来做啤酒食!与精酿啤酒一起舒服地微醺
一人独享、两人共饮、多人更满足的超简单酒食
精酿品饮知识x料理佐搭,开胃续杯不间断
以下这些时候,美味啤酒食能疗癒你! ★辛勤工作一整週、整个人枯萎没力的星期五
★想吃点什么,嘴巴肚子都很孤单的lonelynight
★和好友姐妹相约,需要酒食助兴的小聚会
★户外露营的凉爽夜晚,来一点美味伴星空
★想赶走暑气的闷热午后,期待啤酒雨和开胃菜
不管是一个人或和三五好友,都能开心体验啤酒食的魅力,选一支讲究的精酿啤酒佐搭台式、义式、西式、日式、创意料理干杯,私人深夜食堂即刻开张!
[亲切又多变的啤酒食菜色!] 料理老师、餐厅主厨、食物设计师示范合适下酒的创意菜,从前菜、主食、配菜到汤品,都有啤酒好朋友,跟着本书下厨零门槛;在家喝还不够?户外喝也没问题,用卡式炉+火枪就能完成户外版豪迈下酒菜。
[酿酒师带你品饮台湾精酿!] 有好食更要有好酒,专业酿酒师-啤酒头宋培弘Ray将分享精酿工艺的美味!从啤酒文化、制作到品饮、风味多元的精酿啤酒科学与讲究之处,能尽兴干杯的啤酒小知识,请佐上料理一同细细品尝。