吃的美容事典：吃出身材好气色！营养师不藏私的美容食谱168道 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：晨星订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：高淑珍

出版日期出版日期：2015/07/10

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

　　食物，是最迷人的新鲜药方。
　　了解食材的营养成分
　　打造健康身体与光滑肤质

　　◎针对女性错误的饮食问题与常见的日常小毛病及体质困扰，营养师以专业角度提供建言&不藏私的独家美容食谱168道，绝对让你好看又好吃。

　　女性常见的饮食问题：

　　30％的女性没有吃早餐的习惯
　　→基础代谢率下降→体质容易肥胖→变胖！

　　错误的减肥方法
　　→蛋白质摄取量不足→容易贫血→体温偏低或饮食习惯异常！

　　吃过多的垃圾食物或甜食
　　→糖分摄取过量→糖尿病高风险群→引发失智症的风险也会增加！

　　年轻女性怕胖，平均摄取热量过低
　　→女性荷尔蒙加速消失→骨骼与肌力都比较弱→提早老化！

　　◎专克畏寒、肌肉酸痛、焦虑、生理不顺、便祕、贫血、肌肤问题、美白……通通有效！！

　　◎利用当季新鲜食材，简单做出美味却能帮助身体健康、美肌美容的料理
　　六大食材分门别类重点提示，按图索骥不费力
　　蔬菜水果海鲜肉类豆类蛋乳制品
　　食材盛产季节 x 内含营养成分 x 採买保存诀窍
　　简单美味食谱 x 料理重点叮咛 x 对应体质困扰

本书特色

　　1. 以「营养师专业知识」与「使用当季新鲜食材」精心打造调配的健康美容食谱，营养健康是绝对，更能兼顾美容瘦身。
　　2. 贴心收录『肤质与身体不健康指数』量表，先自我检测，再依据个人体质吃对美丽配方。
　　3. 详细说明六大食材的选购、採买与料理诀窍─【蔬菜、水果、海鲜、肉类、豆类、蛋乳制品】，让你获得元气满满的食材知识，吃出健康美丽同时，跻身专业小厨娘。

著者信息

作者简介

竹内富贵子

　　女子营养大学营养学系毕业。现任女子营养短期大学讲师、管理营养师、瘦身指导员（Diet Creator）。主持「竹内富贵子卡路里瘦身播音室」，以瘦身指导员之姿活跃于杂志、报纸等媒体，并四处演讲。

　　着作颇丰，如《汤品达人蔬菜满满的3分钟食谱》（角川SSCmook）、《怎么吃都不会胖的小菜》（主妇之友）、《让肠道变干净的饮食》（Mylife series）等。

译者简介

高淑珍

　　辅仁大学日文系毕业，长居高雄。热爱文字工作，担任日文翻译20余载。

　　译有《50岁以后how to SEX》、《人体解剖学》、《下肢静脉瘤：简单易懂的最新医疗、预防与保健方法》、《图解人体生理学》等作品。

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图书目录

推荐序
利用食物打造健康的肤质与身体
自我检测肤质与身体的不健康指数
如何改善肌肤问题与身体的不适感？
食材正确的选法与吃法
食物是美味的「药方」
本书使用方法

＊富含维生素＆膳食纤维的食材
蔬菜 Vegetable
芦笋／酪梨／毛豆／秋葵／芜菁／南瓜／白花椰菜／高丽菜／油菜／白萝卜／地瓜／马铃薯／西洋芹／番茄／洋葱／山药／韭菜／胡萝卜／青葱／青椒／青花椰菜／菠菜／莲藕
Column1美味辛香料
生姜／蒜头
Column2盛产的滋味
油菜花•山苦瓜

＊抗氧化能力绝佳的食材
水果 Fruit
草莓／柳橙／奇异果／葡萄柚／香蕉／柑橘／苹果
Column3养生坚果类
杏仁果•核桃•葡萄干•黑枣

＊有助长寿的健康食材
鱼贝类 Seafood
蛤蜊／竹筴鱼／小卷／沙丁鱼／白虾／牡蛎／鲣鱼／鲑鱼／鲭鱼／鲷鱼／鲔鱼
Column4盛产的滋味
鳗鱼•秋刀鱼

＊制造细胞的基本食材
肉类 Meat
牛肉／鸡肉／鸡肝／猪肉／羊肉
Column5富含膳食纤维的肠道优质食材
羊栖菜／昆布／杏鲍菇／鲜香菇／蘑菇

＊女性特别需要的食材
豆类•米饭 Bean＆Rice
米饭／芝麻／黄豆／豆腐／纳豆
Column6特别适合女性摄取的食材
豆浆

＊需要均衡摄取的食材
蛋类•乳制品 Egg＆Milk product
鸡蛋／牛奶／起司（乳酪）／优格
可解决不同困扰的索引LIST