于高效的防御状态，还是过度活跃（导致过敏和自身免疫反应）。 第二部分：排毒与修复：构建坚固的肠道防线 这是本书的核心操作指南，重点在于提供清晰、循序渐进的步骤，帮助读者从根本上“重建”他们的肠道环境。 “四R”修复原则： 我们提出一个实用的“清除（Remove）— 替换（Replace）— 接种（Reinoculate）— 修复（Repair）”的四步法，指导读者系统性地解决肠道问题。 清除（Remove）： 识别并暂时排除对肠道刺激最大的食物（如麸质、乳制品、精制糖和某些添加剂）。书中提供了详细的食物敏感性测试指南和为期四周的“清洁饮食”计划。 替换（Replace）： 教授如何用富含天然消化酶和胆汁酸的食物来支持消化系统的基本功能，确保食物在到达肠道前已被充分分解。 接种（Reinoculate）： 区分益生菌（Probiotics）和益生元（Prebiotics）的真正作用。本书详细介绍了不同菌株（如双歧杆菌、乳酸杆菌等）的特定功能，并指导读者根据自身症状选择最适合的、高活性的益生菌补充剂。同时，强调了通过发酵食品（如自制酸菜、克非尔）进行自然接种的重要性。 修复（Repair）： 专注于使用特定的营养素——如L-谷氨酰胺、锌、维生素A和Omega-3脂肪酸——来直接滋养和重建受损的肠道黏膜细胞。 膳食纤维的精细化管理： 摒弃“多吃菜就好”的简单概念，本书深入讲解了可溶性与不可溶性纤维的平衡。提供了数十种富含特定益生元纤维的食物清单，并指导读者如何循序渐进地增加纤维摄入，避免初期不适。 第三部分：生活方式的深度整合：激活自愈力的全景策略 肠道健康并非孤立存在，它与我们的生活习惯息息相关。本部分将肠道健康融入更宏观的健康体系中。 压力管理与肠道宁静： 详细阐述慢性压力（皮质醇水平高）如何通过迷走神经直接抑制胃酸分泌、减缓肠道蠕动，并改变菌群结构。书中提供了一系列快速激活副交感神经（休息与消化系统）的技巧，如呼吸练习、正念冥想以及“饭前感恩法”。 运动与菌群多样性： 解释了不同强度的运动如何影响肠道微生物的多样性。提供了针对不同体能水平的“肠道友好型”运动建议。 睡眠的修复力量： 探讨了昼夜节律与肠道菌群的同步性。遵循健康的睡眠周期如何帮助肠道进行夜间的自我修复和清除工作。 解毒：环境毒素对肠道的冲击： 关注环境中的内分泌干扰物（如塑化剂、农药残留）如何通过血液循环影响肠道健康，并提供实用的家庭环境净化建议。 结语：迈向持久的活力与平衡 《肠道新生》旨在赋予读者知识和工具，让他们成为自己健康的首席执行官。通过系统地理解和调理肠道这个“第二大脑”，读者将能体验到精力显著提升、情绪更加稳定、免疫力自然增强的深层蜕变，最终实现一个真正充满活力、不易生病的健康状态。这本书是一份长期的承诺，而非短期的速效药方，它引导我们回归身体的自然智慧，激活与生俱来的自愈潜能。

作者简介

大家健康杂志

　　本书由《大家健康》杂志编辑团队，分别採访知名防癌专家、医师、中医师、营养师等，汇整其知识、论点，结合案例剖析，运用图表分析，为读者提供打造防癌力的实用方法。
 
　　《大家健康》杂志是国内知名的专业医疗保健杂志，除了杂志发行外，近年来亦出版不少与医疗保健、心理励志、公共卫生等类别的好书。
 
　　其中医疗保健丛书《男人的定时炸弹─前列腺》、《当更年期遇上青春期》，分别得到2007年及2009年国民健康局（现改制为国民健康署）「好书推介奖」的肯定；《照顾父母，这样做才安心》受到「中时开卷2014年2月主题推荐书单」的青睐；《大脑喜欢你运动：台湾第一本运动提升EQ、IQ、HQ的生活实践版》获得2014年国民健康署优良健康读物推介。《预约膝力人生：膝盖要好，这样保养才对！》、《养好胃，身体自然变年轻！》、《护好肠，健康从里美到外》等书，亦获得不少媒体、通路好评推荐。
 
　　《大家健康》杂志以秉持用心制作每一本好书的理念，让读者从「悦」读中，耕耘自己身心灵的健康。
 
　　☼大家健康杂志部落格：jtfhealth.pixnet.net/blog
　　☼大家健康杂志粉丝团：www.facebook.com/happyhealth

Part 1 这些错误饮食习惯，你还在做吗？
1-1  饮食习惯，决定你的防癌力
1-2 「喝」出危机，小心癌上身
1-3  体脂肪越多，罹癌机率越高？
1-4  10大癌症中，８大与「不良饮食」有关

Part 2 吃对了，癌症自然远离你！
2-1  外食族５招聪明吃
2-2  应酬族４招聪明吃
2-3  10大超级防癌食物，不怕癌症找麻烦！

Part 3了解身体的警讯，不要轻忽发炎
3-1  为何身体免疫系统当机？
3-2  小看发炎，当心大病来袭
3-3  「发炎」就是「上火」？中医怎么看

Part 4　如何降低发炎机会
4-1  慢性发炎会变癌症？
4-2  ８个好习惯，让你远离慢性发炎
4-3  抗发炎，这样吃最有效

Part 5 你最想知道的「吃什么能防癌」，一次解答
5-1  想防癌，吃蓝绿藻、牛樟芝有效吗
5-2  吃硷性食物能防癌？
5-3  吃砒霜、蜈蚣，以毒攻毒克癌症？
5-4  喝葡萄酒、吃海鲜，抑制癌症真有效？

Part 6 癌症不是绝症，抗癌可以这样吃
6-1  癌症病人，５个非懂不可的饮食祕笈
6-2  癌症术后照顾，吃出营养这样补
6-3  癌症治疗，营养师教你正确吃

1-1
饮食习惯，决定你的防癌力
 
目前全球每年约有1200万个癌症新病例发生，其中30％～40％可靠饮食、运动及维持适当体重来预防。搞清楚哪些食物有致癌危机，就不怕大啖美食之际，也将癌症吃进肚！
 
癌症自1982年跃居国人十大死因之首以后，卫生署每年定期发布癌症相关新闻，最新2012年国人十大癌症发生率数据显示，当年度癌症患者新增9万6694 人，平均每5分钟26秒就有1人罹癌，大肠癌连续7年高居国人十大癌症首位，其余依序为肺癌、肝癌、乳癌、口腔癌（含口咽下咽）、摄护腺癌、胃癌、皮肤癌、甲状腺癌、食道癌。此外， 女性罹癌新增幅度明显高于男性，女性癌症发生率第1名仍为乳癌，其次是大肠癌、肺癌。
 
远离癌症
饮食控制，不容小觑
 
世界卫生组织指出，菸、酒、不健康饮食、缺乏身体活动及肥胖等不良习惯，占癌症死因的30％，与六成国人罹患的癌症有关，包含大肠癌、肝癌、肺癌、乳癌及口腔癌等。
 
万芳医院研究副院长暨癌症中心副主任赖基铭、辅仁大学营养科学系助理教授翁孟仕均强调，癌症很难归因单一原因，会受遗传、病毒、辐射线、化学物质等因素的刺激，也不是一朝一夕形成，但他们均认为饮食及不良生活习惯是形成癌症的关键因素。其中「大肠癌、乳癌、口腔癌、前列腺（摄护腺）癌、胃癌、食道癌」直接与「少吃蔬果，过度摄取高油、高盐、高糖的不良饮食习惯相关」，「肝癌」也跟过量饮酒、脂肪肝、吃到被黄麴毒素污染的食物有关。
 
据统计，目前全球每年约有1200万个癌症新病例发生，但60～70％可以预防，在癌细胞尚未发生病变前就获得控制，甚至使其凋亡，而其中30～40％可靠饮食调整、运动及维持适当体重预防，30％可从戒菸及避免二手菸害着手。
 
「癌症预防要靠自己，不能只靠早期筛检」，身为台湾癌症基金会执行长的赖基铭医师强调，每天「579份蔬果饮食」（依不同年龄及性别调整蔬果摄取量，学龄前儿童：蔬菜3份＋水果2份＝总量5份；小学学童及女性：蔬菜4份＋水果3份＝总量7份；男性：蔬菜5份＋水果4份＝总量9份）及永远不吸菸，是最简单易行的方式。
 
想防癌，台北医学大学附设医院侯雅苓营养师提醒，每天要均衡摄取6大类食物，适量补充抗氧化营养素，以降低细胞氧化速度；此外，还需适时运动及休闲，舒缓生活压力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的到来，简直就是我健康道路上的一个惊喜转折点！我一直是个比较注重健康的人，但总感觉有些力不从心，不知道该从何入手才能真正提升身体素质。读了这本书，我才发现我之前很多认知都是片面的。作者非常深入浅出地剖析了身体运作的机制，特别是关于细胞的修复和再生，让我对身体的自我疗愈能力有了更深的认识。让我惊喜的是，书中对于情绪与身体健康的关系的探讨，这一点常常被忽视，但作者却花了相当大的篇幅去讲解。它让我意识到，长期的压力、焦虑和负面情绪，对我们的免疫系统会产生多么大的负面影响，并且给出了一系列非常可行的方法来管理和疏导这些情绪。我尝试了书中介绍的几个放松技巧，比如深呼吸练习和正念冥想，感觉确实能帮助我缓解一些日常的烦躁感，整个人都变得更平和了。而且，作者在讲解专业知识的时候，总是能联系到生活中的实际场景，让我感觉非常亲切，就像在和一位经验丰富的朋友聊天一样。书中的很多建议，并不需要我做出巨大的牺牲，而是可以通过微小的调整，逐渐改善身体的整体状态。我特别喜欢书中提到的“身体的智慧”，提醒我们要倾听身体的声音，给予它所需要的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我并没有对这本书抱有多大的期待，毕竟市面上关于健康的书籍实在太多了。然而，当我翻开它的时候，我立刻就被吸引住了。作者的语言风格非常独特，既有科学的严谨性，又不失温暖和力量。它不是那种冷冰冰的知识灌输，而是像一位良师益友，循循善诱地引导你认识自己的身体，理解它为何会生病，以及如何才能让它变得更强大。书中关于“抗炎”的论述，让我大开眼界。我一直以为发炎只是小感冒的症状，但这本书却揭示了慢性炎症对身体造成的长期伤害，以及如何通过饮食和生活方式来控制它。我开始留意自己平时吃的食物，尝试减少加工食品的摄入，多吃一些抗炎的食材，比如蔬菜和水果。而且，作者在讲解一些比较复杂的医学概念时，总是会用生动形象的比喻，让我能够轻松理解，并且产生共鸣。让我特别感动的是，书中并没有过度强调“禁忌”，而是鼓励读者去探索适合自己的健康之道，强调个体化的差异。它让我感受到，健康不是一条僵化的道路，而是可以根据自己的情况灵活调整的。这本书真的让我感觉自己不再是一个被动的疾病承受者，而是可以主动参与到健康管理中的积极行动者。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直对健康管理方面的东西不太感冒，觉得很多书都讲得很理论，或者要求很高，不太容易坚持。但这本书真的颠覆了我的看法！作者的文笔非常流畅，而且充满了人文关怀，读起来一点也不费劲。最吸引我的是，书中并没有强调各种可怕的疾病，而是将重点放在了如何“打造”一个更健康的体质，一种积极的生活哲学。它让我明白，健康不仅仅是“不生病”，更是一种充满活力的、能够应对生活挑战的状态。书中关于“身体的排毒系统”的讲解，简直是点睛之笔。我之前对身体如何排出毒素一直很模糊，这本书详细解释了淋巴系统、肝脏等器官的工作原理，以及我们如何通过日常的饮食和生活习惯来辅助它们更好地工作。我特别记住了关于“微生态平衡”的论述，这让我对肠道健康的重要性有了全新的认识，并开始关注益生菌的摄入。而且，这本书并没有把“防癌”这个词当成一个吓人的标签，而是将其融入到“调养体质”这个更宏大的概念中，让我觉得这是一个循序渐进、可以通过自身努力达成的目标。读完之后，我感觉自己对身体的了解更全面了，也更有信心去照顾好它。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮，完全没想到会从中获得如此多的实用信息！一开始只是抱着好奇心随便翻翻，没想到越看越入迷。作者的讲解非常生动形象，一点也不枯燥，很多概念用我能理解的方式解释清楚了，比如关于免疫系统如何工作，以及身体为什么会产生癌细胞，之前我总觉得这些东西很神秘，看了这本书才知道原来这么回事。让我印象深刻的是，书里讲了好多日常生活中容易被忽略的细节，但恰恰是这些细节，对我们的健康有着至关重要的影响。比如关于睡眠的质量，我一直以为睡够时间就行，但书中详细阐述了不同睡眠阶段对身体修复的重要性，以及如何通过调整作息来优化睡眠。还有饮食方面，书中给出了很多具体的建议，不仅仅是告诉你什么不能吃，更是教你如何搭配食物，让身体获得均衡的营养，增强抵抗力。我试着按照书中的一些建议调整了我的饮食习惯，感觉整个人都精神多了，以前经常觉得疲劳，现在好很多。最重要的是，这本书让我对“防癌”这件事有了一个全新的认知，不再是那种闻癌色变、充满恐惧的态度，而是变成了一种积极主动的、可控的生活方式。我感觉自己掌握了一套对抗疾病的“秘密武器”，心里也踏实多了。

评分☆☆☆☆☆

我经常觉得，很多健康方面的书都太过于强调“疾病”，让人在阅读的过程中就倍感压力。而这本书，却以一种截然不同的视角，聚焦于“健康力”的打造。它的核心理念——“调好体质不生病”，让我觉得非常实在，也充满了希望。作者的专业知识毋庸置疑，但更难得的是，她能将这些知识转化为普通读者易于理解的语言，并且提供切实可行的操作指南。我尤其喜欢书中关于“能量场”和“身体信号”的解读，这让我对身体的内在运作有了更深层次的感悟。比如，书中提到的“身体的细微信号”，我以前总是容易忽略，现在我学会了留意这些信号，并且知道如何去回应它们，这让我感觉自己和身体的关系变得更加亲密。此外，书中关于“环境因素”对健康的影响，也让我警醒。它提醒我，除了内在的调养，外在的居住环境、空气质量等，也同样需要关注。我开始有意识地改善家里的居住环境，比如增加绿植，减少使用化学清洁剂。总的来说，这本书让我收获的不仅仅是知识，更是一种积极的生活态度和对健康的敬畏之心。它让我明白，健康是一个整体，需要从多个维度去呵护，而这本书，恰恰提供了这样一个全面的解决方案。