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身体上的疾病大多与营养丰富的阴性饮食有关
　　越是营养丰富的食物，阴性的特质就越强
 
　　阴性食物是为人体补“水”和补营养的，使能量往人体的下部走
　　阳性食物是使能量往人体的上部走的，会促进身体新陈代谢
 
　　使人发胖的食物是阴性的      
　　使人“长气力”的食物是阳性的
　　使人情绪平静的食物是阴性的
　　使人精神振奋的食物是阳性的
　　降火的食物是阴性的          
　　祛寒的食物是阳性的
 
　　吃了阴性较强的食物，一定要吃点阳性食物，为人体补充消化阴性食物的动力，才不会被食物的阴性所伤
 

阴性食物主要功效	阳性食物主要功效
滋养	推动
镇	兴奋
清凉	温热
祛火	祛寒
收敛	发散
泻下	行气

 
　　根据食物的味道就能鉴别食物的阴 ， 阳分清阴阳就等于分清了寒热
　　葱、姜、蒜、花椒、胡椒这些调料是属阳的
　　而盐、醋、酱油则是属阴的；辣椒是阳性的
　　苦瓜是阴性的；橘子是酸甜的，属阴
　　橘皮是辛辣的，属阳以此就能判断出橘肉是偏凉性的，橘皮是偏温性的

第一章    食物分阴阳    5

第二章五味入脏腑，各有大效用    9
（1）春养肝    12
（2）夏养心    12
（3）秋养肺    13
（4）冬养肾    14
春吃甘，脾平安    15
夏吃辛，养肺金    16
秋吃酸，护肝胆    17
冬吃苦，把肾补    18
少吃咸，能延年    20
春季食酸多伤肝，养肝就要多增甘    22
保肝护肝有妙招，三月茵陈来入药    25
虚则补其母，绕开补肝的“雷区”    27
中暑分阴阳，疗法大不同    30
秋季饮食，“省辛增酸”是准则    33
秋天慎防唿吸道疾病，小小芦根前来助阵    34
“春夏养阳，秋冬养阴。”冬季是进补的季节。    千古名方肉苁蓉粥，兼补肾阴与肾阳。肾虚是百病之源，    36
麻黄牛肉葱姜汤，冬季不感冒    38
天麻炖鱼头抵抗中风    38
不适合食物可能是毒药    39
    　　　　　　　　　　43
要健康，就要多吃弱阴性的食物    46

第三章  九种体质的食物养生宜忌    50
气虚体质    50
阳虚体质    51
阴虚体质    52
痰湿体质    53
湿热体质    54
血瘀体质    55
气郁体质    5
特禀体质    57
平和体质    58
你属于什么体质    60
阳虚体质    60
阳虚体质在日常生活中具体表现为：    60
阳盛体质    60
阴虚体质    61
气虚体质    62
湿热体质    62
痰湿体质    63
气郁体质    64
血虚体质    64
血淤体质    65

第四章 常见食物的属性
1.黄色食物——维生素C的天然源泉    66
2.红色食物——添加能量    66
3.绿色食物——肠胃的天然“清道夫”    66
4.紫色食物——延年益寿    67
5.蓝色食物——稳定情绪    67
6.黑色食物——益脾补肝    67
7.白色食物——蛋白质和钙质的丰富源泉    67
稻米    68
糯米    69
小米    71
玉米    72
小麦    74
燕麦    75
薏米    76
黑米    77
绿豆    78
红小豆    79
黄豆    80
芝麻    81
蔬菜    82
番茄    82
大白菜    83
圆白菜    84
菠菜    85
芹菜    87
油菜    88
空心菜    89
菜花    90
青椒    91
白萝卜    92
胡萝卜    93
土豆    94
茄子    95
洋葱    96
韭菜    98
黄瓜    99
冬瓜    100
苦瓜    101
丝瓜    103
豇豆    104
莲藕    105
茭白    106
山药    108
竹笋    109
南瓜    110
水果、坚果    111
苹果    111
梨    113
橙    114
葡萄    116
桃    117
香蕉    118
凤梨    119
草莓    121
芒果    122
西瓜    123
猕猴桃    124
荔枝    125
樱桃    126
花生    127
栗子    128
核桃    129
榛子    130
腰果    131
松子    132
菌藻菇    133
紫菜    133
海带    135
金针菇    136
猴头菇    137
平菇    138
香菇    139
木耳    140
银耳    141
肉蛋禽    142
羊肉    142
牛肉    144
猪肉    145
鸡肉    146
鸭肉    148
鹅肉    149
鸡蛋    150
鸭蛋    151
鲫鱼    153
草鱼    154
虾    156
鲈鱼    157
带鱼    159
黄鱼    160
鱿鱼    161
鳗鱼    162
螃蟹    163
蛤蜊    164
海参    165
泥鳅    166
调味品    167
葱    173
姜    174
蒜    175
白糖    175
醋    176
酱油    177
附录    178
食物热量排行榜    178
食物碳水化合物排行榜    181
食物脂肪排行榜    184

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