带玻璃罐沙拉，去上班！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：枫书坊订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：张暐

出版日期出版日期：2015/08/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-22

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图书描述

～用玻璃罐解决一整週的午餐～
54种沙拉&甜点＋20种酱汁，
一罐一人份，自由变换新吃法！

　　新鲜蔬菜＋特色酱汁＝时尚玻璃罐沙拉！

　　用玻璃罐做沙拉正夯！集可爱与健康于一身的玻璃罐沙拉既能在野餐及派对中大出风头，还是ＯＬ保持窈窕身材的最佳轻食午餐，而且作法超级简单，只需要把把食材切成一口大小，任何人都能叠出一罐罐缤纷又美味的沙拉，轻松享受慢活好食光。

　　玻璃罐密封效果绝佳，可让蔬菜长时间保持爽脆口感，依照食谱填入鱼、肉，更能均衡整天所需的养分，可以事先做好存放，一段时间后食材入味，味道和口感都会产生有趣的变化，最适合让ＯＬ带着上班啰！

　　让我们一起依每日生活型态及喜好做出各种组合变化，享受玻璃罐便当的迷人魅力吧！

本书特色

　　‧罐装顺序一目了然，用3～4种手边现有的食材就能轻松完成！
　　‧1罐1人份，54种沙拉&甜点＋20种酱汁，美味、可爱、健康，变化多端！
　　‧每一口都能吃到蔬菜、鱼、肉，补足整天所需的养分！

著者信息

作者简介

新谷友里江

　　料理造型师、营养管理师。大学毕业后曾任料理研究家助理等职，现已独立。为《オレンジページ》等料理杂志及女性流行杂志进行食谱研发、烹调，以料理设计为中心活跃中。其食谱保留食材原有风味、不做太多加工，将一般食材变换组合，扩展味道层次，相当受欢迎。着有《かさ増しレシピ～まんぷく&简単! おいしいダイエットごはん～》（mynavi出版）、《25分で三品そろう、おうち定食》（广济堂出版）等书。会在私人部落格「ダイドコロノオト」中介绍能让全家人健康又快乐的自家菜餚。

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图书目录

．前言
．玻璃罐沙拉的优点
．基本制作方式
．食材的选法及秘诀
．玻璃罐的特征和Q&A
．本书的标记与使用方法
．携带外出的诀窍及重点

酱汁小讲座
．洋葱酱油酱汁
番茄酱汁
芝麻酱汁
．柚子胡椒酱汁
芥末籽酱汁
莎莎酱
中式葱酱汁
．柠檬香料酱汁
蜂蜜凯萨酱汁
鳀鱼酱汁
异国风味酱汁
．咖哩酱汁
香草酱汁
苦椒酱汁
优格酱汁
．巴萨米克醋酱
梅子酱汁
橙醋橄榄酱汁
苹果酱汁
千岛酱

用玻璃罐解决1整週的午餐
．玻璃罐饱足感沙拉
马铃薯红甜椒沙拉
．玻璃罐常备菜沙拉
南瓜秋葵南蛮渍
．玻璃罐主食沙拉
短面鲜虾沙拉
．玻璃罐汤饭
鸡饭风味汤饭
．玻璃罐基本款沙拉
芜菁番茄沙拉
．玻璃罐假期沙拉
嫩煎猪肉白凤豆沙拉
．玻璃罐甜点
棉花糖优格格兰诺拉麦片

玻璃罐
基本款沙拉
．番茄小黄瓜沙拉
．美式玉米高丽菜沙拉
．四季豆花椰菜鳀鱼沙拉
．樱桃萝卜甜豌豆咖哩沙拉
．酪梨莲藕沙拉
．羊栖菜苦瓜爽口沙拉

玻璃罐
饱足感沙拉
．嫩煎鸡肉莴苣巴萨米克沙拉
．鲑鱼栉瓜沙拉
．蒸煮茄子火腿沙拉
．南瓜培根沙拉
．莲藕扇贝沙拉
．番薯鲔鱼沙拉
．韩式涮猪肉秋葵沙拉
．油豆腐白萝卜干丝异国风沙拉

玻璃罐
饭类、面食沙拉
．燕麦四季豆沙拉
．墨西哥风中华凉面
．山药蘘荷荞麦沙拉
．吻仔鱼水菜义大利面沙拉
．加州卷风格米饭沙拉

玻璃罐
常备菜沙拉
．青椒火腿马铃薯沙拉
．香肠普罗旺斯杂烩
．红萝卜与紫甘蓝丝
．柚香盐炒莲藕樱花虾
．辣味炒拌菜风香菇毛豆

玻璃罐
假期沙拉
．蔬菜棒热沾酱沙拉
．番茄蟹肉普切塔
．鹰嘴豆葡萄干鸡松卷
．塔帕斯风蛋包沙拉
．腌甜椒、虾子及卡门贝尔乳酪的竹签串小点

玻璃罐
水果&甜点
．水果沙拉
．糖渍葡萄柚
．豆浆寒天冻馅蜜
．提拉米苏
．起司鲜奶油查佛蛋糕

．玻璃罐腌渍料理
紫苏渍高丽菜小黄瓜／咖哩渍杂豆鹌鹑蛋及小番茄／腌渍芹菜蘘荷／柚渍山药
．玻璃罐汤面&汤饭
沙拉冬粉汤面／冷味噌汤饭
．玻璃罐摇摇沙拉
摇摇碎沙拉／烤蔬菜摇摇沙拉
．玻璃罐#蔬菜满满沾酱
马铃薯鲑鱼奶油状沾酱／烤茄子橄榄沾酱／花椰菜明太子沾酱／香菇沾酱