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　　★★随书附赠：「高血压保健自救法随身读」★★
　　★按摩、刮痧、拔罐等民俗疗法一册在手，小巧易携带★
　　★部位定格图解+QRcode影音教学，随看随做★

　　高血压不可怕，吃错食物才要人命！只要掌握好正确的饮食原则，不仅能有效控制，过平常人的生活，还可杜绝併发症的发生！

　　破除高血压患者的极端饮食观念，
　　第一步就选择吃对、吃好食物，重拾健康美丽的生活
　　◎精选89种对症食材：分别介绍高血压、高血脂的对症食材，共89种对症食材，每种食材皆有降压降脂功效、食用禁忌、应用指南及基础营养含量，提供最专业完整的食疗资讯。
　　◎贴心设计饮食方案：专家针对高血脂患者提出「一二三四五」、「红黄绿白黑」，遵循营养均衡原则，有助于降压降脂。
　　◎每道食谱皆附有QRcode：立即连结知名大厨烹饪菜餚的过程，即看即会！
　　◎收录「常见食物的胆固醇」和「脂肪含量表」：各常见食物的胆固醇及脂肪含量一看就懂，把关自己的健康。

　　预防和对抗高血压，从正确认识高血压开始
　　多一份认知，健康多一层保护罩
　　◎高血压血脂最常见的10种併发症：高血压常常併发冠心病、心力衰竭、脑中风、肾功能减退、高血脂等疾病；高血脂也常常併发其他疾病，如冠心病、肠胃病、心肌梗塞、糖尿病、肥胖症等。
　　◎3大高风险族群的饮食调理：主要包括老年高血压患者、妊娠高血压患者和儿童高血压患者，针对不同族群提出最适合的调养方式。
　　◎降压降脂的8大正确观念：盲目减肥、过度食用植物油、多吃瘦肉等错误迷思只会适得其反，使病情恶化。
 

作者简介

柴瑞震

　　◎着名医药专家、主任医师
　　◎中华中医药教育在线主持人

　　【经历】
　　◎临床工作多年，擅长採用中西医结合治疗高血压、高血脂症、糖尿病、冠心病等常见慢性病。
　　◎在国内外杂志期刊发表了两百余篇医学学术论文。
　　◎成功策划、主持了八次重大的中医药学术会议，受到高度评价。
　　
　　【着作】
　　《中国中西医结合内科学》、《黄帝内经素问现代研究》、《中国现代保健药物食物大全》、《现代心血管病的诊断及治疗》、《常见慢性病营养配餐与食疗》。
 

Part1降压降脂饮食指南
高血压、高血脂的黄金膳食原则
降压降脂应补充的营养素
高血压、高血脂需远离的食物  
降压降脂需注意的饮食细节
避开降压降脂常见迷思  
高血压高风险族群饮食调养

Part2降血压吃什么？怎么吃？
黑米
黑米杂粮饭
黑米杂粮小馒头
薏仁
香菇薏仁粥
苦瓜薏仁排骨汤
黑豆
山药黑豆粥
黑豆玉米馒头  
红豆
红豆南瓜粥
薏仁莲子红豆粥
马铃薯  
马铃薯炖南瓜  
番茄马铃薯炖牛肉
芹菜
凉拌芹菜叶
清炒虾米芹菜丝
苦瓜
苦瓜鱼片汤
蒜片苦瓜
冬瓜
花蟹冬瓜汤
芥蓝炒冬瓜片  
菠菜
菠菜胡萝卜蛋饼
扇贝拌菠菜
茼蒿
草菇扒茼蒿
茼蒿炒豆腐
紫甘蓝  
紫甘蓝拌豆干丝
紫甘蓝雪梨玉米沙拉  
芦笋
芦笋炒莲藕
牛肉炒芦笋
马齿苋  
马齿苋绿豆汤  
凉拌马齿苋
茭白笋  
茭白笋炒荷兰豆
虾米炒茭白笋  
白萝卜  
蒜苗萝卜汤
醋拌莴笋萝卜丝
荸荠
丝瓜荸荠炒木耳
苦瓜炒荸荠
牛蒡
牛蒡三丝
胡萝卜玉米牛蒡汤
苦菊
苦菊拌肉丝
苦菊拌海蜇头  
南瓜
南瓜燕麦粥
南瓜炒虾米
香菇
香菇白菜瘦肉汤
香菇豆花
金针菇  
菠菜拌金针菇  
金针白玉汤
蘑菇
蘑菇焖豆腐
胡萝卜炒蘑菇  
竹笙
竹笙杂菜汤
竹笙冬瓜丸子汤
银耳
芦荟银耳炖雪梨
紫薯百合银耳羹
西瓜翠衣
西瓜翠衣拌胡萝卜
西瓜翠衣炒鸡蛋
桑葚
桑葚莲子银耳汤
桑葚粥  
香蕉
水果优酪乳沙拉
香蕉奇异果汁  
蓝莓
蓝莓果蔬沙拉  
蓝莓山药泥
山楂
柑橘山楂饮
山楂银芽
芭乐
芭乐雪梨凤梨沙拉
芭乐西洋芹汁  
木瓜
甘蔗木瓜炖银耳
木瓜花生排骨煲  
鲫鱼
鲫鱼苦瓜汤
豆腐紫菜鲫鱼汤
甲鱼
清炖甲鱼
山药甲鱼汤
虾
玉子虾仁
西洋芹腰果虾仁
蛤蜊  
蛤蜊苦瓜汤  
瓠瓜炒蛤蜊  
淡菜  
淡菜海带冬瓜汤
淡菜萝卜豆腐汤
紫菜  
三丝紫菜汤  
紫菜鱼片粥  
乌骨鸡
菌菇无花果炖乌骨鸡
黑豆乌骨鸡汤
鸭肉  
银耳鸭汤
莴笋玉米鸭丁  
鸡蛋  
秋葵炒蛋
芙蓉南瓜汤  
牛奶  
奶香玉米烙  
奶香燕麦粥  
醋
老醋马铃薯丝
苹果醋
菊花  
枸杞菊花茶  
夏枯草菊花茶
莲子心
莲心茶
生地莲子心饮
丹参  
丹参黄耆枸杞茶
银花丹参饮  
玉米须
玉米须牡蛎汤
玉米须薏仁绿豆汤  
决明子
枸杞叶决明子猪肉汤
决明子菊花枸杞茶  
荷叶  
南瓜莲子荷叶粥
荷叶茶
黄耆  
黄耆苦荞茶  
黄耆粥
罗布麻
罗布麻茶
罗布麻降压茶

Part3降血脂吃什么？怎么吃？
荞麦  
荞麦卷
荞麦凉面
绿豆  
金银花绿豆汤
苦瓜绿豆汤  
玉米  
山楂玉米粒  
豌豆炒玉米  
地瓜  
姜丝地瓜
地瓜板栗排骨汤
韭菜  
韭菜炒鳝丝  
南瓜香菇炒韭菜
莴笋  
芝麻莴笋
蒜苗炒莴笋  
洋葱  
豆芽拌洋葱  
番茄炒洋葱  
青辣椒
青辣椒炒茄子
青辣椒炒肝丝
茄子  
马铃薯泥拌蒸茄子  
蒜泥蒸茄子  
青花椰菜
草菇青花椰菜
青花椰菜鸡肉汤
竹笋  
冬笋拌豆芽  
竹笋炒鳝段  
蒟蒻  
清炒蒟蒻丝  
芥菜蒟蒻汤  
猴头菇
猴头菇鲜虾烧豆腐  
猴头菇煲鸡汤
黑木耳
木耳炒双丝  
黑木耳拌海蜇丝
苹果  
蜜柚苹果奇异果沙拉
黑椒苹果牛肉粒
柳丁  
橙汁鸡片
奇异果柳丁牛奶
奇异果
奇异果蛋饼  
双果奇异果沙拉
葡萄  
葡萄芹菜汁  
葡萄苹果汁  
板栗
莴笋烧板栗
板栗粥  
扁桃仁  
扁桃仁沙拉
扁桃仁炒西洋芹
核桃仁  
芝麻核桃粥
核桃枸杞肉丁  
草鱼
金针蒸草鱼
芦笋鱼片卷蒸滑蛋
鳝鱼
薏仁鳝鱼汤
绿豆芽炒鳝丝  
鲈鱼
清蒸鲈鱼
红烧鲈鱼
鲑鱼
蔬菜鲑鱼粥
香煎鲑鱼
干贝
干贝炒丝瓜
干贝苦瓜粥
海带
白萝卜海带汤  
海带拌彩椒
牛肉
嫩姜凤梨炒牛肉
无花果牛肉汤  
鸡肉
五彩鸡肉粒
鸡丝凉瓜
蛋白
芙蓉虾球
草莓樱桃苹果煎饼
鹌鹑蛋  
苋菜豆腐鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋烧板栗  
优酪乳  
坚果优酪乳
哈密瓜优酪乳  
大蒜
蒜香秋葵
蒜蓉西洋芹
橄榄油  
蒜香鸿喜菇
蔬菜沙拉
葵花油  
草菇丝瓜炒虾球
杏鲍菇炒玉米  
玉米油  
荸荠炒荷兰豆  
西洋芹金针炒肉丝
枸杞
枸杞拌菠菜
枸杞萝卜炒鸡丝
绞股蓝
绞股蓝红枣粥
绞股蓝枸杞茶
灵芝
灵芝茶
灵芝山楂饮

Part4高血压、高血脂併发症的饮食调养
高血压併发冠心病
芋头蛤蜊茼蒿汤  
苦瓜生鱼汤
高血压併发心力衰竭
瓠瓜炖豆腐
香菇肉糜饭
高血压併发脑中风
核桃木耳粳米粥  
山药南瓜羹
高血压併发肾功能减退  
番茄炒冬瓜
黑豆莲藕鸡汤
高血压併发高血脂
枸杞红枣芹菜汤  
素炒香菇芹菜
高血脂併发冠心病
鸡丝豆干  
鲜虾木耳芹菜粥  
高血脂併发肠胃病
芙蓉鸡片  
鲈鱼嫩豆腐粥
高血脂併发心肌梗塞
雪梨蜂蜜苦瓜汁  
苦菊鱼片粥
高血脂併发糖尿病
玉米须茶  
糙米燕麦饭
高血脂併发肥胖症
菠菜拌蒟蒻
姜丝鲢鱼豆腐汤
 
附录1
常见食物的胆固醇和脂肪含量表
附录2
高血压、高血脂患者最关心的问题
 

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