看得享受,吃得开心,做得愉悦…
一本精巧可爱、风格独具,惊喜连连的专业造型甜点书!
创意造型甜点,总有让人无法抵挡的魅力!口感丰富、素材多样、色彩缤纷、造型可爱,精致如艺品般的惊艳,光看就打从心底着迷!
本书以彩饰棒棒造型甜点为主轴,设计4大特色手作主题甜点,
为欢乐时光增添创意与惊喜。
棉花糖、软糖、牛奶糖香甜有型的「手工糖果棒」
马卡龙、蛋白饼,糖霜彩绘、玻璃镶嵌的「造型饼干棒」
可爱、华丽,梦幻的「缤纷蛋糕棒」
以及人气烧菓子的「花样甜点棒」
充满巧思的造型甜点,无论基底制作还是造型装饰,将调温巧克力、糖霜、玻璃彩绘、翻糖等技巧运用,以最详细的图解步骤,让初次制作造型甜点的人也能完美上手。
结合棒棒糖造型的甜点,虽然制作简易,但造型精巧、方便食用、还可包装送礼,一口尺寸的大小更显精致,加上别具巧思的创意包装,自用、送礼都受欢迎。
不同的装饰技巧,熟练之后再融入季节、庆典等特殊元素去发挥创意,可以做出更具巧思的设计,增添独特性;将这些自己动手、充满心意的精致造型,作为派对场中的甜点,或是婚礼小物、餽赠伴手礼,都让人充满幸福感,也是独一无二的最佳礼物。
本书特色 ★品项多元:蛋糕球、烧菓子、棉花糖、马卡龙、水果软糖、泡芙…都是时下最时尚热门的甜点。
★独家手法:从人气甜点到造型装饰,各种造型设计,无限创意独家呈现!
★玩美技法:调温巧克力、糖霜&玻璃彩绘、翻糖,缤纷绚丽的装饰技巧,完整教学!
★创意包装:充满巧思的包装是最别致的赠礼,无论招待宴客或餽赠亲友,都是传递心意的最佳伴手礼。