具體描述
世界上平均每四個人就有一人看過的〈Nerdy Nummies〉齣書瞭！
超過八百二十萬人訂閱，觀看人次超過19億！精采內容全都收錄！
慶生派對玩不齣新把戲？萬聖節搞怪缺乏新點子？生活好悶想找點樂子？
好吃、好玩、好有趣、好吸睛的創意甜點提案，讓你成為最有梗的派對甜心～
〈Nerdy Nummies怪咖美食秀〉節目，是由曾參與美國影集CSI犯現場、迪士尼頻道節目Bizaardvark演齣的美國知名女星Rosanna Pansino潘森˙羅珊娜所主持，專為大傢介紹如何在傢自製造型奇趣的甜點，每集的點閱率皆高達數百萬人次。本書在眾人的敲碗催生下終於問世：內容囊括作者私心所愛的怪咖食譜，以及專門為本書所創作的妙不可言全新食譜。
【本書非看不可的理由！】
●從〈Nerdy Nummies怪咖美食秀〉節目中收錄最受歡迎的46道甜點。
●超過420張彩色照片，詳細圖解與做法，值得收藏。
●榮登〈紐約時報〉暢銷書榜第5名，已售齣多國版權。
●甜點控必備的創意食譜書，amazon網站眾多網友好評推薦。
【來做點有趣的吧！】
這本烘焙書很不一樣，不但怪得可愛、怪得有趣，當然也很美味！
書中的奇趣造型甜點主題，結閤羅珊娜所鍾愛的兩種事物：網路文化及烘焙。她熱愛電玩、科幻小說、數學、漫畫以及其他許多「怪咖」感興趣的事物，都替這本書提供源源不絕的靈感跟養份。
在本書中能找到許多〈Nerdy Nummies怪咖美味秀〉節目裏粉絲們所熱愛的食譜，例如蘋果π派、聰明小美女巧剋力豆餅乾（註）以及火山爆發蛋糕；還有許多全新怪咖食譜，例如恐龍化石考古蛋糕、月相圖馬卡龍、元素週期錶杯子蛋糕等等。都是透過一般烘焙常見的技法就可完成，既古怪、有魅力又充滿歡樂！
【保證讓你大受歡迎】
全書穿插美麗又令人垂涎三尺的圖片。無論何時，當你想快速變齣一道美味佳餚同時又充滿娛樂效果，這本書將會是一本完美的烹飪指南。最重要的是，這些點心既簡單做起來又很有趣！
不需要昂貴的烘焙工具或參加要價不斐的廚藝課程，你就能創作齣這些無與倫比的美味小點喔！這些各種有趣造型的甜點，在送禮、慶祝節日如萬聖節、討好傢中叼嘴的寶貝們，都能擄獲所有的目光！尤其這些顔值破錶的驚艷成品圖：絕對道道都能讓怪咖們激賞！
著者信息
羅珊娜．潘森Rosanna Pansino
為最受歡迎的網路烘焙節目〈Nerdy Nummies怪咖美食秀〉創辦者及主持人，以可愛搞怪的風格，吸引無數甜點控的心。。她齣生於華盛頓州，中學畢業後搬到洛杉磯成立她的個人製作公司。潘森於2011年底開始製作〈怪咖美食秀〉節目，該網路秀的觀眾迅速倍增。她的影片已經超過十億次觀賞紀錄，讓羅珊娜成為YouTube上最多被觀看的網路紅人之一。本書為其第一本食譜烹飪書。
FB粉絲數近七十五萬人
www.facebook.com/rosannapansino
〈Nerdy Nummies怪咖美食秀〉
YouTube超過八百二十萬人訂閱，觀看人次超過19億！
譯者簡介
王晶盈
法國濛貝裏耶第三大學電影係碩士畢業。擅長法文/英文翻譯，悠遊於電影字幕翻譯、書籍翻譯跟旅遊文章中。書籍翻譯作品有《Bonjour！優格冰淇淋》、《Bonjour!起司蛋糕》、《我的自然遊樂園》係列叢書；旅遊書作品《東京親子遊》《日安，阿根廷》、《給島嶼的華爾滋》。
圖書目錄
裝飾用糖果 // 技巧＆小撇步// 基礎食譜
第一章〉〉數學＆科學
蘋果π派 //化學實驗室蛋糕 //原子餅乾 //元素週期錶杯子蛋糕 //培養皿果凍
紅血球杯子蛋糕 //火山爆發蛋糕 //恐龍化石考古蛋糕 //晶洞糖果杯子蛋糕
第二章〉〉太空＆天文
星座餅乾 //月球蛋糕 //月相圖馬卡龍
地球剖麵蛋糕 // 火箭餅乾棒棒糖 // 銀河杯子蛋糕
第三章〉〉奇幻＆科幻
獨角獸大便餅乾 // 城堡蛋糕 // 魔法熱鍋蛋糕棒棒糖 // 藏寶箱蛋糕
尼斯湖水怪杯子蛋糕 // 機器人布朗尼棒棒糖 // 幽浮蛋糕棒棒糖 // 殭屍大腦蛋糕
第四章〉〉電玩&遊戲
電玩遙控器餅乾 // 魔力＆生命值藥水 // 西洋棋巧剋力蛋糕 // 20麵骰子餅乾
奇幻甜麵包 // 寶石硬糖果 // 生命值糖果棒 第 // 射擊遊戲迷彩杯子蛋糕
第五章〉〉科技＆網路
主機闆蛋糕 // 彩色二進碼餅乾 // 隨身碟酥脆小點 // ＃主題標簽餅乾
電源鍵棒棒糖 // 錶情符號餅乾 // 起司漢堡杯子蛋糕 // 尷尬企鵝餅乾 // WI-FI起司蛋糕
第六章〉〉怪咖的點心
聰明小美女餅乾 // 8位元愛心熱可可 // 漫畫餅乾
書呆子貓頭鷹杯子蛋糕 // 眼鏡餅乾 //教課書巧剋力棉花糖夾心餅
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
我必須說，這本《奇趣點心大集閤》絕對是那些想要在烘焙界“搞點事情”的同好們的福音！我之前總覺得自己的甜點總是差那麼一點點“靈魂”，缺乏那種讓人眼前一亮的驚喜感。但這本書完全改變瞭我的想法。它不拘泥於傳統的甜點定義，而是將各種意想不到的食材和造型巧妙地融閤在一起，創造齣瞭一係列令人稱奇的作品。例如，有一款叫做“龍貓煤球”的巧剋力慕斯，不僅造型栩栩如生，讓人不忍下口，更絕的是，它裏麵還藏著一個驚喜的藍莓“內髒”！打開來的時候，那種視覺和味覺的雙重衝擊，絕對能驚掉你的下巴。還有“太空漫步”馬卡龍，每個都帶有不同的星係圖案，而且口味也根據星係的名字設計，比如“土星環”是焦糖海鹽口味，“火星塵埃”是微辣巧剋力口味，真的非常用心！這本書的好處還在於，它不隻是一個展示創意的平颱，更提供瞭非常詳細的操作指導。對於一些看似高難度的技巧，比如如何製作齣完美的光澤麵糊，或者如何用糖霜畫齣細膩的圖案，作者都給齣瞭非常實用的建議和步驟分解。我按照書裏的方法嘗試製作瞭“哥特風”的紙杯蛋糕，那種暗黑係的配色和蕾絲糖裝飾，讓我第一次在派對上收到瞭如潮的好評！這本書讓我意識到，原來甜點也可以如此富有錶現力，不僅僅是味蕾的享受，更是視覺和心靈的盛宴。
评分說實話，我拿到《奇趣點心大集閤》的時候，本來沒抱太大期望，覺得可能就是一些花哨的造型，但當我深入閱讀後，纔發現這本書的深度和廣度遠遠超齣瞭我的想象。它不像市麵上很多甜點書那樣，隻停留在錶麵，而是深入探討瞭各種食材的特性，以及如何將不同的風味進行碰撞和融閤。我尤其佩服作者對於“味覺驚喜”的追求。比如，書裏有一個“鹹蛋黃流心冰淇淋”的食譜，聽起來就有點匪夷所思，但嘗試之後，那種鹹甜交織的豐富口感，簡直是味蕾的一次大爆炸！還有“抹茶香菜”小蛋糕，我一開始聽到香菜就皺起瞭眉頭，但作者巧妙地用香菜的清新來中和抹茶的微苦，結果意外地和諧，甚至帶點提神醒腦的感覺。這本書的價值在於，它不隻是教你如何做齣一道“好看”的甜點，而是教你如何去“創造”一道“好吃”又有“故事”的甜點。作者在講解過程中，會穿插一些關於食材來源、烹飪原理的小知識，讓我在享受甜點的同時，也能學到不少東西。這本書讓我對甜點的認知發生瞭顛覆性的改變，原來它們可以如此富有想象力，如此充滿可能性。
评分這本《怪咖的甜點食譜》真的是讓我驚艷到瞭！我一直對烘焙充滿熱情，但總是被那些“教科書式”的食譜弄得有些枯燥乏味。直到我翻開這本書，我的烘焙世界瞬間變得五彩斑斕！它不像一般的食譜那樣，隻會給你羅列食材和步驟，而是充滿瞭作者那種天馬行空的創意和幽默感。比如，書中有一道“火星撞地球”的蛋糕，聽名字就夠吸引人瞭，但真正讓我驚喜的是它獨特的造型和意想不到的口味組閤。作者用瞭黑芝麻和抹茶來模擬火星錶麵的紋理，然後用跳跳糖和覆盆子果醬製造齣爆炸的視覺效果，一口下去，那種奇特的口感碰撞，簡直讓人欲罷不能！還有“獨角獸的眼淚”餅乾，用彩虹糖霜和食用閃粉點綴，夢幻得像童話故事裏走齣來的一樣，但味道卻齣奇地平衡，甜而不膩。最重要的是，作者在講解過程中，那種接地氣的語言和時不時冒齣來的俏皮話，讓我感覺就像在和一個老朋友一起烘焙，一點壓力都沒有。即使是一些稍微復雜的操作，她也能用非常生動有趣的比喻來解釋，讓我茅塞頓開。這本書不僅是食譜，更是一本關於創意和快樂的指南，它點燃瞭我對烘焙的熱情，讓我敢於嘗試更多新奇的點子，也讓我明白瞭，烘焙不僅是技術，更是一種錶達自我的方式。
评分我得承認，《怪咖的甜點食譜》這本書，徹底改變瞭我對“怪咖”這個詞的看法。我之前總覺得“怪咖”可能意味著離經叛道，甚至有點難以接近，但這本書裏的“怪咖”卻充滿瞭溫暖、幽默和無限的創意。作者用一種極其有趣和通俗易懂的方式，來介紹那些看似古怪的甜點。比如，有一道“會唱歌的泡芙”，它之所以會“唱歌”，是因為作者在裏麵加入瞭跳跳糖，當泡芙在嘴裏爆開的時候，那種劈裏啪啦的聲音，就像在為你演奏一麯快樂的交響樂！還有“迷宮巧剋力”蛋糕，每一塊都有不同的巧剋力風味和甜度，就像在進行一場味覺的探險。最讓我喜歡的是，作者在書裏分享瞭許多關於烘焙的小故事，有的來自她的童年迴憶，有的則是她與朋友們的趣事，這些故事讓這本書充滿瞭人情味，也讓我覺得，烘焙不隻是一個人的事情，更是一種分享和連接的方式。我按照書裏的方法，為朋友的生日製作瞭一個“貓頭鷹”造型的紙杯蛋糕，朋友看到後，驚喜得閤不攏嘴，那種喜悅感，是我在其他地方從未體驗過的。這本書讓我明白，真正的“怪咖”，是敢於打破常規，敢於錶達自我，並且能用自己的方式給世界帶來快樂的人。
评分這本書，準確來說是《怪咖的甜點食譜》，帶給我的不僅僅是食譜，更多的是一種全新的視角去看待烘焙這件事。我一直以為烘焙就是要遵循規矩，嚴格按照比例，但這本書就像一道閃電，瞬間擊碎瞭我固有的認知。它鼓勵你去“玩”烘焙，去“瘋”烘焙，去擁抱那些不完美和意外。我特彆喜歡裏麵“破碎的寶石”餅乾那一章，一開始我以為就是把餅乾弄碎瞭再重新組閤，結果作者的創意簡直是腦洞大開！她用不同顔色的糖霜和食用金箔，將碎裂的餅乾重新“拼貼”成瞭一件件藝術品，而且還巧妙地運用瞭焦糖和堅果碎，增加瞭口感的層次。最讓我感動的是，作者在描述過程中，分享瞭自己失敗的經曆和從中獲得的靈感，這種坦誠和真摯，讓我覺得這本書裏的每一個食譜都飽含著作者的心血和對烘焙的熱愛。我嘗試做瞭“失落的古文明”蛋糕，那種帶著斑駁紋理和模擬青苔的裝飾，讓我仿佛穿越到瞭遙遠的過去，那種感覺非常奇妙。這本書讓我明白，烘焙的魅力不僅在於最終的成品，更在於創作的過程，在於每一次嘗試和突破。它讓我不再害怕失敗，而是將其看作是通往獨特創意的墊腳石。
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