保鲜！省时！清洁好收纳：252招活用冰箱管理术 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

著者

出版者出版社：三采订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：石玉凤

出版日期出版日期：2016/01/15

语言语言：繁体中文

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找书就要到小特书站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-04-19

类似图书点击查看全场最低价

图书描述

　你家冰箱多久没整理了？
　　•2成的人，会把吃不完的食物回冰，造成肠胃炎、腹痛等「冰箱性腹泻」。
　　•6成的人，会将食物直接用塑胶袋或保鲜膜装起来放冰箱。
　　•高达9成5的人，有过丢掉冰箱里的过期食物！

　　家庭垃圾大多来自冰箱，最多的是过期食材。
　　做好收纳、保存、清洁3步骤，让冰箱不再变成厨余制造机。

　　日本最强家事顾问的冰箱管理学252招全图解
　　93种食材、28种酱料保存密技！
　　131项分区收纳、整理清洁、家事小道具分享！

　　整理冰箱的4大好处
　　空间不浪费：乱七八糟的冰箱不仅看起来脏乱，家事效率也会大幅下降。
　　食材不浪费：家庭垃圾大多来自于冰箱，厨余中更有3~4成是过期的食材。正确的保存才能不浪费。
　　省钱：丢弃过期食材就是浪费。想要省钱，就要从爱惜食材做起。
　　省时：整理过的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能缩短料理时间。

　　1.4大区分区收纳
　　冷藏室
　　冰箱门•保鲜室
　　蔬果室
　　冷冻库

　　2.6大类食材聪明保鲜
　　蔬菜•水果
　　肉•鱼
　　蛋•乳制品
　　谷类•其它
　　料理
　　冷冻食品

　　3.28种调味料教你如何保存
　　豆瓣酱、果酱、水饺沾酱、烤肉酱、甜辣酱、芝麻酱、沙拉酱等。

　　4.好用的打扫小道具
　　小苏打、柠檬酸、牙刷、热毛巾、棉花棒等。

　　5.每日冰箱保养法
　　在冰箱内喷醋水、调味料瓶底擦拭后再放回冰箱、用完的暖暖包放进冰箱等。

著者信息

作者简介

日本最强家事顾问_岛本美由纪 (监修)

　　•备受日本富士电视台、读卖新闻、《主妇之友》《暮しの手帖》注目，知名省时料理研究家、家事顾问、厨房专家。
　　•以实用、轻松、简单的家事创意活跃于电视、杂志。
　　•亦参与出版、演讲、烹调器具设计等，活跃于多方领域。

　　着有《整理冰箱，时间和金钱多十倍！》（讲谈社＋ α 文库）、《不囤积、不忘记、用得干干净净！库存食品管理术》（亚纪书房）等多部作品。

　　www.shimamotomiyuki.com

译者简介

石玉凤

　　东吴大学日本语文学系硕士在职专班课程修毕。曾任出版社主编。现居日本，看日剧、说日语，但坚持读中文小说。译有多部作品。

　　赐教信箱：shih135@gmail.com。

保鲜！省时！清洁好收纳：252招活用冰箱管理术 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

第一章　空间不浪费的冰箱收纳术
一次解决所有浪费冰箱的基本收纳法
冰箱各空间的收纳技巧
1.冷藏室篇
2.冰箱门•保鲜室篇
3.蔬果室篇
4.冷冻库篇
以一个月为週期检视食材物尽其用的祕诀

第二章　省时又省钱的食材保存术
让食材更保鲜冷藏•冷冻十大守则
长期保存就是这么方便冷冻与解冻的方法
放进冰箱前先确认！保存前的准备工作

九十三种食材的保存技巧
蔬菜•水果篇
＜根茎类＞
白萝卜
红萝卜
大头菜
牛蒡
马铃薯
山药
洋葱
莲藕
蒜头
姜
芦笋
豆芽菜
＜叶菜类＞
菠菜
韭菜
葱
莴苣
高丽菜
白菜
青江菜
西洋芹
青紫苏叶
巴西利
＜其它＞
番茄
青椒
茄子
秋葵
南瓜
小黄瓜
花椰菜
苦瓜
四季豆
毛豆
＜菇类＞
菇类
＜水果＞
酪梨
柠檬
柚子
香蕉
葡萄
苹果
柳丁

肉•鱼篇
＜肉类＞
绞肉（牛、猪、鸡）
鸡肉（鸡腿、鸡胸）
肉片（牛、猪）
火腿•培根
猪肉块
香肠
肝脏
＜鱼贝类＞
生鱼片
鱼片
鲑鱼子
鱼干
乌贼•虾子
贝类
鳕鱼子•明太子
小鱼干•魩仔鱼
鱼浆类

蛋•乳制品篇
＜蛋＞
蛋
＜乳制品＞
奶油
起司
优格
牛奶

谷类•其它篇
＜谷类＞
米饭
土司
麻糬
义大利面•通心面
面类
＜大豆制品＞
味噌
纳豆
油豆腐
豆腐
豆渣
＜点心类＞
糕点
烤制蛋糕
和菓子
＜其它＞
高汤
液态调味料
咖啡•茶叶
调理块
辛香料•香草
泡菜
蒟蒻
饺子皮•春卷皮

料理篇
＜料理＞
咖哩
肉酱
炖煮料理
煎饺
油炸食物
炒饭
汉堡肉

冷冻食品篇
＜冷冻食品＞
综合蔬菜
杯装配菜
冷冻配菜
冰淇淋•冰棒

第三章　还有更多！　冰箱＆食材的活用祕诀
聪明、美味、物尽其用！创意变身食谱集
剩余料理篇
咖哩／马铃薯炖肉／炸鸡／肉酱／关东煮／姜汁烧肉／天妇罗／干萝卜丝／煮羊栖菜
剩余食材篇
腌渍金针菇／榨菜／鲜奶油／豆浆／饺子馅／饺子皮／春卷皮／泡菜／辣韮／福神渍／腌渍小菜

剩余调味料篇
＜日常调味料＞
日式酱油露／寿喜烧酱／烤肉酱／柑橘醋／寿司醋／沙拉酱／芝麻酱／颗粒芥末酱／柚子胡椒酱／蚝油酱／甜辣酱
＜亚洲调味料＞
豆瓣酱／韩式辣酱／甜面酱／鱼露
＜甘甜调味料＞
果酱／炼乳／蜂蜜／枫糖浆
＜小包装调味料＞
纳豆酱汁／水饺沾酱／蒲烧鳗酱／中式凉面酱／炒面酱／芥末酱／黄芥末酱／姜泥／蒜泥

每天都保持清洁！打扫＆整理法
让冰箱空间更舒适！冰箱四周的环境维护
保证不后悔！换购冰箱的诀窍