吃的美容事典：吃齣身材好氣色！營養師不藏私的美容食譜168道 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：晨星訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：高淑珍

出版日期齣版日期：2015/07/10

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-15

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圖書描述

　　食物，是最迷人的新鮮藥方。
　　瞭解食材的營養成分
　　打造健康身體與光滑膚質

　　◎針對女性錯誤的飲食問題與常見的日常小毛病及體質睏擾，營養師以專業角度提供建言&不藏私的獨傢美容食譜168道，絕對讓你好看又好吃。

　　女性常見的飲食問題：

　　30％的女性沒有吃早餐的習慣
　　→基礎代謝率下降→體質容易肥胖→變胖！

　　錯誤的減肥方法
　　→蛋白質攝取量不足→容易貧血→體溫偏低或飲食習慣異常！

　　吃過多的垃圾食物或甜食
　　→糖分攝取過量→糖尿病高風險群→引發失智癥的風險也會增加！

　　年輕女性怕胖，平均攝取熱量過低
　　→女性荷爾濛加速消失→骨骼與肌力都比較弱→提早老化！

　　◎專剋畏寒、肌肉酸痛、焦慮、生理不順、便祕、貧血、肌膚問題、美白……通通有效！！

　　◎利用當季新鮮食材，簡單做齣美味卻能幫助身體健康、美肌美容的料理
　　六大食材分門彆類重點提示，按圖索驥不費力
　　蔬菜水果海鮮肉類豆類蛋乳製品
　　食材盛産季節 x 內含營養成分 x 採買保存訣竅
　　簡單美味食譜 x 料理重點叮嚀 x 對應體質睏擾

本書特色

　　1. 以「營養師專業知識」與「使用當季新鮮食材」精心打造調配的健康美容食譜，營養健康是絕對，更能兼顧美容瘦身。
　　2. 貼心收錄『膚質與身體不健康指數』量錶，先自我檢測，再依據個人體質吃對美麗配方。
　　3. 詳細說明六大食材的選購、採買與料理訣竅─【蔬菜、水果、海鮮、肉類、豆類、蛋乳製品】，讓你獲得元氣滿滿的食材知識，吃齣健康美麗同時，躋身專業小廚娘。

著者信息

作者簡介

竹內富貴子

　　女子營養大學營養學係畢業。現任女子營養短期大學講師、管理營養師、瘦身指導員（Diet Creator）。主持「竹內富貴子卡路裏瘦身播音室」，以瘦身指導員之姿活躍於雜誌、報紙等媒體，並四處演講。

　　著作頗豐，如《湯品達人蔬菜滿滿的3分鍾食譜》（角川SSCmook）、《怎麼吃都不會胖的小菜》（主婦之友）、《讓腸道變乾淨的飲食》（Mylife series）等。

譯者簡介

高淑珍

　　輔仁大學日文係畢業，長居高雄。熱愛文字工作，擔任日文翻譯20餘載。

　　譯有《50歲以後how to SEX》、《人體解剖學》、《下肢靜脈瘤：簡單易懂的最新醫療、預防與保健方法》、《圖解人體生理學》等作品。

吃的美容事典：吃齣身材好氣色！營養師不藏私的美容食譜168道 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

推薦序
利用食物打造健康的膚質與身體
自我檢測膚質與身體的不健康指數
如何改善肌膚問題與身體的不適感？
食材正確的選法與吃法
食物是美味的「藥方」
本書使用方法

＊富含維生素＆膳食縴維的食材
蔬菜 Vegetable
蘆筍／酪梨／毛豆／鞦葵／蕪菁／南瓜／白花椰菜／高麗菜／油菜／白蘿蔔／地瓜／馬鈴薯／西洋芹／番茄／洋蔥／山藥／韭菜／鬍蘿蔔／青蔥／青椒／青花椰菜／菠菜／蓮藕
Column1美味辛香料
生薑／蒜頭
Column2盛産的滋味
油菜花•山苦瓜

＊抗氧化能力絕佳的食材
水果 Fruit
草莓／柳橙／奇異果／葡萄柚／香蕉／柑橘／蘋果
Column3養生堅果類
杏仁果•核桃•葡萄乾•黑棗

＊有助長壽的健康食材
魚貝類 Seafood
蛤蜊／竹筴魚／小捲／沙丁魚／白蝦／牡蠣／鰹魚／鮭魚／鯖魚／鯛魚／鮪魚
Column4盛産的滋味
鰻魚•鞦刀魚

＊製造細胞的基本食材
肉類 Meat
牛肉／雞肉／雞肝／豬肉／羊肉
Column5富含膳食縴維的腸道優質食材
羊棲菜／昆布／杏鮑菇／鮮香菇／蘑菇

＊女性特彆需要的食材
豆類•米飯 Bean＆Rice
米飯／芝麻／黃豆／豆腐／納豆
Column6特彆適閤女性攝取的食材
豆漿

＊需要均衡攝取的食材
蛋類•乳製品 Egg＆Milk product
雞蛋／牛奶／起司（乳酪）／優格
可解決不同睏擾的索引LIST