享用刚出炉的格子松饼：幸福。甜蜜。美味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　倒入面煳后盖上盖子，美味的香气扑鼻而来，带着期待又忐忑不安的心情打开盖子，享用刚出炉的格子松饼，真是幸福无比的时刻。
   
　　外层酥脆轻盈，极具魅力的布鲁赛尔松饼、Q软有嚼劲的列日松饼、用泡打粉即可直接烘烤的美式松饼、将蛋白打发烘烤出松软的蛋白霜松饼。
   
　　除了可以改变质地外，还能运用松饼机，做出正方形、长方形、心形或圆形等不同的形状。此外，每一种松饼，不论是原味、加入蔬果、香草等配料，或是搭配抹酱、淋酱等调味，通通收录在本书中，让你尽情享受各种风味及口感。就依当天的心情来享受手作格子松饼的乐趣吧！
   
　　不仅是松饼面煳，本书还用司康、泡芙面煳做出司康式松饼&泡芙式松饼，格子松饼的外观，带给你不同于松饼的独特口感。另外，还可以一次大量分装，做出松饼预拌粉，方便下次操作，更快完成！

　　★用4种不同质地的面煳，制作出不同口感的格子松饼。
　　★手作简单的幸福味，每一款都带有午后悠闲的咖啡馆风味。快速完成，立即享受！

《时间的褶皱：一份关于记忆与遗忘的侧记》 内容简介： 在这部深邃而引人入胜的叙事长卷中，作者带领读者潜入一个由破碎记忆、未竟的承诺和无解的迷宫构筑的世界。这不是一部关于感官愉悦或即时满足的作品，而是一场对存在本质、时间流逝的无情审视，以及人类在面对“不可挽回”时的挣扎与和解。 故事的核心围绕着三条看似独立却又在命运的交叉点上紧密相连的线索展开： 第一部：灰烬中的建筑师 阿尔弗雷德·冯·霍夫曼，一位在战后欧洲重建热潮中声名鹊起的建筑大师，他的作品以其冷峻的理性、对几何秩序的绝对服从而著称。然而，在那些宏伟的水泥与玻璃结构之下，隐藏着他个人生命中难以弥合的裂痕。阿尔弗雷德坚信，完美的结构可以驯服混乱的人生。他试图通过精确的蓝图来抵抗他童年记忆中那场突如其来的、彻底的崩塌——一场被时间掩埋的，关于一座小镇图书馆的毁灭事件。 小说从阿尔弗雷德收到的一封匿名信件开始。信中附带了一张泛黄的照片，照片里显示着一座他从未设计过的、充满古老装饰风格的建筑，而这座建筑的背景，正是他童年记忆的起点。这封信迫使他放下手中正在进行的最具争议性的“永恒之塔”项目，踏上了一条追溯历史与自我欺骗的道路。他必须解开的，不仅是照片的来源，更是关于他自己身份认知中那些被精心修剪和粉饰过的部分。作者通过阿尔弗雷德的视角，深入探讨了“形式是否能够承载意义？”以及“我们是否可以设计出抵抗遗忘的纪念碑？”等哲学命题。 第二部：词语的炼金术士 与阿尔弗雷德的物质世界形成鲜明对比的是艾薇拉·佩特罗娃——一位隐居于东欧某国边缘地带的语言学家兼翻译家。艾薇拉一生都在研究“失落的方言”，那些因为政治变迁、文化灭绝而逐渐从人类的交流图景中消失的词汇。她相信，每一个被遗忘的词语都携带着一个时代的全部重量和情感纹理。 艾薇拉的生活被一种近乎偏执的专注所主导：她试图重建一种据信在三十年前被强行抹去的“沉默语言”。这种语言的独特之处在于，它没有表达“绝对肯定”或“彻底否定”的词汇，只有描述“过渡状态”和“不确定性”的无数种变体。当她发现阿尔弗雷德所追寻的那座图书馆，实际上是她研究的方言的最后堡垒时，她的学术探求演变成了一场对真理的保护行动。她与阿尔弗雷德的相遇，是理性结构与非结构化意义的激烈碰撞。艾薇拉的任务，是向这位建筑师揭示，有些东西是无法被测量、无法被分类，也无法被理性地“重建”的。她手中的工具是词语的骨架，而非混凝土的支撑。 第三部：被遗忘者的档案 故事的第三条线索聚焦于“档案员”——一位身份模糊的，在某国际灰色地带的机构中工作的人。他的工作不是保存历史，而是“管理遗忘”。他负责销毁那些可能对既有秩序构成威胁的记录，无论是官方文件、私人信件，还是非法的艺术品。他的工作哲学是实用主义的极致：为了维持表面的平静，必须有系统的清除掉所有尖锐的棱角。 然而，一个编号为“X-404”的卷宗，记录了一起被判定为“自然灾害”的建筑事故，引起了他的警觉。这份卷宗中包含着对同一场灾难的多个相互矛盾的目击者陈述，以及一份残缺不全的工程报告——这份报告的笔迹，与阿尔弗雷德的早年手稿惊人地相似。档案员开始进行一场秘密的内部调查，他利用自己的权限，试图拼凑出那场事故的真实面貌，这不仅是对自己职业道德的考验，更是对机构信条的颠覆。他发现，他所效忠的“秩序”，很大程度上建立在对某些特定记忆的系统性清除之上。 交织与高潮：时间的褶皱 这三条线索，最终在时间的褶皱中交汇。阿尔弗雷德发现，他童年所见证的图书馆的毁灭，并非意外，而是一次权力斗争的副产品；艾薇拉找到了她“沉默语言”的最后遗嘱，发现它恰恰记录了那场事件的“不确定性”；而档案员则通过追踪那些被销毁的记录，揭示了阿尔弗雷德的父亲——那位真正的、被抹去名字的建筑师——在事件中扮演的角色。 《时间的褶皱》是一部关于“重建”与“记忆重构”的小说。它探讨了当物质的痕迹消失后，意义将如何依附于语言、沉默和未被记录的片段之上。作品风格冷峻、结构复杂，充满了文学上的自省和对现代社会中信息控制的反思。它不提供简单的答案，而是邀请读者进入一个迷宫，去体验寻找真相的徒劳与必要性。读者将被迫思考：我们究竟是通过我们所拥有的，还是通过我们所失去的，来定义我们自己？ （注：本书对欧洲二十世纪中期的社会动荡、建筑美学中的功能主义与表现主义的冲突，以及语言学中的符号学理论有着深入的探讨，为读者提供了丰富的解读层面。）

作者简介

本间节子（ほんませつこ）

　　出生于神奈川县。

　　甜点研究家、担任日本茶的指导教师。

　　重视季节感和食材，因此提倡做出每天都能品尝的健康甜点。目前在自家开设小小的点心教室「atelier h」，并在书籍、杂志等领碱中发表创意甜点。另外，对于搭配糕点的饮品也很讲究，精通各种茶类。

　　着有「ヨーグルトのお菓子」(池田书店)、「お菓子を焼いてお茶を入れてー私のおやつ时间」(筑摩书房)、「シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています」(学习研究社)等书籍。

　　甜点专属网站 www.atelierh.jp/

前言…P.2
 
开始制作松饼前…P.6

用酵母粉做出松软的布鲁塞尔松饼
原味布鲁塞尔松饼…P.8
巧克力奶油冰淇淋布鲁塞尔松饼…P.10
可可布鲁塞尔松饼…P.12
橄榄油布鲁塞尔松饼…P.14
荞麦布鲁塞尔松饼…P.16
香草布鲁塞尔松饼…P.18
柠檬布鲁塞尔松饼佐柠檬奶油酱…P.20
黑糖布鲁塞尔松饼…P.22
孜然粉布鲁塞尔松饼佐咖哩牛肉&洋芋沙拉…P.24
黑芝麻布鲁塞尔松饼佐柚香地瓜泥…P.26

用酵母粉做出Q软的列日松饼
原味列日松饼…P.28
珍珠糖列日松饼…P.30
红茶果干列日松饼…P.32
全麦列日松饼…P.34
2种豆浆松饼三明治…P.36
柚香米粉列日松饼…P.38
果酱、奶油乳酪、巧克力夹心列日松饼…P.40
黄金玉米粉列日松饼…P.42
橙皮、起司、橄榄口味一口酥松饼…P.44

用泡打粉做出湿润的美式松饼
原味美式松饼…P.46
枫糖南瓜美式松饼…P.48
红萝卜乳酪美式松饼…P.50
马铃薯香肠美式松饼…P.52
乳酪美式松饼…P.54
蜂蜜香蕉美式松饼…P.56
水果优格美式松饼…P.58
栗子奶油美式松饼…P.60
香肠火腿番茄美式松饼…P.62

用蛋白霜做出蓬松的美味松饼
原味蛋白霜松饼…P.64
焦糖蛋白霜松饼佐苹果卡士达…P.66
红萝卜沙拉蛋白霜松饼…P.68
莳萝炒蛋松饼三明治…P.70
水果塔式蛋白霜松饼…P.72

用松饼机做出创意变化
司康式松饼…P.74
泡芙式松饼…P.76
 
动手自制松饼预拌粉！…P.78
全麦面粉风味／香草口味

序

　　格子松饼对我来说是很一道特别的点心。
　　将面煳舀入松饼机中，盖上盖子，
　　就可以开始期待烤好的成品了。
　　等到散发出香气后，把盖子打开看看，
　　「啊！稍微跑出模型外了。」
　　有时会因为烤出卖相不佳的松饼而感到沮丧，
　　不过若能烤出漂亮的松饼，当下会感到很开心。
　　盛盘后，淋上糖浆，
　　享受刚烤好的酥脆口感，
　　真是幸福的时刻。
 
　　松饼会这么地吸引我，
　　是因为去瑞典旅游时享用到的饭店早餐。
　　在玻璃制调理盆中装了满满的松饼面煳，
　　旁边还放着一台松饼机。
　　一时兴起，立刻将面煳舀入松饼机中，再盖上盖子，
　　结果面煳整个流出来，而烤出外形不佳的松饼。
　　虽然感到沮丧，但入口后外层酥脆、内层绵密的口感，
　　令人回味无穷，也因此让我爱上了松饼，
　　回到日本后，马上就买了一台松饼机。
 
　　三年后，在比利时游玩时，
　　品尝到不同口感的比利时松饼，令人惊叹不已。
　　比利时松饼可分为两种，一种是不管再多都吃得下的布鲁塞尔松饼，
　　质地轻盈酥脆，搭配冰淇淋和巧克力，
　　好吃到令人感动，一下子就吃完了。
　　另一种是列日松饼，Q软的口感，
　　尤其是细砂糖的焦香味，非常美味。
　　兴起「好想在日本做来吃」的念头，就买下了比利时制的松饼机。
 
　　希望可以烘烤出各种不同类型的松饼，
　　因此尝试找出一些对我来说操作方便的手法和口味。
　　用酵母粉做出的面煳，需要花时间进行发酵，
　　因此请以悠闲的心情一边想像烤好的模样，
　　一边等待面煳的发酵。
　　另外，本书也有收录完成面煳就能马上烘烤的松饼。
　　不论是哪一种松饼，都有它独特的口感。
　　不妨翻开书，依当天的心情，再搭配当季的食材来制作，
　　如果能够从中享受到乐趣，我会感到很开心。
 
　　最后，
　　因为松饼机有很多种规格，每一种都有它的魅力，
　　不论是用哪一种都很美味，我也很难分出高下，
　　请依照自己喜欢的造型的採买吧！

评分☆☆☆☆☆

这本《享用刚出炉的格子松饼：幸福。甜蜜。美味》的书名，一瞬间就抓住了我的眼球。想象一下，清晨的阳光透过窗户，空气中弥漫着烘烤的香甜气息，手中捧着一本关于美食的书，光是这个画面就足以让人感到温暖和满足。我期待这本书能带我走进一个充满温馨与幸福的美食世界，不只是简单的食谱，更是一种生活态度的传递。我希望它能启发我，在忙碌的生活中找到那些微小却闪耀的幸福瞬间，而这幸福，可能就藏在刚出炉的松饼里，藏在那一口甜蜜的滋味里。这本书的标题本身就给我一种治愈感，仿佛能驱散所有烦恼，只留下纯粹的快乐。我好奇作者会如何将“幸福”、“甜蜜”和“美味”这三个词汇融会贯通，用文字编织出一段段引人入胜的故事，或是用充满感染力的语言描绘出那些令人垂涎的画面。我更期待在阅读的过程中，能够感受到一种平和而充实的情感，就像品尝一份精心制作的甜点，每一口都值得细细回味。这本书，不仅仅是一本关于食物的书，更像是一个邀约，邀请读者一同探索生活中的美好，感受那份简单而真实的快乐。

评分☆☆☆☆☆

读完《享用刚出炉的格子松饼：幸福。甜蜜。美味》这本书，我感觉仿佛经历了一场味蕾与心灵的双重盛宴。它并没有像许多食谱那样，简单罗列食材和步骤，而是巧妙地将美食与情感巧妙地融合在一起。书中关于如何制作松饼的描述，不仅仅是技巧的传授，更像是在讲述一个充满爱意的故事。每一次搅拌面糊，每一次翻动格子模具，都仿佛倾注了作者对生活的热爱和对家人的关怀。我尤其喜欢书中那些关于“幸福”的篇章，它们不是空洞的说教，而是通过一个个真实的小故事，展现了生活中的点点滴滴，那些看似平凡的时刻，却蕴含着最动人的情感。比如，那个在雨天为孩子烤松饼的母亲，那个在思念家人的夜晚，独自制作一份慰藉心灵的甜点的年轻人。这些故事让我感同身受，也让我重新审视了自己的生活，开始留意那些被我忽略的美好。这本书让我明白，真正的幸福，往往就藏在这些简单的制作过程中，藏在与亲人分享的甜蜜时刻里。它教会我，用心去感受生活，用爱去烹饪，就能创造出属于自己的“幸福”、“甜蜜”与“美味”。

评分☆☆☆☆☆

《享用刚出炉的格子松饼：幸福。甜蜜。美味》这本书，带给我的不仅仅是味蕾上的享受，更是一次关于生活哲学的思考。作者在字里行间流露出的对生活的热爱和对细节的关注，深深地打动了我。她不仅仅是传授制作格子松饼的技巧，更是在分享一种生活态度。书中关于“幸福”的章节，让我看到了美食与幸福之间密不可分的联系。她用一种非常温暖而充满人情味的方式，讲述了那些因格子松饼而带来的幸福时刻。这些故事，有的是关于童年的美好回忆，有的是关于家庭的温馨时光，还有的是关于人与人之间情感的连接。我尤其欣赏作者在描述“甜蜜”时的细腻。她并没有仅仅停留在食物本身的甜味，而是深入挖掘了隐藏在甜味背后的情感，比如爱、关怀、分享和陪伴。而“美味”的定义，在书中也得到了升华，它不仅仅是感官上的愉悦，更是精神上的满足。这本书，让我明白，真正的美味，是能够触动人心，带来幸福感的。它是一本能够让人在享受美食的同时，也能获得心灵滋养的书籍。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，《享用刚出炉的格子松饼：幸福。甜蜜。美味》这本书，给我带来了意想不到的惊喜。我原本以为这只是一本普通的食谱，但它远超我的预期。书中的文字，充满了诗意和情感，将制作格子松饼的过程描绘得像一场浪漫的邂逅。作者的叙述方式非常独特，她将每一个步骤都赋予了生命，让原本枯燥的烹饪过程变得生动有趣。例如，在描述面糊的搅拌时，她说“让面糊在碗里舞蹈，像初恋般轻盈而充满期待”，这样的比喻，瞬间就点燃了我内心的创作热情。而关于“幸福”的探讨，更是让我深思。作者并没有直接给出幸福的定义，而是通过一个个鲜活的例子，展现了不同人在享受格子松饼时所体验到的那份独有的幸福感。有的是与家人团聚时的温馨，有的是独自享受宁静时光的满足，还有的是与朋友分享时的快乐。这些多元化的幸福体验，让我意识到幸福的定义是如此广泛，而且触手可及。这本书，让我对“甜蜜”和“美味”有了更深刻的理解，它们不再仅仅是味蕾上的感受，更是心灵深处的情感共鸣。

评分☆☆☆☆☆

《享用刚出炉的格子松饼：幸福。甜蜜。美味》这本书，简直就是为我量身定做的。我一直是个对美食充满热情的人，但更多时候，我只是把烹饪当成一种技巧，一种任务。然而，这本书的出现，彻底改变了我的看法。它让我意识到，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的表达，一种生活态度的体现。书中的每一个章节，都像是一次心灵的洗礼。作者用极其细腻的笔触，描绘了那些围绕着格子松饼展开的温馨故事。有关于童年回忆的片段，有关于家庭聚会的热闹场景，也有关于独自品尝时的宁静与满足。这些故事，让我仿佛置身其中，与书中人物一同分享那份纯粹的喜悦。而关于“美味”的描述，更是让我垂涎欲滴。作者对食材的精挑细选，对火候的精准把握，对调味的巧妙运用，都展现了她对美食的极致追求。读着读着，我仿佛就能闻到那股刚出炉的松饼的香气，感受到那份在舌尖融化的甜蜜。这本书，不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活艺术的指南，它让我学会如何将“幸福”、“甜蜜”与“美味”融入到生活的每一个角落。