英国皇家主厨祕方：从伊莉莎白女王到威廉王子都喜爱的王室家庭料理与英式午茶食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： Carolyn Robb

出版者出版社：麦浩斯订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：廖秉瑜

出版日期出版日期：2017/02/11

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-06

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图书描述

「我享用了如此美味的一餐，却难以用言语来颂扬这绝妙的厨艺典范！」──英国威尔斯亲王査尔斯王子

查尔斯王储、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子御用主厨美味配方
让英国王子们回味再三的幸福美食，也满足每个家庭的公主与王子们！
100道王室独家美食、英式午茶、酱料食谱，揭开全球最受欢迎的英国皇室家族的美味家庭祕方！

做为英国王室威尔斯王储、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子的私人主厨，作者卡洛琳担任王室主厨十三年间的非凡经验，加上自幼受到母亲厨艺的影响、世界各地游历的快乐回忆，让卡洛琳的食谱充满感性与温暖，一反大家对于皇室高高在上的印象，非常适合分享给大家。

书中收录经典明菜：
◆威廉与凯特世纪婚礼的新郎蛋糕──巧克力脆饼蛋糕
◆伊莉莎白二世女王加冕的纪念菜──咖哩鸡肉沙拉佐新鲜芒果与烤腰果
◆威廉和哈利王子就读的伊顿公学传说的──伊顿杂糕
◆伊莉莎白女王和菲利普亲王的圣诞舞会佳餚──皇家乳脂松糕
◆苏格兰高地的城堡必备茶点──奶油酥饼
◆为不丹国王做的──苹果奶酥
◆黛安娜王妃喜爱的──茄汁山羊起司镶茄子
◆简单快速的宴会开胃菜──芒果酪梨蟹肉冷盘……

这些皇室餐桌、宴会上的精美菜餚，还非常容易上手制作，而且所需食材一点也不昂贵！

这些美食不仅受到皇家喜爱，也能满足每个家庭中的「小王子／小公主」，更适合招待亲友。不管你是要招待贵宾、野餐、惬意的晚餐、和孩子享受烹饪的乐趣或只是想动手烘焙，本书可以满足家庭的各种美食需求！

著者信息

作者简介

卡洛琳．罗布Carolyn Robb
卡洛琳．罗布（Carolyn Robb）
卡洛琳担任英国王室主厨长达十三年，她刚从厨艺学校毕业就到英国肯辛顿宫担任格洛斯特公爵与公爵夫人的主厨，两年后，进入查尔斯王子、戴安娜王妃、威廉王子、哈利王子的家庭厨房，担任他们的主厨，她在英国各个王室宅邸、行宫烹饪，也多次随着王室家族一起到海外访问其他国家。
离开王室厨房后卡洛琳转往阿布达比、加州等地担任餐饮顾问，游历多国后，目前带着两个小女儿、三只猫和一只狗在英国牛津郡同住，还创立了「The Royal Touch」品牌，主打传统英式甜点、餐饮、果酱、红茶等，遍佈世界各地。担任厨师之余，她也担任饮食顾问、餐厅评论家，不定时举办美食旅游行程，也持续在各种特殊场合烹饪佳餚。

译者简介

廖秉瑜
台湾大学外国语文与文学系毕业。曾担任国际新闻网站「地球图辑队」编译，翻译超过　1,300篇要闻，译有《你人生中该去一次的城市》、《2000年前的面包是什么味道？》、《揭密日本尸体酒店》、《当世界都在害怕穆斯林日本张开手欢迎他们》等作品。

英国皇家主厨祕方：从伊莉莎白女王到威廉王子都喜爱的王室家庭料理与英式午茶食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

P4 序
P6 简介
P8 华丽的一口料理：超棒的一口料理（10道）
P32 美丽的开胃菜：第一道菜和汤（10道）
P56 轻食&夏季料理：适合和煦白天及宜人夜晚的主菜（10道）
P80 温暖&舒适：适合冬天的主菜（10道）
P104 小口吃：给孩子的有机料理（10道）
P126 甜蜜的诱惑：恶魔的甜点和怀旧布丁（10道）
P152 饼干&小糖果：从我的童年和旅行所延伸的美味茶点（10道）
P176 蛋糕：闭上眼睛，想像英国乡村的下午茶... （10道）
P202 丰富的面包：大和小，咸和甜，包罗万象的面包收集（10道）
P226 款待：从果酱锅开始（10道）
P252 词汇表
P254 附录