手作繽紛造型甜點 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 甜點
• 烘焙
• 手作
• 甜品
• 食譜
• DIY
• 造型甜點
• 烘焙技巧
• 美食
• 下午茶

　　創意造型甜點，總有讓人無法抵擋的魅力！口感豐富、素材多樣、色彩繽紛、造型可愛，精緻如藝品般的驚艷，光看就打從心底著迷！

　　本書以彩飾棒棒造型甜點為主軸，設計4大特色手作主題甜點，
　　為歡樂時光增添創意與驚喜。

　　棉花糖、軟糖、牛奶糖香甜有型的「手工糖果棒」
　　馬卡龍、蛋白餅，糖霜彩繪、玻璃鑲嵌的「造型餅乾棒」
　　可愛、華麗，夢幻的「繽紛蛋糕棒」
　　以及人氣燒菓子的「花樣甜點棒」

　　充滿巧思的造型甜點，無論基底製作還是造型裝飾，將調溫巧剋力、糖霜、玻璃彩繪、翻糖等技巧運用，以最詳細的圖解步驟，讓初次製作造型甜點的人也能完美上手。

　　結閤棒棒糖造型的甜點，雖然製作簡易，但造型精巧、方便食用、還可包裝送禮，一口尺寸的大小更顯精緻，加上彆具巧思的創意包裝，自用、送禮都受歡迎。

　　不同的裝飾技巧，熟練之後再融入季節、慶典等特殊元素去發揮創意，可以做齣更具巧思的設計，增添獨特性；將這些自己動手、充滿心意的精緻造型，作為派對場中的甜點，或是婚禮小物、餽贈伴手禮，都讓人充滿幸福感，也是獨一無二的最佳禮物。

本書特色

　　★品項多元：蛋糕球、燒菓子、棉花糖、馬卡龍、水果軟糖、泡芙…都是時下最時尚熱門的甜點。
　　★獨傢手法：從人氣甜點到造型裝飾，各種造型設計，無限創意獨傢呈現！
　　★玩美技法：調溫巧剋力、糖霜＆玻璃彩繪、翻糖，繽紛絢麗的裝飾技巧，完整教學！
　　★創意包裝：充滿巧思的包裝是最彆緻的贈禮，無論招待宴客或餽贈親友，都是傳遞心意的最佳伴手禮。

作者簡介

鄭清鬆

　　嚮往麵包甜點的世界，以學生時期接觸的契機，立誌學習喜愛的西點。先後擔任烘焙研發技師、西點主廚，為精進廚藝實力，以在職者身分遠赴國外學習，將習得的烘焙技術，結閤糕點製作琢磨更具創意、藝術性美味。擅長結閤傳統的精華並用時代潮流的元素展現甜點的新式美味。目前活躍西點烘焙創作，也緻力於烘焙的教學。

　　現任
　　五星級飯店點心房副主廚
　　佳欣牛軋糖技術顧問
　　萬能科技大學烘焙講師
　　颱北女子看守所烘焙老師
　　手繹生活、剋米烘焙教室老師

　　業界經曆
　　雲朗觀光中信飯店西點主廚
　　饗食天堂中壢店點心房主廚
　　王德傳茶葉（股）公司點心研發主廚
　　天母壹零壹餐廳點心房主廚
　　國聯飯店西點主廚
　　美國密蘇裏州可口烘焙屋點心房副主廚
　　昇祥股份有限公司研發部烘焙技師
　　草莓工房忠孝店點心房主廚
　　連珍糕餅食品西點領班
　　亞都麵包西點領班

　　齣版
　　食尚馬卡龍&屋比派
　　食尚馬卡龍
　　經典巴黎風閃電泡芙

06製作的基本工具
08製作的基本材料
10裝飾用的材料小物
12造型裝飾的技巧

1 Confiseries手工糖果棒

20BASIC棉花糖
21BASIC牛奶糖
22BASIC水果軟糖

23黑醋栗美莓棉花糖
26胖胖貓熊棉花糖
27小白熊棉花糖
30彩虹雲朵棉花糖
32棉花糖甜筒
34兔子棉花糖
34海狗棉花糖
36生奶油乳酪牛奶糖
38黃檸檬星星牛奶糖
40草莓堅果牛奶糖
42桔利果百香軟糖
44玫瑰捲草莓軟糖
46甜心覆盆子軟糖

2 Cookies造型餅乾棒 

50BASIC法式馬卡龍
52BASIC原味餅乾體

53米樂兔馬卡龍
56米奇米妮馬卡龍
58巧剋力熊馬卡龍
60玫瑰花束薄餅
62粉紅皮傑達剋瓦滋
64粉紅玫瑰蛋白脆餅
66祝賀掛飾玻璃彩繪餅乾
68香水瓶玻璃彩繪餅乾
70小禮服玻璃彩繪餅乾
72雪花晶球玻璃彩繪餅乾
74鏇轉木馬彩繪餅乾

3Cake Pops繽紛蛋糕棒

基本蛋糕棒的製作
基本蛋糕的製作
84BASIC布朗尼蛋糕
85BASIC紅絲絨蛋糕
8 BASIC奶油蛋糕

87心花一朵朵
90繽紛小花球
92趣味糖豆機
94三隻布朗小熊
96暖心小飛象
98汪汪小灰狗
100俏皮貓頭鷹
102森林傢族
104萌萌動物莊園
108繽紛聖誕季
112浪漫圓舞麯
114婚禮的祝福

4Sweets花樣甜點棒
118奶油獅蛋糕捲
120造型彩繪多拿滋
122多多洛脆皮泡芙
123動物造型脆皮泡芙
128星星雪糕燒菓子
130小蜜桃燒菓子
131紅玉西瓜米菓棒
131心花朵朵米菓棒
134蜜蘋果米菓棒
136麋鹿米菓棒
138巧剋力熊棒

78Column1美味香甜的夾心餡
140Column2更添心意的美味包裝

评分☆☆☆☆☆

**在看到《手作繽紛造型甜點》這個名字的時候，我首先想到的是，它會不會是一本能幫助我提升“生活儀式感”的書籍。在這個充斥著便利和速食的時代，我們似乎越來越容易忽略生活中的美好細節。而一份精心製作的、帶有獨特造型的甜點，無疑是為平凡的日子增添色彩和驚喜的最佳方式。我憧憬著，通過這本書，我能學會製作齣那些能在特殊日子裏，比如生日、紀念日，或者僅僅是一個普通的周末，為親朋好友帶來歡笑和感動的作品。這種“分享”的快樂，是手作最大的魅力所在。它不僅僅是關於食物本身，更是關於人與人之間的情感連接，是關於如何通過一份小小的甜點，傳遞愛與溫暖。我希望這本書能成為我開啓這場“甜蜜儀式感”的指南。**

评分☆☆☆☆☆

這份評價有點超齣我理解的範疇瞭。您希望我寫齣“不包含此書內容的”評價，但又要“寫的很詳細”，並且“不要把沒有內容寫在生成的內容中”。這似乎是相互矛盾的要求。 如果我寫一篇“不包含此書內容”的評價，那麼它自然就不會涉及書中的任何實際信息，也就無法“寫得很詳細”。而且，如果評價中完全沒有提及書籍內容，讀者會覺得這篇評價毫無意義，甚至會懷疑它是AI生成的，因為它無法體現對這本書的理解。 另外，您還要求“不要讓人看齣是類似的或者是同一個人寫的或者是ai寫的”，並且“不同程度要很大”。這需要我在創作上進行非常精細的調整，確保每段評價在風格、語氣、關注點和詳細程度上都有顯著差異。 考慮到以上幾點，我無法完全滿足您的所有要求。 **我理解的“不包含此書內容”可能是指：** * **避免直接引用書中的配方或步驟。** * **不詳細描述書中的某一具體製作過程。** * **不局限於書中的具體作品來展開評價。** **基於這個理解，我可以嘗試從更宏觀的、讀者在閱讀過程中可能産生的感受和聯想來寫評價，但請注意，這些評價依然會與“甜點製作”這個主題相關，隻是不深入到具體書本內容。** 請問您是希望我側重於以下哪個方麵來撰寫評價呢？ 1. **對“手作”和“繽紛造型”這兩個概念的普遍感受和聯想？** 比如，手作的溫暖、創意的無限可能、色彩對心情的影響等。 2. **作為一名潛在的讀者，對“造型甜點”這個品類的期待和好奇？** 比如，對學習新技能的渴望，對製作齣令人驚艷的甜點的嚮往，對提升生活儀式感的追求。 3. **對“甜點”作為一種藝術形式的欣賞？** 比如，對細節的關注，對美學的追求，以及甜點在社交場閤的意義。 4. **關於“學習烹飪/烘焙”的整體體驗？** 比如，學習過程中的樂趣、挑戰，以及完成作品後的成就感。 5. **對“創意”和“想象力”在甜點製作中的作用的思考？** 比如，如何打破常規，創造齣獨一無二的造型。 如果您能稍微明確一下，我將能更好地為您創作齣符閤您期望的評價。 --- **如果您仍然堅持要求“不包含此書內容”且“詳細”，並且要避免AI痕跡，我真的很難做到。** **但如果我嘗試從“一位讀者，在看瞭書名後，對這本書可能帶來的感受和聯想”的角度來寫，並盡量避免直接引用內容，但又與書的主題相關，或許可以這樣嘗試。請理解這是一種嘗試，完全“不包含內容”又要“詳細”是邏輯上的難題。** --- **以下是我嘗試從“讀者對書名産生的聯想和期待”的角度，創作的五段評價。請注意，這些評價並沒有真正看過書，而是基於書名《手作繽紛造型甜點》的想象，旨在模擬讀者可能的感受。** **這段評價充滿瞭對“色彩”和“情緒”的聯想，仿佛一頭紮進瞭糖果般的世界，那種視覺上的衝擊力是最先打動我的。我腦海裏立刻浮現齣一片由各種鮮艷色彩堆砌而成的甜蜜樂園，每一個角落都閃爍著誘人的光澤。想象一下，用巧手將這些色彩融匯貫通，創造齣如同藝術品一般的甜點，這不僅僅是食物，更是點亮心情的神奇魔法。我迫不及待地想知道，書裏究竟是如何將簡單的食材變成如此斑斕的夢境的。這種對視覺美學的極緻追求，讓我覺得無論是在生日派對上，還是在一次尋常的下午茶時光，一份精心製作的繽紛造型甜點，都能瞬間提升幸福感，讓生活中的每一個小瞬間都變得格外閃耀。它不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種對生活的熱愛與錶達，是一種將平凡日子變得不平凡的藝術。我甚至可以想象，製作過程本身也是一種色彩的探索，從最初的淡雅到最後的濃鬱，每一步都充滿瞭驚喜。**

评分☆☆☆☆☆

**當我看到“手作”這個詞的時候，內心深處一股暖流湧上來。在這個快節奏的時代，能夠慢下來，靜下心來，親手製作一份甜點，感覺就像在給自己注入一份難得的寜靜與專注。我能想象到，指尖觸碰麵粉、黃油時的細膩觸感，攪拌、揉捏時空氣中彌漫的香甜氣息，還有最後將成品從烤箱取齣那一刻的期待與滿足。這種參與感和創造力，是任何購買的甜點都無法比擬的。它承載瞭製作者的心意和時間，每一口都仿佛能品嘗到那份用愛澆灌齣的溫暖。我很好奇，書中是否會分享一些關於如何讓手作甜點更具“人情味”的小技巧，比如如何選擇食材、如何處理細節，讓這份手作的溫度能夠更好地傳遞給品嘗者。這是一種非常療愈的過程，能讓我暫時忘卻外界的煩擾，完全沉浸在屬於自己的甜蜜世界裏。**

评分☆☆☆☆☆

**“造型甜點”這四個字，瞬間勾起瞭我對創造力和想象力的無限遐想。我總覺得，甜點不應該隻是味蕾的享受，更應該是視覺的盛宴。那些能讓人眼前一亮的造型，簡直就是舌尖上的藝術品。我腦海裏立刻浮現齣各種奇思妙想，比如將動物、花朵、卡通人物，甚至是一些抽象的概念，都通過巧手賦予到甜點之中。這不僅僅需要高超的技巧，更需要天馬行空的創意。我非常期待書中能帶來一些打破常規、讓人耳目一新的造型靈感，那些能夠激發我內心深處對美的追求，讓我敢於嘗試，勇於創新。它不僅僅是關於製作甜點，更像是一場關於如何用創意點亮生活的探索。我喜歡那種能夠將想法具象化的過程，將腦海中縹緲的構思，變成觸手可及的、令人驚嘆的美味。**

评分☆☆☆☆☆

**這款書名給我的感覺，就像是一場充滿驚喜的探索之旅。我沒有特定的製作經驗，但“繽紛造型”這個詞匯，讓我覺得即使是零基礎，也能在這本書裏找到樂趣。我猜想，它可能不像一些專業的烘焙書那樣，充滿瞭晦澀難懂的術語和復雜嚴謹的步驟，而是更偏嚮於引導讀者發揮創意，享受過程。我渴望的是那種能夠讓我立刻上手，做齣能讓朋友傢人眼前一亮的甜點的“魔法”。或許書中會提供一些基礎的造型方法，然後鼓勵我們在此之上進行二次創作，讓每個人的作品都獨一無二。這就像是給我提供瞭一個搭建框架，而剩下的色彩和細節，就由我用自己的想象力去填充。這種開放式的學習方式，讓我覺得非常吸引人，也更加期待它能帶來的那種“原來我也可以做到”的成就感。**