史上最强！防治高血压食疗大百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★★随书附赠：「高血压保健自救法随身读」★★
　　★按摩、刮痧、拔罐等民俗疗法一册在手，小巧易携带★
　　★部位定格图解+QRcode影音教学，随看随做★

　　高血压不可怕，吃错食物才要人命！只要掌握好正确的饮食原则，不仅能有效控制，过平常人的生活，还可杜绝併发症的发生！

　　破除高血压患者的极端饮食观念，
　　第一步就选择吃对、吃好食物，重拾健康美丽的生活
　　◎精选89种对症食材：分别介绍高血压、高血脂的对症食材，共89种对症食材，每种食材皆有降压降脂功效、食用禁忌、应用指南及基础营养含量，提供最专业完整的食疗资讯。
　　◎贴心设计饮食方案：专家针对高血脂患者提出「一二三四五」、「红黄绿白黑」，遵循营养均衡原则，有助于降压降脂。
　　◎每道食谱皆附有QRcode：立即连结知名大厨烹饪菜餚的过程，即看即会！
　　◎收录「常见食物的胆固醇」和「脂肪含量表」：各常见食物的胆固醇及脂肪含量一看就懂，把关自己的健康。

　　预防和对抗高血压，从正确认识高血压开始
　　多一份认知，健康多一层保护罩
　　◎高血压血脂最常见的10种併发症：高血压常常併发冠心病、心力衰竭、脑中风、肾功能减退、高血脂等疾病；高血脂也常常併发其他疾病，如冠心病、肠胃病、心肌梗塞、糖尿病、肥胖症等。
　　◎3大高风险族群的饮食调理：主要包括老年高血压患者、妊娠高血压患者和儿童高血压患者，针对不同族群提出最适合的调养方式。
　　◎降压降脂的8大正确观念：盲目减肥、过度食用植物油、多吃瘦肉等错误迷思只会适得其反，使病情恶化。
 

史诗级巨著：探寻星辰大海的奥秘 图书名称： 寰宇星图志：宇宙的起源、演化与未来 图书简介： 本书并非聚焦于日常的健康管理，而是一场宏大、深邃的宇宙探索之旅。它以浩瀚的星空为背景，旨在系统梳理人类对宇宙认知的前沿成果，带领读者穿越时空的隧道，直抵宇宙诞生之初，并展望其终极命运。 第一卷：太初之光——宇宙的黎明 本卷是理解整个宇宙演化史的基石。我们从现代宇宙学最核心的理论——大爆炸模型——开始，详尽剖析了自普朗克时间（$10^{-43}$秒）以来，宇宙如何从一个无限致密、高温的奇点，经历暴胀、夸克-胶子等离子体阶段，逐步冷却、成型。 暴胀理论的精妙： 深入探讨暴胀是如何解决视界问题和扁平性问题的，并解析了宇宙微波背景辐射（CMB）中微小涨落的物理起源。我们不仅仅描述现象，更着重于阐述驱动暴胀的标量场（Inflaton）的理论模型及其与量子场论的深刻联系。 基本粒子与早期物质： 详细描绘了早期宇宙中夸克、轻子、玻色子等基本粒子的形成和相互作用。阐述了宇宙中重子物质（我们所见的一切）相对于反物质的微小过剩是如何奠定今日宇宙物质基础的“重子产生”机制。 核合成的熔炉： 聚焦于大爆炸核合成（BBN）阶段，精确计算了早期宇宙中氢、氦、锂等轻元素丰度的形成比例。这些比例是检验和约束早期宇宙物理模型的关键“指纹”。 第二卷：结构的编织者——从黑暗时代到星系形成 在第一卷的物质基础上，本卷探讨了引力如何塑造了宇宙的宏大结构。 暗物质的幽灵： 宇宙中约85%的物质是看不见的。本卷将详尽介绍目前主流的暗物质候选者（如弱相互作用大质量粒子WIMPs、轴子等）的理论预测、间接/直接探测实验的进展，以及冷暗物质（CDM）模型如何成功模拟了星系团、星系和宇宙网的形成。 宇宙网与暗能量的拉锯： 解释了物质如何在引力作用下凝聚成丝状、墙状和空洞构成的“宇宙网”。随后，引入了另一个神秘成分——暗能量。我们追溯了1998年对Ia型超新星观测所揭示的宇宙加速膨胀现象，并深入探讨了暗能量的数学模型，如宇宙学常数（$Lambda$）模型以及更具动态性的标量场模型（如Quintessence）。 第一代恒星的诞生与死亡： 描述了“黑暗时代”结束时，由暗物质晕初步塌缩形成的、不含重元素的“第三星族星”（Population III Stars）——宇宙中的第一批恒星。它们超高的质量和短暂的生命周期，是向宇宙播撒重元素（碳、氧等）的工厂，为后续生命的诞生铺平了道路。 第三卷：宜居的行星与地外生命探索 本卷将视角从宏观结构转向微观世界——行星系统和地外生命的哲学与科学探寻。 系外行星的发现浪潮： 系统梳理开普勒、TESS等任务对系外行星的发现方法（凌星法、径向速度法等），并着重分析了超级地球、热木星、以及位于恒星宜居带（Habitable Zone）的类地行星的统计特性。 生命起源的化学路径： 探讨了生命在地球上起源的几种主要假说，包括RNA世界假说、深海热液喷口理论等。分析了有机分子（如氨基酸）如何在极端条件下通过非生物过程合成的化学机制。 德雷克方程的再审视： 对著名的德雷克方程中的各个参数进行最新的科学评估，结合天体生物学和 SETI（搜寻地外文明计划）的最新进展，探讨了“费米悖论”（Fermi Paradox）——即如果宇宙中存在大量先进文明，它们都在哪里？本书提出并讨论了“大过滤器”（Great Filter）理论在宇宙演化中的可能位置。 第四卷：宇宙的终结——时间的尽头 最后，本书将目光投向遥远的未来，探讨物理学定律对宇宙最终命运的预测。 热寂说（Heat Death）： 在暗能量主导的加速膨胀情景下，恒星燃尽、黑洞蒸发，宇宙最终达到最大熵状态——均匀、冰冷、死寂的“热寂”。我们计算了最后一颗红矮星的寿命（可能长达$10^{14}$年）和质子衰变的理论时间尺度（如果质子不稳定，可能在$10^{34}$至$10^{40}$年）。 其他可能的命运： 同时也客观分析了其他理论上可能的宇宙终结方式，例如“大撕裂”（Big Rip），如果暗能量的性质导致其密度随时间增加，加速膨胀最终将撕裂星系、恒星，乃至原子本身。 超越现有模型的猜想： 简要介绍了一些试图统一广义相对论和量子力学的尝试（如弦论、圈量子引力），以及这些理论对早期宇宙和宇宙终结时间可能带来的全新解释，例如多元宇宙的构想。 本书结构严谨，逻辑清晰，旨在为对宇宙科学有浓厚兴趣的读者提供一个全面、前沿且富有思辨性的知识框架。它要求读者具备一定的基础科学素养，以深入理解黑洞视界、量子涨落、以及复杂的宇宙学参数的物理意义。本书的价值在于，它将最前沿的观测数据与最深刻的理论物理猜想相结合，构筑了一幅跨越万亿年的星际史诗。

作者简介

柴瑞震

　　◎着名医药专家、主任医师
　　◎中华中医药教育在线主持人

　　【经历】
　　◎临床工作多年，擅长採用中西医结合治疗高血压、高血脂症、糖尿病、冠心病等常见慢性病。
　　◎在国内外杂志期刊发表了两百余篇医学学术论文。
　　◎成功策划、主持了八次重大的中医药学术会议，受到高度评价。
　　
　　【着作】
　　《中国中西医结合内科学》、《黄帝内经素问现代研究》、《中国现代保健药物食物大全》、《现代心血管病的诊断及治疗》、《常见慢性病营养配餐与食疗》。
 

Part1降压降脂饮食指南
高血压、高血脂的黄金膳食原则
降压降脂应补充的营养素
高血压、高血脂需远离的食物  
降压降脂需注意的饮食细节
避开降压降脂常见迷思  
高血压高风险族群饮食调养

Part2降血压吃什么？怎么吃？
黑米
黑米杂粮饭
黑米杂粮小馒头
薏仁
香菇薏仁粥
苦瓜薏仁排骨汤
黑豆
山药黑豆粥
黑豆玉米馒头  
红豆
红豆南瓜粥
薏仁莲子红豆粥
马铃薯  
马铃薯炖南瓜  
番茄马铃薯炖牛肉
芹菜
凉拌芹菜叶
清炒虾米芹菜丝
苦瓜
苦瓜鱼片汤
蒜片苦瓜
冬瓜
花蟹冬瓜汤
芥蓝炒冬瓜片  
菠菜
菠菜胡萝卜蛋饼
扇贝拌菠菜
茼蒿
草菇扒茼蒿
茼蒿炒豆腐
紫甘蓝  
紫甘蓝拌豆干丝
紫甘蓝雪梨玉米沙拉  
芦笋
芦笋炒莲藕
牛肉炒芦笋
马齿苋  
马齿苋绿豆汤  
凉拌马齿苋
茭白笋  
茭白笋炒荷兰豆
虾米炒茭白笋  
白萝卜  
蒜苗萝卜汤
醋拌莴笋萝卜丝
荸荠
丝瓜荸荠炒木耳
苦瓜炒荸荠
牛蒡
牛蒡三丝
胡萝卜玉米牛蒡汤
苦菊
苦菊拌肉丝
苦菊拌海蜇头  
南瓜
南瓜燕麦粥
南瓜炒虾米
香菇
香菇白菜瘦肉汤
香菇豆花
金针菇  
菠菜拌金针菇  
金针白玉汤
蘑菇
蘑菇焖豆腐
胡萝卜炒蘑菇  
竹笙
竹笙杂菜汤
竹笙冬瓜丸子汤
银耳
芦荟银耳炖雪梨
紫薯百合银耳羹
西瓜翠衣
西瓜翠衣拌胡萝卜
西瓜翠衣炒鸡蛋
桑葚
桑葚莲子银耳汤
桑葚粥  
香蕉
水果优酪乳沙拉
香蕉奇异果汁  
蓝莓
蓝莓果蔬沙拉  
蓝莓山药泥
山楂
柑橘山楂饮
山楂银芽
芭乐
芭乐雪梨凤梨沙拉
芭乐西洋芹汁  
木瓜
甘蔗木瓜炖银耳
木瓜花生排骨煲  
鲫鱼
鲫鱼苦瓜汤
豆腐紫菜鲫鱼汤
甲鱼
清炖甲鱼
山药甲鱼汤
虾
玉子虾仁
西洋芹腰果虾仁
蛤蜊  
蛤蜊苦瓜汤  
瓠瓜炒蛤蜊  
淡菜  
淡菜海带冬瓜汤
淡菜萝卜豆腐汤
紫菜  
三丝紫菜汤  
紫菜鱼片粥  
乌骨鸡
菌菇无花果炖乌骨鸡
黑豆乌骨鸡汤
鸭肉  
银耳鸭汤
莴笋玉米鸭丁  
鸡蛋  
秋葵炒蛋
芙蓉南瓜汤  
牛奶  
奶香玉米烙  
奶香燕麦粥  
醋
老醋马铃薯丝
苹果醋
菊花  
枸杞菊花茶  
夏枯草菊花茶
莲子心
莲心茶
生地莲子心饮
丹参  
丹参黄耆枸杞茶
银花丹参饮  
玉米须
玉米须牡蛎汤
玉米须薏仁绿豆汤  
决明子
枸杞叶决明子猪肉汤
决明子菊花枸杞茶  
荷叶  
南瓜莲子荷叶粥
荷叶茶
黄耆  
黄耆苦荞茶  
黄耆粥
罗布麻
罗布麻茶
罗布麻降压茶

Part3降血脂吃什么？怎么吃？
荞麦  
荞麦卷
荞麦凉面
绿豆  
金银花绿豆汤
苦瓜绿豆汤  
玉米  
山楂玉米粒  
豌豆炒玉米  
地瓜  
姜丝地瓜
地瓜板栗排骨汤
韭菜  
韭菜炒鳝丝  
南瓜香菇炒韭菜
莴笋  
芝麻莴笋
蒜苗炒莴笋  
洋葱  
豆芽拌洋葱  
番茄炒洋葱  
青辣椒
青辣椒炒茄子
青辣椒炒肝丝
茄子  
马铃薯泥拌蒸茄子  
蒜泥蒸茄子  
青花椰菜
草菇青花椰菜
青花椰菜鸡肉汤
竹笋  
冬笋拌豆芽  
竹笋炒鳝段  
蒟蒻  
清炒蒟蒻丝  
芥菜蒟蒻汤  
猴头菇
猴头菇鲜虾烧豆腐  
猴头菇煲鸡汤
黑木耳
木耳炒双丝  
黑木耳拌海蜇丝
苹果  
蜜柚苹果奇异果沙拉
黑椒苹果牛肉粒
柳丁  
橙汁鸡片
奇异果柳丁牛奶
奇异果
奇异果蛋饼  
双果奇异果沙拉
葡萄  
葡萄芹菜汁  
葡萄苹果汁  
板栗
莴笋烧板栗
板栗粥  
扁桃仁  
扁桃仁沙拉
扁桃仁炒西洋芹
核桃仁  
芝麻核桃粥
核桃枸杞肉丁  
草鱼
金针蒸草鱼
芦笋鱼片卷蒸滑蛋
鳝鱼
薏仁鳝鱼汤
绿豆芽炒鳝丝  
鲈鱼
清蒸鲈鱼
红烧鲈鱼
鲑鱼
蔬菜鲑鱼粥
香煎鲑鱼
干贝
干贝炒丝瓜
干贝苦瓜粥
海带
白萝卜海带汤  
海带拌彩椒
牛肉
嫩姜凤梨炒牛肉
无花果牛肉汤  
鸡肉
五彩鸡肉粒
鸡丝凉瓜
蛋白
芙蓉虾球
草莓樱桃苹果煎饼
鹌鹑蛋  
苋菜豆腐鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋烧板栗  
优酪乳  
坚果优酪乳
哈密瓜优酪乳  
大蒜
蒜香秋葵
蒜蓉西洋芹
橄榄油  
蒜香鸿喜菇
蔬菜沙拉
葵花油  
草菇丝瓜炒虾球
杏鲍菇炒玉米  
玉米油  
荸荠炒荷兰豆  
西洋芹金针炒肉丝
枸杞
枸杞拌菠菜
枸杞萝卜炒鸡丝
绞股蓝
绞股蓝红枣粥
绞股蓝枸杞茶
灵芝
灵芝茶
灵芝山楂饮

Part4高血压、高血脂併发症的饮食调养
高血压併发冠心病
芋头蛤蜊茼蒿汤  
苦瓜生鱼汤
高血压併发心力衰竭
瓠瓜炖豆腐
香菇肉糜饭
高血压併发脑中风
核桃木耳粳米粥  
山药南瓜羹
高血压併发肾功能减退  
番茄炒冬瓜
黑豆莲藕鸡汤
高血压併发高血脂
枸杞红枣芹菜汤  
素炒香菇芹菜
高血脂併发冠心病
鸡丝豆干  
鲜虾木耳芹菜粥  
高血脂併发肠胃病
芙蓉鸡片  
鲈鱼嫩豆腐粥
高血脂併发心肌梗塞
雪梨蜂蜜苦瓜汁  
苦菊鱼片粥
高血脂併发糖尿病
玉米须茶  
糙米燕麦饭
高血脂併发肥胖症
菠菜拌蒟蒻
姜丝鲢鱼豆腐汤
 
附录1
常见食物的胆固醇和脂肪含量表
附录2
高血压、高血脂患者最关心的问题
 

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老人家，高血压已经伴随我十几年了。这些年，我吃过不少降压药，也尝试过各种各样的偏方和食疗方法，但效果总是时好时坏。这次拿到这本书，我抱着试试看的心态，仔细地阅读起来。这本书的语言风格非常通俗易懂，很多我之前不理解的医学术语，在这本书里都用大白话解释清楚了。我最喜欢的是里面的食谱部分，它不是那种冷冰冰的理论，而是给出了很多具体、可操作的食谱，并且详细列出了每道菜的食材、做法和营养价值，甚至还标注了适合哪些人群。比如，我看到一个关于“黑木耳炖豆腐”的食谱，书中解释了黑木耳的降压作用，以及豆腐的蛋白质补充，这让我觉得既美味又健康。而且，书中还针对不同季节、不同身体状况，推荐了不同的食疗方案，这让我觉得非常贴心。这本书让我感觉，控制高血压原来可以这么简单，我再也不用为每天吃什么而发愁了，而且很多菜肴都非常符合我的口味，吃起来也特别有滋味。

评分☆☆☆☆☆

这次偶然翻到一本关于高血压的书，虽然我本身并没有高血压，但是家里的长辈中有几位饱受这个疾病的困扰，所以一直想找些相关的资料来了解一下，也方便给他们提供一些参考。这本书的封面设计得比较朴实，没有太多花哨的图饰，感觉更偏向于知识性和实用性。我迫不及待地翻开，首先吸引我的是它的内容编排。它似乎不是那种简单罗列食谱的普通书籍，而是从高血压的成因、发展，到各个阶段的饮食建议，都有比较详尽的阐述。其中关于不同类型高血压的细致区分，以及针对不同人群（比如老年人、妊娠期女性等）的特殊饮食注意事项，都让我觉得非常专业。我还看到里面提到了很多我们日常生活中常见的食材，比如豆类、蔬菜、粗粮等等，并且详细解释了它们对血压的益处。这一点让我觉得非常接地气，因为很多时候，我们对于一些食物的功效并没有深入的了解。这本书不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是让你明白“为什么吃”，以及“怎么吃”才能真正达到防治高血压的目的。整体感觉这本书内容非常丰富，知识点也比较系统，不像我之前看过的那些零散的健康资讯，更像是一本权威的参考手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的惊喜是它所包含的深度和广度。我原本以为它只是一本关于高血压患者的食谱大全，但实际上，它 delve into 了许多我从未接触过的关于心血管健康和营养学的知识。书中对于高血压的病理生理学机制的解释，以及各种营养素在血压调控中的作用，都写得非常细致。它不仅仅是告诉我们吃什么，还解释了为什么吃，以及这些食物如何作用于我们的身体。例如，书中关于抗氧化剂与血管健康的关系，以及膳食纤维对肠道菌群的影响，进而如何间接影响血压，这些内容都让我大开眼界。此外，这本书还讨论了一些非传统但可能有效的辅助疗法，比如某些草药茶的潜在益处，虽然这部分需要谨慎对待，但书中也强调了其科学依据和局限性，显得非常客观。最重要的是，这本书帮助我建立了一个更全面的健康观，认识到饮食只是高血压管理的一部分，还需要配合其他健康的生活方式。这种系统性的知识体系，让我觉得这本书的价值远超一般食疗书籍。

评分☆☆☆☆☆

我是一名经常需要应酬的职场人士，虽然年纪不大，但最近体检总显示血压有点偏高，医生也提醒我要注意饮食。我不是那种能每天严格按照食谱来的人，所以一直在寻找一种既能兼顾生活习惯，又能有效改善血压的方案。这本书给了我很大的启发。它最让我欣赏的一点是，它并不推崇过于严苛或难以执行的饮食限制，而是强调通过调整日常饮食结构，来达到循序渐进的改善。例如，它提到了“得舒饮食”（DASH Diet）的概念，并对其进行了详细的解读和实践指导，这让我觉得非常实用。书中还提供了很多关于如何在快节奏生活中，选择更健康食物的建议，比如在外就餐时如何规避高盐食物，如何选择更健康的烹饪方式等。此外，这本书还分享了一些生活方式的调整建议，比如适度的运动、充足的睡眠、管理压力等，这些都与饮食息息相关，形成了一个整体的健康管理方案。这本书让我感觉，控制高血压并非是一件令人望而生畏的事情，而是可以通过科学合理的饮食和生活习惯，轻松融入到日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这种“食疗”的书抱有很大的疑虑，总觉得那些“包治百病”的说法有些夸张。但是，当我深入阅读这本书后，我的看法发生了很大的转变。这本书给我最深的印象是它严谨的态度和科学的论证。它并没有像市面上一些健康读物那样，简单地把某些食物捧上天，而是通过引用相关的研究数据和医学理论，来解释这些食物为什么对控制血压有帮助。例如，它会详细分析某种蔬菜中的膳食纤维、钾、镁等微量元素，是如何影响血管舒张、钠盐排出等过程的。而且，书中对于不同烹饪方式对营养成分的影响也有所提及，比如蒸、煮、炖，相较于油炸、红烧，对血压的影响会更温和。我还注意到，这本书在强调“吃什么”的同时，也同样重视“不吃什么”，比如对高盐、高脂、高糖食物的警示，以及一些可能引起血压波动的食物的建议。这种辩证的视角让我觉得更加可信。这本书不仅是一本食疗指南，更像是一堂生动的高血压健康教育课，让我能够更理性地看待食物与健康的关系，而不是盲目跟风。