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　　看到老板就烦！看到男朋友也烦！看到小孩一样烦！
　　这一切的烦躁，全都是因为营养不足！
　　饮食习惯是情绪烦躁的成因！
　　人的个性居然能因为食物就轻易改变？！

　　妳是属于哪一种类型的烦躁呢？

　　没来由经常烦躁不已
　　妳的诊断是……铁质不足！

　　砰！突然就火山爆发
　　妳的诊断是……低血糖症！

　　每到生理期前就烦躁
　　妳的诊断是……PMS症候群

　　人到底为什么会烦躁呢？
　　为了探究它的原因，首先请回头看看自己的饮食习惯。
　　以下的项目，妳是不是中了好几项呢？　
　　□饮食以蔬菜为主，或许比较接近素食主义。
　　□因为怕胖，所以几乎不吃肉。
　　□始终避开高热量的食物。
　　□为了补充维生素，早餐只吃水果！
　　□尽可能不吃高胆固醇的蛋！

　　很遗憾，这些全都是错误的饮食习惯。甚至可以说它们是最糟的饮食习惯，不仅不能抑制烦躁，还可能加速烦躁的发生！採行这种饮食模式的人，完全是营养不足！

　　早餐只喝咖啡或是吃水果，午餐只吃甜面包和优格，晚上为了健康只用蔬菜沙拉裹腹……坦白说，这样的女人简直就是努力在堆积烦躁情绪！

　　若长期维持这种饮食习惯，将会心烦意乱始终平静不下来，一点点小事就火冒三丈、毫无动力、完全没有精神，陷入显而易见的负面循环中，当然精神上也就无法拥有从容的空间来享受人生了！

　　能够左右我们情绪的，别无其他，正是营养。

　　确实地补充营养，除了当然能改善包括烦躁在内的心理烦恼症状，同时也得以维持美丽与健康，甚至还可能重新找回年轻与活力。

　　身为一个女人，想要常保美丽及情绪温和健康的生活，请从现在开始好好摄取正确的营养吧！

作者简介

定真理子

　　新宿沟口诊所
　　日本首席营养治疗谘商师

　　曾透过营养治疗克服了自己的不孕症（现为两个孩子的母亲），在此契机之下，开始学习分子整合营养医学。目前除了在新宿沟口诊所担任营养谘商师，也以讲师的身分，积极参加针对医疗从业人员及一般女性大众所举办之分子整合营养医学讲座及研讨会。专长领域在于针对女性特有的烦恼，提供营养指导，例如：美容、抗老化、瘦身、不孕症治疗、子女抚育等等。着作包括有《拥有美肌的营养治疗》（Mynavi）。

监修者简介

桑岛靖子

　　桑岛内科医院副院长　　
　　医学博士
　　日本内科学会内科专科医师
　　日本东洋医学会中医专科医师
　　日本抗加龄医学会专科医师
　　大坂医科大学毕业

　　三十几岁的时候饱受不定陈述症状的困扰，透过中医治疗及营养治疗而消除，因而实际感受到它的效果。自此以后，即从西方医学及东方医学两者的观点来进行诊疗，针对女性之不定陈述及内科疾病方面，使用融合中医、营养治疗、点滴的复合治疗方式。

饱受烦躁之苦的女性朋友们　2

序章　烦躁可以凭借饮食而获得改善！　16

第一章　了解烦躁的真面目！　25
烦躁发生的作用机制是什么？　26
情绪是脑袋制造出来的产物！　26
控制情绪的营养成分是什么？　29
女性有独特的烦躁项目！　32

妳的烦躁属于何种类型呢？　34
烦躁分成不同的类型　34
烦躁类型诊断　经常烦躁不已　铁质不足型　35
烦躁类型诊断　突然火山爆发　低血糖症型　39
烦躁类型诊断　生理期前烦躁　ＰＭＳ型　44
烦躁类型诊断　烦躁女王　混合型　48
对于压力也要小心！　50
女人所处的环境充斥着压力　50
压力与自律神经　52
脑内荷尔蒙因为压力而被消耗！　54
压力是一种连锁反应！　56
强化抗压性的方法是什么？　58
抒解压力的营养成分包含了蛋白质、维生素C、泛酸　59
充实营养，击退压力！　61
找到适合自己的纾压方式　63

◆案例介绍一～三　64

第二章　不再烦躁！饮食的基本方式　69
限制醣类是抒解烦躁的关键之钥　70
抑制醣类的摄取，向烦躁的体质说再见！　70
挥别烦躁的饮食课程（一）　巧克力是烦躁的特效药？　71
挥别烦躁的饮食课程（二）　白米、乌龙面、面包，全都要注意　73
挥别烦躁的饮食课程（三）　请改变饮食的顺序　76
挥别烦躁的饮食课程（四）　利用一天五餐的少量多餐饮食方式，控制血糖值　78
挥别烦躁的饮食课程（五）　哪些点心能避免烦躁发生呢？　80
挥别烦躁的饮食课程（六）　聪明地善用甜味剂！　82
改变饮食方式，击退烦躁！　83
妳的饮食方式有没有不对的地方呢？　83
挥别烦躁的饮食课程（七）　摄取高蛋白质，时时保持心平气和的情绪！　84
挥别烦躁的饮食课程（八）　荤食女人比素食女人来得好！　86
挥别烦躁的饮食课程（九）　享用牛排，预防烦躁！　88
挥别烦躁的饮食课程（十）　ＧＡＢＡ食品能平复烦躁的情绪？　89
挥别烦躁的饮食课程（十一）　烦躁的时候需要钙质？　90
挥别烦躁的饮食课程（十二）　下午三点的午茶时间请摄取蛋白质！　92
挥别烦躁的饮食课程（十三）　有时候睡前吃点东西也是很重要的事情　93
挥别烦躁的饮食课程（十四）　铁质不足就吃黑枣？这可大错特错！　94
挥别烦躁的饮食课程（十五）　胆固醇不是坏东西　96
挥别烦躁的饮食课程（十六）　借酒浇愁愁更愁？　98
挥别烦躁的饮食课程（十七）　Ｐｉｌｌ是有效解决ＰＭＳ的方法？　100
挥别烦躁的饮食课程（十八）　有的食物会诱发烦躁的情绪　102

Column　我和营养治疗　定真理子　104

第三章　利用女性荷尔蒙，摆脱烦躁的情绪！　107
女性荷尔蒙和烦躁情绪的关系　108
女性荷尔蒙对于精神状态的作用　108
为什么会发生ＰＭＳ？　110
ＰＭＳ与肠道环境　112
ＰＭＳ的疼痛可以用鱼油抒解！　113
甲状腺荷尔蒙也要注意　114

不同人生阶段的烦躁解决方案　116
烦躁的情况随着年龄而改变　116
十几岁的青少年时期，请解决铁质不足的问题　117
十几到二十几岁的青春期，千万不要胡乱减重　118
二十几到三十几岁，解决埋首工作所带来的压力　119
怀孕！成为人母所需的营养成分　120
育婴、育儿的时期，要注意产后的营养不足！　121
迎向更年期之前的注意事项　122
轻松度过更年期的营养方案　124

Column　我和营养治疗　桑岛靖子　128

专为女性准备的中医治疗与营养治疗　桑岛内科医院　副院长　桑岛靖子　130
◆案例（一）～（三）　134

第四章　个案研究──控制情绪的营养治疗　143
专为调整情绪所准备的营养治疗　144
营养可以强化心理状态！　144
个案一　动不动就烦躁焦虑　146
个案二　肚子一饿就烦躁　148
个案三　想要平复当下的怒气　150
个案四　提不起劲、无精打采　152
个案五　没来由地悲从中来　154
个案六　莫名地不安，动不动就掉眼泪　155
个案七　感觉有庞大压力时　156
个案八　极度严重的胆怯症　158
个案九　不孕的烦躁感　160
个案十　产妇忧郁症　162
个案十一　产后忧郁症　164
个案十二　对小孩感觉到烦躁　166
个案十三　生理期的不适症状　168
个案十四　年纪方面的无力感　169
个案十五　睡不着、失眠　170
个案十六　压力影响腹部健康　172

摆脱烦躁的建议食谱　174

消除烦躁　营养指南　182
营养补给品的选择方式　187

结语　定真理子／桑岛靖子　188

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