10分钟上菜：从主菜、下酒菜到点心，3步骤完成一桌小澎湃 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：尖端订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：卓惠娟

出版日期出版日期：2015/10/27

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

大忙人的料理救星！
每道菜都只要花10分钟！
3个步骤就能上菜的10分钟美味料理

　　※特别加赠：「10分钟可完成的高人气甜点配方」

　　从主菜到盖饭、义大利面、下酒菜、点心，总计176道，都只要10分钟！
　　3个步骤×10分钟，一个人就能完成的美味料理。
　　看一眼照片，就能立即了解顺序！

本书特色

　　1.精选176道人气料理：从主菜、主食、常备菜、下酒菜……到甜点，一应俱全。
　　2.易学易记的版面设计：原来如此！明白易懂！让你看一眼照片，就能立即了解料理顺序！
　　3.只要一个平底锅就ok：最基本的厨房设备即可进行，料理不费工夫、简单做大成功！
　　4.单身料理也超Easy：不用特殊的料理工具、繁复的处理步骤，人人都可以轻松做！
　　5.收录快速料理小撇步：让新手不慌张，连料理熟手也会忍不住想要尝试。

著者信息

作者简介

栗山真由美

　　由助理经验跃升为独立的烹饪研究家。擅长发挥食材本身的鲜味，研究有益身体健康的料理。在杂志、书籍写作及电视节目都大显身手。出版《酒酿百变入菜》、《夜里九点的菜单》、《美味的葡萄牙之旅》等多本着作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室，教授在旅途中学习的料理。

译者简介

卓惠娟

　　日文翻译

10分钟上菜：从主菜、下酒菜到点心，3步骤完成一桌小澎湃 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

Part1
依材料分项的主菜
绞肉
鸡腿肉
猪肉
鲔鱼罐
鸡蛋
香肠、培根
油豆腐
鲑鱼
鲭鱼罐
鸡翅
牛肉片
虾仁

Part2　腌渍小菜

Part3　面＆饭类

Part4　蔬菜的常备菜

Part5　下酒菜

10分钟上菜的好帮手
※使用万能料理的平底锅
10分钟上菜的辅助食材①
10分钟上菜的辅助食材②
10分钟上菜的辅助食材③
10分钟上菜的辅助食材④

※刀法及事前准备的基本工作
※索引依材料别
※附赠10分钟甜点