冰盒造型饼干：只要揉、冰、切、烤，烘焙新手也能轻松做出可爱造型饼干！（随书附赠小松鼠四件组、长颈鹿及小熊饼干模） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者

出版者出版社：和平国际订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2017/04/01

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-24

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图书描述

免模具！零经验也OK！
超过600张完整步骤图解＋切面分解图，
只要组合＋冷冻，随时想吃再切片→烘烤→装饰
与独一无二的超可爱角色们度过疗癒肚子及心灵的午茶时光吧！

　　完整示范如何使用天然食材色粉调制面团，
　　自制饼干减油、减糖、无人工色素，
　　吃起来好安心。

　　30种可爱造型，
　　大人小孩都着迷。
　　揉好的面团冷冻可放一个月，
　　想吃随时烤超Yummy!

本书特色

　　步骤图解超详细
　　造型饼干最怕解说不清楚，做出来的饼干不是歪了眼就是斜了鼻子嘴巴，
　　本书採全图片＋剖面插图＋装饰分解图，
　　一看就能懂，完全不复杂。

　　面团使用天然食材色粉，安心又健康
　　精选显色佳的自然食材色粉为饼干上色，
　　紫色使用紫芋粉、绿色使用抹茶粉、黑色使用竹炭粉……
　　让大家能吃得更健康安心，并增加生活手作乐趣。¬¬¬

　　标示使用面团颜色与切面分解图，方便查询与制作
　　内页右侧的面团颜色，方便查询多余面团可以制作的角色，
　　每个角色旁的分解图更能帮助读者理解制作步骤，
　　即使没有烘焙经验，也能愉快制作！¬¬

　　凡购买本书可享JMI烘焙课程优惠，
　　详情请洽「JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊」粉丝团（www.facebook.com/JMI.Dessert）

著者信息

作者简介

Jamie（赖琬茹）

　　JMI手作烘焙坊创办人，教室以手作烘焙的教学为主，透过创新技术，结合疗癒性、设计感、客制化等元素，透过巧思用甜点说出精彩故事，不论是制作者或是品尝者，都能共同享受幸福的好食光！

　　粉丝团：JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊（www.facebook.com/JMI.Dessert）

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图书目录

一、面团及彩色面团作法

二、糖霜制作及基本画法

三、冰盒造型饼干
大眼仔
多摩君
黑眼豆豆
消暑西瓜
奇异果
可可狮
企鹅宝宝
爱心
噗噗车
乔巴
小红帽浣熊
大鼻鸡
草莓兔
黄金蜂
草莓
可可熊
懒熊妹
胖胖猫
米奇米妮
小黑熊
宝贝球
青蛙
三毛兵
圆仔

四、压模饼干
向日葵
五色熊棒
万圣熊棒
长颈鹿
淘气松鼠
万圣松鼠