具体描述
为了努力中的准妈妈们特别准备！
因应怀孕期间的疑难杂症所设计的贴心和风料理。
因应怀孕期间的疑难杂症所设计的贴心和风料理。
位于日本埼玉县和光市的和光助产院里，有一间以使用大量蔬菜的日式料理为中心的「猫森咖啡店」，非常受欢迎。这间咖啡店推出的料理营养均衡、低卡又美味，吃再多也没关系。不但住院中的孕妇，就连出院之后的妈妈们都给予极高的评价。
到底是什么样的料理深受妈妈们的信任与支持呢？
想要吃得健康又美味，放心地吃、大口地吃，千万别错过这次的食谱！
★拥有助产院「安心」与咖啡店「好吃」两种优点的安产菜单！
★与宝宝共渡的10个月及产后饮食的重点提醒！
★无论是孕吐、水肿、手脚冰冷、预防贫血……等，都提供相应解决的菜单！
★整本书的食谱都非常简单，好几道菜只要1个锅子＋1个小时就能完成！
★使用各种适合孕妇的安产食材！老师还会分享怀孕时发生的小插曲！
‧在助产院×咖啡店里诞生的人气安产料理：
猫森咖啡店的安产菜单以日式料理为中心，而且有满满的蔬菜！菜餚的数量虽多，但是不需花费心思就能完成，这是最吸引人的地方。在此将首次公开每日早、中、晚总共21道人气菜单。也会一起介绍只要一只锅子就能完成简单菜单与3个步骤就能完成的配菜。
‧依照症状的类别所设计的安产配菜：
怀孕时容易发生各种身体不适，依照症状的不同来设计出来的安心安产菜单，可以防止、消除各种症状。手脚冰冷、害喜、贫血、便秘、水肿、缺乏钙质等，各种令人担心的症状只要有这些食谱就没问题了。就用这些料理来照顾妈妈与腹中宝宝的健康。
‧产后的照护菜单：
结束约10个月的怀孕生活，终于见到健康的小宝宝，这份喜悦无与伦比。但是此时大家意外地容易忽略产后妈妈的恢复与优质母乳的产生。本节将介绍增进妈妈与宝宝健康的各种食谱。
著者信息
作者简介
森洋子（Mori Youko）
料理研究家。于美术学校毕业后，任职于Kitchen Studio。向料理研究家有元叶子小姐学习，自己独立后，活跃于杂志、电视的料理单元等。擅长各种不同风格的料理，从异国料理到家庭料理、小孩子的便当等都非常拿手。超级猫奴，是高二儿子与国二女儿的母亲。
猫森kitchen ameblo.jp/nekomori-kitchen
监修者简介
伊东优子（Itou Yuuko）
和光助产院院长。毕业于东京都立医疗技术短期大学（现为首都大学东京）助产学系。曾任职于东京都立筑地产院、都立墨东病院五年的时间，接着才成为光日光助产院院长。每个孕妇都有适合其个性的生育为座右铭。是高一儿子与小四女儿的母亲。
和光助产院 www.wako-josanin.jp
森洋子（Mori Youko）
料理研究家。于美术学校毕业后，任职于Kitchen Studio。向料理研究家有元叶子小姐学习，自己独立后，活跃于杂志、电视的料理单元等。擅长各种不同风格的料理，从异国料理到家庭料理、小孩子的便当等都非常拿手。超级猫奴，是高二儿子与国二女儿的母亲。
猫森kitchen ameblo.jp/nekomori-kitchen
监修者简介
伊东优子（Itou Yuuko）
和光助产院院长。毕业于东京都立医疗技术短期大学（现为首都大学东京）助产学系。曾任职于东京都立筑地产院、都立墨东病院五年的时间，接着才成为光日光助产院院长。每个孕妇都有适合其个性的生育为座右铭。是高一儿子与小四女儿的母亲。
和光助产院 www.wako-josanin.jp
图书目录
04 和光助产院×猫森咖啡店
安产料理的重点
06 与宝宝共渡的10个月及产后饮食的重点
08 请教伊东医师 安产的Q&A
Part1
在助产院×咖啡店里诞生的人气安产料理
MENU1
11 [早餐]钖箔纸烤鲑鱼定食
13 [午餐]涮猪肉片与冬粉的沙拉定食
15 [晚餐]豆腐高丽菜卷定食
MENU2
16 [早餐]盐烤 鱼拌萝卜泥定食
17 [午餐]虾仁青江菜烧卖定食
19 [晚餐]山药猪肉卷定食
MENU3
20 [早餐]卤乌贼与裙带菜定食
21 [午餐]杏鲍菇炒蛋定食
23 [晚餐]豆腐汉堡排定食
MENU4
24 [早餐]水煮蛋、鸡胸肉与蔬菜的温沙拉定食
25 [午餐]清蒸蛤仔、绿花椰菜与马铃薯定食
27 [晚餐]炖煮油豆腐、竹笋与裙带菜定食
MENU5
33 [早餐]吻仔鱼洋葱煎蛋定食
35 [午餐]炒绿苦瓜豆腐定食
37 [晚餐]鱼露煮油豆腐、鸡肉与番茄定食
MENU6
38 [早餐]飞龙头、山药与小松菜煮物定食
39 [午餐]竹筴鱼南蛮渍定食
41 [晚餐]清蒸盐麴鸡肉定食
MENU7
42 [早餐]蔬菜烩煎豆腐定食
43 [午餐]白萝卜炒肉末定食
45 [晚餐]日式炒煮鸡肉白萝卜定食
Part2
依照症状的类别 安产配菜
56 怀孕时身体的疑难杂症
击退手脚冰冷的配菜
58 葱炒虾仁
59 香草煎鸡肉洋葱
59 盐麴葱烧豆腐
59 姜丝煮白萝卜
预防贫血的配菜
60 煮羊栖菜
61 绿花椰菜小番茄沙拉
61 盐麴酱油拌鸭儿芹蛤仔
61 生姜酱油拌茼蒿吻仔鱼
害喜时的配菜
62 生姜烩豆腐
63 柠檬盐渍高丽菜
63 红紫苏淋酱沙拉
63 鲔鱼拌萝卜泥
补充钙质的配菜
64 焗烤风蚕豆与豆腐
65 腌渍蒸芜菁与鲑鱼
65 煮吻仔鱼、香菇与小松菜
65 卤芜菁烤麸
预防便祕的配菜
66 煮牛蒡金针菇
67 水煮高丽菜拌紫苏
67 醋拌裙带菜与洋葱
67 地瓜红萝卜沙拉
消除水肿的配菜
68 快炒白萝卜玉米
69 卤烤麸与海带丝
69 煮红豆地瓜
69 菠菜、玉米、裙带菜沙拉
Part3
产后的照护菜单
74 产后身体照护的饮食重点
让母亲充满元气并产生优质母乳的食谱
75 豌豆虾仁汤
75 南瓜豆浆汤
76 软烂白菜青葱汤
76 枸杞白萝卜山药汤
77 黑豆鸡绞肉豆浆汤
77 鸡肉根菜小米粒汤
低卡&催奶的各种粥
78 白粥
79 红豆粥
79 白萝卜粥
79 红萝卜青菜吻仔鱼粥
79 枸杞中华粥
Column
28 只要一只锅子就能完成的安产菜单
超多料番茄汤／秋葵鸡胸肉汤饭
鸡翅莲藕白萝卜汤／蔬菜中华丼饭
50 超级简单的安产小菜
蔬菜棒／白萝卜拌紫苏
浅渍青紫苏茄子／酸腌西洋芹与小黄瓜
红萝卜葡萄干沙拉／纳豆拌萝卜泥
辣炒小黄瓜／快炒芜菁樱花虾
吻仔鱼青葱酱拌豆腐／煮西洋芹与吻仔鱼
快炒鲔鱼小番茄／圆煎马铃薯
54 安产饮料
泰式豆浆奶茶／薄荷洋甘菊茶
姜汁汽水／红紫苏饮料
70 安心！纯手工甜点
豆浆洋甘菊慕斯／葡萄柚寒天
红酒煮黑枣苹果／红豆蒸糕
安产料理的重点
06 与宝宝共渡的10个月及产后饮食的重点
08 请教伊东医师 安产的Q&A
Part1
在助产院×咖啡店里诞生的人气安产料理
MENU1
11 [早餐]钖箔纸烤鲑鱼定食
13 [午餐]涮猪肉片与冬粉的沙拉定食
15 [晚餐]豆腐高丽菜卷定食
MENU2
16 [早餐]盐烤 鱼拌萝卜泥定食
17 [午餐]虾仁青江菜烧卖定食
19 [晚餐]山药猪肉卷定食
MENU3
20 [早餐]卤乌贼与裙带菜定食
21 [午餐]杏鲍菇炒蛋定食
23 [晚餐]豆腐汉堡排定食
MENU4
24 [早餐]水煮蛋、鸡胸肉与蔬菜的温沙拉定食
25 [午餐]清蒸蛤仔、绿花椰菜与马铃薯定食
27 [晚餐]炖煮油豆腐、竹笋与裙带菜定食
MENU5
33 [早餐]吻仔鱼洋葱煎蛋定食
35 [午餐]炒绿苦瓜豆腐定食
37 [晚餐]鱼露煮油豆腐、鸡肉与番茄定食
MENU6
38 [早餐]飞龙头、山药与小松菜煮物定食
39 [午餐]竹筴鱼南蛮渍定食
41 [晚餐]清蒸盐麴鸡肉定食
MENU7
42 [早餐]蔬菜烩煎豆腐定食
43 [午餐]白萝卜炒肉末定食
45 [晚餐]日式炒煮鸡肉白萝卜定食
Part2
依照症状的类别 安产配菜
56 怀孕时身体的疑难杂症
击退手脚冰冷的配菜
58 葱炒虾仁
59 香草煎鸡肉洋葱
59 盐麴葱烧豆腐
59 姜丝煮白萝卜
预防贫血的配菜
60 煮羊栖菜
61 绿花椰菜小番茄沙拉
61 盐麴酱油拌鸭儿芹蛤仔
61 生姜酱油拌茼蒿吻仔鱼
害喜时的配菜
62 生姜烩豆腐
63 柠檬盐渍高丽菜
63 红紫苏淋酱沙拉
63 鲔鱼拌萝卜泥
补充钙质的配菜
64 焗烤风蚕豆与豆腐
65 腌渍蒸芜菁与鲑鱼
65 煮吻仔鱼、香菇与小松菜
65 卤芜菁烤麸
预防便祕的配菜
66 煮牛蒡金针菇
67 水煮高丽菜拌紫苏
67 醋拌裙带菜与洋葱
67 地瓜红萝卜沙拉
消除水肿的配菜
68 快炒白萝卜玉米
69 卤烤麸与海带丝
69 煮红豆地瓜
69 菠菜、玉米、裙带菜沙拉
Part3
产后的照护菜单
74 产后身体照护的饮食重点
让母亲充满元气并产生优质母乳的食谱
75 豌豆虾仁汤
75 南瓜豆浆汤
76 软烂白菜青葱汤
76 枸杞白萝卜山药汤
77 黑豆鸡绞肉豆浆汤
77 鸡肉根菜小米粒汤
低卡&催奶的各种粥
78 白粥
79 红豆粥
79 白萝卜粥
79 红萝卜青菜吻仔鱼粥
79 枸杞中华粥
Column
28 只要一只锅子就能完成的安产菜单
超多料番茄汤／秋葵鸡胸肉汤饭
鸡翅莲藕白萝卜汤／蔬菜中华丼饭
50 超级简单的安产小菜
蔬菜棒／白萝卜拌紫苏
浅渍青紫苏茄子／酸腌西洋芹与小黄瓜
红萝卜葡萄干沙拉／纳豆拌萝卜泥
辣炒小黄瓜／快炒芜菁樱花虾
吻仔鱼青葱酱拌豆腐／煮西洋芹与吻仔鱼
快炒鲔鱼小番茄／圆煎马铃薯
54 安产饮料
泰式豆浆奶茶／薄荷洋甘菊茶
姜汁汽水／红紫苏饮料
70 安心！纯手工甜点
豆浆洋甘菊慕斯／葡萄柚寒天
红酒煮黑枣苹果／红豆蒸糕
图书序言
图书试读
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