具体描述
大忙人的料理救星！
每道菜都只要花10分钟！
3个步骤就能上菜的10分钟美味料理
每道菜都只要花10分钟！
3个步骤就能上菜的10分钟美味料理
※特别加赠：「10分钟可完成的高人气甜点配方」
从主菜到盖饭、义大利面、下酒菜、点心，总计176道，都只要10分钟！
3个步骤×10分钟，一个人就能完成的美味料理。
看一眼照片，就能立即了解顺序！
本书特色
1.精选176道人气料理：从主菜、主食、常备菜、下酒菜……到甜点，一应俱全。
2.易学易记的版面设计：原来如此！明白易懂！让你看一眼照片，就能立即了解料理顺序！
3.只要一个平底锅就ok：最基本的厨房设备即可进行，料理不费工夫、简单做大成功！
4.单身料理也超Easy：不用特殊的料理工具、繁复的处理步骤，人人都可以轻松做！
5.收录快速料理小撇步：让新手不慌张，连料理熟手也会忍不住想要尝试。
著者信息
作者简介
栗山真由美
由助理经验跃升为独立的烹饪研究家。擅长发挥食材本身的鲜味，研究有益身体健康的料理。在杂志、书籍写作及电视节目都大显身手。出版《酒酿百变入菜》、《夜里九点的菜单》、《美味的葡萄牙之旅》等多本着作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室，教授在旅途中学习的料理。
译者简介
卓惠娟
日文翻译
栗山真由美
由助理经验跃升为独立的烹饪研究家。擅长发挥食材本身的鲜味，研究有益身体健康的料理。在杂志、书籍写作及电视节目都大显身手。出版《酒酿百变入菜》、《夜里九点的菜单》、《美味的葡萄牙之旅》等多本着作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室，教授在旅途中学习的料理。
译者简介
卓惠娟
日文翻译
图书目录
Part1
依材料分项的主菜
绞肉
鸡腿肉
猪肉
鲔鱼罐
鸡蛋
香肠、培根
油豆腐
鲑鱼
鲭鱼罐
鸡翅
牛肉片
虾仁
Part2 腌渍小菜
Part3 面＆饭类
Part4 蔬菜的常备菜
Part5 下酒菜
10分钟上菜的好帮手
※使用万能料理的平底锅
10分钟上菜的辅助食材①
10分钟上菜的辅助食材②
10分钟上菜的辅助食材③
10分钟上菜的辅助食材④
※刀法及事前准备的基本工作
※索引 依材料别
※附赠10分钟甜点
依材料分项的主菜
绞肉
鸡腿肉
猪肉
鲔鱼罐
鸡蛋
香肠、培根
油豆腐
鲑鱼
鲭鱼罐
鸡翅
牛肉片
虾仁
Part2 腌渍小菜
Part3 面＆饭类
Part4 蔬菜的常备菜
Part5 下酒菜
10分钟上菜的好帮手
※使用万能料理的平底锅
10分钟上菜的辅助食材①
10分钟上菜的辅助食材②
10分钟上菜的辅助食材③
10分钟上菜的辅助食材④
※刀法及事前准备的基本工作
※索引 依材料别
※附赠10分钟甜点
图书序言
图书试读
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