具体描述
原来，「姜」与「焖烧罐」是最好的搭档！
最不一样的焖烧罐食谱！
改善女生怕冷体质，调整生理不顺，
又可消水肿，漂亮瘦身！
最不一样的焖烧罐食谱！
改善女生怕冷体质，调整生理不顺，
又可消水肿，漂亮瘦身！
本书主要是以『焖烧罐做出80℃姜食汤品』为主轴，所谓『80℃姜』是以80℃的温度对姜焖煮3小时。透过焖烧的过程让祛寒和瘦身效果极佳的姜辣素释放出最大量。使用最适合以80℃进行保温调理的焖烧罐，就可以轻松做到喔！
请配合当天的心情或身体状况来选择喔！
PART1
80°C姜食法让每天充满元气 食材丰富的每日汤品
好想立刻用汤品改善身体的不适！
PART2
根据身体状况特选 提升能量的汤品
午餐以外也想要摄取丰富的姜！
PART3
想吃的时候都能保持温暖！ 80 °C姜饮品
本书特色
●80 °C姜食法让身体立刻温热，充满元气！
●从和式、洋式、中华．异国风味中做出食材满满的每日汤品
●根据身体状况选择增强能量的汤品
●随时都可以享用80 °C姜饮品
●消除疲劳 增加女性魅力 美肌对策etc. 附带各种症状
●5分钟完成后，只要放着就好。
●80℃ 3小时一直到午餐之前，焖烧罐会慢慢地焖出姜的能量。
●利用「焖烧罐」简单就能完成热唿唿的汤改善「身体不适」。
著者信息
监修者简介
石原新菜 Nina ishihara
医师．石原诊所副院长
出生于长崎市。2006年帝京大学医学部毕业后，在同一大学医院担任2年的研修医生。在父亲石原结实的诊所，根据汉方医学、自然疗法、饮食疗法来进行各种疾病的诊疗。致力于透过姜食的温热健康法来提升免疫力，除了诊所的诊疗之外，也透过电视、杂志、书籍等提倡其健康效果。日本内科学会会员。日本东洋医学会会员。日本温泉气候物理医学会会员。着有『これがホントの毒出しダイエット』（主妇の友社）、 『病気にならない蒸しショウガ健康法』（アスコス）等着述。目前也是2个小孩的母亲。
金丸绘里加 Erika kanamaru
管理营养士/料理家/食物设计师
玉川大学毕业。女子营养大学讲师。致力于做出能让人展开笑脸的「美味料理」，为了健康的饮食生活而设计出各种食谱。透过电视节目及书籍、杂志、网路等各种媒介，活跃在各大活动中。着有『ルクエ スチームケースで早ラク！お弁当おかず』（小学馆）『スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ』（东京书店）等着述。
石原新菜 Nina ishihara
医师．石原诊所副院长
出生于长崎市。2006年帝京大学医学部毕业后，在同一大学医院担任2年的研修医生。在父亲石原结实的诊所，根据汉方医学、自然疗法、饮食疗法来进行各种疾病的诊疗。致力于透过姜食的温热健康法来提升免疫力，除了诊所的诊疗之外，也透过电视、杂志、书籍等提倡其健康效果。日本内科学会会员。日本东洋医学会会员。日本温泉气候物理医学会会员。着有『これがホントの毒出しダイエット』（主妇の友社）、 『病気にならない蒸しショウガ健康法』（アスコス）等着述。目前也是2个小孩的母亲。
金丸绘里加 Erika kanamaru
管理营养士/料理家/食物设计师
玉川大学毕业。女子营养大学讲师。致力于做出能让人展开笑脸的「美味料理」，为了健康的饮食生活而设计出各种食谱。透过电视节目及书籍、杂志、网路等各种媒介，活跃在各大活动中。着有『ルクエ スチームケースで早ラク！お弁当おかず』（小学馆）『スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ』（东京书店）等着述。
图书目录
6姜具有什么效果？
7和蒸姜具有同样效果的80°C姜是什么？
8若能摄取80°C姜就能提升体温，改善身体不适
9新菜老师对80°C姜的建议
10实践篇 首先，从食材和基本器具着手
12焖烧罐的使用方式有2种！
14了解焖烧罐的基本资讯吧！
column.1
91携带．保存都方便！
动手做蒸姜薄片吧！
column.2
92也能运用在每天的料理上！
活用姜汁法
92姜汁/
根菜姜汁炊饭
93海鲜韭菜煎饼/和风腌小黄瓜
94 INDEX
PART1 80°C姜食法让每天充满元气 食材丰富的每日汤品
洋风浓汤
16食材丰富的蛤蜊巧达汤
16鲑鱼番茄奶油炖汤
18南瓜起司浓汤
19香菇奶油义大利风浓汤
20大麦义式蔬菜浓汤
21西西里炖菜汤
22鲭鱼罐头马赛鱼风浓汤
23农场炖汤
24香草蔬菜浓汤
25绿色蔬菜培根高汤
25起司卷高丽菜汤
26章鱼综合豆类香蒜汤
27蛤蜊烩饭
28色彩缤纷咖哩燕麦烩饭
29牛肉烩酱通心面
洋风浓汤
30茶巾豆腐盐昆布汤
30樱花虾芜菁和风豆浆浓汤
32黏唿唿浓汤
33关东煮美味汤
34芝麻豚骨高汤
35茄子茗荷萝卜干红汤
35芋头白菜柚子胡椒汤
36鲭鱼罐头味噌汤
37粉丝杂菜汤
38辣味噌蚬汤
38魩仔鱼高丽菜油炸豆腐汤
39蟹肉粥
40炒芥菜、和布芜汤饭
41朴蕈萝卜泥粥
中华．异国风味浓汤
42花菜蘑菇金枪鱼花生酱浓汤
42椰奶咖哩浓汤
44番茄酸辣汤
45猪肉马铃薯汤
46蘑菇高丽菜乌贼蚝油酱汤
47炸鸡秋葵汤饭
48烤蔬菜咖哩汤
49山苦瓜麻婆汤
50酪梨牛肉香辣浓汤
51担担面萝卜丝汤
51鸡肉裙带菜青葱汤
52蔘鸡汤粥
53冬荫冬粉汤 （泰式酸辣汤）
54简单炖饭
PART2 根据身体状况特选 提升能量的汤品
改善寒性体质
56鸡肉酒糟汤
57辣酱鸡蛋汤
改善肥胖体质
58绿椰菜、舞茸鱼肉山芋饼浓汤
59小黄瓜竹笋榨菜汤
预防贫血效果
60牛肉黑豆醋苔汤
61羊栖菜和裙带菜、油豆腐黑芝麻汤
美肌对策
62西班牙热汤
63长蒴黄麻番茄汤
改善便秘
64蘑菇裙带菜蟹肉蛋汤
65牛蒡绿紫菜鸡肉丸子汤
提振心情
66咸牛肉、绿芦笋、玉米咖哩综合汤
67哈利娜蔬菜汤 Harira
生理不顺
68芹菜大豆芽明太子汤
69小扁豆乡村汤
更年期障碍
70豆腐根菜汤
71根菜盐麴汤
提升免疫力
72绿椰菜贝柱玉米浓汤
73烤大葱鸡翅梅干汤
74花粉症 地瓜苹果浓汤
75腹泻 豆腐芜菁梅干汤
预防感冒
76满满青葱、小松菜、海带葛汤
肠胃不适
77茄子高丽菜白味噌豆浆汤
高血压
78沙丁鱼小黄瓜酸味汤
净化血液
79大豆洋葱烤菜汤
80糖尿病 牛蒡红萝卜味噌浓汤
PART3 想吃的时候都能保持温暖！ 80 °C姜饮品
82热柠檬姜茶
82苹果葛汤
84乌龙茶拿铁
84薄荷姜茶
84水果南非茶
86自制八方茶
86梅干酱油茶
88黑芝麻可可
88焦糖姜茶
90豆浆姜粥
7和蒸姜具有同样效果的80°C姜是什么？
8若能摄取80°C姜就能提升体温，改善身体不适
9新菜老师对80°C姜的建议
10实践篇 首先，从食材和基本器具着手
12焖烧罐的使用方式有2种！
14了解焖烧罐的基本资讯吧！
column.1
91携带．保存都方便！
动手做蒸姜薄片吧！
column.2
92也能运用在每天的料理上！
活用姜汁法
92姜汁/
根菜姜汁炊饭
93海鲜韭菜煎饼/和风腌小黄瓜
94 INDEX
PART1 80°C姜食法让每天充满元气 食材丰富的每日汤品
洋风浓汤
16食材丰富的蛤蜊巧达汤
16鲑鱼番茄奶油炖汤
18南瓜起司浓汤
19香菇奶油义大利风浓汤
20大麦义式蔬菜浓汤
21西西里炖菜汤
22鲭鱼罐头马赛鱼风浓汤
23农场炖汤
24香草蔬菜浓汤
25绿色蔬菜培根高汤
25起司卷高丽菜汤
26章鱼综合豆类香蒜汤
27蛤蜊烩饭
28色彩缤纷咖哩燕麦烩饭
29牛肉烩酱通心面
洋风浓汤
30茶巾豆腐盐昆布汤
30樱花虾芜菁和风豆浆浓汤
32黏唿唿浓汤
33关东煮美味汤
34芝麻豚骨高汤
35茄子茗荷萝卜干红汤
35芋头白菜柚子胡椒汤
36鲭鱼罐头味噌汤
37粉丝杂菜汤
38辣味噌蚬汤
38魩仔鱼高丽菜油炸豆腐汤
39蟹肉粥
40炒芥菜、和布芜汤饭
41朴蕈萝卜泥粥
中华．异国风味浓汤
42花菜蘑菇金枪鱼花生酱浓汤
42椰奶咖哩浓汤
44番茄酸辣汤
45猪肉马铃薯汤
46蘑菇高丽菜乌贼蚝油酱汤
47炸鸡秋葵汤饭
48烤蔬菜咖哩汤
49山苦瓜麻婆汤
50酪梨牛肉香辣浓汤
51担担面萝卜丝汤
51鸡肉裙带菜青葱汤
52蔘鸡汤粥
53冬荫冬粉汤 （泰式酸辣汤）
54简单炖饭
PART2 根据身体状况特选 提升能量的汤品
改善寒性体质
56鸡肉酒糟汤
57辣酱鸡蛋汤
改善肥胖体质
58绿椰菜、舞茸鱼肉山芋饼浓汤
59小黄瓜竹笋榨菜汤
预防贫血效果
60牛肉黑豆醋苔汤
61羊栖菜和裙带菜、油豆腐黑芝麻汤
美肌对策
62西班牙热汤
63长蒴黄麻番茄汤
改善便秘
64蘑菇裙带菜蟹肉蛋汤
65牛蒡绿紫菜鸡肉丸子汤
提振心情
66咸牛肉、绿芦笋、玉米咖哩综合汤
67哈利娜蔬菜汤 Harira
生理不顺
68芹菜大豆芽明太子汤
69小扁豆乡村汤
更年期障碍
70豆腐根菜汤
71根菜盐麴汤
提升免疫力
72绿椰菜贝柱玉米浓汤
73烤大葱鸡翅梅干汤
74花粉症 地瓜苹果浓汤
75腹泻 豆腐芜菁梅干汤
预防感冒
76满满青葱、小松菜、海带葛汤
肠胃不适
77茄子高丽菜白味噌豆浆汤
高血压
78沙丁鱼小黄瓜酸味汤
净化血液
79大豆洋葱烤菜汤
80糖尿病 牛蒡红萝卜味噌浓汤
PART3 想吃的时候都能保持温暖！ 80 °C姜饮品
82热柠檬姜茶
82苹果葛汤
84乌龙茶拿铁
84薄荷姜茶
84水果南非茶
86自制八方茶
86梅干酱油茶
88黑芝麻可可
88焦糖姜茶
90豆浆姜粥
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