亲手做最安心！：4～6个月宝宝副食品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　1.    副食品入门必备！4～6个月宝宝的餵养祕笈

　　制作副食品该准备的器具介绍，以及各种器具的清洁消毒方法，都有完整的说明。

　　宝宝初尝副食品的各种反应，直接以图片呈现，搭配详尽的文字解说，让爸爸妈妈可以清楚对照，不会慌了手脚。

　　2.    制作初期副食品的完整步骤图解

　　宝宝刚开始接触副食品，必须将食物磨成泥状、煳状等，宝宝才好吞嚥。本书特别把宝宝副食品常用的几样食材，以图片示范解说各种食材的处理方式，让制作副食品的前置作业方便又轻松。

　　3.    让宝宝爱上吃副食品的90道食谱

　　针对宝宝喜爱的口味所调配，并标上营养分类，轻松搭配宝宝一天所需营养素。

　　挑选安全低敏食材制作副食品，不用担心宝宝吃了会过敏。

　　4.    帮助宝宝远离病痛、快快恢复健康的调理食谱

　　食疗剩过于药疗，尤其是宝宝的身体器官发育尚未成熟，利用食疗配合调养是最好的方式。本书针对常见的宝宝病症，设计不同的补充营养食谱，让宝宝生病好得快。

　　5.    跟宝宝一起吃饭，增进亲子感情

　　爸爸妈妈要吃的食物跟宝宝的副食品一起烹调，同食材分煮，不但快速又方便，还能全家一起吃饭，增进亲子间的交流。

　　6.    QR code影片教学让爸爸妈妈第一次做副食品就上手！

　　只要用手机或平板扫一扫书中的QR code，就可以看到简单易懂的副食品烹调影片，让爸爸妈妈边看、边学、边做，保证零失败率。

厨房里的爱与智慧：新手爸妈的宝宝辅食制作指南（1200字以上） （以下为一本名为《亲手做最安心！：4～6个月宝宝副食品》的书籍的替代简介，专注于涵盖其他月龄段或更广泛的辅食制作主题，避免提及4-6个月的特定内容。） --- 书名：《从第一口米糊到餐桌上的小厨师：0到3岁婴幼儿营养与四季食谱全典》 内容简介： 欢迎来到这场充满爱与探索的厨房之旅！对于初为人父母的您来说，为宝宝亲手准备每一餐，不仅是表达爱意最直接的方式，更是确保他们获得最佳营养的关键。本书并非仅仅关注某一特定阶段，而是为您构建了一套从宝宝呱呱坠地到迈入幼儿期（0-3岁）的完整、科学、且充满乐趣的辅食制作系统。 我们深知，面对琳琅满目的育儿信息和五花八门的食材，新手父母的焦虑感往往大于期待感。因此，本书的核心理念是“安全为基，循序渐进，灵活变通”。我们致力于为您提供最实用的操作指南，让您在厨房里自信满满，真正做到“亲手做，才放心”。 第一篇：科学启航——婴幼儿营养与喂养基础认知 在开始实际操作之前，我们需要打下坚实的理论基础。本篇将深入浅出地解析宝宝不同成长阶段对营养的需求变化，彻底打消您的疑虑。 【0-6个月：纯乳时代的营养侧重】 虽然本书的重点在于引入固体食物，但我们首先会强调母乳或配方奶在生命最初六个月的重要性。我们将详述如何识别宝宝准备好接受辅食的信号（绝非仅仅是月龄），以及如何为引入第一口辅食做好心理和生理上的准备。我们将详细讨论过敏原的引入时机与策略，提供最新的国际儿科指南，帮助您安全、科学地进行初次尝试。 【营养素的“为什么”与“怎么做”】 我们会详细剖析铁、锌、维生素A、D等关键营养素对婴幼儿大脑发育和骨骼成长的决定性作用。不再只是告诉您“要吃什么”，而是解释“为什么这个阶段宝宝需要它”，并提供富含这些营养素的天然食材清单和预处理方法。 第二篇：制作的艺术——从泥糊到指捏食物的进阶实践 本书最引人入胜的部分，在于我们对制作工艺的极致追求与简化。我们深信，亲手制作的食物，无论从口感、新鲜度还是营养保留上，都远胜于成品。 【阶段进阶：从细腻到颗粒】 初级泥糊阶段（约6个月后）： 重点讲解如何选择最适合研磨的食材（如根茎类、瓜果类），如何掌握制作光滑如丝的米糊和蔬果泥的技巧，包括如何使用破壁机、辅食机或传统研磨工具的最佳实践。我们会教您如何调整稠度和水量，以适应宝宝吞咽能力的发展。 颗粒与手指食物阶段（约8个月后）： 这是宝宝学习自主进食的关键期。我们将提供大量适合抓握的食物形态设计图，从“可压扁的”到“有一定韧性的”，详细指导如何将煮熟的蔬菜、豆类、肉类切成适合宝宝嘴巴大小和硬度的形状，最大程度地激发他们的探索欲。 【肉类与高蛋白的突破】 许多父母在处理肉类和鱼类时感到棘手。本书将提供如何处理和烹饪不同种类的肉类（鸡肉、牛肉、鱼肉）的详细步骤，确保它们完全熟透且易于消化，同时保留鲜美的原味，避免添加任何盐分和糖分。 第三篇：四季的馈赠——12个月全景食谱库 抛弃一成不变的单一食谱。本书的第三篇是为您量身打造的“四季轮换、营养均衡”的综合食谱宝典，涵盖了从6个月到3岁的不同需求。 【米粥与主食的创新搭配】 除了基础的白米粥，我们引入了： 谷物多元化： 藜麦、小米、糙米、燕麦的科学煮制方法，以及它们如何与蔬菜泥混合，提供更丰富的膳食纤维。 面食的引入： 自制小面条、蝴蝶面、疙瘩汤的简易做法，让宝宝告别对精制淀粉的依赖。 【当令食材的智慧运用】 我们将根据春、夏、秋、冬四个季节的特点，推荐当季最营养、最新鲜的食材，并附上相应的制作方法： 春季食谱： 侧重于发芽类和嫩叶类蔬菜（如菠菜、豌豆苗）的脱涩与烹饪。 夏季食谱： 关注高水分含量的水果和瓜类（如西瓜、黄瓜）的清洁与储存，以及如何制作清凉的辅食冰砖。 秋季食谱： 侧重根茎类和坚果油脂（如南瓜、红薯、山药）的温和滋补搭配。 冬季食谱： 介绍如何利用慢炖与高汤来制作保暖且易吸收的营养餐，并教授如何安全地引入少量不易过敏的坚果碎。 【宝宝餐桌上的“大餐”升级】 当宝宝满周岁后，本书将指导您如何将“辅食”的概念过渡到“家庭餐的缩小版”。例如： 烘焙与点心： 如何用天然水果的甜味替代糖分，制作低糖的燕麦饼干或蔬菜松饼。 亲子共餐的食谱优化： 学习如何“一锅两吃”——为大人烹饪的菜肴如何快速调整分量和调味，为宝宝提取出最纯净的部分。 第四篇：厨房的后勤保障——效率与卫生的黄金法则 高效的后勤管理是坚持亲手制作的关键。 【辅食的储存与安全】 我们将详尽讲解不同食物（泥、糊、颗粒、肉糜）的最佳冷藏、冷冻时间，以及如何正确使用辅食盒、密封袋进行分装。特别提示：如何判断食物变质，以及如何通过快速解冻来最大程度保留营养。 【餐具的选择与清洁】 从硅胶勺到辅食剪刀，从搅拌碗到食物储存盒，本书提供中立、实用的工具选购指南，并强调交叉污染的预防和高温消毒的最佳方法，确保宝宝的每一次进食都安全无虞。 --- 这本书献给所有愿意花时间，用双手为孩子打造健康未来的父母。它不是一本教条式的育儿书，而是一位经验丰富的老友，陪您一起探索从厨房到餐桌的每一份美好与挑战。 ---

作者简介

乐妈咪名厨团队

　　秉持「创新、贴心、用心」的理念，致力于研发怀孕、生产、育儿相关书籍，帮助准妈妈们在孕期、生产、坐月子及育儿等一系列过程，都能开心没烦恼。更积极寻求与医师、营养师、幼保老师及护理人员的合作，并谘询各领域专业人士，共同打造为华人世界最值得信任的「怀孕‧生产‧育儿」出版品牌。更将书中重要文字影像化处理，举凡怀孕餐的制作、怀孕期的运动、月子餐的烹调、育儿的诀窍……等，都可透过扫描书中QR code的方式连结影片，经由影片贴心教学，使书本难以清楚表达的内容，皆可具体而明确的呈现在读者面前。

‧宝宝的健康，从副食品开始　004

CH1  如何开始餵副食品？
为了给宝宝均衡的营养，该吃副食品了！
‧4～6个月宝宝副食品进度　006
‧4～6个月宝宝餵食时间分配　008
‧4～6个月宝宝可接受的食材软硬度　009
‧添加副食品的原则与注意事项　010
‧容易引发宝宝过敏及不适的食材　012

CH2  4～6个月宝宝副食品怎么做？
用对烹调的方式，才能做出宝宝爱吃的副食品～
‧副食品烹调与保存常备器具及功用　014
‧副食品器具使用前后清洗及消毒方法　015
‧副食品食材处理简单教学步骤　016
10倍粥　016
红萝卜泥　017
白肉鱼泥　018
马铃薯泥　019
蔬菜高汤　020
膑仔骨高汤　021
番茄泥　022
柳丁汁　023
‧食材保存祕诀：白米的保存　024

CH3  4～6个月营养满分副食品食谱
让宝宝爱上副食品的第一步
‧4～6个月宝宝的90道副食品　026
草莓稀粥│高丽菜稀粥　026
蔬菜清汤│哈密瓜稀粥　027
李子稀粥│马铃薯稀粥　027
草莓汁│番茄汁　028
黄瓜稀粥│西瓜稀粥　028
地瓜稀粥│梨子稀粥　029
柿子稀粥│大豆粉香蕉　029
栗子稀粥│苹果稀粥　030
青江菜稀粥│萝卜梨稀粥　030
凤梨稀粥│草莓奶粥　031
豆腐草莓酱│草莓水果酱　031
菠菜奶粥│红萝卜稀粥　032
柳丁稀粥│玉米稀粥　032
花椰菜稀粥│橘子稀粥　033
香蕉凤梨煳│花生芝麻煳　033
香蕉牛奶煳│米粉煳　034
燕麦南瓜泥│小米粥　034
鱼肉泥│青菜泥　035
小米牛奶粥│李子米煳　035
水梨米煳│水蜜桃米煳　036
牛奶芝麻煳│马铃薯米煳　036
白花椰米煳│花椰菜豆浆　037
萝卜梨米煳│白萝卜米煳　037
菠菜桃子煳│蔬菜地瓜泥　038
香甜柳丁汁│红椒苹果泥　038
栉瓜小米煳│山药米煳　039
芹菜蛋黄煳│红萝卜米煳　039
豆浆│地瓜豆浆煳　040
红萝卜乳酪│南瓜米煳　040
地瓜米煳│黄瓜小米煳　041
香蕉豆腐煳│香蕉优格　041
甜瓜米煳│栗子米煳　042
蛋香洋芋煳│麦粉煳　042
哈密瓜汁│哈密瓜米煳　043
燕麦米煳│萝卜菜豆煳　043
西瓜汁│西瓜米煳　044
草莓苹果汁│草莓米煳　044
香蕉奶煳│香蕉煳　045
马铃薯奶汤│苹果柳丁煳　045
油菜米煳│油菜水梨煳　046
黄瓜米煳│菠菜米煳　046
菜豆萝卜汤│鸡肉煳　047
番茄苹果汁│白萝卜稀粥　047
鸡肉牛奶煳│丝瓜米泥　048
橘子小米煳│茄子小米煳　048

CH4  4～6个月宝宝生病了怎么吃？
让宝宝快快恢复健康的13道副食品食谱
‧宝宝生病中的饮食调理　050
腹泻→南瓜稀粥　050
腹泻→南瓜拌核桃│燕麦萝卜南瓜泥　051
便祕→绿椰红萝卜粥│优酪乳白米粥　052
发烧→柿子糙米稀粥│苹果汁　053
感冒→白米葱白汤│绿花椰菜米粉煳　054
口腔发炎→小米豆浆│蛋黄粥　055
过敏→南瓜蔬菜汤│香橙南瓜煳　056

CH5  大家一起吃饭喽！
兼顾大人、小孩的9道同食材分煮食谱
‧同食材分煮～亲子餐轻松做！　058
肝烧菠菜│菠菜泥　058
蜜香苹果蛋糕│苹果面包煳　059
花椰菜炒牛柳│花椰菜水梨煳　060
清蒸茄段│茄子煳　061
豆腐肉饼│豆腐优酪乳　062
拔丝香蕉│菠菜香蕉泥　063
红萝卜烧鸡│红萝卜牛奶汤　064
凤梨苦瓜鸡│高丽菜凤梨煳　065
奇异果优格│奇异果萝卜煳　066

CH6  4～6个月宝宝Q&A
关于4～6个宝宝常见的饮食与照护问题
‧4～6个月宝宝哺乳及副食品常见问题　068
‧4～6个月宝宝生活照护常见问题　070

序

宝宝的健康，从副食品开始

　　宝宝出生后，学到的第一件事就是吃东西，食物对宝宝的成长有重要的影响力。孩子能否健康成长，绝对离不开营养均衡，以及正确的饮食习惯。宝宝渐渐长大后，只喝母乳已经无法满足身体所需的营养，因此需要吃副食品补充不足的部分。

　　大约从宝宝4个月开始，就可以慢慢让宝宝尝试吃副食品，但一般市面上贩售的副食品，就算标榜着天然、无添加物，在制作过程中难免会有不清洁的地方，或是存放过久，对于刚接触副食品的宝宝来说，很容易因食物中细菌的残留而引起腹泻、呕吐等不适症状。为了宝宝的健康着想，亲自动手制作副食品，从食材的挑选及调理器具的消毒，都能一一把关，不但能让宝宝吃到最天然纯净的营养，还可以视宝宝进食的情况，随时调整副食品的口味、分量，并变化出宝宝喜爱的饮食搭配。

　　对于刚接触副食品的4～6个月宝宝来说，初期副食品的餵食方法与饮食模式相当重要，是打下宝宝日后良好饮食习惯基础的关键时期。本书详细介绍4～6个月宝宝吃副食品时会有的反应及其代表的意义，并将副食品的餵食时间及分量，以简单易懂的图表呈现；对于副食品不同食材的处理方式，都有清楚的步骤图。此外，还特别设计90道营养满分的副食品食谱，以及13道宝宝生病调理食谱、9道大人小孩一起吃饭的同食材分煮食谱，更特别附上QR    code影音教学，让爸爸妈妈第一次做副食品也不用慌张，轻松就能上手，一起动手为宝宝烹调「新鲜、天然、营养」的副食品吧！

评分☆☆☆☆☆

不得不說，這本《親手做最安心！》真的有種魔力，讓原本對副食品一竅不通的我，突然覺得好像也不是那麼難。我一直覺得，給寶寶吃的東西，就是需要最天然、最純粹的，所以不太想買市面上的寶寶罐頭。但是，要從零開始，真的不知道從何下手。這本書就像一本「寶寶副食品入門聖經」，把所有我需要的資訊，都濃縮在裡面了。它不是那種厚厚一本，讓人看了就頭昏的書，而是剛剛好的份量，而且排版很舒服，閱讀起來很輕鬆。我最喜歡的，是它對於「為什麼是這個食材」的解釋，不會過於專業，但能讓我了解食材的營養價值，以及對寶寶的好處。這讓我在準備副食品時，更有目的性，也更有成就感。看到寶寶吃到自己做的食物，那種滿足感，真的是無可取代的。

评分☆☆☆☆☆

家裡小孩剛滿五個月，婆婆媽媽們一直催著要給副食品，但說實在的，身為職業婦女，下班後還要準備晚餐，哪有 extra 的時間和精力去研究什麼？而且寶寶腸胃那麼敏感，萬一弄錯了，影響到健康怎麼辦？這本書的出現，簡直是及時雨！它的標題就很有吸引力「親手做最安心！」，讓媽媽覺得，原來自己動手做，不只安心，還可以省下不少錢。我特別欣賞它在「為什麼要吃副食品」這部分的說明，沒有太學術，但講得很有道理，讓我更了解寶寶成長的需求。而且，書裡面給的建議非常實用，不是那種「理論上」的建議，而是「實際操作」上的提醒，像是食材的選擇、準備的器具、甚至是保存的方法，都有非常詳細的說明。我真的覺得，這本書的作者一定也是一位非常有經驗的媽媽，她知道我們在忙什麼，也知道我們怕什麼，所以才能寫出這麼貼心的內容。

评分☆☆☆☆☆

收到！以下是用台湾读者口吻撰写的五段图书评价，每段約300字，風格和內容各異，且不包含書本內容，同時避免AI寫作痕跡： 這本副食品書真的讓新手媽媽我豁然開朗！看著寶寶一天天長大，到了四個月左右，真的開始手足無措，不知道從何開始。市面上好多書都講得好複雜，什麼都要準備這個、那個，搞得我壓力好大。但這本《親手做最安心！》完全不一樣，它就像一個超級懂媽媽心情的朋友，用最簡單、最貼近我們生活的方式，一步一步引導。我最喜歡的是它沒有一開始就講一堆理論，而是直接從「怎麼開始」出發，那種「哇！原來這麼簡單」的感覺，真的讓我瞬間卸下了重擔。而且，書裡面的照片和圖示都好真實，不是那種遙不可及的網美級擺盤，而是真的「我們家廚房」可以達到的樣子，這點超重要！每次看到那些照片，都會覺得「對！我可以！」。我真的覺得，這本書不只是一本食譜，更像是一個心靈導師，讓我更有信心去面對寶寶的第一口副食品，也相信自己能給寶寶最好的。

评分☆☆☆☆☆

身為家裡的第一胎，我對寶寶的任何大小事都特別謹慎，副食品更是重中之重。本來想說要找一本「權威」的書來參考，但後來發現，其實太學術的內容，反而讓我們這些新手媽媽更不知所措。這本《親手做最安心！》完全抓住了我們的需求，它不是那種給你一堆數據和報告，而是用最生活化的語言，跟你分享怎麼為寶寶準備第一口食物。我特別喜歡它裡面提到的「循序漸進」的原則，讓我知道，不用一次到位，而是可以慢慢來，讓寶寶和媽媽都有適應的過程。而且，書裡面還會提醒我們一些「眉角」，像是如何觀察寶寶的反應，以及什麼時候可以嘗試新的食材，這些都是非常寶貴的經驗談。真的覺得，這本書不只是一本食譜，更像是媽媽育兒路上的一本「安心指南」。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對副食品這件事，是充滿了焦慮的。看到親朋好友分享的寶寶餐點，都做得跟米其林一樣精緻，我壓力就很大，覺得自己永遠達不到那種水準。但這本《親手做最安心！》卻完全顛覆了我的想法。它強調的是「安心」和「簡單」，讓我知道，其實不需要過度追求完美。書裡的圖片和文字，都散發出一種「溫暖」和「踏實」的感覺，讓我明白，只要用心，寶寶就能感受到媽媽的愛。我最看重的是，它對於「食材的挑選」和「處理方式」的建議，非常具體，而且很容易 follow。不用擔心買錯東西，也不用擔心處理不乾淨。每次看到寶寶開心地吃著我做的食物，我就覺得一切的努力都值得了。這本書讓我對副食品這件事，從「恐懼」變成了「期待」。