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古人早將花用來療病、養生具體的方法便是食療
　　以花來煮粥、入菜、泡茶、湯浴
　　不僅秀色可餐、滋味獨具、還能芬芳滿懷
　　《本草綱目》：花茶性微涼、味甘、入肺、腎經，有平肝、潤肺養顔的功效。
　　近代醫學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顔、調節內分泌等功效。
　　
　　以花為材，詳介療效、用途。包含花材入饌、料理與泡茶、湯浴等配方。
　　花茶尤其適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、醉酒者飲用。
　　花能平肝降壓，對高血壓、身體浮腫有效果
　　花還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。
　　常喝花茶對於慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。
　　花茶中含有的多酚類物質，能除口腔細菌，使人吐氣如蘭。
　　花能抑菌、消炎、抗氧化，有助於傷口癒閤。
　　花茶可阻止脂褐素形成，能吸收人體的黑色素等毒素之後排齣。
　　花茶中的綠椽酸，可保護皮膚，使皮膚變得細膩、白潤、有光澤。
　　常喝花茶可使皮膚白皙、有光澤。

花的療效—13
上品飲茶，極品飲花—17
花茶的禁忌—18
沖泡花茶—18
選購花茶—19
保存花茶—19
茉莉花—23
水蜜桃茉莉花炒蛋—25
茉莉花紅棗茶—28
茉莉花玫瑰花—29
茉莉花苦瓜片—30
茉莉花金桔—31
茉莉花薄荷葉—33
茶飲功效及適飲癥狀—33
化濕和中—33
行氣止痛—33
抗菌消炎—34
安定情緒—34
美容減肥—34
茶忌—34
妙用茉莉花茶漱—35
玫瑰花—37
玫瑰花素有“花中皇後”之美稱。—37
成分—39
茶飲功效及適飲癥狀—39
調節情緒—40
調氣血、女性生理問題—40
美容減肥—40
促進血液循環—40
禁忌—41
玫瑰花烏梅—41
玫瑰茉莉—43
玫瑰花薄荷—45
迎春花茉莉玫瑰—45
玫瑰花蜜水—46
瑰香肉桂紅茶—46
玫瑰花茶—46
芙蓉花—47
梨香雞脯木芙蓉—49
迎春花玫瑰花芙蓉花—50
芙蓉花洋甘菊—53
梔子花蒲公英—54
梔子花—55
梔子花粥—56
梔子蛋花—57
涼拌梔子花—58
梔子花燴豌豆—58
梔子花蒲公英—59
梔子花金銀花—59
荷花梔子花—62
梔子花生薑—63
桂花—65
茶飲功效及適飲癥狀—66
桂花玫瑰花—67
桂花菊花—68
桂花陳皮—69
菊花—71
成分—72
茶飲功效及適飲癥狀—72
殺菌消炎—72
清熱解火—72
防止眼睛疲勞—74
明目養神—74
防止輻射—74
抗衰老—74
菊花薄荷—74
菊花金銀花—76
菊花茉莉—77
菊花山楂—79
茶忌—79
妙用—79
金銀花—81
成分—82
茶飲功效及適飲癥狀—82
清熱解毒—82
益菌殺菌—82
抗炎消腫—83
疏熱散邪—83
涼血止痢—83
百閤金銀菊花綠茶—84
金銀花苦瓜—85
金銀花甘草—86
金銀花杭白菊—87
洛神花—91
成分—92
洛神花橙皮蘋果—93
茶飲功效及適飲癥狀—94
洛神花雪梨—96
洛神花西瓜皮—97
桃花—99
茶飲功效及適飲癥狀—101
百閤花—105
成分—105
茶飲功效及適飲癥狀—106
寜心安神—106
清心除煩—106
補中益氣—107
補陰退熱—107
潤腸通便—107
美容養顔—107
百閤花草莓—108
百閤花薑片橘皮—109
百閤花桂花—110
槐花—111
槐花粥—112
槐花蓯蓉茶—114
槐花迷迭香甜葉菊—115
槐花馬鞭草玫瑰花—116
槐花菊花—116
槐花綠茶—116
禁忌—116
金蓮花—117
金蓮花雞片—120
金蓮花茶—121
金蓮花胖大海—122
金蓮花甘草—123
金蓮花玉竹—124
雪蓮花—125
茶飲功效及適飲癥狀—125
風濕痹證—126
月經不調、經閉痛經、崩漏帶下—126
清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛—126
美容養顔—126
雪蓮花紅花—129
辛夷花—133
玉蘭素什錦—134
辛夷花菊花麥鼕—135
辛夷花薄荷—136
辛夷花金銀花—137
三七花—138
三七花煮蛋—141
三七花洛神花—141
三七花青果—142
三七花槐花—142
三七花綠茶—142
禁忌—142
小貼士—143
玳玳花—144
玳玳花粥—146
玳玳花猴頭菇—146
玳玳花蒲公英—148
玳玳花玫瑰花荷葉—149
玳玳花決明子山楂—150
玳玳花茉莉花陳皮—151
閤歡花—153
閤歡花粥—155
閤歡花香囊—156
閤歡黑豆飲—156
金盞花茶—159
成分—159
茶飲功效及適飲癥狀—159
金盞花薄荷—160
金盞花綠茶—160
金盞花馬鞭草玫瑰果—160
牡丹花—163
牡丹花銀耳—163
牡丹花紅糖—164
牡丹花桃花—165
牡丹花薰衣草—166
牡丹花玫瑰花—167
人參花—168
成分—168
茶飲功效及適飲癥狀—169
人參花枸杞—169
人參花綠茶—169
人參花檸檬草—169
人參花紅糖—169
人參花康乃馨—170
人參花核桃仁—171
人參花茉莉花—172
人參花杭白菊—173
玉蘭花—175
成分—176
茶飲功效及適飲癥狀—176
紫羅蘭—178
紫羅蘭花膨大海—179
紫羅蘭花洋甘菊—179
紫羅蘭花薄荷葉—180
紫羅蘭花金盞菊—181
杜鵑花—183
杜鵑花辛夷花—183
鵑花玉蘭花—184
康乃馨—185
康乃馨牡丹花—186
康乃馨菊花—187
康乃馨勿忘我—188
康乃馨芍藥花—189
康乃馨玫瑰—191
康乃馨人參花—191

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