我的甜点时间：新手不败100堂课！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： SAKATA AKIKO

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• 甜点
• 烘焙
• 新手
• 食谱
• 烘焙技巧
• 甜品制作
• 家烘
• 零失败
• 简单易学
• 下午茶

每个人都有另外一个装各式各样点心的胃，一口吃下，让人心情好愉悦。
　　
　　书中有适合招待客人的饼干、鸡尾酒、甜甜圈，也有适合独享的肉桂糖吐司、巧克力香蕉圣代、披萨吐司，还有适合送礼的蛋糕卷、樱桃克拉芙堤、起司蛋糕、铜锣烧等等，一定能找到想要亲手做做看的点心，食谱一点都不难，请务必尝试看看喔！
　　
本书特色
　　
　　★从基础到实际制作，内容丰富、清楚，即使是初学者也能照着做出来。
　　★收录各式各样的点心，一定能找到自己想做的，还能改变口味，另外研发新点心。
　　★照片漂亮、排版清爽，阅读时让人没有负担。
　　
　　亚马逊书店读者五颗星好评推荐：　　
　　★适合初学者，每次制作都很成功，每天都想着下一次要做哪一种点心，觉得很有成就感，超开心的。

好的，这是一份关于一本名为《我的甜点时间：新手不败100堂课！》的图书的图书简介，内容会围绕其他主题展开，并力求详细、自然，不包含原书的任何内容信息。 --- 图书名称：星际探险家：远征奥秘星系的航行日志 作者： [请自行想象一位探险家的名字，例如：卡尔·文森特] 出版社： [请自行想象一家出版社，例如：银河之光文库] 字数： 约1500字（以下内容为详细展开） --- 星际探险家：远征奥秘星系的航行日志 一、 序章：超越视野的召唤 当我们仰望那片深邃的夜空时，我们看到的不仅仅是遥远的星辰，更是人类永恒的好奇心和对未知的渴望。在《星际探险家：远征奥秘星系的航行日志》中，读者将跟随资深星际航行家，卡尔·文森特（化名），踏上一段史无前例的旅程——深入银河系边缘，探索那片被星图标记为“奥秘星系”（The Enigma Cluster）的未知领域。 这本书并非一部冷冰冰的科学报告，而是充满情感、挑战与发现的个人航行记录。文森特船长，一位在深空服役了三十年的老兵，深知每一次跃迁都意味着与已知世界的疏离，以及对未知生命和物理法则的最终考验。奥秘星系，一个被认为存在高能伽马射线暴和不稳定时空涟漪的危险地带，是无数探险家梦寐以求却又望而却步的终极边疆。本书的初衷，正如文森特船长在日志中所写：“记录下那些注定被遗忘的瞬间，为后来的旅者留下足迹，哪怕那足迹最终会被超新星的光芒吞噬。” 二、 飞船、船员与孤独的哲学 本书的第一部分，详细描绘了“流浪者号”——一艘为长距离自主探索而设计的实验性飞船——的内部结构与运作机制。读者将深入了解如何维持一个小型生态系统在真空环境中持续运转，如何应对亚光速飞行中遇到的时空扭曲，以及舰船AI“赫尔墨斯”在关键时刻展现出的复杂逻辑决策。 文森特船长毫不避讳地探讨了星际旅行中最常被忽略的心理维度：孤独。在数年的深空航行中，船员们如何与外界的交流中断（光速延迟是无法逾越的鸿沟）？他们如何处理船员之间的内部冲突，如何面对长时间的黑暗和单调？书中穿插了船员们的个人访谈记录，展示了人类精神在极限环境下的韧性与脆弱。我们看到，当星光成为唯一的背景时，人类对“家园”的定义开始发生根本性的转变。 三、 穿越光障：首次接触与物理悖论 奥秘星系的边界并非一道清晰可见的屏障，而是一系列不断变化的电磁风暴和引力异常区。本书的第二部分聚焦于船队如何成功穿越这些障碍。文森特船长以精湛的笔触，描述了首次遭遇“量子泡沫”现象时的震撼——那是空间结构本身在剧烈振荡，仿佛宇宙在呼吸。 在奥秘星系内部，真正的挑战才刚刚开始。船队发现了一处稳定的、违反已知物理定律的区域，一个被当地称为“寂静之环”的结构。在这里，时间似乎以不同的速率流淌，惯性定律表现出奇异的局部偏离。船长运用他积累的数十年经验，结合飞船携带的最新一代传感器阵列，试图解析这些现象背后的数学模型。书中详细记录了那些令人夜不能寐的夜晚，当所有仪器读数都指向“不可能”时，探险家们如何依靠直觉和严谨的科学方法进行推演。 四、 废墟中的回响：古老文明的线索 奥秘星系之所以充满诱惑，是因为有未被证实的信号指向此地曾是某个高度发达文明的活动中心。在航行的第472个标准日，探险队在编号为Xylo-7的行星轨道上，发现了宏伟的人造结构残骸。这些残骸并非传统的金属或合金，而是一种基于高密度晶格结构，能够自我修复的“活体”材料。 本书第三部分，将带读者进入这些失落遗迹的探索过程。文森特船长以考古学家的细致，描述了如何绘制出这些庞大结构的内部布局，如何激活那些沉睡了数百万年的信息节点。这些信息碎片揭示了一个关于“大收缩”的警告——一种预示着文明在达到技术顶峰后，因无法控制自身创造的超维能量而最终自我毁灭的宇宙循环。探险队不仅发现了外星文明的辉煌，更目睹了他们衰亡的警示。 五、 伦理困境与返航抉择 当探险队成功获取了足以颠覆人类现有科学认知的关键数据后，返航的旅程充满了新的伦理和实际的挑战。他们不仅携带了足以改变地球能源结构和空间跳跃技术的知识，也带回了“寂静之环”的样本，这些样本对生物和物理学都构成了潜在的、难以预测的风险。 船长在日志的最后几章，进行了深刻的反思：人类文明是否已经准备好迎接如此巨大的飞跃？知识的进步与伦理的成熟是否成正比？在接近地球引力范围时，船队内部产生了关于“信息公开”的激烈辩论。文森特船长最终做出的决定，以及他如何处理这次远征带来的个人创伤与荣耀，构成了本书最引人入胜的高潮。 《星际探险家：远征奥秘星系的航行日志》是一部献给所有心怀远方者的史诗。它融合了硬核的太空科学、引人入胜的探险故事、深刻的人文哲学思考，以及对宇宙终极奥秘的敬畏。它邀请您一同超越光年，感受人类精神在浩瀚虚空中的不朽回响。 --- 读者群体推荐： 硬科幻爱好者、深空探索纪录片迷、对宇宙学和行星地质学感兴趣的读者，以及所有不满足于已知世界边界的冒险家。

作者简介

坂田阿希子  SAKATA AKIKO

　　料理家。
　　借由法式甜点店和法式料理店的经验累积，进而开创自己的事业。
　　目前，经营料理教室「studio SPOON」，
　　无论是国内外，经常探索研发新美味。
　　以专业的手艺习得各式各样的家庭料理，
　　不论何种料理都具有道道地地的风味。

　　着作有「我爱百变三明治」、「我爱百变轻沙拉」、「我爱和风洋食」、「法式土司」、「今天也用铸铁锅做美味节能料理」(以上皆由邦联文化出版)；「煮込み料理をご饭にかけて」(文化出版局)、「焼き菓子』(河出书房新社)等众多作品。

　　studio SPOON  www.studion-spoon.com/
 

1 美味的基础  甜点制作器具 4
2 美味的基础  甜点使用的粉类材料 5
3 美味的基础  甜点使用的糖类材料 6
4 美味的基础  吉利丁和寒天 6
5 美味的基础  打发鲜奶油 7
6 美味的基础  香草豆荚 7
7 美味的基础  水果的切法 8
8 美味的基础  红豆泥的制作方法 9
9 美味的基础  让甜点变美味的利口酒 10
10 美味的基础 塑型脱模方法 11

11 松饼 12
12    薄煎饼    14
13    可丽饼    16
14    荞麦可丽饼    17
15    牛奶可丽饼    18
16    法式吐司    20
17    沙瓦兰式布里欧    21
18    卡士达布丁    22
19    法式布丁 24
20    面包布丁 25
21    南瓜布丁 26
22    烤苹果    28
23    烤甘藷    30
24    冷藏切片饼干2种 32
25    压模饼干 34
26    奶油酥饼 35
27    美式甜甜圈    36
28    红豆馅甜甜圈 38
29    黑糖甜甜圈    40
30    南瓜甜甜圈    41
31    香橙糖霜甜甜圈    42
32    司康 44
33    蓝莓马芬 45
34    苹果奶酥 46
35    樱桃克拉芙堤 48
36    香蕉蛋糕 49
37    香蕉鲜奶油卷 50
38    蛋糕卷    52
39    磅蛋糕  54
40    酒渍蜜苹果    56
41    酒渍西洋梨    57
42    酒渍橘子 58
43    水果鸡尾酒    59
44    香草冰淇淋    60
45    焦糖冰淇淋    61
46    柠檬雪酪 62
47    优格冰淇淋    63
48    草莓冰淇淋百汇    64
49 巧克力香蕉圣代    65
50    水果冻    66
51    咖啡冻    68
52    红酒冻    69
53    香草芭芭露亚 70
54    草莓芭芭露亚 72
55    巧克力慕斯    74
56    提拉米苏 76
57    烘烤起司蛋糕 78
58    水果三明治 80
59    卡士达酱三明治    82
60    花生酱奶油三明治     82
61    肉桂糖吐司    83
62 蜂蜜奶油吐司 83
63    总汇三明治    84
64    披萨吐司 86
65    牛肉酱吐司    87
66    热压三明治    88
67    炸火腿热狗堡 89
68    热狗堡    90
69    美式热狗 91
70    披萨吐司 92
71    咖哩面包 94
72    俄罗斯油煎包子    96
73    姜汁汽水 98
74    冰淇淋苏打    99
75    奶昔 100
76    综合果汁 100
77    香蕉奶昔 101
78    草莓奶昔 101
79    柠檬气泡水    102
80    蜂蜜柠檬汁    102
81    冰可可亚    103
82    抹茶冰饮    103
83    黑糖蜜白玉丸子    104
84    红豆冰棒    106
85    红豆麻糬    106
86    白玉丸子核桃露    107
87    宇治金时刨冰    108
88    草莓炼乳刨冰    109
89    水羊羹    110
90    牛奶冻    111
91    日式拔丝地瓜 112
92    洋芋片    113
93    串团子    114
94    蒸面包    116
95    铜锣烧    117
96    蜂蜜蛋糕 118
97    御萩饼    120
98    中华风芝麻球 122
99    杏仁豆腐 124
100    马拉糕    125

index    126

评分☆☆☆☆☆

我迫不及待地翻开了这本书，里面的内容果然没有让我失望。首先，它对烘焙的各种基础知识进行了非常详尽的解释，从面粉的种类、糖的作用、鸡蛋的打发技巧，到烘烤的温度和时间控制，几乎涵盖了新手会遇到的所有疑问。每一堂课都像一个精心设计的闯关游戏，一步步引导我掌握核心技能。我尤其喜欢的是书中对每一个步骤都配有清晰明了的图示，让我能够直观地理解操作过程，仿佛有老师在手把手地教我一样。即使是像黄油软化、奶油打发这种看似简单却容易出错的环节，书中也给出了非常实用的窍门和注意事项，让我能够避免很多不必要的弯路。而且，它并没有一开始就挑战高难度的蛋糕，而是从一些简单的饼干、玛芬、布朗尼开始，这些甜点不仅制作过程相对容易，而且成功率很高，这对于建立新手们的信心至关重要。每当我成功完成一道甜点，那种成就感真的是难以言喻，也让我对烘焙的热爱更加浓烈。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都是一个对美食充满热情的人，尤其钟爱那些能够带来幸福感的甜点。然而，碍于技术和经验的不足，我常常只能望“点”兴叹。《我的甜点时间：新手不败100堂课！》这本书的出现，彻底改变了我的现状。它并非只是简单地罗列食谱，而是深入浅出地讲解了烘焙的每一个关键步骤和原理。我特别欣赏它在处理一些细节问题时所展现的细致。比如，在制作曲奇时，它会详细解释面团冷藏的重要性，以及不同冷藏时间对口感的影响；在制作慕斯蛋糕时，它会清晰地讲解吉利丁的用量和融化技巧，避免了因操作不当导致的失败。这些看似微小的细节，却是决定甜点成败的关键。而且，书中鼓励读者去尝试，去创新，即使是新手，也能在理解基础原理后，根据自己的喜好进行微调，创造出属于自己的独特口味。这种开放式的教学模式，让我感受到了烘焙的乐趣，也让我变得更加自信。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我惊喜的是，它不仅仅传授制作甜点的技巧，更重要的是，它传递了一种享受烘焙过程的理念。很多时候，我们追求的是成品的光鲜亮丽，却忽略了制作过程中的乐趣。《我的甜点时间：新手不败100堂课！》却恰恰相反，它鼓励你放慢脚步，去感受面粉在指尖的触感，去聆听黄油在搅拌机里发出的温柔声音，去观察糖与鸡蛋混合时产生的奇妙变化。书中提供了很多关于如何在家中营造温馨烘焙氛围的建议，比如选择合适的音乐，准备好所有食材，以及在制作过程中保持愉快的心情。这些看似“软性”的指导，却能够极大地提升烘焙的幸福感。我发现，当我不再把烘焙当作一个必须完成的任务，而是将其看作是一种放松身心、与自己对话的方式时，我的作品也变得更加完美。即使偶尔出现一些小小的瑕疵，我也能够坦然接受，因为我知道，这个过程本身就是最珍贵的。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书的瞬间，我感觉自己好像打开了一个通往甜蜜天堂的宝藏箱！封面设计就充满了诱惑力，让人迫不及待想知道里面藏着怎样的惊喜。我一直以来都对烘焙充满憧憬，但总是因为害怕失败而止步不前。市面上很多烘焙书，要么过于专业，要么步骤繁琐，看得我眼花缭乱。这本书的标题“新手不败100堂课！”简直像为我量身定做的，瞬间点燃了我尝试的勇气。 我一直都很想学会做一些简单又好看的甜点，能和家人朋友分享，但总觉得烘焙需要很多专业器材和高深的技巧，感觉遥不可及。直到我看到这本书的封面和标题，就像打了一剂强心针！“新手不败100堂课”，这句承诺太有吸引力了，让我觉得即便是零基础的我，也能在这个甜蜜的世界里找到属于自己的一席之地。我一直相信，美食是连接人心的最好方式，而甜点更是能瞬间带来幸福感的小魔法。 这本书的出现，无疑是我烘焙之路上的一个重要里程碑。我一直对烘焙抱有极大的热情，但常常因为技巧不足而望而却步，最终只能在购买的甜点中寻找慰藉。然而，《我的甜点时间：新手不败100堂课！》这个名字，就像一道曙光，照亮了我心中的烘焙梦想。它承诺的“新手不败”让我看到了希望，仿佛一本秘籍，即将揭示那些令人垂涎欲滴的甜点背后，那些看似复杂却又切实可行的制作方法。 我一直以来对烘焙都充满了好奇，但总觉得门槛很高，需要各种专业的工具和技巧。所以，当我看到《我的甜点时间：新手不败100堂课！》这本书时，简直就像发现了一个救星！“新手不败”这几个字，简直是对我这种烘焙小白的巨大鼓励。我一直梦想着能为家人和朋友亲手制作一些美味又漂亮的甜点，分享这份甜蜜，但总是缺乏信心。这本书的出现，让我觉得这个梦想不再遥不可及，而是触手可及。 身为一个烘焙爱好者，我一直在寻找一本能够真正帮助我从零开始，循序渐进掌握烘焙技巧的书籍。《我的甜点时间：新手不败100堂课！》这个标题，瞬间就抓住了我的眼球。它传达出的信息非常明确：无论你是否是烘焙新手，这本书都能让你学会制作美味的甜点，并且充满信心。这对于我这种曾经因为无数次失败而心灰意冷的人来说，简直是太大的鼓舞了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力不仅仅在于它详细的步骤和丰富的图解，更在于它所传递的那种“你能行”的积极能量。我一直认为烘焙是一门需要耐心和细致的手艺，但过去我常常因为一些小失误而感到沮丧，甚至想要放弃。然而，这本书的讲解方式非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在耳边细语，告诉你：“别担心，这个地方这样做就可以了。”它没有使用过于专业的术语，而是用最简单易懂的语言来解释每一个原理。例如，在讲解如何制作戚风蛋糕时，它并没有直接给出复杂的配方，而是先从打发蛋白的程度、蛋黄糊的制作、翻拌的手法等基础入手，并详细说明了为什么需要这样操作，这样做有什么好处。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我不仅仅是照猫画虎，而是真正理解了背后的科学原理，从而能够举一反三。当我第一次成功烤出蓬松的戚风蛋糕时，那种喜悦感简直爆棚，这不仅仅是甜点的成功，更是我对自己的一次肯定。