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　　■从完全不会烹饪到优雅、快速地变出一桌宴客料理，优子告诉你其中诀窍！
　　从一个完全不会烹饪，每回下厨总是手忙脚乱的烹饪新手，到现在可以优雅又快速地煮出满桌佳餚──不仅让老公天天准时回家吃饭，款待同事、亲友也一致获得好评。究竟优子是如何办到的，想要像优子一样美美做料理吗？千万别错过《人妻食堂：一定要做给他吃的105道幸福料理》，一看就搞懂，一煮就上手。
　　
　　■一定要做给他吃的105道幸福料理
　　「小资女、新手人妻、职业妇女、喜欢烹饪的妳（你）」必学的一本经典食谱！
　　只要利用冰箱现有或简易购买的食材，也能做出让另一半期待天天回家的105道快煮料理。
　　
　　■上班前、下班后、只要零碎时间就能「轻松变出」的美味料理！
　　别再担心没时间下厨煮饭，美丽人妻优子以过来人的经验告诉你：想要煮出一桌美味料理，不用花掉太多时间，只要善用常见食材，上班前、下班后，甚至只要零碎时间就能「轻松变出」的美味料理！让老公一下班就迫不急待地飞奔回家，吃到热腾腾的美味佳餚。
　　
　　■优雅做料理，花容不失色！色香味俱全，健康满百的幸福料理，在家就可以享用！

　　12道套餐食谱│
　　肉类套餐、鱼类套餐、日式料理、西式料理、款待同事的套餐、健康套餐……
　　
　　26道主菜食谱│
　　盐麴猪肉丸、猪肉茄子青椒炒味噌、日式汉堡排佐萝卜泥、马铃薯炖肉、秋鲑锵锵烧、白菜卷……
　　
　　6道饭类食谱│
　　土锅炊秋刀鱼饭、鸡肉牛蒡炊饭、舞菇炖饭、汤咖哩、椰汁咖哩肉酱、牛肉烩饭。
　　
　　5道面类食谱│
　　猪肉茄子沾酱荞麦面、海鲜盐烧荞麦面、鸡绞肉梅盐乌龙面、腌渍墨鱼高丽菜义大利面、纳豆义大利面。
　　
　　8道小菜│
　　味噌起司美乃滋烤香菇、马铃薯樱花虾炒咖哩、腌炒菠菜培根、德国马铃薯……
　　
　　8道沙拉│
　　新牛蒡新洋葱沙拉、青花菜鸡蛋鲔鱼沙拉、萝卜蟹肉棒沙拉、酥脆起司沙拉……
　　
　　4道汤品│
　　豆浆汤、蘑菇浓汤、味噌牛奶汤、白菜肉丸汤。
　　
　　5道甜点│
　　起司蛋糕、冰乳酪、杏仁蛋糕、红酒炖苹果、南瓜布丁。
　　

作者简介

日本超人气部落客│小仓优子

　　1983年11月1日生，千叶县出身。

　　以写真偶像身分出道，之后在电视、杂志与广告中活跃。在部落格发布毫不修饰的每日餐点获得好评，获得同世代女性的高度支持，一个月内网路浏览量高达1亿人次！本书在日本也获得超过30万册的销售佳绩，同时她也取得面包顾问的证照。

　　官方部落格：『Yuko’s Happy Life』(ameblo.jp/ogura-yuko1101/)

2　前言
6　我家厨房大公开！
7　我家爱用的餐具
8　小仓优子流幸福料理的重点
 
Part 1 套餐食谱
10　部落格上获得好评的肉类套餐
　　．猪肉风味酱
　　．南瓜酪梨沙拉
　　．小松菜炒胡萝卜油豆腐皮
　　．豆腐滑菇裙带菜味噌汤
 
12　部落格上获得好评的鱼类套餐
　　．旗鱼盐麴烧
　　．马铃薯胡萝卜盐麴煮
　　．春菊拌核桃
　　．韭菜蛋味噌汤
 
14　老公最爱的经典日式料理
　　．姜烧蔬菜
　　．炖番薯
　　．蘑菇豆苗炒盐麹
　　．裙带菜蛋花汤
 
16　老公最爱的经典西式料理
　　．汉堡排
　　．扇贝冷盘
　　．南瓜浓汤
 
18　在家款待老公同事的套餐
　　．甜辣炸鸡翅
　　．芦笋拌芝麻美乃滋酱
　　．章鱼饭
　　．烤茄子味噌汤
 
20　老公最爱的中式套餐
　　．麻婆豆腐
　　．烤油豆腐皮拌辛辣豆芽
　　．中式鸡肉芹菜汤
 
22　老公最爱的经典中华料理
　　．天使饺子
　　．小黄瓜豆芽菜中式沙拉
　　．中式玉米浓汤
 
24　女孩专属健康套餐
　　．香煎真鲷
　　．酪梨杏鲍菇罗勒沙拉
　　．电锅炊煮虾肉饭
 
26　女孩聚会♥套餐
　　．香煎鲑鱼
　　．胡萝卜沙拉
　　．玉米汤
 
28　我的「妈妈的味道」套餐
　　．味噌拌碎肉
　　．沙丁鱼青紫苏凉拌豆腐
　　．稻荷寿司
　　．秋葵蘘荷味噌汤
 
30　西式款待料理
　　．奶香焗烤鳕鱼马铃薯
　　．蛤蛎炖饭
　　．虾仁葡萄柚沙拉
　　．义式蔬菜汤
 
32　日式款待料理
　　．茄子鸡肉南蛮煮
　　．鲑鱼亲子什锦散寿司
　　．南瓜盐麴煮
　　．清汤
34　column　我所讲究的调味料
 
Part 2 主菜
36　盐麴猪肉丸
38　猪肉茄子青椒炒味噌
39　日式汉堡排佐萝卜泥
40　马铃薯炖肉
41　盐味马铃薯炖肉
42　秋鲑锵锵烧
43　炖嫩鸡肉萝卜
44　日式炸鸡
45　照烧鰤鱼
46　炸豆腐炖萝卜泥
47　蒲烧沙丁鱼
48　味噌煮鲭鱼
49　日式咖哩炸鲭鱼
50　糖醋鲑鱼
52　鸡肉番茄盐麴煮
53　可乐饼
54　白菜卷
55　酥烤旗鱼
56　奶油酱油蒸高丽菜蛤蛎
57　香煎䲠鱼佐番茄橙醋酱
58　豆腐鸡块
59　炉烤鸡肉蔬菜
60　炸鸡胸肉佐紫苏梅酱起司
61　奶油炖鸡肉蘑菇
62　起司紫苏烧卖
63　竹筴鱼南蛮渍
64　column　爱用的厨房用具
 
Part 3　饭类．面食食谱
66　土锅炊秋刀鱼饭
67　鸡肉牛蒡炊饭
　　舞菇炖饭
68　汤咖哩
69　椰汁咖哩肉酱
　　牛肉烩饭
70　猪肉茄子沾酱荞麦面
71　海鲜盐烧荞麦面
　　鸡绞肉梅盐乌龙面
72　腌渍墨鱼高丽菜义大利面
　　纳豆义大利面
73　column　Yuko’s Fashion
74　column　这些美味点心，大家有机会一定要试试看喔！
 
Part 4　小菜．沙拉．汤品．甜点
小菜
76　味噌起司美乃滋烤香菇
　　豆腐炖鹿尾菜
77　马铃薯樱花虾炒咖哩
　　炒豆腐
78　奶油风味烤番薯
　　腌炒菠菜培根
79　薯条沾酸辣酱
　　德国马铃薯
 
沙拉
80　绿色沙拉
　　卷心菜沙拉
81　新牛蒡新洋葱沙拉
　　芥末酱沙拉
82　萝卜蟹肉棒沙拉
　　青花菜鸡蛋鲔鱼沙拉
83　牛蒡芝麻美乃滋沙拉
　　酥脆起司沙拉
 
汤品
84　豆浆汤
　　蘑菇浓汤
85　味噌牛奶汤
　　白菜肉丸汤
 
甜点
86　起司蛋糕
　　冰乳酪
87　杏仁蛋糕
　　红酒炖苹果
　　南瓜布丁
88　Interview
92　My Favorite
94　Yuko’s Life Q&A
95　后记
 

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