食林改错七大排毒迷思 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：康鑑文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/12/18

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

作者以国内外所学及多年在加拿大多伦多对各种族裔与不同族群累积的临床经验，自许效法清朝名医家王清任改革中医的精神，改革食疗界的乱象与缺失而撰写本书，期盼将这具有中医改革的历史意义衍生到食疗的改革，能在「食林界」发挥拨乱反正的作用，为关心自我和亲人健康的有心人士，提供具科学验证、临床实践的全方位专业养生食疗观。

　　融合西方营养学说与国际自然医学主流派学说——传统中医学(TCM)、印度吠陀医学(Ayurveda)、欧洲顺势医学Homeopath及分子矫正医学(Orthomolecular Health)，在此专业架构下，让读者釐清真确的健康常识和排毒观念，进而拥有健康。

　　排毒本身属于「广义食疗」范围。错误的食疗养生排毒观念不仅无法达到此目标，反而适得其反。本书主要协助读者釐清对七大排毒管道和各排毒管道所需营养素的迷思，尝试以完整的架构与多元化的知识，包括食疗、穴位按摩、淋巴引流、药浴、保健食品等方法协助读者打开人体这七大排毒管道，进而达到预防疾病，永保健康。

　　人体有皮肤、肺、大肠、肝脏、肾脏、淋巴系统及血液等七大排毒管道。不论养生、改善过敏体质、提升免疫力、预防慢性疾病或防癌，最基本要能打开人体这七大排毒管道，让这七大排毒管道畅通无阻，身体才能健康。排毒因时因地因人而异，排毒和养生观不可分割，排毒不仅是防癌的根源，更是预防精神疾病、抗老防衰，治疗过敏的基础。

本书特色

　　临床医师带来独家‧全新的广义食疗观

　　1 教您如何判别健康食品
　　2 为您建构食疗必备4大原则
　　3 破除生机饮养生迷思
　　4 解开大豆致癌之谜
　　5 揭发高碳水化合物的饮食风险
　　6 颠覆排毒旧思维

著者信息

作者简介

李芬兰

　　现职
　　CTCMPAO R.TCMP & R.Ac 加拿大安省中医师及针灸师管理局註册中医师暨针灸师
　　IONC ROHP 国际营养谘询组织註册分子矫正医疗师
　　CNPCC 加拿大营养师认证协会认证营养师
　　Board of Natural Medicine Doctors & Practitioners-North America(BNMDP-NA) Natural Medicine Certification Council(NMCC) 註册自然疗法师
　　PHYTOBIO NUTRITION INTERNATIONAL, LLC 国际本草生技健康食品公司产品开发总监
　　NUTRAVATION INC. 加拿大NUTRAVATION股份有限公司健康食品配方设计总监
　　PHYTOBIO HEALTH MANAGEMENT & CLINIC CENTER 本草生技健康管理暨医疗中心专任医师
　　台湾圆生康健股份有限公司健康食品开发暨医疗顾问
　　台湾华敬乐活股份有限公司医疗顾问
　　中国平潭台一健康管理有限公司健康食品开发暨医疗顾问

　　学历
　　河南中医药大学医学学士
　　河南中医药大学针灸临床硕士班
　　Ontario College of Traditional Chinese Medicine 毕业
　　The Institute of Holistic Nutrition 毕业

　　经历
　　台湾圆生康健股份有限公司养生保健专业人员培训讲师
　　台湾华敬乐活股份有限公司养生保健专业人员培训讲师
　　台大国际会议中心排毒之替代性疗法临床运用讲座
　　台大国际会议中心保健食品之替代性疗法临床运用讲座
　　台北剑潭青年活动中心抗压演讲
　　台中昭盛52行管会议中心排毒与痛症演讲
　　台中昭盛52行管会议中心慢性疾病与排毒演讲
　　高雄国立科学工艺博物馆排毒之替代性疗法临床运用讲座
　　高雄国立科学工艺博物馆保健食品之替代性疗法临床运用讲座
　　北京喜来登会议中心排毒之替代性疗法临床运用讲座
　　北京喜来登会议中心保健食品之替代性疗法临床运用讲座
　　Ontario College of Traditional Chinese Medicine 营养学讲座

　　专长
　　˙健康食品配方设计
　　˙调整体质，提升免疫机能
　　˙纾压
　　˙延缓老化
　　˙治疗过敏、痛症、不孕症、消化机能疾病、肝功能异常、精神疾病、各种慢性疾病等

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图书目录

【前言】拨乱反正，建立完整食疗架构
【自序】网路最终沦为操作市场与流行的工具

上篇食疗养生
第一章你吃下去的是保健品？还是毒药？
保健品和西药的功能相同吗？
健康食品添加本草有哪些风险？
别人的仙丹，可能是自己的毒药？
你吃对了健康食品吗？
「流行」主宰台湾的健康食品市场？
你的「钙」，补对了吗？

第二章能量的检测，可以预知疾病
为何能量影响人体健康？
色彩对心理反应有何影响？
食物色彩蕴藏哪些玄机？
天然化学成分决定蔬果色彩？
类胡萝卜素是抗癌第一要素？
甜菜硷排毒、强肝，又护眼？
类黄酮营养素可以抑制癌细胞生长？
想要抗压、排毒，要多吃绿色蔬菜？
由七轮散发的能量，就能透视健康？

第三章找出健康的色彩能量
活用食物色彩，吃出健康
吃对食物，一夜睡得好？
远离妇科疾病，多吃红色光食物？
提升性能量，多吃橙色光食物？
强化消化系统，多吃黄色光食物？
为何心神不宁，多吃绿色光食物？
为让心情平静，要多吃蓝色光食物？
学生族应多吃靛色光食物？
脑袋想放松应多吃紫色光食物？

第四章善用五行色彩学说吃出健康
中医五行和健康的关系？
中医藏象色彩学说和健康的关系？

第五章从阴阳学、血型、食物组合透视健康
为何阴阳调和，疾病自然远离？
血型决定摄取的食物类型？
食物组合的禁忌？

下篇七大排毒迷思
第一章皮肤排毒
桑拿、热瑜伽适合每一个人吗？
只要运动，都有助于提升健康？

第二章大肠排毒
排便就是大肠排毒？
火麻仁是适合各种体质的健康食品？
膳食纤维是排毒的基础吗？
每天该摄取多少膳食纤维？
吃山药，腹泻不必看医生？
薏仁疗效佳，可以排脓免开刀？
如何与战胜便祕？

第三章肺脏排毒
如何降低肺癌罹患率？
哪些养肺食物组合有禁忌？
牛奶到底该不该喝？
生机饮真的健康吗？
深层唿吸运动有副作用吗？
肺部保健该按哪些穴位？
哪些食物能提升肺功能？

第四章肝脏排毒
橄榄油排胆结石法安全又有效？
排胆结石等于肝脏排毒？
每天吃一颗鱼油可以预防心肌血管疾病？
肝脏排毒最重要的营养素？
肝脏如何排出身体毒素？
大豆蛋白也能诱导癌症？
如何吃对蛋白质？
吃豆腐、喝豆浆容易胃胀？
压力伤肝，造成肥胖？
高胆固醇与饮食真的有关吗？
为何减肥首先要强肝？
如何减少肝脏的损伤？

第五章淋巴排毒
淋巴系统如何排毒？
用力拍打胆经，毒素才能排出？
淋巴循环缓慢可能造成哪些问题？

第六章肾脏排毒
利尿剂可能造成无法排尿？
面对排尿难题，中医有妙方？
为何减重必先要强肾？
揭开乳制品的迷思
揭开痛风的迷思
为何痛风患者应避免饮酒？
揭开素食者的迷思

第七章血液排毒
哪些营养素能净化血液？

图书序言

上篇食疗养生

第一章你吃下去的是保健品？还是毒药？

别人的仙丹，可能是自己的毒药？

迷思点

西方人称的Nutrition Supplements，华人将其翻译成保健品或健康食品，这和五谷杂粮、水果或蔬菜干燥后搅碎，或打成粉做成沖泡包，申请健字号核准后的健康食品或保健品是一样的吗？

李医师解析

健康食品指经提取、浓缩，有改善或维护功能的营养素复合物

西方人对Nutrition Supplements的定义泛指一般经过特殊提取、浓缩、精鍊或纯化的食物，与不具备毒性的植物草本或毒性较低、不易威胁健康与生命的植物提取，并具备某种能改善或维护、提升人类健康的营养素复合物。

◎健康食品的正确定义

在美国、加拿大，所谓的健康食品(Nutrition Supplements)其分子结构已与原物不同，有效营养成分已细化并纯化，生物活性与生物价值更高，更容易吸收。

这类草本提取大都属于印度吠陀医学(Ayurveda)、欧洲顺势医学(Homeopath)与美洲土着所使用的草药。近年来，由于中医界老前辈在国际间的努力，使中医医学不仅在美、加跻身成为自然医学最具疗效的主流派，在欧洲各国也纷纷立法，将中医纳入医疗体系，于是市场逐渐出现中草药与营养素复合物配方的保健食品。各学会与教育机购也开始纳入中医基础教学。

在加拿大，一般消费者较少直接到超商或超市购买健康食品，因为健康食品通路型态决定了产品的等级与专业性。换言之，一般消费者也不容易因着人情压力便向有亲友关系的多层次传销商购买产品，毕竟在复杂的产品成分背后特别是草本成分，需要专业知识才能充分了解产品是否符合个人健康实际需求。

临床上，我常见到不同体质的病人，甚至是不同种族的病人罹患相同的疾病或症状时，必须使用物性完全不同的食材做食疗，当然使用的草药属性也完全不同，这说明了「别人的仙丹，可能是自己的毒药」的事实。因此健康的、专业的健康食品产业经营习性，应该以健康导向做为市场机制，才能符合人类追求健康长寿的目标。

第三章找出健康的色彩能量

如何活用食物色彩，吃出健康？

迷思点

暖色调的食物热量较高，所以适合早餐吃？

李医师解析

早餐吃暖色调食物能提高工作效率

暖色调食物产生的视觉效果与心理能量回馈可以激发肾上腺的分泌，产生驱动力，提高工作效率与学习能力，因此适合早餐吃。