具体描述
● 手感烘焙，动手造出最天然的可爱面包！
超人气窝夫机及面包机食谱作者 Allie，为家人制作最天然的面包料理！本书将由浅入深，由头到尾，使用纯天然、有机且非化学成分的面粉、牛油、蛋及酵母来制作新鲜面包！最基本的材料与工具认识、面粉搓揉手法、发酵技巧、到各种造型秘技，一律收录！
● 一点不难！天然酵母轻松自家培植
让一众面包迷趋之若鹜的纯天然酵母，只要一个小瓶跟一点材料，制作过程一点不困难！只要使用葡萄干，就可培养出不同风味的天然酵母。看着酵母生机蓬勃的成长，烤出来的面包更是松软可口，香气扑鼻！
● 变出与众不同！轻松手感烘焙面包
材料纯天然，再加入爱心手感制作，味道自然满分！面包达人 Allie 由浅入深，教您如何动手制作造型面包，逾 50 款让食指大动的面包美点人人做得到！家中如果有厨师机或面包机，也能配合指定程式，轻松搓出完美天然酵母面团，再动手制作造型包点，好吃度爆点！
灵活运用各式器材与厨师机，制作面团与天然酵母用法解说
逾 50 款精美面包与蛋糕等食谱，口感滋味千变万化！
天然酵母 Q&A！新手也能轻松自家培育
超人气窝夫机及面包机食谱作者 Allie，为家人制作最天然的面包料理！本书将由浅入深，由头到尾，使用纯天然、有机且非化学成分的面粉、牛油、蛋及酵母来制作新鲜面包！最基本的材料与工具认识、面粉搓揉手法、发酵技巧、到各种造型秘技，一律收录！
● 一点不难！天然酵母轻松自家培植
让一众面包迷趋之若鹜的纯天然酵母，只要一个小瓶跟一点材料，制作过程一点不困难！只要使用葡萄干，就可培养出不同风味的天然酵母。看着酵母生机蓬勃的成长，烤出来的面包更是松软可口，香气扑鼻！
● 变出与众不同！轻松手感烘焙面包
材料纯天然，再加入爱心手感制作，味道自然满分！面包达人 Allie 由浅入深，教您如何动手制作造型面包，逾 50 款让食指大动的面包美点人人做得到！家中如果有厨师机或面包机，也能配合指定程式，轻松搓出完美天然酵母面团，再动手制作造型包点，好吃度爆点！
灵活运用各式器材与厨师机，制作面团与天然酵母用法解说
逾 50 款精美面包与蛋糕等食谱，口感滋味千变万化！
天然酵母 Q&A！新手也能轻松自家培育
著者信息
作者简介
Allie
为前Yahoo! Blog 人气 Blogger，每天动手为孩子制作精彩万分的手作面包，由天然酵母、到各种面包制作法，一应俱全，并与网友彻底分享。累积访客人数逾 40 万，页面浏览量达 100 万以上。
对烘焙的热情由5年前开始，一直乐于分享对烘焙的心得与乐趣。
着作：
《百变窝夫机》系列
《给孩子的午后小点心》
《幸福滋味！健康面包机》系列
《无添加手作！天然酵母面包》
作者部落格：allie0054.blogspot.hk/
作者Facebook专页：www.facebook.com/AllieBakery
Allie
为前Yahoo! Blog 人气 Blogger，每天动手为孩子制作精彩万分的手作面包，由天然酵母、到各种面包制作法，一应俱全，并与网友彻底分享。累积访客人数逾 40 万，页面浏览量达 100 万以上。
对烘焙的热情由5年前开始，一直乐于分享对烘焙的心得与乐趣。
着作：
《百变窝夫机》系列
《给孩子的午后小点心》
《幸福滋味！健康面包机》系列
《无添加手作！天然酵母面包》
作者部落格：allie0054.blogspot.hk/
作者Facebook专页：www.facebook.com/AllieBakery
图书目录
图书序言
图书试读
None
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