甜点慢时光：把日子加点糖，美好塔派、蛋糕、司康、轻点心与微酒精饮品 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：PCuSER电脑人文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/12/24

语言语言：繁体中文

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发表于2025-03-28

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图书描述

最美好的餐桌光景，享用日常里的手作奢华
超人气Instagrammer首发甜点摄影食谱

　　36道慢做私房甜点，
　　佐随手切切弄弄的质感饮品，
　　拍一张好照片，
　　与家人和朋友分享，我的甜蜜慢时光。

　　玉里西瓜、枋山芒果，更胜北海道的万丹红豆；小院子里的香水柠檬，朋友家的芭蕉树，还有各地小农自产自销的无毒有机果物。捎来一箱圆滚滚新鲜货，吃不完的，便烘焙成小岛上的惬意生活。

　　做点什么，让大家一起分食吧？
　　不用洗太多碗的铸铁锅松饼，洒满莓果一如精致店铺里最昂贵的那一种。

　　聚会临走，带一点在路上吃吧？
　　旅行途中总会不经意物色造型独特的烤模，想像着一口一个的小小惊喜。

　　一直到自己经常在厨房里秤着奶油、糖、面粉各一磅，才领略长辈眨着眼传授给我，那要多放上两天才温润香滑的味道。

　　写在书里的，你可以说她是本食谱。但多么希望在日常的夹缝里，给你一点贴心、一丝幽默，以及时间刚好、温度适宜的陪伴。

本书特色

　　￭手作甜点基础
　　自制果酱、榛果奶油、鲜奶油花
　　塔皮、糖霜、口感Q软的棉花糖

　　￭冷热甜品索引
　　需要烤箱的塔派、蛋糕、小西点
　　须要冰箱的果冻、慕斯、生乳酪

　　台湾四季果物与他们的产地＋质感提升的食器与装饰＋步骤图解与温柔提醒

著者信息

作者简介

Emily

　　台中女孩，短暂在俄国生活过，然后不停地在世界到处看看，用相片和影片记录每一天的日常。
　　一不小心就成为热爱甜点、摄影与生活的超人气Instagrammer，三十岁之前也默默当上一本书的作者。

　　坚信You Only Live Once，这本书是我自学甜点的YOLO过程。

　　Instagram：emem

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图书目录

Jan. 春天里的厨房
草莓叠叠乐、伯爵草莓卷、莓果卡士达塔

Feb. 苦甜交响曲
巧克力爱心杯子蛋糕、胡桃巧克力布朗尼、淋酱戚风蛋糕

Mar.童年之味
柳橙芭芭露亚、香吉士果冻、反转柳橙蛋糕

Apr. 在路上
苹果酥、免烤盘苹果派、白色苹果酒冻、苹果奇异果果酱

May. 绿色的日子
白葡萄枫糖生乳酪塔、葡萄帕芙洛娃、抹茶冻、水果醋饮

Jun.花园盛宴
果香蜜桃派、桃口味Mojito、柠檬奶油点心罐、棉花糖柠檬塔

Jul. 缤纷派对
西瓜义式奶酪、西瓜微酒精、芒果班戟、芒果西米露

Aug. 酸甜之夏
百香果生乳酪、百香苏打、古早味花型蛋糕

Sep. 古典秋日
柚香玛德莲、经典司康

Oct. 朴实的台湾之光
香蕉巧克力磅蛋糕、香蕉巧克力冰棒

Nov. 跳脱日常想法
太妃焦糖栗子君、美式糖霜栗子卷

Dec. 在节庆日子欢聚
圣诞松饼树、圣诞姜饼人、香料热红酒

New Year. 迎接新的一年
糖煮苹果伯爵茶磅蛋糕、铸铁锅松饼