焖烧罐魔法汤便当：依口味挑选！依体质挑选！营养师细心调配的食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：三悦文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：罗淑慧

出版日期出版日期：2015/07/27

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-14

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图书描述

日本最夯的魔法焖烧罐隆重登场啰！
具有自动焖熟食物的魔法功能，
让烹调变得简单无比，是焖烧罐成为当红商品的原因！

　　焖烧罐的独特魅力，在本书展露无遗！

　　焖烧罐採真空断热层构造能防止热气外洩，因此能够在约6小时内，使内容物保温60度以上，此外，保冷效果也极佳，在经过长时间后，依旧让食物维持其新鲜度。

　　但焖烧罐的功能不止于保温保冷喔！只要利用五分钟，先将新鲜食材前置处理，再放入焖烧罐并加进热水，焖烧罐本身具备焖煮食物到完全熟透的功能，4~5小时之后，就有美食可以享用啰！

　　不管是忙碌的上班族或是没有料理经验的外食族，只要学会技巧就能大量缩短早晨的准备时间，轻松轻松制作出美味的「汤便当」，而且不油不腻，更加健康养生！

　　书中也有介绍干货食材或是绿色蔬菜等，不必事先加热，就可利用焖烧罐直接调理的食谱，更加简易便利！

　　依口味挑选！依体质挑选！
　　每天中午都是以期待的心情，等待美味的午餐！

　　现在就让植木桃子老师带你一起度过每天的愉悦午餐时光吧！不只是单纯的料理研究家，同时拥有国际中医学药膳管理师、国际中医师、管理营养师等身分，享受美味的时候，也可以兼顾营养与健康，身心灵层面都照顾到，午餐时间变得好幸福

本书特色

　　每道汤便当利用以下七种观念制作，
　　可以根据当天身心状态做适当的选择。

　　1.恢复疲劳→压力过大、过劳等疲劳时期食用。
　　2.提升女性魅力→希望减少浮肿、生理痛、贫血现象，同时提升美肤等食用。
　　3.改善虚冷→因自律神经或贺尔蒙失调、空调所导致的虚冷而身体不适时食用。
　　4.消除便秘→为便秘所苦时，最适合食用含有大量食物纤维的汤品。
　　5.改善暴食→体重增加，希望改善暴食、瘦身的时候食用。
　　6.改善饮酒过多→饮酒过多，肝功能疲劳时食用。
　　7.改善眼睛疲劳→因过度使用电脑、智慧型手机等等而导致眼睛疲劳时食用。

著者信息

作者简介

植木桃子　Momoko Ueki

　　以日常生活中可自然採用的药膳料理及健康食谱为主轴的料理研究家。拥有国际中医学药膳管理师、国际中医师、管理营养师等身分。同时也在学习药膳知识的料理教室及中医药学院担任讲师。以「美味、轻松、健康」为座右铭，不论身心都可变得健康的菜色十分受欢迎，在电视及杂志上也相当活跃。着有《美丽加分药膳食谱（ビューティーアップ薬膳レシピ）》（NHK出版）、《早晨做不出来的便当笔记（朝つくらないお弁当の手帖）》（日东书院）、《控制热量的夜晚9点晚餐（カロリーひかえめ夜9时ごはん）》（新星出版社）等多数着作。

　　HP www.peachtreekitchen.jp/

焖烧罐魔法汤便当：依口味挑选！依体质挑选！营养师细心调配的食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

本书的规则 6
焖烧罐的保温焖烧魅力 7
试着实际使用焖烧罐吧！ 8
早晨轻松的秘诀 10
让汤品美味的诀窍 12
本书使用的主要调味料／焖烧罐适用的干货食材 13
焖烧罐的基本常识 14
材料索引 94

COLIMN
❶ 亲手制作蔬菜高汤吧 30
❷ 搭配汤品的绝佳主食！ 44
❸ 请看看宣传‧山科小姐的汤便当！膳魔师员工的焖烧罐生活 90
善用保温药罐的药膳 92

Part 1 任何食材都对味！　法式清汤风味
法式焗洋葱汤 16
法式火上锅 17
简易罗宋汤 18
温泉蛋和高丽菜的起士汤 19
青花菜和花椰菜的汤 20
蚬贝芦笋咖哩汤 21
鸡肉香菇汤／猪肉栉瓜汤 22
红椒肉丸汤 23
苹果生姜汤 24
胡萝卜面包汤 25
鹰嘴豆汤 26
菠菜笔管面汤 27
番薯梅干甜汤 28
秋葵和薯蓣的鸡肉丸汤／大豆香肠汤 29

Part 2 清爽、迎合大众口味！　浓汤风味
玉米浓汤 32
南瓜牛奶汤 33
海鲜浓汤 34
小松菜火腿豆浆汤 35
菜豆牛奶汤 36
马铃薯鲜虾牛奶汤／香菇牛奶汤 37
鳕鱼豆腐的胡萝卜浓汤 38
蛤蜊巧达浓汤 39
牛蒡豆浆汤 40
高丽菜和小米的义大利风味汤 41
鲑鱼菠菜浓汤 42
鳕鱼马铃薯浓汤／综合豆类和鲔鱼的牛奶汤 43

Part 3 不费时炖煮，仍有正宗味道！　番茄风味
义大利杂菜汤 46
曼哈顿风味的蛤蜊巧达浓汤 47
简易马赛鱼汤 48
菜豆辣酱汤 49
番茄炖饭汤 50
普罗旺斯杂烩汤 51
爽口粉丝汤 52
高丽菜香肠炖汤 53
秋葵汤饭 54
鲜虾薯蓣精力汤 55
鸡肉磨菇番茄汤／鲜虾番茄浓汤 56
鹌鹑蛋芦笋汤 57
冻豆腐高丽菜清汤／鳕鱼和马铃薯的超份量汤 58

Part 4 顶级香气和美味，给人放松心情！　和风风味
暖唿唿猪肉汤 60
姜汁蛋花汤 61
鲑鱼萝卜粕汁 62
猪肉菠菜盐麴汤 63
香菇味噌汤 64
馎饦 65
白肉鱼清汤 66
大和芋活力汤／莲藕泥汤 67
食材丰富的杂烩汤 68
雷汁 69
青甘鰺萝卜盐麴汤 70
小松菜鲜虾白味噌汤 71
番薯汤 72
蛤蜊花椰菜的日式清汤 73
鳕鱼白菜味噌汤 74

Part 5 善用香味蔬菜和香料　中华&民族风味
泰式酸辣汤 76
豆腐蛤蜊起士汤 77
咖哩风味炖饭 78
八宝菜汤 79
玉米和松软鸡蛋的中华汤 80
蔘鸡汤 81
魔芋丝白菜中华汤／豆芽菜和菠菜的蔬菜汤 82
南瓜的亚洲咖哩汤 83
萝卜干青葱汤 84
白菜干贝中华汤 85
冬瓜火腿汤 86
鸡肉青江菜汤 87
莲藕黑芝麻汤 88
牛肉青椒麻辣汤／鳕鱼裙带菜汤 89