水果轻食主义：沙拉、料理、甜点、调饮，89个健康又优雅的餐桌果食提案 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：PCuSER电脑人文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/07/30

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-14

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图书描述

水果新鲜吃：直接享用，打成果汁
水果健康吃：搭配食材，烘焙，煎煮炒炸样样都行
水果保存吃：制成果酱，糖盐或蜂蜜腌渍，制作果干

 水果一年四季产出各异，当季对时的水果皆可变化入菜
 果香果酸果色运用得宜，为餐盘增添味觉，视觉记忆点
 好东西就是要跟你分享，家庭聚餐，户外野餐郊游都行
 吃饱喝足外加餐后甜点，这都是水果料理多变化的精髓

放慢步调，享受最天然的食材，搭配近乎艺术的烹调；健康吃，尽情品味当季水果的美味。

一盘沙拉少了水果相称，就像吃草一样咀嚼无味。
以柠檬或是葡萄柚入菜，不仅增添餐盘色彩，更能让肉类提味，鱼肉提鲜。
新鲜水果搭配香料柠檬打成果汁，多一个步骤就能制成冰棒，冰淇淋，消暑又健康。
吃天然，沙拉、果汁、腌渍、冰淇淋，体验水果的不同变化
吃搭配，肉类、海鲜、蛋糕、咸派，迸出意想不到的餐食体验

每日水果轻食提案
【充满活力的早晨Ｘ轻食无负担的午餐Ｘ开胃饱足感的晚餐Plus点心解解馋】
D1蜂蜜暖梨早餐麦片开启Ｘ香煎鸡胸肉佐桃子沙拉Ｘ李子酱烤排骨　　点心：极简香蕉冰淇淋饼干三明治
D2橙香法式吐司Ｘ无花果培根可颂三明治Ｘ苹果猪骨汤Plus点心：抹茶榴槤松饼
D3苹果茴香沙拉Ｘ哈密瓜生火腿青酱佐面包Ｘ番茄火腿塔Plus点心：红豆椰奶冻
D4香蕉巧克力可颂布丁X杏香煎鱼汉堡X泰式芒果糯米饭Plus点心：低脂芒果奶酪冰淇淋
D5酪梨酱佐面包和小番茄Ｘ鲜虾葡萄柚沙拉杯X柠檬烤鱼Plus点心：双色桃子冰棒
D6草莓奶油可丽饼Ｘ夏威夷Pizza X香煎猪排佐苹果Plus点心：辣味百香果鸡尾酒
D7香瓜豆浆汁X夏日清爽西瓜沙拉Ｘ嫩烤小羊排佐芒果沙拉Plus点心：樱桃伏特加可乐特调
89道水果沙拉、料理、甜点、调饮，更多的轻食主义等您来搭配！

示范饮品及水果新吃法
【标】哈密瓜冰茶
20分钟•简单•4人份
5 包绿茶茶包
1L 开水
1 个哈密瓜
约 120ml 柠檬蜜
1 盒冰块

1．把茶包用开水泡10分钟左右，取出茶包丢弃不要，把茶水彻底放凉；
2．将哈密瓜去皮去籽切块，用搅拌机打成泥，然后过泸得到哈密瓜汁，将哈密瓜汁、柠檬蜜与凉凉的茶水混合，加入冰块即可。

【标】鲜荔枝佐薄荷糖
5分钟•简单•4人份
500g 荔枝
12 大片薄荷叶
1 大匙白糖
1．将白糖调入薄荷叶中，碾碎薄荷叶并混合均匀；
2．剥开荔枝，蘸取少许薄荷糖即可。