0～2岁幼儿健康饮食宝典：用这些元气饮食，帮宝宝远离疾病，聪明健壮成长 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　从宝宝哌哌坠地起，夫妻的两人世界就宣告结束，随着宝宝的生长，就会出现各种养育问题。养育健康又聪明的宝是每位做父母的美好心愿，但是，宝宝怎么吃才营养、健康？如何教育才能让宝宝聪明？这些都是爸爸、妈妈所关心的问题。除了来自亲朋好友的经验之谈外，书籍、电视、网路上所提供的育儿资讯也不尽相同，常让照顾宝宝的爸妈们无所适从。究竟什么样的养育方式最适合自己的宝宝呢？该如何教养，才能帮助宝宝不易生病、健壮成长又聪明呢？

本书特色

　　爸妈必读，给孩子最仔细、全面的照护
　　掌握婴幼儿发育状况，从生活与饮食中，帮宝宝打造快乐人生
　　了解常见疾病灾害意外 × 掌握均衡营养 × 刺激大脑发育

　　★了解婴幼儿发育★认识小儿常见病与居家安全，让宝宝健康成长
　　★聪明健康元气饮食★给宝宝均衡营养，吃出聪明、健康与强壮
　　★激发孩子潜能★透过游戏、运动与互动等，促进宝宝大脑发展
　　★宝宝生活Q＆A★专家解惑餵养宝宝的常见问题

启蒙之光：婴幼儿早期运动发展与感官探索指南 （本书简介） 本书并非关注幼儿的饮食营养，而是深入剖析0至3岁婴幼儿身体运动能力与感官系统的协同发展规律，为家长和早期教育工作者提供一套全面、实用的指导手册。我们聚焦于如何通过科学设计、富有情趣的亲子活动，最大化地激发幼儿的潜能，奠定其未来学习和适应社会的基础。 第一部分：运动发展：从无意识到自主行动的飞跃 第一章：生命初期的反射与姿势控制（0-3个月） 本章详述新生儿依赖的原始反射，如觅食反射、吸吮反射和莫罗反射，并解释这些反射如何逐步被有意识的动作所取代。重点讲解“俯卧时间”（Tummy Time）的科学意义及其在强化颈部、肩部和核心肌群中的关键作用。我们将提供不同阶段（如仰卧、侧卧）的有效俯卧训练技巧，确保安全性和趣味性并存。内容细致到不同月龄下，家长应观察到的头部抬高角度、眼神追踪能力的进步，以及如何通过温和的抚触和环境刺激来促进这些早期姿势控制的发展。 第二章：大动作的里程碑与环境创设（4-12个月） 本部分是关于幼儿从静止到移动的关键过渡期。我们将详细拆解翻身、坐立、爬行（包括不同爬行模式的评估与鼓励）以及最终扶站和独立行走的生理学基础和时间节点预测。针对每个里程碑，本书提供了一系列“运动游戏室”的设置建议，如使用不同材质的地垫、安全高度的软性障碍物，以及如何利用镜子等工具激发幼儿探索自身运动能力的热情。我们强调，“爬行不是一个必须跨越的阶段，而是整合双侧协调与空间感知的重要桥梁”，并提供如何鼓励“有效爬行”而非“过渡性移动”的具体策略。 第三章：精细动作的萌芽与手眼协调（6-24个月） 精细动作的发展是未来书写、自我照料能力的基础。本章从“抓握”（Grasp）的发展历程入手，从最初的巴掌抓握（Palmar Grasp）到精确的三指捏握（Pincer Grasp）的演变。我们提出了大量的“小手挑战”活动，例如：利用食物（如磨牙饼干、煮熟的蔬菜条）进行抓取练习；使用大块积木进行堆叠尝试；引入穿线、套环等活动来训练手眼协调和双手的配合。此外，我们还讨论了如何区分“玩弄”与“探索目的性”的动作，并指导家长何时介入协助，何时应给予充分的自主尝试空间。 第二部分：感官世界：构建认知地图 第四章：视觉与听觉的深度加工（0-18个月） 本章聚焦于婴幼儿如何从接收原始的感官信息，转变为有意义的认知输入。对于视觉，我们探讨了对色彩、对比度、深度感知（如视崖实验的早期体现）的偏好发展，并建议家长如何利用高对比度卡片、移动的玩具以及光影游戏来刺激视觉追踪能力和视觉注意力。在听觉方面，我们深入分析了幼儿对人声（特别是亲代语言的语调和韵律）的敏感性，并提供了“声音寻踪游戏”的设计指南，帮助幼儿建立声音定位和分辨不同音色的能力。 第五章：触觉与前庭觉：平衡与安全感的基石 触觉是婴儿探索世界的主要途径，本书详细区分了“防御性触觉”与“寻求性触觉”。我们提供了一系列“感官浴”方案，鼓励幼儿安全地接触不同温度、质地（如沙子、水、米粒、泥土）的材料，以构建健康的触觉防御系统。 前庭觉（平衡感）和本体觉（身体位置感）是影响幼儿情绪稳定和运动规划的核心系统。本章详细说明了如何通过日常活动——如摇晃、旋转、颠倒、在不平坦的表面上行走——来安全、渐进地刺激这些系统。我们特别强调，一个良好整合的前庭系统对降低幼儿的运动性焦虑至关重要。 第六章：口腔探索与味觉的细腻发展 与饮食宝典不同，本章侧重于口腔运动的“探索”意义而非“营养”意义。对于长牙期的幼儿，口腔探索是其获取信息的重要手段。我们探讨了如何通过提供安全、多样的可咀嚼玩具（而非食物）来满足这一探索需求，以及口腔肌肉发展如何为日后的清晰发音奠定基础。同时，我们介绍如何通过温和的方式引入新的味道（例如，在安全范围内，用棉签蘸取少量柠檬水或薄荷水），以拓宽幼儿对味觉的接受范围，避免形成“挑食”的早期偏见。 第三部分：整合与实践：游戏化学习 第七章：跨感官整合：空间感与因果关系的建立 运动与感官的有效整合是智慧成长的标志。本章探讨了“脚踏”与“视觉反馈”的结合（例如，踩踏钢琴垫）；“抓握”与“听觉反馈”的结合（例如，摇晃沙锤）。我们提供了一系列“大块拼图式”的室内外活动，旨在促使幼儿必须协调视觉、触觉和运动，才能解决一个微小的环境挑战，从而建立初步的因果关系认知。 第八章：障碍课程的构建与安全评估 本书的实践高潮是构建“低风险、高挑战”的室内外迷你障碍课程。我们提供了针对不同年龄段（爬行期、学步期、奔跑期）的材料清单和布局图示。重点在于如何引导幼儿自主解决问题，而不是由成人直接操作。例如，如何鼓励幼儿自行找到攀爬通过一个沙发垫堆砌的隧道的方法。我们还提供了详细的安全评估工具，确保在探索的自由度与物理世界的风险之间找到最佳平衡点。 总结：运动是最好的学习 本书的核心理念是：在婴幼儿时期，身体的每一次运动都是大脑神经元连接的“搭桥”过程。通过精心设计的运动和感官环境，我们为孩子构建了一个扎实、灵活、充满好奇心的认知基础，使其能够以最健康、最自主的方式，迈向更广阔的学习天地。本书旨在成为家长手中的“运动传感器”和“环境设计师”，而非仅仅是“动作记录本”。

作者简介

◆ 乐妈咪孕产育团队

　　乐妈咪孕产育专业团队秉持「创新、贴心、用心」的理念，致力于研发怀孕、生产、育儿相关书籍，帮助妈妈们在孕期、生产、坐月子及育儿等一系列过程，都能开心没烦恼，期望借着精心企划的内容、简单易懂的文字叙述、搭配精美的照片与插画辅助，成为所有生儿育女的夫妻们最坚强的后盾，快乐孕育健康的下一代。

Part1 0～2岁宝宝的发育
0～1个月宝宝的发育
1～2个月宝宝的发育
2～3个月宝宝的发育
3～4个月宝宝的发育
4～5个月宝宝的发育
5～6个月宝宝的发育
6～7个月宝宝的发育
7～8个月宝宝的发育
8～9个月宝宝的发育
9～10个月宝宝的发育
10～11个月宝宝的发育
11～12个月宝宝的发育
1岁宝宝的发育
2岁宝宝的发育

Part2 宝宝的不适症状
过敏
发烧
新生儿容易罹患的疾病
早产儿易患的疾病
小儿科常见疾病
安全意外处理法

Part3 宝宝元气饮食
增强宝宝良好食欲的营养饮食
李子米煳｜哈蜜瓜米煳｜豆腐优酪乳｜蛋黄粥｜鲔鱼菠菜粥｜鳕鱼蒸蛋｜黑豆蔬菜粥
促进宝宝头脑发育的聪明饮食
苹果米煳｜草莓米煳｜毛豆蔬食粥｜梨栗南瓜粥｜地瓜炖水梨｜豆皮起司饭｜红苋菜地瓜煳
帮助宝宝长高的健康饮食
葡萄乳酪｜苹果面包煳｜牛肉粥｜水果乳酪｜鲔鱼蛋卷｜牛肉蔬菜汤｜牛肉白菜粥
引发患病宝宝食欲的美味饮食
白萝卜米煳｜甜南瓜米煳｜花椰菜米煳｜水梨米煳｜南瓜面线｜什锦蔬菜粥｜花椰菜马铃薯泥｜豌豆薯泥蒸蛋｜白菜清汤面｜橙汁拌豆腐｜鳕鱼绿花椰粥｜海带芽瘦肉粥｜豌豆马铃薯粥｜水梨红萝卜粥｜焗烤香蕉豆腐｜甜椒蔬菜饭｜小黄瓜小米煳｜绿花椰菜米粉煳｜茄子白米煳｜油菜米煳｜花椰菜苹果米煳｜丝瓜米泥｜香菇粥｜椰菜炖苹果｜吻仔鱼菠菜粥｜山药粥｜香菇蔬菜面｜山药鸡汤面｜玉米排骨粥｜牛肉海带粥｜地瓜叶泥｜绿花椰麦粉煳高丽菜凤梨米煳｜燕麦南瓜泥｜栗子青江菜粥｜酪梨紫米煳｜酪梨马铃薯米煳｜红萝卜菜豆米煳｜地瓜红萝卜米煳｜红萝卜泥｜地瓜栗子粥｜南瓜豆腐泥｜南瓜蛤蜊浓汤｜薏仁南瓜鳕鱼粥｜糙米黑豆杏仁粥｜综合水果鱼｜甜地瓜丸子｜南瓜奶冻｜橙汁炖地瓜｜菠菜南瓜粥｜鸡肉高丽菜｜火腿莲藕粥｜芹菜鸡肉粥｜鲜肉油菜粥｜鳕鱼蔬菜乌龙面

Part4 聪明宝宝的教养原则
聪明宝宝的育儿原则
挖掘孩子潜力的祕诀
培养专注力的方法
开发创造力
宝宝的语言
宝宝的情感发育
宝宝的行为欲望

Part5 教养宝宝Q&A
哺乳及离乳食物的相关问题
宝宝的教养相关问题

引发患病宝宝食欲的美味饮食
 
宝宝一生病就会食欲不振，消化功能也会下降。这里针对宝宝出现各种不适症状，指导妈妈为患病宝宝制作适合的离乳食品。
 
遵照医师嘱咐暂时中止离乳
　　
当宝宝腹泻、呕吐、咳嗽等症状较为严重时，妈妈要考虑暂时中止宝宝的离乳进程。如果宝宝无腹泻和呕吐，仅仅是发烧，只要宝宝有食欲，就可照常给宝宝吃离乳食品。如果妈妈实在担心，就向小儿科医生谘询，遵照医生嘱咐来调整离乳食品。
 
治病先于餵饭
　　
很多妈妈都会担心，生病的宝宝本来就身体不舒服，如果再不餵离乳食品，就会缺乏营养，对宝宝身体更不利。这样想虽然有一定道理，但在宝宝没有康复前，暂停餵离乳食品，只餵母孔或配方奶，将更易于宝宝消化，营养方面也不会对宝宝造成太大的影响。宝宝只有在彻底痊癒后才能正常进食，一旦宝宝生病，先治好病才是最重要的。
 
餵食宝宝易消化的食物，同时将宝宝食谱后退一个阶段
　　
宝宝因生病而中止离乳，若发现宝宝食欲有所恢复，妈妈可向医生谘询，征得同意后再重新给宝宝离乳。刚开始时，要给宝宝制作易消化的食物，让宝宝重新适应离乳食品。
　　
这种情况下，妈妈烹饪的重点在于将离乳食物做得更加软嫩些。例如：宝宝目前处于离乳中期，妈妈就要按照离乳初期的食谱要求，做出更易进食的离乳食品。

宝宝康复后，将食物的硬度和大小逐渐恢复到原状
　　
宝宝康复后，妈妈切不可将离乳食谱一下子恢复到原状。最安全的方法是，一边观察宝宝的消化状况，一边将食物的硬度和大小慢慢恢复到原状。
　　
如果宝宝还是不太喜欢吃东西，则可以只选择三种食谱中任何一种，好让宝宝慢慢熟悉。
 
改善发烧宝宝的不适
 
什锦蔬菜粥
 
材料：
白米粥4大匙，红萝卜肉、地瓜肉、南瓜肉各10克，花生粉1大匙
 
作法：
1. 地瓜肉、红萝卜肉、南瓜肉切块，蒸熟后磨成泥。
2. 白米粥煮沸，加入地瓜泥、红萝卜泥、南瓜泥拌煮均匀，撒入花生粉拌煮均匀即可。
 
小常识
地瓜含有膳食纤维、红萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾等营养素。地瓜营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
 
改善便祕宝宝的不适
 
花椰菜马铃薯泥
 
材料：
花椰菜30克，马铃薯肉50克，猪肉片10克

评分☆☆☆☆☆

我對寶寶的健康飲食一直都非常重視，尤其在0到2歲這個階段，我認為是打下良好健康基礎的關鍵時期。每次看到孩子生病，心裡都會很著急，也一直在尋找能夠幫助他們提升抵抗力的方法。當我看到《0～2歲幼儿健康饮食宝典》這本書時，就被它的標題深深吸引。「元氣飲食」這個詞讓我覺得非常有活力，也讓人對食物有更積極的想像，不只是為了填飽肚子，更是為了讓孩子充滿能量、健康有活力。我一直相信，好的飲食習慣能讓孩子遠離許多疾病，也能促進他們聰明地成長。我對這本書的期待，是它能提供具體、實用的方法，告訴我如何準備適合寶寶的「元氣餐點」，如何選擇對他們的生長發育最有益的食材，以及如何透過飲食來增強他們的免疫力，讓他們更少生病。同時，我也很希望書裡能提供一些能夠幫助寶寶健壯成長的飲食建議，讓他們能更聰明、更有活力地探索這個世界。這本書聽起來就像是一本為家長量身打造的實用指南，能夠幫助我們在育兒的過程中，少走彎路，更有效地為孩子的健康與成長打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，身為一個每天都在與副食品奮戰的媽媽，看到這本《0～2歲幼儿健康饮食宝典》真的像抓住救命稻草一樣！我家的小寶貝一歲半了，正是各種病毒輪番上陣的時候，三天兩頭就感冒，每次看到他鼻塞、咳嗽、發燒，我的心就揪緊了。雖然我一直很注意飲食，但有時候真的不知道該怎麼做才能真正提升他的抵抗力。而這本書裡提到的「元氣飲食」，讓我覺得非常吸引人。它聽起來不只是單純的避免不健康的食物，而是更主動地去攝取那些能給予寶寶能量、幫助他們身體機能健全發展的食物。我特別期待書裡能提供一些關於如何選擇食材、如何搭配，甚至是如何調理，才能達到「遠離疾病」的效果。還有「聰明健壯成長」這部分，也正是我作為媽媽最關心的。我希望透過飲食，不僅能讓孩子身體好，也能促進他的大腦發育，讓他學得更快、更聰明。這本書的目標聽起來非常全面，能夠同時照顧到寶寶的健康和成長，這對於忙碌的家長來說，真的是太重要了。我迫不及待想翻開看看，到底有哪些「元氣飲食」的秘訣！

评分☆☆☆☆☆

我最近真的是被「怎麼讓寶寶吃得健康」這件事給困擾到不行。尤其是當孩子開始有自己的想法，對某些食物表現出明顯的喜好或排斥時，作為家長的我們就更加焦慮了。我之前也買過幾本關於嬰幼兒飲食的書，但有些內容太過學術，或是食譜的準備過程太複雜，對我這種時間有限的職業媽媽來說，實在有點難以執行。所以我一直在尋找一本更貼近生活、更有實用性的指南。當我看到《0～2歲幼儿健康饮食宝典》這本書時，它的標題吸引了我：「用這些元氣飲食，幫寶寶遠離疾病，聰明健壯成長」。我對「元氣飲食」這個概念非常感興趣，它聽起來比單純的「健康飲食」更有積極性和生命力。我很好奇，書裡是否會提供一些能夠提升寶寶免疫力、幫助他們更好地吸收營養、進而減少生病機會的具體飲食建議。我特別希望能找到一些能夠幫助我解決孩子挑食問題的方法，以及如何讓他們對健康的食物產生興趣。畢竟，我希望我的孩子不僅僅是吃飽，更能透過正確的飲食，擁有一個強健的體魄，聰明地學習，快樂地成長。這本書聽起來正是我需要的及時雨！

评分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書真的有讓我耳目一新的感覺！身為一個對飲食健康有追求的媽媽，我一直很想為我的孩子提供最好的。但是，說實在的，0到2歲這個階段，很多資訊都圍繞著「什麼能吃，什麼不能吃」，有時候會讓人感到有點枯燥乏味，甚至有點壓力。而這本《0～2歲幼儿健康饮食宝典》卻讓我看到了一種更積極、更有活力的角度，它強調的是「元氣飲食」。我猜想，這應該不是單純地列出食物清單，而是更深入地探討如何透過飲食，真正地「滋養」寶寶的身體，讓他們從內而外散發出健康的光采。我對「元氣」這個詞很有感覺，覺得它包含了活力、能量，甚至是抵抗力。我迫切地想知道，書裡是如何將「元氣」的概念融入到日常的副食品準備中的。是透過特定的烹調方式？還是選擇特殊的食材組合？我很好奇，它會不會提供一些能讓寶寶「越吃越健康」、不容易生病的秘訣。畢竟，看著孩子生病，真的是讓家長最頭痛的事情。如果能透過飲食，有效地預防和減少疾病的發生，那將是多麼棒的一件事情！這本書聽起來不只是一本食譜，更像是一本引導我們如何為孩子建立良好飲食習慣的寶典。

评分☆☆☆☆☆

天啊！我真的太需要這本書了！我家的小寶貝剛滿一歲，從他出生到現在，我每天都在為他的吃煩惱。看著他一下不肯吃，一下又吃得亂七八糟，真的讓我心力交瘁。特別是最近，好像比較容易感冒，每次看到他流鼻涕、咳嗽，我的心都揪在一起。上網查資料、問朋友，資訊太多太雜，有時候反而更不知道該怎麼辦。正愁著不知道該往哪裡找資料，就看到這本《0～2歲幼儿健康饮食宝典》。光是書名就讓我眼睛一亮，「元氣飲食」、「遠離疾病」、「聰明健壯成長」，這些正是我最渴望為孩子做到的。我一直相信，健康的飲食是孩子成長的基石，尤其在這麼關鍵的0到2歲黃金期，更是不能馬虎。我期待這本書能提供我具體的、科學的方法，告訴我該怎麼準備副食品，哪些食材對寶寶的發育最好，又該如何避免一些常見的飲食誤區，例如挑食、過敏等等。我希望它能給我一些啟發，讓我不僅僅是餵飽寶寶，更能透過飲食，為他打下健康的底子，讓他能抵抗外來的病菌，健健康康、頭好壯壯地長大。這本書對新手爸媽來說，簡直是救星！