这样吃，怀孕坐月子最健康：餐餐吃得巧，控制血糖好轻松，解惑询问度最高孕产Q＆A，顺产宝宝赢在起跑点！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 孕期饮食
• 月子餐
• 血糖控制
• 孕产Q&A
• 顺产
• 母婴健康
• 营养食谱
• 健康饮食
• 备孕
• 产后恢复

　　随着女性生育年龄延后、生活形态、饮食内容的影响，本书用最显显易懂的文字与表格方式叙述，让每一位准妈妈与产后坐月子的妈妈，清楚如何吃才会健康又营养，相对腹中的宝宝也能生长正常；甚至有妊娠糖尿病的孕妇更适合参考本书，让妳正确获得醣类食物与控制血糖，做一位快乐又健康的孕妇。也适合准爸爸一起翻阅，让你不需要每天提心吊胆，忧虑爱妻的心情起伏与孩子生长状况，并且能照着食谱步骤图快速学会，扮演为人夫与父亲的完美角色！

本书特色

　　◆特色1：新手准爸爸准妈妈也会的低卡料理
　　由营养师与两位专业主厨一起合作，设计数十道符合怀孕与坐月子需求的低卡美味食谱，并且贴心提供步骤图、烹调重点、热量与营养叮咛，如同家庭医师随时照顾着妳的生活饮食。

　　◆特色2：以表格呈现营养素与食材更容易理解
　　根据怀孕各阶段与产后坐月子期间，以表格呈现需要的营养素并举例食材，让大家快速阅读与理解。

　　◆特色3 ：精选营养门诊询问度最高孕产Q＆A
　　没有经历过怀孕的人可能无法体会过程的辛酸，书中整理常见问题并且由营养师解答，让准妈妈可以从容应对与舒缓各种不适症状。

　　◆特色4：介绍厨房基本锅具与器具
　　透过详细图文介绍厨房基本器具的选购与使用方法，让新手准妈妈、准爸爸也能快速了解，并且开心下厨。

　　◆特色5：贴心实用食材索引
　　书末附食材与相关料理索引，阅读容易、贴心超实用，让大家立刻找到想要学习的各种料理，而且不会浪费任何食材。

各界肯定推荐

　　何金城（耕莘健康管理专科学校餐饮科副教授）
　　吕美玉（葛玛兰餐饮协会理事长）
　　林世基（台北市立联合医院和平妇幼院区妇产科主任）
　　林宜芬（台北市立联合医院仁爱院区营养科主任）
　　张惠萍（台北市立联合医院和平妇幼院区营养科主任）
　　郭宗坤（味留料理长）  
　　陈枫洲（金帽奖评委、餐旅副教授）
　　黄弘孟（台北市立联合医院和平妇幼院区院长）
　　谢长胜（地中海料理讲师）
　　（以上依姓氏笔画少至多排列）

孕期营养与新生儿护理的全面指南：从备孕到产后恢复 本书聚焦于为计划怀孕、正在孕育生命，以及刚刚迎来新生命的父母提供一个详尽、实用且科学的指导框架。它旨在帮助准父母们在整个孕期、分娩准备阶段，以及至关重要的产后恢复期，都能做出最明智的健康决策，确保母婴双方都处于最佳状态。 全书内容不涉及特定食谱或血糖控制的具体饮食方案，而是着重于构建一个全面的孕产知识体系，涵盖了从孕前准备到宝宝满百天的关键里程碑。 第一部分：孕前准备与早期健康规划 在生命孕育的旅程开始之前，充分的准备是至关重要的。本部分将指导读者如何科学地评估自身的健康状况，并为成功怀孕打下坚实的基础。 一、 优化身体状态：孕前检查与生活习惯的调整 本章详细阐述了在计划怀孕前，男女双方都应进行的医学筛查项目。这包括对既往病史（如甲状腺功能、慢性疾病控制情况）的回顾与评估，以及必要的感染性疾病筛查。重点会放在如何通过生活方式的微小改变，如规律的睡眠周期、戒除不良嗜好，以及科学补充关键维生素（如叶酸的起始摄入时机与剂量建议），来提高受孕几率和胚胎的健康质量。 二、 心理健康与伴侣支持系统 怀孕的准备不仅是生理上的，更是心理上的。本章探讨了如何建立积极的备孕心态，识别并管理早期焦虑。同时，强调了伴侣在整个准备阶段所扮演的支持角色，包括情感沟通的技巧，以及共同参与健康生活习惯养成的重要性。这部分内容侧重于构建一个稳定、充满支持的家庭环境。 第二部分：孕期健康维护与关键发展里程碑 本部分将引导读者按孕期三个阶段（早期、中期、晚期）进行时间轴上的管理，关注母体生理变化和胎儿的关键发育点。 一、 孕早期：适应与稳定（第1至12周） 本章聚焦于应对孕早期的常见不适，如孕吐、疲劳感增加。它提供了一系列非药物性的应对策略，帮助孕妇平稳度过这一敏感时期。同时，深入解析了孕早期胎盘的形成过程，强调了此时期情绪稳定对胚胎着床和早期发育的深远影响。我们探讨了如何与医生有效沟通，确定初步的产检计划。 二、 孕中期：活力与监测（第13至27周） 孕中期通常被认为是身体状态相对最佳的时期。本章的重点转向定期的产前检查项目解读，例如详细的超声波检查（如NT/NB筛查的意义），以及孕妇体重增长的合理范围区间。我们将讨论孕期适度的体育活动选择，如何根据身体变化调整穿着与睡眠姿势，确保舒适感的同时不对身体造成不必要的压力。同时，本章会详细介绍孕期常见的皮肤变化、腿部不适等生理现象的专业处理方法。 三、 孕晚期：冲刺与分娩准备（第28周至分娩） 进入孕晚期，关注点转向分娩方式的选择和产道的准备。本章详细对比了不同分娩方式的特点、风险与获益，帮助准父母做出更符合自身情况的决策。内容涵盖了分娩征兆的识别、入院准备清单的制定，以及如何与助产团队建立有效的沟通渠道。此外，本章也涵盖了孕晚期可能出现的睡眠障碍、假性宫缩等情况的居家管理技巧。 第三部分：分娩体验与新生儿的科学照护 本部分将详细解析分娩过程的科学流程，并提供新生儿出生后最初几周的实用护理指南，重点在于建立父母的信心和实操能力。 一、 理解分娩的生理过程与无创支持 本章深入解析分娩的三个产程，解释宫缩的生理作用和胎儿下降的机制。内容着重于非药物性的疼痛管理技术，如呼吸法、体位转换在减轻分娩疼痛中的作用。同时，本章还介绍了分娩计划中可以提前确定的细节，包括家属陪产的准备工作和分娩环境的选择对体验的影响。 二、 产后生理恢复与情绪调适 分娩结束后，母亲的身体进入了恢复期。本章详细介绍了产褥期的生理变化，包括子宫复旧、恶露的观察与处理。一个重要的环节是关注产后情绪健康，探讨如何识别“婴儿蓝调”与更深层次的产后情绪障碍，并提供寻求专业帮助的途径。本章也涵盖了基础的身体康复锻炼建议，帮助母亲循序渐进地恢复核心力量。 三、 新生儿基础护理与环境建立 对于新手父母而言，新生儿的护理充满挑战。本部分提供了关于新生儿基础生理需求的科学解读。内容包括：如何正确评估宝宝的体温、观察排便情况（胎粪向正常大便的转变过程），以及建立安全、适宜的新生儿睡眠环境。我们提供的是基于权威指南的护理框架，旨在帮助父母建立科学、自信的照护习惯，而非具体的喂养方案。 四、 早期亲子联结的建立 本章强调了出生后最初几周内，父母与宝宝建立情感联结的重要性。内容包括肌肤接触（Skin-to-Skin）的益处，温和地回应宝宝哭声的意义，以及如何通过非语言的交流，开始理解和适应新生儿的独特信号。这部分是关于构建未来亲密关系的第一步。 全书力求以清晰、客观的语言，为读者提供一个在孕产旅程中可以信赖的、结构化的参考工具，帮助家庭平稳、健康地过渡到育儿阶段。

作者简介

黄雅慧

　　【现任】
　　台北市立联合医院和平妇幼院区（营养师）

　　【经历】
　　新光医院营养师、专晶科技有限公司（营养谘询师）

　　【证照】
　　中华民国专技高考合格营养师、中华民国糖尿病卫教学会认证营养师、肾脏专科营养师、中餐丙级（素食）技术士

　　【着作】
　　《百万父母都说赞！菜市场的营养学》、《菜市场的营养学2：小学生的营养事典》、《为孩子煮碗汤》、《我要小蛮腰》、《1000卡减肥计划》

　　【热量分析】
　　《新食感快速轻料理：吃对食物、正确烹调，变瘦变健康的94道美味餐点》、《Crazy Marco地中海料理教室：500大卡以内111道高CP值超美味瘦身餐》、《日日幸福厨房大百科1：天天吃蔬果，防癌保健康！》

陈楷晔

　　【现职】　　
　　圣母医护管理专科学校（专技教师）、兰阳美食交流协会（理事）、万德宜兰县福中餐创意研习（专技讲师）、中华专业技能训练协会（教师）

　　【证照】　　
　　中餐烹调乙级证照、西餐烹调丙级证照、中式面食加工丙级证照、中餐烹调素食丙级证照、烘焙食品面包丙级证照、中式一级烹调师

　　【经历】
　　新光医院（月子调理餐主厨）、珑山林渡假饭店 （主厨）、福朋喜来登饭店（主厨）、香格里拉冬山河渡假饭店（副主厨）、八甲主题休闲餐厅（主厨）、法国蓝带（会员勋章）中华民国烹饪协会（理事）、兰阳美食交流协会（研发会主委）

　　【着作】
　　《原乡创意套餐料理》、《中餐烹调丙级技术士技能检定》

何一明

　　【现职】
　　三军军官俱乐部（厨师）

　　【证照】
　　中餐烹调乙级证照、中餐烹调丙级证照、HACCP食品班管理证书、中式烹调国际证照

　　【经历】
　　新光医院（月子调理餐、治疗饮食主厨）、法国蓝带（会员勋章）
　　虹桥海上啤酒屋、海中天啤酒屋、日月农庄、海霸王餐厅（厨师）
　　2014中华民国烹饪协会专业厨艺竞赛（金牌）
 

推荐序1 林世基（台北市立联合医院和平妇幼院区妇产科主任）
推荐序2张惠萍（台北市立联合医院和平妇幼院区营养科主任）
推荐序3林宜芬（台北市立联合医院仁爱院区营养科主任）
推荐序4何金城（耕莘健康管理专科学校餐饮科副教授）
推荐序5陈枫洲（金帽奖评委、餐旅副教授）
作者序1黄雅慧（台北市立联合医院和平妇幼院区营养师）
作者序2陈楷晔（中华专业技能训练协会教师）
作者序3何一明（曾任新光医院月子餐饮食主厨）
如何使用本书
给准爸爸的贴心叮咛
索引：食材与相关料理一览表

Part1甜蜜面对妊娠糖尿病
为什么自己是高危险群
糖尿检验与诊断方法
高血糖对孕妇与宝宝的影响
妊娠糖尿者的血糖与血压控制
糖化血色素理想值

Part2准妈妈最想要知道Q&A
Q：糖尿孕妇与一般孕妇，所增加的体重值相同吗？
Q：理想的血糖值是多少？
Q：宝宝也会有糖尿病？
Q：睡前完全无法摄取醣类吗？
Q：怀孕期间可以喝咖啡吗？
Q：糖尿孕妇适合哺乳宝宝吗？
Q：除了饮食控制，需要搭配运动吗？
Q：不吃淀粉，就能够控制血糖？
Q：怀孕初期严重害喜，会影响到宝宝发育吗？
Q：怀孕时容易头晕、嗜睡，与血糖有关系吗？
Q：蜂蜜或黑糖会影响血糖？
Q：怀孕期间可以使用代糖吗？
Q：太甜的水果不能吃吗？
Q：生产完后食量大增，是因为血糖高所造成？
Q：生产完血糖会回复正常？
Q：生产完何时会恢复正常体重与体型？
Q：多吃蔬果，宝宝皮肤就会白嫩吗？

Part3怀孕期间与产后营养停看听  
每天均衡摄取六大类食物
活动强度和食物份量建议
准妈妈营养素补给站
怀孕期补充品停看听
控糖重点营养素醣类
醣的分类
醣类食物来源
昇糖指数
昇糖负荷
产后坐月子与非孕产期调理

Part4外食陷阱务必多小心
饮食六大类均衡当  道
定醣类食物多纤维餐点
选择好油更健康
酱料对身体的风险
饮品藏昇糖危机
选择西式餐点原则
选择日式餐点原则
选择中式自助餐原则
选择面点小吃原则
选择早餐原则

Part5善用烹调器具认识烹调法
厨房好帮手锅具与调味料介绍
认识计量单位与烹调方式

Part6怀孕初期食谱   
泡菜猪肉煎饼
和风彩蔬沙拉
川味芝麻小黄瓜
醋酿小番茄
缤纷果纤素虾松
百香果鲜虾佐优格
玉米纤菇豆皮寿司
油醋彩椒煎鸡腿
四季豆鸡丝割包
藜麦鲜香粥
三代萝卜鸡汤
鲔鱼肉末鲜米粉
开胃什锦酸辣汤
玄米芋头西米露
双椒乌骨鸡汤

Part7怀孕中期食谱   
泰式鲜菇拌虾
五味酱蒟蒻章鱼
火龙果鸡丝沙拉
咖哩猪肉煎芋饼
彩椒洋菇焗烤马铃薯
红薯玉子虾蔬春卷
甜豆中卷墨鱼义大利面
翡翠菠菜水饺
芋头地瓜起司烧
荞麦干贝瘦肉粥
香根蒟蒻蔬菜丝
鲑鱼柴鱼高汤泡饭
雪莲子蛤蜊里肌汤
营养罗宋汤
雪耳南瓜豆饮

Part8怀孕后期食谱   
双色栉瓜炒中卷
水莲蛋香炒樱花虾
双菇芝香甜豆
鸡丝花生香拉皮
和风杏菇蜜烤鸭
咖哩苹果鸡丁
义式雪花起司鸡肉卷
鲜蔬里肌巧巴达
糙米什蔬蛋皮寿司
韩式甜菜根紫米饭卷
越式猪肉河粉
松子蒟蒻炒菠菜
羊析菜小米粥
蓝莓优格鲜奶酪
南瓜鲜果盅

Part9产后调理食谱   
凤梨蒟蒻虾球
西班牙蛋饼
泰式打抛猪
墨西哥苹果鸡肉卷饼
鳗鱼米糕
鸡酱鱼片拌菜豆
蚝油鸡肉炒河粉
韩风烧肉拌饭
过桥米线
红烧腱子乌龙面
养生猴头菇排骨汤
羊肉肉骨茶汤
暖胃杂粮鲜乳粥
中式妈妈乳茶饮
椰香芋头糕
 

推荐序1

选择对的饮食，当一位快乐的孕妇！

　　妊娠糖尿病是高危险妊娠中常见的一种疾病，顾名思义就是在怀孕期间葡萄糖的代谢异常，有血糖过高的现象。如果怀孕期间血糖没有控制好，对于胎儿则容易有合併症产生，例如：胎儿过大（巨婴症）、难产、新生儿唿吸窘迫症、新生儿低血糖、新生儿低血钙、新生儿黄疸，甚至胎死腹中或是新生儿死亡等。所以，一旦怀孕期间有妊娠糖尿病，就需要好好控制血糖，以降低合併症的产生。还好大多数的妊娠糖尿病以饮食控制即可，不需要以药物（胰岛素注射）来治疗，因此饮食就非常重要。如何吃才能给予腹中宝宝足够的营养，又不会让孕妇的血糖升高呢？相信这一切都是大家想要知道的。

　　这本书透过专业营养师的角度，提供每日饮食指南，教导准妈妈如何摄取均衡的营养，如何在怀孕期间与血糖和平共处，也教导大家从外食中选择适当的食物与份量，而达到血糖的控制及营养的均衡。书中并有相关食谱相佐，也安排专业的厨师以详细分解步骤图示范，让妳能在家轻松DIY，相信透过这样图文并茂的解说，可以让有需求的孕妇们吃得更健康、更安心。
推荐序2
 
控制醣分养胎观点，设计精美实用食谱！

　　随着肥胖人口的比率及生活型态的改变，导致妊娠糖尿病和糖尿病一样，发生机率逐年上升，这是全球普遍的现象而且是被关注的议题。怀孕是一件令人雀跃的事情，女性在怀孕、生产后坐月子期间，体内贺尔蒙的改变会导致身体上极大的变化，需要良好的营养以确保妈妈及胎儿的健康。然而若原本即有糖尿病或是产检时发现有血糖偏高的妊娠糖尿病，常会让孕妇感到焦虑及不知所措，虽然医师会转介妈妈们到营养科门诊谘询，然而，短短的谘询时间常无法立即解决妈妈们许多的疑问，甚至她们也不知道接下来会面临什么状况或需要注意什么，往往不知从何问起？

　　台湾目前市面上有出版许多针对一般怀孕及产后的营养调理书籍，可是针对「妊娠糖尿病」的营养调理书籍则少之又少。非常高兴雅慧营养师能执笔，她依据新版的美国糖尿病照护指引及多年来在和平妇幼院区的临床照护经验，并且结合两位专业主厨陈楷晔、何一明共同着作此书。这本书不仅提供妊娠糖尿病及营养的基本观念，而且让读者了解从怀孕到产后哺乳的营养需求，并且以「控制醣分、养胎」的观点，设计精美实用的食谱，详细介绍每道菜的做法、营养成分、热量等，内容深入浅出、专业及实用兼俱，只要详细读完此书，相信这本书可以协助各位准妈妈更了解妊娠糖尿病营养调理的知识及应用技巧，放松心情，快乐迎接健康新生命的来临。
 
推荐序3

非常贴心实用的怀孕及月子调理专书

　　认识雅慧营养师将十多年了，雅慧于孕期妊娠糖尿病的照护也有一定的经验，所以这本书是就营养师的角度与观点，因应妊娠期间血糖的正确饮食照护来进行，先就学理的知识、认识醣类来导入，并且对于孕妇常见的问题及外食做说明，最后针对孕期不同阶段，以及月子调理期间设计适合的餐点，并且提供烹调流程图，让读者能更明确地执行与制作。

　　这本书除了一般孕妇适用外，更适合有妊娠糖尿病的准妈妈们参阅，能用更正确、健康的方法来面对与处理人生的新挑战，进而快乐且幸福地迎接新生命！
 
推荐序4

兼顾餐点应承担的责任「美味与营养」

　　随着时代的变迁与环境的改变，台湾饮食越趋多元，本人非常荣幸在此推荐一位擅于烹饪的厨师，更是值得推崇的优秀老师。不管饮食如何变化，相信摆脱不了健康与养生；而天然食材的选择与运用，更是架构食品安全的地基，因此，陈楷晔老师擅长揣摩食物的原味与特性，让不同食材之间相辅相成，譬如运用胡椒提升肉的鲜甜、以鲜奶强化谷物的营养，不仅留住原味，更让口感提升，达到兼顾餐点应承担的责任「美味与营养」。

　　陈楷晔老师在烹调实务已经操作35年，经历饭店、医院治疗饮食、月子餐制作等，更甚精进为传承的师资，相信经由专长所学，配合料理烹调的经验，教学的热诚以及对食材的要求，可称得上是金牌的严选师傅，透过详细配方做法呈现食谱，相信可以提供需要健康的读者有更安心并有更多灵感组合的启思，也欢迎准妈妈、准爸爸跟着陈老师一起动手做书中的餐点，当全家人第一线守护食安与健康的手作达人。
 
推荐序5

贴心陪着所有孕妇度过快乐、健康的孕期！

　　很荣幸能向您介绍这本书，这本书是由专业营养师与两位从事餐饮业的厨师一起合着，我认识当中陈楷晔老师多年，对于他教学认真的态度深感钦佩，他也将此精神呈现在此书，用意是为了让大家能在怀孕期间兼顾母体与宝宝健康外，也能同时享受美食，每道食谱所含营养素与饮食内容非常适合每一位孕妇与宝宝共同分享，也适合需要健康的家人一起享用。

　　这本书并不是一般普通的食谱书籍，而是让食安DIY、健康Always（永远）在的极品烹调。在怀孕的各阶段，面临如何控制饮食而不影响健康的技巧，一直到产后的生理调理与确保妈妈营养，并且供应适当营养素的奶水，皆与饮食有密不可分的关系，所以这本专为孕妇与产妇设计的养生食谱书籍，将贴心陪着所有准妈妈度过快乐、健康的孕期。
作者序1

健康天然DIY，妈妈宝宝没有负担！
　　　　　　　　　　
　　关于这本书的诞生，源于执业过程中灵机一动的idea（想法），因为现代妈妈生得晚、生得少，在诊间遇到孕妇总会特别担心宝宝的营养与发展状况，传统婆婆妈妈的经验虽然丰富，但是，随着时代的变迁，饮食环境的迥然不同，已经不足以应付现代孕妇的各种状况，再加上电子网络的蓬勃发展，似是而非的观念常常让大家无所适从，所以才会希望透过专业的知识，引领准妈妈们正视与用正确的方法调理怀孕期间的血糖状况。

　　在门诊中曾经遇到这样的故事，蜜蜜妈妈在5个月时第一次被医师告知需要注意血糖的同时，有听进周围姊妹们的建议，多喝鲜奶取代甜饮，多吃杂粮面包取代白米饭，却没有想到因为这样的改变还是以醣换醣，没有控管总份量的状况下，依然未将血糖妥善管理。所以这本书一开始娓娓道来妊娠糖尿，要如何诊断？让准妈妈们了解医师是如何判别，而不是空口说白话。另外，高血糖对宝宝、妈妈各有什么风险？如何从六大类食物了解醣类，并且找出适合自己的份量？应该如何运用生活中的天然食材补强怀孕期间的营养素？昇糖指数与昇糖负荷又是什么？，除此之外，我也整理许多准妈妈最想知道Q＆A在书中，将一一为妳们解惑。

　　除了学理方面的深入浅出说明之外，这本书籍更难能可贵的是透过两位专业主厨设计多元食谱，针对怀孕不同阶段以及产后月子期间，因应孕妇善变的胃口而设计数十道料理，例如：中式餐点、日韩料理、西式沙拉、欧式轻食等多元风格，多变的食谱下，不变的是丰富膳食纤维与原味素材健康。

　　最后，基于营养专业立场期许，与贴心操作流程的呈现，希望这本书可以让孕妇得到正确的营养观念，体验健康料理其实so easy（非常简单），更甚透过这样均衡健康的理念，进一步运用并且推广到任何一位需要健康学分的家人与友人生活中。
 
作者序2

轻松扮演贴心人夫与温馨人父的完美角色

　　民以食为天，在时代变迁进步下，食物环境受到食品添加物、糖、反式脂肪等等的洗礼，让喜好、口味变得更刁钻，却造就了追求口腹之欲当下，产生各种慢性疾病年轻化的状况，因此大家对于食材来源、食品安全越来越重视，所以，提倡健康是现代人们最为重视的议题。

　　生命课题中，又以怀孕、坐月子期间更显重要，母体的健康将影响宝宝未来的生展，所以，孕育新生命的同时，妈妈到底要如何摄取营养？如何轻松并且快速烹调完成？而这本书有别于市面相关怀孕书籍，在于除了帮助一般孕妇之外，更能帮助到有妊娠糖尿病的妈妈，让妳能安心而且用正确的方法控制血糖，并且兼顾产后把握黄金时段温补身体机能，补充营养，调节身心理健康！一书在手，受用无穷，当中的食谱简单却不失美味，绝对可以让身为爱妻疼子的新好男人，也能轻松扮演贴心人夫与温馨人父的完美角色！
 
作者序3

变化万千的料理，新生也能快速上手！

　　曾经出版过书籍，但是，没有写过这么麻烦的书，拍摄食谱期间，每一个步骤都要喊卡、分段呈现，分解动作的烹饪，即使仅仅是协助执行，也觉得相较于平日一气呵成的流畅更加不简单，但是，最后看到书籍的呈现，发现如此辛苦确实是值得的。另一方面，也有别于市面上单纯文字说明的食谱书，让料理入门的新生可以更快速上手。

　　准备过数不清的餐点，却没有准备过这么啰嗦的餐点，一向随心所欲的猪油、奶油、美乃滋、糖、味精及太白粉等等，一概被限制控管，反而要绞尽脑汁要将任职营养师老婆大人所规定的各种素材，譬如杂粮类的紫米、全麦、藜麦、糙米等；深海鱼类、乳制品、菇类、海藻与蒟蒻等一一设计到料理中。不仅是食材限制，甚至连经典名菜也必须改装上场，譬如传统台湾小吃的割包中，有怀旧经典的酸菜五花肉被青翠的四季豆和鸡丝取代，还运用全麦面皮元素，呈现出截然不同的口感；而原本只是米饭、豆皮与黑芝麻组合的豆皮寿司，也蕴藏了香甜的杏鲍菇与玉米粒，口感另有惊喜；还有湘菜的招牌虾松，换成新鲜蔬果，除了保留美味外，健康与新奇更胜；产后的传统十全排骨汤，也添加了杏鲍菇与猴头菇，让产后餐点更有风味；最奇妙的是，这些变调的餐点，少了盐、油、味精、砂糖的加持，却没有失去味蕾的感受！

　　对厨师来说，烹调的料理得到一声赞美是非常有成就的事，而这个成就在打理老婆怀孕、月子期间饮食往往特别不容易，也因为营养师老婆的「客制化」要求，让自己的执业规画有更多不同风格走向，自己对轻食健康餐点的制作也更有想法，所以，希望透过这样的呈现，让每位有需要的读者，找到让自己也让全家人健康的方法。
 

评分☆☆☆☆☆

最近终于等到这本书，真是太开心了！当初怀孕的时候，跑遍了各大书店，想找一本能兼顾营养、健康又方便操作的孕期饮食指南，但很多书都太学术，或者食谱太复杂，真的有点劝退。直到在网路上看到这本书的介绍，立刻就被吸引住了，尤其是「餐餐吃得巧，控制血糖好轻松」这个部分，让我觉得终于有救了！ 我怀孕初期就有点担心血糖的问题，长辈们虽然都会煮一堆好吃的，但很多都是高油高糖的，吃到后面真的会有点罪恶感，而且医生也提醒要注意。这本书的标题就直接点出我的痛点，我迫不及待地翻开，发现它真的从很多方面都为我们孕妈咪设想到了。它不是那种简单列出食谱的书，而是从「吃」这个根本出发，告诉你为什么这样吃对宝宝好，对妈妈也好。 书里关于孕期不同阶段的饮食建议，还有针对容易孕吐、水肿等状况的食谱，都写得非常详细，而且不是那种生硬的医学术语，而是用很生活化的语言解释，让我这个第一次当妈咪的人也能一目了然。最让我惊喜的是，它还提供了很多关于「坐月子」的饮食指导，这对我来说简直是救星！因为我身边很多朋友坐月子都吃得不是很对，虽然她们都说为了身材不想要吃麻油鸡大补特补，但又不知道该怎么吃才能既有营养又不会太燥热，这本书正好解决了这个困惑，让我对坐月子不再感到焦虑，而是充满期待。 而且，这本书还包含了「解惑询问度最高孕产Q＆A」，这真是太贴心了！很多我在孕期中遇到的零零总总的小疑问，比如到底能不能吃某些水果？孕吐的时候到底该怎么吃才不会吐？还有关于宝宝的生长发育，书里都给出了专业的解答，而且解答的方式不会让人觉得压力很大，而是很轻松愉快地告诉你该怎么做。我觉得对于很多新手爸妈来说，这些Q＆A绝对是无价之宝，能够及时解答很多疑虑，避免走弯路。 最后，这本书的结尾部分提到「顺产宝宝赢在起跑点！」，这更是点燃了我对这本书的最终热情。我一直希望能够顺产，这样对妈妈和宝宝都比较好，我也相信健康的饮食是顺产的重要基础。这本书从孕期饮食一直延伸到产后调养，再到宝宝的健康成长，它提供了一个全方位的健康指导，让我觉得不只怀了个宝宝，更是为宝宝的未来打下了最坚实的基础。我真的觉得这本书是我整个孕期最棒的投资，它不仅给了我知识，更给了我安心，让我能以最健康、最快乐的心情迎接我的宝宝。

评分☆☆☆☆☆

天啊！这本书简直是我近期读过的最实用的孕产育儿书了！当初怀孕的时候，大家都在讲要多吃点，但很多长辈讲的“麻油鸡”、“猪脚”什么的，我听到就有点怕怕的，一来担心身材，二来也怕吃太多会胖到宝宝不健康，那种焦虑感真的很难形容。后来上网搜寻，看到这本书的介绍，尤其是「餐餐吃得巧，控制血糖好轻松」这句话，我眼睛都亮了！ 拿到书后，我第一件事就是冲去看血糖那部分。我一直很担心自己会有妊娠糖尿病，所以这本书里关于如何通过饮食来控制血糖的建议，我真的仔细看了好几遍。它不只是教你“少吃什么”，更是教你“怎么吃”，而且还给出了很多简单易行的食谱，不用花很多时间去准备，也能做得出美味又健康的餐点。光是这一点，就让我觉得这本书完全是为像我一样忙碌又担心健康的孕妇量身打造的。 而且，它还不只讲孕期，还很详细地讲到「坐月子」的部分。这一点真的太重要了！我身边很多朋友坐月子都不知道该怎么吃，有人吃得太清淡没营养，有人又吃得太油腻身体反而恢复得慢。这本书就像一本贴心的月子秘籍，告诉你坐月子期间该吃什么、什么时候吃，还有很多针对不同体质的调理建议，让我对即将到来的坐月子生活不再感到迷茫，反而觉得很有信心，知道自己可以好好照顾自己和宝宝。 让我特别惊喜的是，这本书还附带了「解惑询问度最高孕产Q＆A」。我孕期过程中有很多零零碎碎的问题，有时候上网查又怕信息不准确，问长辈他们又讲得模模糊糊的。这本书里的Q&A几乎涵盖了我所有可能遇到的问题，而且解答都非常专业、清晰，而且很贴近实际生活。比如关于孕期能不能吃咖啡因、到底要补充多少铁质等等，书里都有详细的说明，让我不再因为这些小问题而烦恼。 最后，看到「顺产宝宝赢在起跑点！」这个标题，我真的觉得这本书太全面了！它不仅关注妈妈怀孕期间的健康，还把目光放在了宝宝的出生和成长上。我觉得这本书提供了一个很棒的视角，让我明白健康的饮食不仅能帮助我顺利怀孕生产，更能为宝宝的未来打下健康的基础。这本书绝对是我孕期收到最好的礼物，它让我觉得不孤单，也更有底气去迎接我的宝贝。

评分☆☆☆☆☆

我终于拿到这本心心念念的《这样吃，怀孕坐月子最健康》了！当初怀孕的时候，最让我头疼的就是“吃”。长辈们总说要吃得够，但我又担心吃得不健康，尤其是我对孕期血糖控制这块特别在意，这本书的标题「餐餐吃得巧，控制血糖好轻松」简直就是为我量身定做的！ 拿到书之后，我迫不及待地翻开，发现它真的非常务实。书里关于孕期饮食的建议，不是那种生硬的医学报告，而是用很生活化的语言，告诉我为什么某些食物对孕妇好，为什么有些食物要少吃。特别是它关于血糖控制的部分，我真的看了好几遍。它提供了很多具体的餐点搭配建议，让我知道如何在满足口腹之欲的同时，又能有效地管理血糖，这对我来说太重要了！ 让我特别惊喜的是，这本书还非常详尽地讲解了「坐月子」的饮食。很多人都说坐月子是身体恢复的关键，但很多传统观念又有点让人却步。这本书就用一种更科学、更现代的方式来指导我们如何坐月子，提供了很多美味又营养的食谱，让我觉得坐月子也可以吃得很开心，而且又能真正帮助身体恢复。这让我对即将到来的月子生活充满了期待，而不是焦虑。 另外，书里的「解惑询问度最高孕产Q＆A」部分，简直是孕期里的“救星”！我孕期过程中会遇到很多零零碎碎的小问题，有时候上网查信息太多太杂，也不确定是否正确。这本书里的Q&A几乎涵盖了我所有可能会遇到的问题，而且解答得非常清晰、专业，让我不再为这些小细节而烦恼。比如关于孕期如何补充营养，或者孕吐时候吃什么能缓解，书里都有很实用的答案。 最后，这本书的结尾「顺产宝宝赢在起跑点！」更是让我觉得这本书的价值非凡。我一直希望能够顺产，也相信健康的孕期饮食是实现这个目标的重要基础。这本书从孕期饮食到产后调理，再到宝宝的健康成长，提供了一个完整的健康蓝图。它不仅关注了孕妈妈的健康，更着眼于宝宝的未来。我真的觉得这本书是我孕期最棒的“投资”，它给了我知识、信心和安心，让我能以最健康、最快乐的心情迎接我的宝贝。

评分☆☆☆☆☆

最近终于收到这本书了，真是太开心了！当初怀孕的时候，最让我头疼的就是“吃”的问题。长辈们总是说要多吃点，但又怕吃得不健康，尤其是关于血糖控制这块，我一直很担心。看到这本书的标题「餐餐吃得巧，控制血糖好轻松」，简直就是打中我的心坎里了！ 翻开书，立刻就被它的内容吸引住了。它不是那种干巴巴的医学书，而是用非常贴近生活化的语言，讲解了孕期饮食的重要性，以及如何吃得巧、吃得健康。我最看重的是它关于血糖控制的部分，里面有很多非常具体、可操作的建议，让我知道如何在享受美食的同时，又能有效地管理好孕期血糖。这让我觉得孕期不必过分焦虑，而是可以通过科学的饮食来轻松应对。 更让我惊喜的是，这本书对于「坐月子」的饮食也做了非常详细的说明。很多人都说坐月子是身体恢复的关键，但又不知道该如何吃才对。这本书就像一本贴心的月子秘籍，从产后如何调理，到各个阶段的饮食建议，都写得非常清楚，而且提供了很多美味又营养的食谱。这让我对即将到来的月子生活不再感到迷茫，而是充满期待，知道自己可以好好照顾自己和宝宝。 我特别喜欢书里的「解惑询问度最高孕产Q＆A」部分。怀孕期间，我会有很多零零碎碎的小疑问，有时候上网查信息太杂乱，也不确定是否准确。这本书里的Q&A基本上涵盖了我孕期所有可能会遇到的问题，而且解答得非常专业、清晰，让我感到非常安心。比如关于孕期能不能吃某些食物，或者如何应对孕吐，书里都有很实用的答案。 最后，看到「顺产宝宝赢在起跑点！」这个标题，我觉得这本书真的太全面了！它不仅关注了孕期妈妈的健康饮食，还延伸到了生产和宝宝的未来。我一直希望能够顺产，也相信健康的饮食是宝宝健康成长的基础。这本书提供了一个全方位的健康指导，让我觉得从孕期到生产，再到宝宝的健康，我都有了可靠的依据。这本书绝对是我孕期最值得购买的一本书，它给了我知识、信心和安心，让我能以最健康、最快乐的心情迎接我的宝贝。

评分☆☆☆☆☆

我真是太喜欢这本《这样吃，怀孕坐月子最健康》了！当初怀孕的时候，光是吃什么就让我头疼不已。长辈们总说要大补特补，但网路上又很多关于孕期饮食的说法，看得我眼花缭乱，不知道该信谁的。幸好我在书店里发现了这本书，看到标题就觉得很吸引人，尤其是「餐餐吃得巧，控制血糖好轻松」这句话，完美戳中了我的心声。 我本身就有有点家族血糖的倾向，怀孕初期就特别担心血糖飙升的问题。这本书里面关于如何调整饮食来控制血糖的部分，真的写得太好了！它不是那种空泛的建议，而是很实际地教你如何选择食材，如何搭配，而且还提供了很多简单又美味的食谱，让我在享受美食的同时，也能安心控制血糖。这让我觉得孕期不只是要忍耐，而是可以吃得巧又健康。 更让我觉得贴心的是，书里还非常详细地讲解了「坐月子」的饮食调理。很多朋友都跟我说坐月子是身体恢复的关键时期，但又不知道该怎么吃。这本书就像一本贴身的营养师，从产后第一天开始，到之后的各个阶段，都有详细的饮食建议和食谱，让我对坐月子不再感到恐惧，反而觉得可以好好利用这个时期来恢复身体，而且还能给宝宝提供最好的母乳。 我特别喜欢书里的「解惑询问度最高孕产Q＆A」部分。我怀孕期间真的有很多奇奇怪怪的问题，有时候不敢问别人，有时候上网查也怕不准确。这本书里的Q&A基本上涵盖了我所有可能遇到的困扰，而且解答都很专业，用我能理解的语言说明，真的解决了我很多疑虑。比如关于孕期能不能吃某些中药材，或是宝宝胎动的问题，书里都有很清楚的解释，让我感到很安心。 而且，这本书最后提到的「顺产宝宝赢在起跑点！」，让我觉得这本书真的非常全面。它不仅关注了孕期的健康饮食，还延伸到了生产和宝宝的未来。我一直希望能够顺产，也相信健康的饮食对宝宝的成长很重要。这本书就像一个全方位的健康指南，让我觉得从怀孕到生产再到宝宝的健康，我都有了可靠的依据。我真的觉得这本书是每个孕妈咪都应该拥有的一本书，它让我更加自信和从容地迎接我的宝宝。