舌尖上的健康：跟着老祖先聪明吃、健康补，体质顾好，疾病不来找 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：尖端订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/04/17

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-05

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图书描述

体质，决定你是哪种人！
先辨体质才知养生与饮食宜忌，
透过「医食同源」的汉方养身智慧，
让你从吃开始，掌握健康与长寿力！

　　是否觉得明明自己还算健康，虽然不常上医院，却不时有些恼人的小病痛缠身？
　　或是常羡慕别人为什么总是健壮如牛，怎么吃都身材曼妙；
　　自己却是抵抗力差的过敏儿，连喝个水都会胖？
　　其实你就是体质正位于疾病边缘的亚健康族群！

　　中医认为，人的体质可以分为九种：气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、痰湿体质、血淤体质、气郁体质、特禀体质以及平和体质。

　　并透过书中的测验了解自己的体质质特点，用对的方式调养身体。

本书特色

　　‧名中医师专业解说，带你检视自我体质再发现！
　　‧针对九型体质的专业分析与膳食调理！
　　‧对症食补、聪明入菜，重拾健康人生！

著者信息

作者简介

李亚松

　　医学学士，主治医师。参加工作10多余年来一直在临床一线诊治患者，通过大量的临床病症实例，积累了丰富的经验。曾参与多项国家自然基金课题研究，并参与《上班族健康保胃战》等书的编审

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图书目录

前言
小测试体质自测方法

第一章气虚体质——气力不足，容易外感，要益气健脾
什么是气虚体质，如何判断
治疗气虚，请试试药粥
益气健脾，多吃五谷糙米
黄入脾，用「两米」益气健脾
甜入脾，教你蜂蜜补中益气法
脾虚患者，请多吃「两豆」
益气补血，以参补身最有效
巧吃鱼类，抓住养脾好时机
气虚体质者，不宜吃得过于肥厚

第二章阳虚体质——火力不足，畏寒怕冷，要温阳养肾
什么是阳虚体质，如何判断
阳虚女人，不妨多吃鸡蛋
冬季，善用美味素食补肾
美味隆冬粥，养肾更养人
最佳补肾秘方——冬季火锅
黑补肾，多吃黑食手脚不凉
肾主骨，巧用羊骨粥养肾
适吃海带，让你「肾」气凌人
可爱蔬果，让肾不再失落

第三章阴虚体质——五心烦热，口干咽燥，要益气滋阴
什么是阴虚体质，如何判断
阴虚，应吃滋阴生津的食物
鸭肉是阴虚者的上乘之品
燕窝，滋阴润肺比药强
阴虚者，可用百合滋阴去燥
适吃海参，滋阴养血好秘方
清热润燥，银耳不容小觑
黑芝麻，阴虚体质的保健品
常吃豆腐，既补阴又降血压
巧配食物，改善阴虚便秘

第四章湿热体质——又湿又热，排泄不畅，要疏肝利胆
什么是湿热体质，如何判断
青入肝，用蔬果疏肝护肝
以肝补肝，请吃「一粥一菜」
绿豆，清热除湿的天然佳品
清热利水，适当地吃些黄瓜
巧吃红豆，既清热又减肥
春季湿热上火，多喝降火茶
酸入肝，吃醋也能养肝
芳香食物，可以调理湿热

第五章痰湿体质——疲倦嗜睡，容易发胖，要祛痰化湿
什么是痰湿体质，如何判断
夏季，不妨用冬瓜清热化痰
薏苡仁，痰湿体质者的福音
适吃洋葱，改善体质的佳选
化痰消肿，竹笋是首选上品
胡萝卜，能改善痰湿高脂血症
痰湿体质，应多吃海洋食物

第六章血淤体质——面色晦黯，易生肿瘤，要行气活血
什么是血淤体质，如何判断
茄子，清热散淤的家常蔬菜
适吃油菜，解毒化淤益健康
芒果，血淤体质的「希望之果」
血淤者，适饮葡萄酒
木瓜，益气活血的功臣
赤入心，红糖可以活血化淤
红花，活血止痛的好帮手

第七章气郁体质——气机不顺，情绪郁闷，要宽胸理气
什么是气郁体质，如何判断
适吃香菜，消「不正」之气
陈皮，理气健脾效果好
想行气散结，山楂是巧手
理气解郁，不妨多吃金橘
理气和胃，佛手独具奇效
白萝卜，下气的保健圣品

第八章特禀体质——容易过敏，禀赋特殊，要益气固表
什么是特禀体质，如何判断
益气固表，适吃黄芪效果好
通利气血，莲子是天然佳品
益气补血，适吃花生效果好
山药补肺益气，提高免疫力
炎炎夏日，请用苦瓜清热解毒
特禀体质，喝粳米粥能益气

第九章平和体质——身体协调，七情适度，要继续保持
什么是平和体质，如何判断
平和体质，饮食要顺应季节
吃对食物，不破坏阴阳平衡
选对蔬果颜色，滋养五脏
荤中带素，需要健康的搭配
科学饮水，保持体内水平衡
一日三餐，应有规律地进食

图书序言

第一章 气虚体质

气力不足，容易生病，要益气健脾

气虚体质的人急需补充营养和热量。中医讲五谷为养，所以优质米面和瘦肉就是体质虚弱之人最好的补养食物，而且多吃温性食物补养的效果更明显。

哪种人气虚体质，又如何判断呢？

形体征兆：说话无力，经常出虚汗，唿吸短促，觉得浑身没劲等。
性格表现：性格比较内敛，不爱讲话，也不喜欢冒险。
易发疾病：极易患感冒，还很难痊癒，以及容易患上内脏下垂等疾病。

现实生活中，我们经常会看见这种人：他们即使什么都没做也流汗，所出的汗跟一般人也不一样。一般人是受热而出汗，但他们的汗是冷的；他们比较安静，不太喜欢说话，一旦说起话来也是轻言细语，即使是叫喊声音也不大，甚至多说了几句话，就要好好地喘上一口气。

气虚体质者通常会比一般人瘦弱或者肥胖一些，只要稍微劳动，就会累得上气不接下气，也因为这个缘故，似乎对任何活动都提不起兴趣。他们的皮肤缺少弹性与光泽，牙齿容易松动。其中有些人，虽然从表面来看与平常人一样健康，但自己却总是觉得浑身不对劲，常常心神不定。

以上这种状态，都是气虚体质的症状。那么，什么是气虚体质呢？简单来说，气虚体质是指因「一身之气不足」，而导致气息微弱，脏腑功能低下的现象。这种体质形成的原因很多，有先天禀赋的遗传，也有后天因素的不良后果，如大病、久病而元气大伤，过度用脑或经常体力透支，为了漂亮而频频节食减肥等，都是造成气虚体质的原因。

综上所述，我们不难看出，这种体质可以从病症中进行分辨。

时常落枕

在睡姿正确、没有颈椎疾病以及脖子没有外伤的前提下，如果经常落枕，那么就是气虚了。因为在晚上睡觉时，我们人体是阳气衰弱、阴气旺盛，一般正常人睡觉会气血流畅，但如果气虚了，气就无法推动血脉正常运行，颈部就可能受到寒邪入侵，引起气血淤滞、经络痺阻，进而使脖子感觉到痠痛。由此可见，经常落枕就是气虚的征兆。

皮肤瘙痒

中医认为「风盛则痒」，即指人体感染了邪气。邪气又分为内邪和外邪，内邪较为简单，而外邪却种类繁多，有些会让我们患上感冒，有些会让我们气血不畅，并出现某个部位疼痛，或者让我们阳亢、皮肤干燥而瘙痒。但总体来说，我们之所以容易受到邪气的侵袭，就是因为自己气虚了。