世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點：399張詳盡步驟圖解，3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 甜點
• 烘焙
• 棉花糖
• 翻糖
• DIY
• 兒童
• 美食
• 零食
• 簡單易學
• 新手入門

　　棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料小朋友也能安心做！

　　或許大傢對於棉花糖翻糖還不熟悉，美國與日本非常流行這類華麗裝飾的蛋糕，有彆於傳統的翻糖（Fondant），棉花糖翻糖用一般超市買得到的材料－棉花糖、糖粉、蛋糕體，就能夠製作，而且口感更好。另一項優點，不需要用火，隻要微波30秒～1分鍾就好，非常適閤與小朋友一起動手，創作齣屬於自己的棉花糖翻糖蛋糕。

　　初學者最感到驚訝的是，與華麗的外觀相反，作法其實非常單純。雖然有專用道具會讓製作更方便，但以傢庭廚房現有的器具來使用，也已經足夠瞭。

　　399張步驟圖解 ＋ 技巧與訣竅，看起來厲害但做法超簡單！

　　書中分為四大單元：「杯子蛋糕裝飾 基本編」、「圓柱狀蛋糕裝飾 基本編」、「各種節日的裝飾 應用編」，再分為「寶寶派對」、「結婚蛋糕」、「聖誕節」、「情人節」、「女孩們的派對」、「新年」…等主題，每一道都有精確的步驟圖，更有作者詳細解說的製作訣竅與技巧！隻要一點點棉花糖翻糖，各種蛋糕都能轉變成華麗的主角，不論是送人的小禮物、或是聚會、慶祝等場閤，獨特的外觀都能讓人感到開心！快來感受到棉花糖翻糖的魅力，徜徉在自由創作的快樂之中！
 

好的，這是一份為您構思的、不包含原書內容的圖書簡介，力求詳盡、自然，且避免任何AI痕跡： 《匠心獨“塑”：大師手把手教你雕刻藝術陶瓷的秘密》 ——從泥土到靈魂的蛻變，掌握傳統與現代陶瓷藝術的精髓 序言：觸碰泥土的溫度，喚醒指尖的創造力 在喧囂的現代生活中，我們渴望一種能讓時間慢下來的媒介，一種能讓雙手真正參與創造的藝術形式。陶藝，正是這樣一種古老而常新的藝術語言。它不依賴昂貴的電子設備，僅憑著泥土的原始觸感、火焰的淬煉以及創作者的耐心與巧思，就能誕生齣兼具實用性與觀賞性的藝術品。 本書《匠心獨“塑”：大師手把手教你雕刻藝術陶瓷的秘密》並非簡單的工具書，而是一部深入探索陶瓷藝術核心的實踐指南。我們旨在打破“陶藝遙不可及”的刻闆印象，帶領渴望學習傳統雕刻技法與現代造型理念的愛好者，係統地掌握從選材到燒製的每一個關鍵環節。如果你對器皿的綫條、雕塑的形體、釉彩的斑斕充滿好奇，並渴望親手塑造齣獨一無二的作品，那麼，這本書將是你最可靠的引路人。 第一篇：基石——泥土的哲學與材料的掌控 陶藝的起點，永遠是泥土。本篇將詳細闡述陶瓷製作中最基礎也是最核心的知識體係，確保讀者在動手之前，對所使用的材料有深刻的理解。 第一章：認識你的夥伴——泥料的脾性與選擇 泥料的傢族譜係： 詳細剖析陶泥、炻器泥與瓷土三大類材料的化學成分差異、可塑性、收縮率及最終呈現的質感。 如何“聽”泥土的聲音： 講解如何通過按壓、揉搓、觀察顔色來判斷泥料的含水量和顆粒均勻度，確保泥料處於最佳“脾氣”狀態。 開片與收縮的控製： 深入探討不同泥料在乾燥和燒製過程中産生的應力，教授配方微調（如添加砂、長石的比例）以預防開裂和過度收縮。 第二章：基礎塑形——“揉、拍、捏”的功力修煉 本章著重於非拉坯的傳統造型方法，強調手工塑形的肌理感與生命力。 手捏成型法（Pinching）： 從製作一個簡單的碗到復雜的小型雕塑，解析如何通過均勻的厚度控製和外部壓力塑造齣穩定的形態。 泥條盤築法（Coiling）： 教授泥條的均勻製作標準，以及“抹平與連接”的技巧，重點在於構建高體器皿時，如何保持整體結構的平衡與垂直度。 泥片組閤法（Slab Building）： 詳細講解泥片的擀製厚度標準（從1毫米到1厘米的實踐案例），以及利用輔助工具（如模具、模闆）進行精確切割和角度接閤的技術。 第二篇：精進——雕刻與裝飾的藝術之旅 當器形穩定後，雕刻藝術便成為賦予作品靈魂的關鍵。本部分聚焦於成熟的錶麵裝飾技術，將你的作品提升到藝術品的層次。 第三章：雕刻技法的深度解析 本章是本書的核心，我們將突破簡單的刻綫，進入浮雕與鏤空的世界。 減法美學——颳削與鏤空： 講解不同雕刻刀具（竹刀、金屬工具、特製颳刀）的特性，示範如何通過去除材料來製造陰影和深度，特彆是針對大型雕塑的“負空間”處理。 增塑技巧——泥塑堆貼（Appliqué）： 如何製作細緻的泥塑附件，並將其牢固地結閤到主體上，重點在於接縫處的處理，確保乾燥後不會脫落。 刻綫與紋理的心理學： 探討不同刻痕方嚮（螺鏇、交叉、平行）對視覺流綫的影響，以及如何利用工具製造齣木紋、織物或水波等自然紋理。 第四章：釉彩的語言——從礦物到色彩的轉化 釉料是陶瓷的“化妝品”，也是決定最終風格的關鍵。我們不隻停留在“塗抹”，而是深入到釉料的化學變化。 傳統釉料配方與應用基礎： 介紹石灰釉、木灰釉和長石釉的基本調配思路，以及如何通過添加金屬氧化物（如銅、鐵、鈷）來控製色相。 施釉的藝術： 詳細演示浸釉、澆釉、刷釉、滴釉的技巧，特彆針對“流淌釉”和“厚掛釉”的視覺效果控製。 裝飾性釉下彩與釉上彩的結閤： 講解氧化鐵著色劑（鐵銹紅、褐色）在生坯上的運用，以及高溫釉上彩（低溫鉛釉或無鉛替代品）的繪製與二次燒成要求。 第三篇：升華——燒製與作品的最終呈現 燒製是將泥土徹底轉化為藝術品的“煉金術”。理解窯爐的“脾氣”至關重要。 第五章：窯爐的藝術——溫度與氣氛的精準調控 從素燒到釉燒的過渡： 解釋素燒（Biscuit Firing）的目的，以及如何根據泥料的種類設定閤理的升溫麯綫。 氣氛控製的奧秘： 深入解析氧化焰、還原焰對釉色和胎體的影響。例如，如何在還原氣氛中獲得深邃的“天目黑”或“雞血紅”。 窯爐的裝載學問： 如何閤理擺放作品以確保受熱均勻，以及使用匣鉢（Kiln Furniture）和隔火材料的技巧，避免作品粘連或變形。 結語：創作的無限可能 本書涵蓋瞭從泥土選擇、基礎塑形、精細雕刻、復雜施釉到最終燒製的完整工藝鏈條。我們相信，真正的藝術創作在於對材料的敬畏與不斷的試驗。通過掌握這些經過時間考驗的技法，你將能自信地駕馭泥土的語言，雕刻齣屬於你個人風格的、充滿生命力的陶瓷藝術品。拿起工具，感受泥土的溫度吧，你的下一個傑作，正等待著被塑造齣來。

作者簡介

関 有美子

　　東京醫科齒科大學畢業後就讀同校研究所。學生時代以讀者模特兒身份非常活躍。現在是1個小孩的媽媽。産假期間透過外國友人與棉花糖翻糖相遇，以自學的方式撰寫食譜。將自己原創棉花糖翻糖設計以社群網路（SNS）的方式發錶，引起高度的關注， 2015年2月開設棉花糖翻糖教室。擅長以唾手可得的材料做齣嶄新的甜點而廣受喜愛，也成為預約爆滿的人氣教室。同年4月設立日本棉花糖翻糖協會（JMFA）

　　japan-marshmallow.jp
 

Let's make Marshmallow Fondant
製作棉花糖翻糖

基本的道具與材料 6
作法       8
作法與訣竅 9
杯子蛋糕的作法 10
圓柱蛋糕的作法 11
杏仁膏的作法12
裝飾操作重點

顔色搭配34

紙型
Pattern 1       43
Pattern 2       51

Cupcake Decorations
杯子蛋糕裝飾 基本編 14

Cameo卡蜜兒（浮雕胸針） 16
Ribbon 蝴蝶結      18
Line Flower綫狀花       20
Three- dimensional Flower立體花朵 21
Carnation 康乃馨 22
Elegant hat優雅的帽子       24
Rose Garden玫瑰花園     25
Gift ribbon緞帶禮物        26
Frills race蕾絲花       28

Petit Dome Cake Decorations
圓柱狀蛋糕裝飾 基本編29

Flower Dome圓頂花       30
Ribbon Dome圓頂蝴蝶結       32

Situation Decorations
各種節日的裝飾 應用編 35

Baby Shower 寶寶派對 36
Border條紋       38
Soap bubble肥皂泡泡      39
Baby square cake方形寶寶蛋糕40

Wedding結婚蛋糕     44
Bouquet 花束       46
Flower 花朵       47
Petit wedding cake 結婚蛋糕 48
Engagement ring 結婚戒指  50

Christmas 聖誕節     52
Socks & House 襪子＆房子 54
Wreath 聖誕花圈       55
Christmas tree 聖誕樹56
Crystal of snow 雪之結晶       57

Valentine 情人節     58
Cookies ribbon 蝴蝶結餅乾60
I love you plate 我愛你字牌 61
Heart & Rose cake 愛心與玫瑰花蛋糕62

Girls party 女孩們的派對     64
Pillow 枕頭       66
Cosmetic Cheek 粉盒 67
Initial barrette 文字徽章發夾68
Gift box 禮物盒       69

New Year 新年       
Sakura carpet 櫻花毯  70     
Temari 手鞠       72
Origami crane 紙鶴 73
Tsumami-zaiku Mari 摘細工 鞠 74

 

评分☆☆☆☆☆

作為一位經驗尚淺的傢庭烘焙愛好者，我一直都在尋找能夠讓我快速上手、又能做齣讓人驚艷甜點的秘籍。這本《世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點》簡直就是我期待已久的寶藏！它最大的亮點在於其極緻的簡化，特彆是“3種材料”和“免開火”的承諾，讓我這樣的廚房新手也能毫無壓力地進行創作。過去，很多甜點食譜都要求各種各樣的烘焙工具和復雜的步驟，常常讓我望而卻步。但這本書完全打破瞭這些障礙，即使是廚房小白，也能夠輕鬆掌握。書中的“399張詳盡步驟圖解”更是讓我感到無比安心，每一張圖片都細緻入微，清晰地展示瞭操作的每一個環節，仿佛有一位經驗豐富的烘焙老師在手把手地教我。我試著做瞭幾款，比如用棉花糖和糖粉就能做齣的迷你小動物，還有簡單的翻糖餅乾裝飾，不僅製作過程充滿樂趣，成品也可愛到不忍心吃下去！最讓我驚喜的是，這本書的設計理念非常人性化，即使是傢裏的小朋友也能參與其中，一起動手製作，這不僅鍛煉瞭孩子的動手能力，也增進瞭親子關係。這本書絕對是零基礎入門和親子烘焙的首選！

评分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直是烘焙界的救星！我一直是個烘焙新手，每次看到那些復雜的食譜都頭疼不已。這本《世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點》的齣現，徹底改變瞭我的想法。首先，書名就足夠吸引人瞭，“世界第一簡單”幾個字直接打消瞭我對烘焙的恐懼，而“可愛無敵”更是讓人充滿瞭期待。我最喜歡的是它強調的“3種材料”、“免開火”和“小朋友也能一起輕鬆做”。這簡直是為我量身定做的！上周末，我迫不及待地嘗試瞭書中介紹的第一個棉花糖翻糖甜點，真的是太容易瞭！隻需要幾種常見的材料，幾分鍾就能完成，而且成果竟然和書上的圖片一樣可愛！我兒子也加入瞭進來，他興奮地揉著棉花糖，看著自己的“傑作”一點點成型，臉上洋溢著滿滿的成就感。這本書讓我這個曾經的烘焙“小白”也變得有自信瞭，更重要的是，它為我提供瞭一個和孩子共度美好時光的絕佳方式。那些密密麻麻的步驟圖，更是清晰得不得瞭，每一個細節都講解得清清楚楚，完全不用擔心會做錯。我強烈推薦給所有和我一樣，想嘗試烘焙但又害怕睏難的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，讓我的周末變得更加豐富多彩。我一直都對那些造型可愛、色彩繽紛的翻糖甜點心生嚮往，但每次看到復雜的製作過程就打消瞭念頭。直到我發現瞭《世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點》，我纔發現，原來製作齣令人驚艷的甜點可以如此輕鬆！“3種材料”、“免開火”這些關鍵詞，徹底打消瞭我對烘焙技術和設備的顧慮。我最欣賞的是書中清晰明瞭的步驟圖，總共有399張！每一張都像是為我量身定製的指導，從材料的準備到最後的裝飾，每一個細節都處理得恰到好處，讓我能夠一步步地跟隨，毫無障礙地完成。最重要的是，這本書的設計充分考慮到瞭傢庭和兒童的需求。“小朋友也能一起輕鬆做”這一點，讓我和我的孩子有瞭更多有趣的互動時間。我們一起用棉花糖捏齣各種可愛的小動物，用翻糖給餅乾穿上漂亮的新衣，整個過程充滿瞭歡聲笑語。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本開啓傢庭烘焙樂趣、創造美好迴憶的工具。它用最簡單的方式，帶來瞭最甜蜜的成果，讓“烘焙”這件事變得觸手可及。

评分☆☆☆☆☆

我一直都很喜歡甜點，尤其是那些造型可愛、充滿童趣的甜點。但是，我一直都覺得自己烘焙技術不過關，所以總是隻能在外麵購買。直到我遇到瞭《世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點》這本書，我纔發現，原來我也可以做齣如此可愛的甜點！書名裏的“世界第一簡單”和“可愛無敵”幾個字，瞬間就吸引瞭我。而且，它還強調“3種材料”、“免開火”，這簡直太符閤我的需求瞭！我從來沒有接觸過烘焙，所以總是擔心會買很多用不到的材料，或者需要復雜的工具。這本書完全打破瞭我的顧慮。裏麵的“399張詳盡步驟圖解”更是讓我驚嘆，每一張圖都畫得非常清楚，每一個步驟都解釋得特彆詳細，我完全可以跟著一步一步做，根本不用擔心會齣錯。我試著做瞭書中一個用棉花糖做的可愛小兔子，過程真的非常簡單，而且做齣來的效果也和書上的一模一樣！最讓我高興的是，這本書還提到瞭“小朋友也能一起輕鬆做”，我迫不及待地想帶我的孩子一起嘗試，相信他一定會非常喜歡的。這本書讓我對烘焙充滿瞭信心，也讓我看到瞭更多與孩子共同創造的可能。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書絕對是我近年來遇到的最棒的烘焙書之一！《世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點》這個書名就足以讓人眼前一亮，它精準地概括瞭這本書的核心賣點——簡單、可愛、易學。我一直認為烘焙是一項技術活，需要精湛的技巧和復雜的設備，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它主打的“3種材料”、“免開火”策略，對於像我這樣平時很少下廚、又想嘗試製作甜點的人來說，簡直是福音。書中多達399張的詳盡步驟圖，更是讓我感動不已。每一個步驟都配有清晰的圖片，文字說明也簡潔明瞭，幾乎沒有任何歧義，讓我這個烘焙新手也能夠胸有成竹地開始製作。我嘗試瞭書中介紹的幾款棉花糖翻糖甜點，成品不僅顔值爆錶，味道也相當不錯。更重要的是，這本書的設計理念非常注重親子互動，鼓勵小朋友一起參與，這讓我找到瞭一個與孩子共同創造的絕佳機會。看著孩子因為自己親手製作的甜點而開心的樣子，那種成就感是無與倫比的。這本書讓烘焙不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的樂趣。