日本名店の梦幻甜点：40款人气甜点独家祕方初公开 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 甜点
• 日式甜点
• 日本美食
• 烘焙
• 甜品食谱
• 美食
• 料理
• 甜点制作
• 人气甜点
• 名店甜点

　　对于人气甜点店的梦幻甜点，是否有过自己做做看的渴望呢？这份渴望，就让本书中的食谱为你圆梦！

　　本书经典收录日本人气名店的梦幻甜点食谱，不管是风味浓郁、连李奥纳多也爱的「里考塔起司松饼佐蜂巢奶油」，或是让纽约客魂牵梦萦的全新口感「烤棉花糖冰淇淋」、用滴管吸取法国出产的利口酒的「烤布蕾甜甜圈」，以及深受西班牙皇室爱戴的传统点心「茵赛玛莲」、在夏威夷获得最佳早餐金牌奖的「水果松饼」、宅配甜点界女王「焦糖年轮蛋糕」，甚至连同制作技巧从未公开的甜点「巴西莓果碗」，全都不藏私地重现独门秘方，高达40款梦幻甜点，让你一次拥有！

　　每款甜点，都有简单易懂的制作步骤，此外，还针对容易失误的地方加以说明。相信只要按照书中食谱制作，在家也能轻松重现人气名店的招牌点心！

本书特色

　　★不容错过！日本名店的独家甜点配方
　　由日本人气名店不藏私公开甜点独家配方，让你不出国，也能品尝到道地的美味！

　　★撼动味蕾！40款梦幻甜点大公开
　　经典收录闪电泡芙、茵赛玛达、布丁泡芙、香草舒芙蕾等梦幻甜点的烘焙技巧！

　　★新手不败！超详尽的制法说明
　　剖析每款甜点所使用的材料、步骤及关键技巧，轻松做出名店等级的美味点心！

好的，这是一份关于其他主题的图书简介，旨在详细介绍其内容，不涉及日本甜点秘方。 --- 图书名称：《历史的十字路口：解析近代欧洲的社会变迁与思想浪潮》 图书简介 本书深入剖析了自启蒙运动晚期至两次世界大战爆发前的关键历史时期——即近代欧洲——所经历的深刻社会结构转型、思想解放与冲突。这不是一部传统的编年史，而是一次对时代精神、底层民众生活以及权力更迭逻辑的细致梳理与批判性反思。全书以严谨的学术态度和生动的叙事笔触，将宏大的历史叙事与微观的个体命运编织在一起，力求展现一个多维度、充满矛盾与活力的欧洲图景。 第一部分：理性之光与革命的序曲（约1789年至1848年） 本部分聚焦于法国大革命及其深远影响，探讨“自由、平等、博爱”的理念如何从哲学思辨走向残酷的政治实践。我们首先考察启蒙思想家如卢梭、伏尔泰等人对传统神权与君主制的颠覆性批判，并详细分析了工业革命早期对英国社会阶层产生的剧烈冲击。 工业化与城市化： 详细描述了蒸汽机和早期工厂制度对传统农业社会秩序的瓦解。重点分析了新兴无产阶级的诞生、工人阶级居住环境的恶化，以及早期社会主义思潮（如空想社会主义）的萌芽与特征。 维也纳体系与民族主义的兴起： 分析了拿破仑战争后的欧洲大陆权力再分配格局，即维也纳会议的保守主义原则如何试图压制日益高涨的民族自决和自由主义诉求。通过对1830年和1848年革命的案例分析，揭示了民族认同感是如何从精英阶层的文化构建，转变为底层民众的政治动员力量。 第二部分：物质繁荣与精神焦虑（约1850年至1890年） 中后期，欧洲进入了“漫长的和平”与第二次工业革命的交汇点。本部分着重探讨了经济高速发展背后的结构性矛盾，以及哲学、艺术领域对“进步”口号的反思。 俾斯麦的铁与血： 深入研究了德意志和意大利的统一进程，分析了现实政治（Realpolitik）如何取代浪漫主义理想，成为塑造国家命运的主导力量。探讨了统一后的德意志帝国如何在经济和军事上迅速崛起，并对既有的欧洲均势构成挑战。 科学与怀疑主义： 达尔文的进化论、高深的物理学发现，以及对传统宗教权威的侵蚀，构成了本时期思想界的核心议题。我们考察了尼采对基督教道德的“重估”，以及功利主义思想在法律和公共政策制定中的实际应用。 殖民扩张的逻辑： 详细阐述了“新帝国主义”的驱动力——不再仅仅是贸易，而是对原材料的渴求、技术竞争的压力以及种族主义的意识形态包装。通过对非洲和亚洲殖民地的简要回顾，揭示了欧洲中心主义在鼎盛时期的表现形式。 第三部分：世纪末的危机与现代性的挣扎（约1890年至1914年） 这是欧洲自信心达到顶峰，同时内部危机也全面爆发的“美好年代”。本部分关注现代性内在的紧张关系。 社会民主与工会运动： 考察了马克思主义如何被欧洲各国工人政党吸收和改造，以及工会组织在争取八小时工作制、社会保险等方面的持续斗争。分析了修正主义与革命派之间的路线分歧。 文化现代性与心理转向： 弗洛伊德的精神分析学如何揭示了理性外壳下潜藏的非理性冲动，对中产阶级观念造成了巨大的冲击。在艺术领域，从印象派到立体派、表现主义的演变，反映了艺术家对客观现实的放弃和对内在体验的探索。 军国主义与外交陷阱： 详尽分析了巴尔干地区的火药桶如何被欧洲列强复杂的联盟体系（三国同盟与三国协约）所点燃。书中细致描绘了各国外交决策者在最后几周的误判与僵化，最终将欧洲推向了第一次世界大战的深渊。 结论：走向“总体战”的欧洲 本书最后总结了近代欧洲社会在技术、政治和文化上积累的不可调和的矛盾，指出第一次世界大战并非偶然事件，而是长期结构性失衡的总爆发。它为理解二十世纪的全球冲突，乃至当代世界的遗产，提供了至关重要的历史背景。 本书适合历史专业学生、对思想史和欧洲社会转型感兴趣的普通读者阅读。它旨在提供一种批判性的视角，去审视“进步”叙事的复杂性与代价。

作者简介

人气甜点研究会

‧木村幸子（KIMURA SACHIKO）

　　西式甜点研究家／食谱重现、制作

　　「洋果子教室TOROWA SURE」的经营者。为企业等开发新食谱。制作「最大雕刻巧克力糖」获得金氏世界纪录。着有《华丽的诱惑 巧克力甜点食谱》、《大人的松饼&法式吐司》、《万圣节派对食谱》。

‧下井美奈子（SIMOI MINAKO）

　　甜点改造家／专栏、店铺取材

　　除了在TV、杂志、报纸等各种媒体上介绍西式甜点资讯之外，同时也进行商品开发、甜点改造食谱，以及All About Sweets导览介绍。

如何使用本书

PART1人气甜点店的官方食谱
肉桂风味法式吐司
特制巧克力蛋糕
「红」果汁／「绿」冰沙
栗子蛋糕
里考塔起司松饼佐蜂巢蜜奶油
super pure布丁
香草舒芙蕾

PART2首次登陆日本的海外甜点食谱
杯子蛋糕
棉花糖巧克力披萨
饼干杯
烤棉花糖冰淇淋
设计风格闪电泡芙
蓝莓&波本罗勒甜甜圈
君度酒烤布蕾甜甜圈
芒果刨冰
茵赛玛达
巧克力片饼干

PART3 超经典！实力派甜点食谱
巧克力蛋糕
水果三明治
葡萄干三明治
蛋糕卷
蒙布朗
松饼蛋糕
布丁泡芙
千层蛋糕

PART4大排长龙也想吃！超热门甜点食谱
夏威夷风松饼
凤梨&鲜奶油的夏威夷豆松饼
巴西莓果碗
鲜果冰棒
肉桂卷
杏仁果碎片脆饼泡芙
蜜桃塔
漩涡形吉拿棒
可颂甜甜圈
加入珍珠&水果的豆花

PART5让人欲罢不能！宅配甜点食谱
焦糖年轮蛋糕
提拉米苏瓶子蛋糕
双重起司蛋糕
牛奶布丁
栗子磅蛋糕

COLUMN
东京奢华高级饭店的梦幻甜点
甜点新潮流──进化型甜点！
深入探讨巧克力
宅配甜点的魅力

评分☆☆☆☆☆

作为一名对日式文化有着深深喜爱的人，我一直对日本的甜点充满好奇。《日本名店の梦幻甜点：40款人气甜点独家祕方初公开》这本书的名字就已经足够吸引我了。我尤其对“名店”和“独家祕方”这两个词语倍感好奇。我曾多次在旅行中品尝过日本的各种特色甜点，它们总能给我带来意想不到的惊喜，无论是精致的外观、细腻的口感，还是恰到好处的甜度，都让人回味无穷。然而，我总觉得隔着一层纱，无法真正领略到这些美味背后的精髓。这本书的出现，就像为我打开了一扇通往这些“梦幻甜点”秘密世界的大门。我非常期待能够从书中学习到那些闻名遐迩的甜点制作方法，并且了解它们背后的故事和灵感。我希望通过这本书，能够将那些只能在旅途中才能品尝到的美味，带入我的日常生活，让我的味蕾也能享受到这份来自日本的精致与美好。

评分☆☆☆☆☆

我最近在考虑要不要报名一些甜点课程，但看到《日本名店の梦幻甜点：40款人气甜点独家祕方初公开》这本书后，我觉得我完全可以先自己在家“实战”一下。这本书最大的亮点在于它“独家祕方”的承诺，这对我这种喜欢钻研细节的人来说，简直是巨大的诱惑。我一直觉得，很多甜点的成功与否，就在于那些不为人知的细微之处，比如烘烤的时间、温度的控制，甚至是某种食材的处理方法，这些都可能决定了最终的口感和风味。我非常好奇，那些日本的名店究竟是如何将简单的食材变成如此令人惊艳的美味的。这本书提供了40款人气甜点，这意味着我将有机会接触到非常广泛的日式甜点种类，从日常下午茶的玛芬、司康，到需要一定技巧的慕斯、挞，甚至是精致的和菓子。我非常期待能够通过这本书，学习到一些专业的烘焙技巧，并将这些“独家祕方”运用到我的日常烘焙中，为自己和家人朋友制作出更美味、更有惊喜的甜点。

评分☆☆☆☆☆

拿到《日本名店の梦幻甜点》这本书，我最直观的感受就是它的“诚意”。从封面设计到内页排版，都散发出一种精心制作的质感，仿佛捧在手里的是一本珍贵的收藏品。我特别喜欢书中对每款甜点的介绍，不仅仅是简单的配方罗列，而是穿插了甜点背后的故事，比如某款甜点的灵感来源、某个名店的传承历史，甚至是一些主厨在制作过程中的小故事和心得体会。这些细节的融入，让原本冰冷的配方变得有温度，也让我对这些甜点产生了更深的连接感。阅读这些文字，仿佛置身于日本的某个温馨的小巷，看着糕点师傅一丝不苟地制作着手中的美味。我最期待的莫过于那些“独家祕方”的揭秘，总是对那些看似简单却口感出众的甜点背后的“秘密武器”充满好奇。我相信，这本书不仅仅能教会我制作甜点，更能让我体会到日式甜点匠人那种对细节的极致追求和对品质的严谨态度。

评分☆☆☆☆☆

这本《日本名店の梦幻甜点：40款人气甜点独家祕方初公开》简直就是甜点爱好者的福音！我收到这本书的当晚就迫不及待地翻开，光是那些精美的图片就已经让人垂涎欲滴了。每一款甜点的呈现都像一件艺术品，色彩搭配、摆盘设计都充满了日式美学，让人忍不住想立刻冲进厨房一试身手。更不用说书名里“独家祕方”的字眼，更是勾起了我强烈的好奇心。我一直对日本的甜点文化非常着迷，总觉得它们在口感、造型和创意上都有着独特的魅力，但总是在外面享用，心中总有种“纸上得来终觉浅”的遗憾。现在，这本书就像一座宝藏，把那些遥不可及的“名店”美味直接搬到了我的书桌上。光是翻阅目录，就看到了许多我心心念念的经典日式甜点，比如入口即化的舒芙蕾、香浓绵密的抹茶慕斯，还有那些造型别致的季节限定和菓子。我尤其期待那些“独家祕方”，希望能从中一窥名店成功的奥秘，学习到一些平常难以获得的技巧和窍门。我已经规划好周末的甜点制作时间表了，迫不及待地想要开始我的“名店甜点之旅”。

评分☆☆☆☆☆

《日本名店の梦幻甜点》这本书，简直就是我烘焙道路上的“救世主”！作为一个热爱甜点的“半吊子”烘焙爱好者，我常常在网上找各种配方，但要么步骤复杂到令人望而却步，要么最终成品总是不如人意。这本书的出现，真的让我眼前一亮。首先，它的图片质量太高了，每一张都拍得像杂志封面一样，看着就让人食欲大开。然后，40款人气甜点这个数量也非常实在，涵盖了从经典到创新的各种类型，相信总有一款能打动你。更重要的是，书名里提到的“独家祕方”，这可是最吸引人的地方了！我一直认为，日本的甜点之所以能成为“梦幻”，除了食材的选择，更离不开那些代代相传的独门绝技。我非常期待能够从这本书里学到一些别人不知道的小技巧，让我的甜点也能做出“名店”的味道。已经开始摩拳擦掌，准备把家里所有的厨房用具都搬出来了，誓要把书中的每一款甜点都成功复刻。