怎么做都萌翻天的棒棒糖蛋糕：烤一烤！捏一捏！沾一沾！黏一黏！不需繁复技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者

出版者出版社：日日幸福订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2017/05/10

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-09

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图书描述

　　可爱到让人舍不得吃一口的棒棒糖蛋糕！
　　优雅的蛋糕造型让人舍不得离开视线！
　　可爱的蛋糕造型保证让人大声赞叹！
　　简单沾裹、装饰技巧，超～轻松就能上手！
　　随意搭配沾裹与装饰技巧，上百种造型变化信手拈来！
　　让天马行空的创意蛋糕形状，通通都能实现！
　　职人以上的甜点装饰，基础以下的烘焙技巧！

　　
　　从基础的蛋糕制作，到简单的技巧学习，衍生到各种创意与巧思搭配。谁说装饰技巧一定要很难！
　　
　　没创意没关系！跟着书中的基本技巧依样画葫芦就很美，有创意更棒，善用书中的各种技巧，搭配出属于自己风格的棒棒糖蛋糕。
　　
　　本书将Step by Step的教授完美棒棒糖蛋糕的制作方法，运用基础架构再稍加变化，就能创造出上百种不同风格与创意。
　　
　　首先，学会基底原味蛋糕，稍加变化，就能做出柠檬口味、百香果口味……，接着，学会运用白巧克力来调色，搭配不同的染色材料，就能沾裹出各种有趣的效果。最后，当然少不了画龙点睛的翻糖装饰糖片，花朵、蝴蝶结……，都是神来一笔的创意！
　　
　　就算没有专业工具，也能在家轻松完成。婚礼小物、亲子派对、喜庆节日、生日送礼……通通都适合！
　　
本书特色
　　
　　★只要基础步骤，毋须繁琐工具。
　　★掌握技巧，就能随意搭配出自己喜爱的造型！
　　★详尽步骤一目了然，清楚解释各种造型变化。
　　★跟着做，很可爱。自己也能发挥想像，作出千变万化的造型！
　　★详尽Q&A，即使无任何烘焙经验，也完全没问题！
　　★材料随手可得，市售蛋糕、市售巧克力，通通都能使用！

著者信息

作者简介

洪佳如(Ariel)

　　喜欢吃甜点的Ariel，也喜欢旅行。

　　喜欢将甜点穿上漂亮的衣裳，
　　在日本、韩国世界各地学习不一样的甜点装饰，
　　再运用发挥创意让甜点变得有设计。

　　喜欢烘培，而在每一次学习过后，
　　都应用在地可以取得的材料，
　　教大家变化出各式各样的甜点。

　　希望这本书的创作跟内容，
　　都能够带给大家新的想法和灵感，
　　也可以让你在自己家里轻松制作出会wow～的甜点。

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图书目录

2作者序
4如何使用本书
122棒棒糖蛋糕Q&A

10 Start棒棒糖蛋糕
12工具介绍
16材料介绍

20 Step1基础棒棒糖蛋糕作法
22椭圆形棒棒糖蛋糕
24圆形棒棒糖蛋糕
26塑形蛋糕

30 Stept2调色、沾裹与黏贴
32调色技巧
36沾裹技巧
39黏贴技巧

40 Step3翻糖装饰糖片制做技巧
42翻糖调色
41翻糖装饰制作
53翻糖装饰片的黏贴

54 Step4造型再升级！装饰再晋级！
56蛋糕塑型变化
57创意造型
59装饰再晋级～线条、点点

60可爱！啾～圆形棒棒糖蛋糕
62爱迷路的麋鹿与圣诞树
67衣柜里的芭蕾舞鞋与遮阳帽
72嗡嗡嗡～大家一起勤做工
78爱作梦的小飞象与气球
82小鸡与鸡蛋
86千变万化的圆形棒棒糖蛋糕

92优雅派！椭圆形棒棒糖蛋糕
94小甜心冰淇淋
98缤纷绣球花
101麋鹿与独角兽
106喜气金贵的祝福
110清雅华丽的食用花与彩珠
114仿真大理石
117炎炎盛夏的西瓜与仙人掌