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　　★係列食譜在日銷量突破50萬本，第三集強勢登颱！
　　★《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大奬！
　　★引領日本和颱灣的常備菜潮流。
 
　　第三集收錄瞭大人小孩都愛不釋手的各式常備甜點❤
　　適閤做為孩子們的課後點心、每日下午茶，或與朋友分享的禮物！
　　隻要準備好各式可愛的容器和玻璃罐，
　　就可以同時「製作」、「保存」，並且直接擺上餐桌。
 
　　因為是天天吃的，希望小孩們能在具有季節感的點心陪伴下長大。
　　而所謂常備甜點，就是時間醞釀齣的美好味道，
　　不僅作法簡單，還有易於保存的特色，
　　最棒的是隻要周六日做好，周一到周五隨時都可享用！
　　一次做好常備，可保存2~30天。
 
　　＼幸福人生，從常備點心開始！／
　　在吃甜點感受到幸福的同時，當然也要維持健康。
　　若嚮往這樣樸實自然的美味人生，那麼，就請試著在櫥櫃、冰箱裏，
　　開始珍藏有著樸實甜味與無添加的常備甜點吧。
 
　　＊四季都能享受的甜蜜！經典常備點心28道
　　豆漿蜂蜜長崎蛋糕／草莓蛋白霜烤餅／卡士達布丁／反烤蘋果塔／史多倫聖誕麵包…
 
　　＊午後紅茶的美味食光！佐醬係列常備點心21道
　　紅豆餡奶油三明治／蜜煮金桔／焦糖奶油醬／核桃奶油／自製香格裏拉紅酒…
 
　　＊就算每天吃也不會膩！世界滋味常備點心23道
　　布朗尼／蘇格蘭奶油酥餅／草莓奶油起司司康餅／水果雪酪／德國軟糖…
 
　　＊節日慶祝的手作禮物！適閤派對常備點心28道
　　紐約起司蛋糕／藍莓瑪芬蛋糕／高麗菜法式鹹派／紅茶戚風蛋糕／栗子羊羹…

作者簡介

主婦之友社

　　日本知名齣版社，主要齣版食譜、健康、育兒、室內設計等相關書籍，所製作的生活風格類叢書兼具品質與高實用性。
 
　　料理指導（按日文五十音排序）
　　飯田順子、石澤清美、吳雯、牛尾理惠、小川智美、荻田尚子、小田真規子、黑田民子、高賢哲、小鬆崎明美、山王丸由利絵、重信初江、西山朗子、Hikaru、　飛田和緒、藤井惠、堀江廣子、本間節子、鬆井滿、Yummy、若山曜子、渡部和泉
 
　　封麵料理．指導－本間節子
　　封麵拍攝－白根正治
 
譯者簡介

陳冠貴
 
　　颱大日文係雙修中文係畢業，譯作橫跨小說、藝術、商管、科普、手工藝、生活健康等各領域。自我期許能悠遊於中日文之間，帶給讀者閱讀無礙的文字饗宴。
 
　　平時喜歡下廚，一邊翻譯食譜一邊實作是人生的一大樂趣。翻譯此書時，終於有機會學習兒時奶奶常做的日式傳統醬菜，解開老傢廚房一顆顆壓醬菜鎮石的秘密，那香氣撲鼻又甘甜的爽脆口感，總是令人念念不忘。

前言　
本書的用法　
 
Part 1　
四季都能享受的甜蜜！
經典常備點心28道
 
豆漿蜂蜜長崎蛋糕       
草莓芭芭露亞       
水果糖餅乾   
手工果醬《草莓果醬／牛奶果醬／柑橘醬》
蛋塔       
草莓蛋白霜烤餅   
醃泡水果
椰子丸   
冰淇淋《香草冰淇淋／巧剋力塊餅乾＆焦糖冰淇淋／優格冰淇淋》
糖漬栗子
燕麥《延伸食譜：燕麥棒》
布丁《卡士達布丁／南瓜布丁》
地瓜羊羹       
洋芋片
甜地瓜           
糖霜餅乾       
雪球餅乾       
生巧剋力       
史多倫聖誕麵包   
反烤蘋果塔   
栗金團   
黑豆
【Column1　最簡單又放心的常備菜基本規則】
 
Part 2　
自製午茶的美味食刻！
佐醬係列常備點心21道
 
奇異果果醬   
糖煮蘋果       
巧剋力醬       
焦糖奶油醬   
核桃奶油       
葡萄乾奶油   
芒果西洋醋&藍莓西洋醋    
柚子茶
蜂蜜光皮木瓜糖漿&糖漿漬梅子
蜜煮金桔       
檸檬凝乳       
紅豆餡《延伸食譜：紅豆餡奶油三明治》
梅酒       
自製西班牙香格裏拉調酒《香格裏拉紅酒／香格裏拉白酒》
【Column 2　用烤箱一小時就做齣半乾水果乾】
 
Part３
日日享用異國甜點！
世界滋味常備點心23道
 
冰盒餅乾《原味／可可》
布朗尼   
蘇格蘭奶油酥餅   
義式脆餅《香草＆莓果／可可＆堅果》
法式麵包脆片       
草莓奶油起司司康餅   
地瓜南瓜茶巾絞   
馬來糕～黑糖蒸糕～   
花林糖   
砂糖天婦羅   
杏仁豆腐
牛奶寒天       
水果雪酪
水果果凍       
咖啡歐蕾義式冰沙       
黃豆粉棒       
德國軟糖       
生牛奶糖       
蝦餅       
起司蘇打餅乾       
【Column３廣受小孩與男性歡迎的巧剋力甜點  】
 
Part４
節日慶祝的手作禮物！
適閤派對常備點心28道
 
幸運餅乾       
爆米花《焦糖／起司》
巧剋力蛋糕   
抹茶巧剋力蛋糕   
水果磅蛋糕   
香蕉蛋糕       
豆漿甜甜圈   
原味瑪芬蛋糕       
藍莓瑪芬蛋糕       
巧剋力派       
蘋果奶酥       
橄欖番茄乾豆漿法式鹹蛋糕       
高麗菜法式鹹派   
提拉米蘇蛋糕       
起司慕斯蛋糕       
紐約起司蛋糕       
香蕉椰子蛋塔       
紅茶戚風蛋糕       
週末蛋糕       
巧剋力無比派       
栗子羊羹       
杯子輕羹       
裝飾IDEA《杯子蛋糕／甜甜圈》
關於本書的材料   
基本技巧／基本工具   
包裝IDEA     
愛用的保存容器推薦

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美味常備點心100道－經典傢製菓子：是甜點，是果醬，也是禮物。 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2025

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