Learn about Basic A 基础的基础!支撑糖霜的基底饼干 1就从最简单的方法开始 2用搅拌机来做面团 3面团擀平与切模 GOOD IDEA_1饼干也要美背 GOOD IDEA_2压模的切取 GOOD IDEA_3切模完剩下的面团怎么办
B 无论手边有什么器具,都能打出好糖霜 1一把叉子就能打糖霜 GOOD IDEA_1如果不用蛋白粉而使用蛋白 2手持搅拌器这样做 GOOD IDEA_2如需要糖霜更硬(适合挤花) 3稳定省力的桌上型搅拌机 GOOD IDEA_3糖粉结块了 GOOD IDEA_4糖霜收纳也很重要 GOOD IDEA_5如何让旧糖霜复活 GOOD IDEA_6框线填色的基础
//Column// 糖霜浓度的奥妙
C 调色决定风格!糖霜色彩学 1不容易调出的基础色 a基本调色 b沈稳的咖啡色 c饱和的正红色 GOOD IDEA_1拓色糖霜做为色母 d黑色其实不简单 GOOD IDEA_2温和的自然色粉 2金、银的显色祕诀 3大人感的梦幻色调 a加对比色来软化色调 b加点咖啡色调出复古浊色 c加点黑色调出灰感浊色 d赋予更多想像的色彩层次
D 让设计更自由的模型与糖饰 1折出喜欢的铝片模型 a折模型前,切割铝条 b圆弧练习…水滴 c几何练习…六角 d再复杂一点…北欧木马 3绘制图案的版片 2把砂糖变成彩色糖粒