严选优制蜂蜜果酱：低糖低卡、口感轻盈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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★收录约100种果酱，每天都能制作想要品尝的口味。
★制作方法清楚、时间也容易掌控。
★版面清爽、图片也很漂亮。

　　犹如美丽的宝石，在瓶中闪耀着迷人的光芒
　　好当令、好新鲜、好自然、好果酱

　　可以享受甜蜜口感，又想要低糖低卡，请使用蜂蜜来制作果酱吧！在这本书中，使用蜂蜜来代替砂糖，不会影响甜味，还能保有健康的店主独家配方，均在这本书中公布给大家。

　　依照季节不同，收录约100种用水果或蔬菜制作而成的果酱，少量制作也没有问题，让每天餐桌都能吃到最新鲜最当令也最天然的好果酱，请务必尝试看看喔！

亚马逊书店读者五颗星好评推荐

　　★我一直都在找一本不用砂糖来做果酱的书，终于找到了。制作所花费的时间也很少，加了蜂蜜，更能提引出食材不同的风味。一开始就先制作「香蕉果酱」，非常成功，真的让人好开心。

　　★制作步骤和时间标示很清楚，容易理解，适合初学者。

　　★用当令的水果来制作，非常实用，在家里也容易制作，非常棒！

 

好的，这是一份不包含“严选优制蜂蜜果酱：低糖低卡、口感轻盈”相关内容的图书简介，字数在1500字左右，力求内容详实且自然流畅： --- 《星尘回响：失落文明的密码与探秘》 图书类型： 科幻探险/硬核解谜/历史悬疑 书籍核心： 本书带领读者穿越浩瀚宇宙与深邃历史的迷雾，聚焦于一个超越已知文明尺度的神秘遗迹群——“星尘之域”。这不是一次简单的太空旅行，而是一场与时间、物理定律乃至生命本质的深度对决。 第一部分：遗迹的初现与学者的抉择 背景设定： 公元2450年，人类文明已踏足多个星系，但宇宙深处始终存在着无法解释的“空白区域”。探测器在“麒麟座悬臂”边缘捕捉到一个异常信号，该信号的复杂程度远远超过任何已知的自然或人造现象。信号源指向一片被命名为“星尘之域”的星云，那里漂浮着数个结构诡异、体积庞大的几何体，它们似乎并非自然形成，而是某种超级文明的遗迹。 主角介绍： 故事的核心人物是艾拉·维克多，一位在行星考古学领域享有盛誉的语言学家兼密码破译专家。她以破解“火星早期殖民地失语事件”的线性语系统而闻名，个性冷静、逻辑严密，同时对未知抱有近乎偏执的好奇心。与她同行的是资深宇航员兼工程物理学家，里奥·卡斯特罗，他以其在极端环境下修复跃迁引擎的能力著称，是团队的“定海神针”。 初次接触： 联合国授权的“普罗米修斯”考察队，搭载最新一代的亚光速飞船“奥德赛号”，抵达星尘之域。他们发现这些巨型结构并非简单的废墟，而是被某种自我修复的能量场维持着动态平衡。第一个被进入的遗迹，被命名为“方尖碑-01”，其内部结构完全违反了我们所理解的三维空间概念，光线和引力似乎以非牛顿定律的方式运作。 关键挑战——符号的迷宫： 方尖碑内部充斥着流动、变幻的符号群。艾拉的任务是破译这些符号所承载的信息。最初的尝试失败了，因为符号并非基于声音或视觉的固定表征，而是基于信息熵的变化速率进行编码。艾拉必须构建一套全新的数学模型来理解这种“动态语义学”。她发现，这些符号描述的不是历史事件，而是关于“多维拓扑稳定”的工程指南。 第二部分：时间悖论与物理学的边界 深层探索： 随着破译的深入，考察队发现遗迹的建造者——一个被称为“先驱者”的文明，他们的技术已经超越了物质和能量的范畴，触及了“信息态生命”的边缘。方尖碑-01的核心区域，是一个巨大的“时间锚点”。 里奥的发现： 里奥在解析遗迹的能源系统时遇到了致命的难题。该系统的运作原理似乎涉及对局部时空曲率的精确控制，其能量密度远远超过了理论上的普朗克极限。他推断，先驱者文明可能已经掌握了如何在不产生黑洞的情况下，驯服“零点能”的方法。在这个过程中，里奥的传感器记录到微弱的时间回溯现象——船员们观察到同一粒尘埃在同一秒内经历了两次不同的运动轨迹。 精神的考验： 遗迹中存在一种“共振场”，它能放大探险者内心深处最强烈的记忆与恐惧。船员们开始经历高度真实的幻觉。艾拉被困在她未能挽救的导师的“记忆循环”中；里奥则被迫重演一次失败的救援任务。这种精神干扰并非随机，而是破译过程中必须通过的“筛选机制”。艾拉意识到，要理解先驱者的逻辑，她必须先摒弃人类基于情感和生存本能的判断体系。 破译的突破： 艾拉放弃了对语法结构的分析，转而从符号的“目的性”入手。她领悟到，先驱者的语言核心是一种目的驱动的数学结构。她成功破译了第一个完整的“指令序列”，揭示了一个令人震惊的事实：星尘之域并非一个坟墓，而是一个“信号发射器”，它正在向宇宙深处发送一个周期性的、极其精确的“唤醒”脉冲。 第三部分：文明的兴衰与最后的警告 历史的碎片： 通过接入第二个遗迹——“球体-02”的资料库，艾拉和里奥接触到了先驱者文明的“历史档案”。这是一个关于“完美文明的熵增”的故事。先驱者在解决了物质短缺、疾病和死亡后，面临了“意义的耗尽”。他们将自己的意识上传到了一个由纯粹信息构成的网络中，试图寻求终极真理。 “信息瘟疫”： 然而，这种“信息永生”带来了灾难性的后果。当所有信息都被即时获取时，逻辑的迭代停止了，创造力枯竭。这个超级文明陷入了一种“信息饱和”的状态，导致其内部结构开始自我瓦解。球体-02记录的最后信息是一段绝望的警告：“对终极知识的追求，即是知识本身的终结。” 星尘之域的真相： 星尘之域的能量核心，实际上是先驱者文明为防止自身知识“污染”其他新生文明而设置的“数字隔离墙”。他们发射的信号并非求救，而是希望新生文明在发展到一定技术节点时，能够接收到这份包含失败教训的“封存信息”。 最终选择与代价： 奥德赛号的能源系统受到遗迹能量脉冲的干扰，飞船结构开始不稳定。里奥必须进行一次极端操作：将飞船的部分反应堆模块接入方尖碑的稳定场，以中和共振，为艾拉争取时间来关闭发射序列。这次操作意味着里奥可能被困在时空扭曲的区域。 尾声： 艾拉在最后一刻完成了破译，她没有选择删除所有数据，而是修改了信号的参数，将其中的“唤醒指令”替换成了“停滞指令”，确保了信息能在不干扰新生文明发展的前提下被安全隔离。里奥在最后一秒被成功拉回，但奥德赛号的导航系统遭受了不可逆的损害，他们偏离了既定航线，迷失在返回地球的漫长旅途中。他们带回了远超当前人类科技水平的知识碎片，但更重要的是，他们带回了关于文明存续的沉重哲学思辨。宇宙中，星尘之域重新归于寂静，等待着下一个世纪的探寻者，或者，永远沉默。 ---

作者简介

矶部由美香

　　曾从事有机蔬果、无添加食品会员制宅配公司的商品企划、设计制作等职务，目前经营活用食材的蜂蜜果酱店「トコトワ(tokotowa)」，活跃于各种活动贩售，以及教学工作。

6．作者的话
12．保存
14．基本作法
16．水分多的水果处理方法

春天Spring

草莓
19．草莓果酱
．食谱草莓法式白乳酪
20．草莓凤梨和希哈红酒果酱
．草莓脐橙和杏桃果酱
21．草莓综合莓果酱

脐橙
23．脐橙果酱
．脐橙和黄金奇异果果酱
24．脐橙与伯爵茶果酱
．兰姆橙子果酱

葡萄柚
27．白柚果酱
．粉红葡萄柚果酱
28．粉红葡萄柚与香橙果酱
．白柚与凤梨果酱

夏蜜柑
30．夏蜜柑果酱
31．夏蜜柑与兰姆酒渍葡萄干果酱

甘夏蜜柑˙日向夏橘子
33．甘夏蜜柑果酱
．日向夏橘子果酱
34．甘夏皮果干
．日向夏的白皮膜果干

梅子
37．梅子果酱
．食谱梅子杏仁酒香槟冰沙

酸樱桃
38．酸樱桃果酱
．酸樱桃与卡巴杜斯果酱
．食谱双倍香草酸樱桃果酱佐奶油乳酪

红樱桃˙佐藤锦
40．樱桃果酱
41．佐藤锦樱桃果酱
．樱桃甜酒果酱

42．去除果皮的苦味

夏天Summer

桃子
45．桃子果酱
．桃子与粉红葡萄酒果酱

李子
47．红肉李果酱
．食谱红肉李果酱与蓝乳酪
48．红肉李和瓦伦西亚橙的柑橘香甜酒果酱
49．黄肉李果酱
．黄肉李白柚果酱

蜜枣
51．蜜枣果酱
．蜜枣与黑醋栗利口酒果酱

蓝莓
53．蓝莓果酱
．蓝莓威士忌果酱
．食谱蓝莓威士忌果酱与肝泥

覆盆子
55．覆盆子果酱
．覆盆子和蓝莓的咖啡利口酒果酱
．食谱咖啡冻佐覆盆子和蓝莓的咖啡利口酒果酱

哈密瓜
56．安第斯哈密瓜果酱
．安第斯哈密瓜白酒果酱
58．昆西哈密瓜果酱
59．昆西哈密瓜和蜜李果酱

西瓜
61．西瓜蓝莓干果酱
．西瓜与瓦伦西亚橙果酱

芒果
63．芒果果酱
．芒果和百香果果酱

杏桃
65．杏桃果酱
．杏桃和杏桃干果酱
．食谱杏桃气泡酒

油桃
66．油桃果酱
．油桃和蜜枣橙汁果酱

百香果
69．百香果果酱
百香果脐橙果酱

枇杷
70．枇杷果酱
．枇杷贵腐甜白酒果酱

72．关于玻璃罐的瓶盖

秋天Autumn

无花果
75．无花果果酱
．食谱生火腿费达起司佐无花果果酱
76．无花果脐橙果酱
77．无花果蜜枣和粉红酒果酱

葡萄
79．巨峰葡萄果酱
．麝香晴王葡萄果酱
．甲斐路葡萄果酱
80．巨峰葡萄脐橙和凤梨果酱
81．葡萄和玫瑰洛神花茶果酱
83．葡萄及葡萄柚果酱

梨
84．梨子果酱
．梨与生姜白柚果酱

西洋梨
87．西洋梨果酱
．西洋梨和蜜枣粉红酒果酱
．西洋梨和红覆盆子黑醋栗香甜酒果酱

栗子
89．栗子酱
．食谱栗子可丽饼
90．栗子与苹果酒酱

柿子
93．柿子果酱
．柿子脐橙果酱

苹果
95．苹果白酒果酱
．苹果红覆盆子果酱

96．葡萄去皮

冬天Winter

橘子
99．橘子果酱
．橘子和粉红酒、黑醋栗香甜酒果酱
．食谱圣诞橘香热红酒
100．橘子苹果果酱
．橘子和丁香凤梨果酱

柠檬
103．柠檬果酱
．柠檬与脐橙果酱

文旦
105．文旦果酱
．文旦和薄荷葡萄柚果酱

凸顶柑
106．凸顶柑果酱
107．香草肉桂凸顶柑果酱

108．水果的搭配

全年All seasons

香蕉
110香蕉果酱
．食谱香蕉肉桂吐司
112．香蕉芒果果酱

奇异果
115．奇异果果酱
．黄色奇异果果酱
．奇异果葡萄柚和凤梨白兰姆酒果酱

凤梨
116．凤梨果酱
．凤梨奇异果果酱

果干
119．苏坦娜葡萄干与坚果果酱
120．无花果干果酱
121．蜜枣干果酱
123．综合葡萄干果酱
．食谱综合葡萄干佐奶油&奶油乳酪
125．杏桃干果酱
．杏桃干与柑橘果酱

莱姆
126．莱姆果酱
．莱姆凤梨果酱

椰子
129．椰子果酱
．椰子芒果果酱

130．用具

蔬菜Vegetables

番茄
133．番茄果酱
．番茄红肉李果酱
．食谱番茄起司吐司

红萝卜
135．红萝卜酱
．红萝卜橘子的豆蔻风味果酱

南瓜
136．南瓜酱
．南瓜核桃酱

大黄根
139．大黄根酱
．红色大黄根酱
．大黄根蓝莓果酱

地瓜
141．地瓜酱
．地瓜葡萄干果酱

生姜
143．生姜蜜酱
．生姜苹果果酱

 

作者序

这是将当季水果的新鲜水分保存在其中的蜂蜜果酱

　　法式水果果酱是果酱的一种。在法国料理当中，是把水果经过砂糖或蜂蜜浸渍后，再透过烹煮，保留水果完整形状的一种罐装果酱。

　　如同它的由来，我制作的水果果酱保留了丰富的果肉感，只透过些微的烹煮，呈现出清爽的口感。所以，并不是将有损伤的水果再加以利用，或是为了长期保存而做成果酱，而是奢侈地使用新鲜的、可以直接品尝美味的当季水果，尽可能地降低甜度，做出低糖的果酱。

　　能完全尝出食材自然甜味和香味的果酱，涂在面包或薄脆饼干上，想当然尔地好吃之外，也能当作料理酱汁中的祕密武器，是非常美味的调味料喔！

评分☆☆☆☆☆

看到“严选优制蜂蜜果酱：低糖低卡、口感轻盈”这个书名，我的第一反应就是，这正是我一直在寻找的！作为一个对健康饮食越来越重视的人，我一直在关注如何减少糖分摄入，但又不愿牺牲食物的美味。市面上很多果酱都让我望而却步，因为它们的糖分实在太高了。而这本书的标题，恰好点出了我最关心的问题——“低糖低卡”。更让我惊喜的是，“蜂蜜果酱”这个概念，意味着可以用更天然、更健康的甜味剂来制作果酱。而且，“口感轻盈”这个描述，让我非常好奇，我一直觉得果酱的口感会比较厚重，不知道这本书会提供什么样的制作方法，能让果酱吃起来更清爽？我非常期待书中能够详细介绍各种水果和蜂蜜的搭配技巧，以及如何通过调整烹饪时间、火候等来达到理想的低糖低卡和轻盈口感。我想知道，这本书是否会提供一些创新的配方，比如结合一些天然的增稠剂，让果酱在减少糖分的情况下依然保持良好的质地？此外，我也希望书中能有一些关于如何保存自制果酱的建议，以及如何将这些果酱应用到日常的饮食中，比如搭配早餐、烘焙或者作为零食。总之，这本书的书名给我一种专业、用心、而且非常实用的感觉，我迫不及待地想翻阅，学习制作属于自己的健康美味果酱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，直击了我对健康美食的渴望。最近一段时间，我一直在尝试减少精制糖的摄入，但又不想完全放弃甜品的乐趣，所以“低糖低卡”这几个字就像救星一样吸引了我。而“蜂蜜果酱”这个组合，听起来就比传统的果酱要健康不少，毕竟蜂蜜的营养价值和天然甜味是毋庸置疑的。更何况，“口感轻盈”这个描述，让我对这本书充满了好奇。我平时做的果酱，总感觉有些厚重，不够清爽，如果这本书能教我做出轻盈的果酱，那简直太棒了！我特别想知道，书中是如何平衡蜂蜜的甜度和水果的风味，才能做到既低糖又美味？是不是有什么特殊的技巧，可以让果酱的质地变得更细腻、更顺滑？我期待书中能有一些关于水果选择的建议，比如哪些水果更适合制作低糖果酱，以及如何处理这些水果才能最大程度地保留其营养和风味。而且，我也想了解，这种蜂蜜果酱除了直接食用，是否还可以用于制作其他健康甜点或饮品，比如搭配酸奶、面包，或者用来做蛋糕的夹心？这本书的书名给了我很多想象空间，我希望它能提供给我实用、易学的制作方法，让我能够轻松地在家享受健康美味的果酱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名让我眼前一亮，特别是“低糖低卡”这几个字，简直是为我量身打造的。作为一名正在努力控制体重和关注健康饮食的人，我一直在寻找既能满足口腹之欲，又不会给身体带来负担的食物。市面上有很多果酱，虽然美味，但往往糖分很高，让我望而却步。而这本书的出现，让我看到了希望。我想象着，如果真的能做出低糖低卡的蜂蜜果酱，那该是多么棒的一件事！我尤其对“蜂蜜”这个元素感到好奇，都知道蜂蜜有天然的甜味和营养价值，用它来制作果酱，是不是能同时达到健康和美味的双重效果？而且“口感轻盈”这个形容词也很吸引我，我希望这本书能告诉我，如何才能让果酱不那么粘腻，吃起来更清爽。我想了解它背后的原理，或许是某个特殊的处理方式，或者是一种特殊的食材搭配。如果书中能详细介绍各种水果与蜂蜜的搭配比例，以及如何通过调整制作工艺来达到理想的口感，那将是我最大的收获。我希望这本书不仅能教会我制作果酱，更能让我理解健康饮食的理念，并将其融入到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计就很有吸引力，浅色调的背景，搭配着新鲜水果和一小罐晶莹剔透的果酱，看起来就让人觉得很健康、很清新。我最近一直在关注健康饮食，尤其是低糖低卡的食物，所以看到这本书名的时候，我立刻就心动了。平时我挺喜欢自己在家做一些简单的甜点或者饮品，但又很担心糖分摄入过多，这款蜂蜜果酱听起来像是找到了一个完美的解决方案。尤其是“口感轻盈”这个描述，让我非常好奇，我一直觉得传统的果酱多少会有点厚重，不知道这款蜂蜜果酱是怎么做到轻盈的，是用了什么特别的配方吗？还是制作工艺上的创新？而且“优制”这个词也很有意思，让人觉得作者在食材的选择和制作过程中肯定是很用心、很讲究的。我特别期待书中能介绍一些关于蜂蜜在果酱制作中的独特作用，以及如何用蜂蜜来代替部分糖，达到低糖的效果。而且，我也很想知道，低糖低卡的果酱在口感上是否会有牺牲，是不是味道会比较寡淡？如果这本书能解答这些疑问，并且提供一些实用的制作技巧，那我绝对会非常满意。总而言之，这本书的定位非常符合我的需求，我希望能从中获得关于健康美味果酱制作的知识和灵感。

评分☆☆☆☆☆

读到这本书的名称，我脑海里立刻浮现出一种清新、自然的画面。作为一名对生活品质有追求的消费者，我一直在寻找那些能够提升生活幸福感的小物件和食材。“严选优制”这四个字，给我一种非常可靠、值得信赖的感觉，仿佛作者在挑选食材和制作果酱的过程中，倾注了大量的热情和心血。尤其是“蜂蜜果酱”，这个组合本身就充满着诱惑力，天然的蜂蜜甜味和水果的酸甜交织在一起，想想就让人垂涎欲滴。但最让我心动的还是“低糖低卡”和“口感轻盈”的承诺。在这个追求健康和轻盈的时代，这样的果酱简直是完美的福音。我迫切地想知道，这本书是如何做到将低糖低卡的理念与美味的果酱完美结合的？它是否会介绍一些创新的制作方法，能够最大程度地保留水果的天然风味，同时又减少糖分的使用？我更想了解，所谓的“口感轻盈”究竟是一种怎样的体验，是入口即化？还是清爽不腻？这本书是否会提供不同口味的果酱制作方法，例如草莓、蓝莓、芒果等等，并且针对每一种水果，都有详细的制作指南和技巧？我希望这本书能让我轻松地在家复制出令人惊艳的健康果酱。