高血压不可怕：饮食、运动、用药全方案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　饮食调养│鸡蛋可食，但忌鸡汤！破除迷思
　　运动调养│运动后能否洗热水澡？一次解惑
　　居住调养│教您选购电子血压计，判断好坏

　　特别规划高血压专家问答，解决对高血压的误解和疑惑

　　高血压权威医师，结合理论与临床诊治经验
　　教导您如何面对高血压、调养自己身体
　　完整收录超过150个实用知识，一本搞定高血压

　　高血压的食──
　　‧饮茶对血压的影响
　　‧服用药物留心钾的补充
　　‧20种降压食物及推荐食谱

　　高血压的动──
　　‧下午4点运动最合适
　　‧游泳时间不要超过1小时
　　‧对高血压患者有益的11种运动

　　高血压的护──
　　‧最好睡到自然醒
　　‧忌热水澡和蒸气浴
　　‧不同併发症的处理对策

《肠道菌群与现代慢性病：一场看不见的革命》 导言：重新定义健康与疾病的基石 我们正处于一场医学范式的深刻变革之中。长期以来，医学界将注意力集中于单个器官的病理变化和特定的致病基因上，然而，越来越多的证据指向一个庞大而复杂的生态系统——我们的肠道菌群。这个栖息在消化道内的数万亿微生物，不仅仅是食物残渣的分解者，更是我们免疫系统发育的塑形师、营养物质合成的工厂，乃至影响我们情绪与行为的“第二大脑”。 《肠道菌群与现代慢性病：一场看不见的革命》深入剖析了这一微观世界如何与宏观健康紧密相连，系统阐述了肠道菌群失调（Dysbiosis）在心血管疾病、代谢综合征、自身免疫性疾病，乃至神经退行性疾病中扮演的关键角色。本书旨在为临床医生、研究人员以及所有关注长期健康、寻求预防性干预策略的读者，提供一套基于前沿科学的、全面且实用的认知框架。 --- 第一部分：菌群的奥秘——生态学与生理学基础 第一章：欢迎来到你的“微生物花园” 本章首先描绘了人类肠道菌群的宏伟蓝图。我们将探索菌群的构成（细菌、古菌、真菌、病毒的动态平衡），讨论定植的形成过程——从出生方式、早期喂养到环境暴露如何塑造个体化的菌群指纹。重点解析了关键菌群的功能模块：短链脂肪酸（SCFA，如丁酸盐）的产生机制及其对肠道屏障完整性的维护作用；维生素的合成途径；以及对病原体竞争性抑制的生态学原理。 第二章：肠道——免疫系统的指挥中心 肠道被誉为人体最大的免疫器官。本章深入探讨了“菌群-黏膜免疫”的协同作用。我们将详细介绍细菌代谢产物如何训练Treg细胞（调节性T细胞）以维持免疫耐受，防止对自身无害物质的过度反应。同时，剖析肠道屏障——由紧密连接蛋白构筑的物理屏障——如何被短链脂肪酸强化，以及当屏障受损（“肠漏”）时，细菌产物（如脂多糖LPS）易位进入血液循环，引发慢性低度炎症的全身性后果。 第三章：菌群与代谢的精密调控 代谢健康，从肠道开始。本章聚焦于菌群在能量提取、葡萄糖稳态和脂质代谢中的核心地位。我们比较了富含拟杆菌门与厚垣菌门菌群在能量利用效率上的差异，解释了菌群如何影响胆汁酸的循环和肝脏代谢。此外，详细讨论了特定菌株参与的激素调节通路，例如对瘦素和饥饿素的调控，揭示了菌群在调节体重和胰岛素敏感性中的隐秘作用。 --- 第二部分：失调的代价——菌群与慢性病的关联机制 第四章：从炎症到动脉粥样硬化：心血管系统的隐形威胁 本章将目光投向心血管疾病。我们不再仅仅将高胆固醇视为唯一的元凶。重点分析了“TMAO（三甲胺氧化物）”的生成路径——由特定的肠道细菌代谢食物中的胆碱和左旋肉碱，随后在肝脏转化而成。高水平的TMAO如何促进血管内皮损伤、增加血小板聚集和炎症反应。同时，探讨了菌群失调如何加剧高血压的发生机制，例如通过影响血管紧张素转换酶的活性。 第五章：胰岛素抵抗与非酒精性脂肪肝（NAFLD） 代谢综合征的核心在于胰岛素抵抗。本章详细阐述了菌群失调如何通过增加肠道通透性，导致LPS慢性刺激肝脏，引发“代谢内毒血症”。这种持续的低度炎症状态是驱动肝脏脂肪堆积和胰岛素信号通路受损的关键因素。书中对比了肥胖人群与健康人群菌群结构的显著差异，并探讨了菌群在脂肪细胞分化中的调控作用。 第六章：自身免疫的迷思：菌群与炎症性疾病 自身免疫性疾病（如类风湿性关节炎、炎症性肠病IBD）的发病机制复杂，但菌群被认为是重要的环境触发因素。本章着重分析了分子拟态现象——某些细菌蛋白与人体自身蛋白结构相似，可能诱导宿主免疫系统错误地攻击自身组织。此外，还讨论了特定菌群的缺失（如对产生丁酸盐的细菌的缺失）如何削弱黏膜免疫的保护性，使肠道更容易受到致病因子的侵袭。 第七章：脑肠轴：情绪、认知与神经退行性疾病 肠道菌群与中枢神经系统通过迷走神经、内分泌途径和免疫通路进行双向对话，即“脑肠轴”。本章探讨了菌群产生的神经递质前体物质（如GABA、血清素）对情绪和焦虑的影响。更深入地，分析了菌群失调与帕金森病和阿尔茨海默病早期病理过程的关联，包括炎症对血脑屏障的破坏以及微生物代谢产物如何影响淀粉样蛋白的错误折叠。 --- 第三部分：重塑平衡——干预策略的科学实践 第八章：精准营养学：食物如何塑造你的微生物群落 本书的干预部分强调，饮食是影响菌群最直接、最强大的工具。本章不再泛谈“健康饮食”，而是聚焦于具体的营养素与菌群的相互作用。详细解析了膳食纤维（可溶性与不可溶性）作为益生元如何选择性地喂养有益菌群；发酵食物（如酸菜、康普茶）的益生菌价值；以及饱和脂肪酸和精制糖对有害菌过度生长的驱动效应。书中提供了基于不同慢性病风险的“菌群友好型”食物清单和膳食模式建议。 第九章：益生菌与益生元的临床应用：从概念到证据 本章对市场上的益生菌产品进行了批判性评估。并非所有菌株都具有相同的功效。我们将根据疾病类型，列举经过严格临床试验验证的特定菌株及其作用机制（例如，鼠李糖乳杆菌对腹泻的干预，或特定双歧杆菌对情绪的调节）。同时，系统阐述了益生元的设计原则，强调了“前体”（Precursor）与“培养基”（Substrate）的区别，旨在帮助读者做出明智的选择，避免盲目跟风。 第十章：粪菌移植（FMT）的最新进展与未来展望 粪菌移植是目前对菌群干预最彻底的方法。本章详述了FMT在治疗复发性艰难梭菌感染中的卓越疗效。同时，本书客观探讨了其在其他慢性病（如炎症性肠病、代谢综合征）中的探索性研究，并严肃分析了其潜在风险、伦理挑战以及标准化流程的必要性。未来，我们将探讨从FMT中分离和纯化关键功能性菌群的“合成微生物组”疗法所代表的方向。 第十一章：生活方式的协同效应：运动、睡眠与环境毒素 菌群的健康不仅仅依赖于食物。本章扩展到影响菌群的非营养因素。运动如何通过改变肠道转运时间和增加特定SCFA产生菌的多样性；睡眠不足如何扰乱昼夜节律，进而影响菌群的日间波动；以及环境中的抗生素滥用、消毒剂残留和重金属暴露如何对肠道生态系统造成“生态灾难”。 --- 结语：迈向个性化肠道健康管理 《肠道菌群与现代慢性病：一场看不见的革命》总结认为，慢性病的防治必须从关注整体生态系统入手。本书提供了理论深度和实践指导，引导读者理解自身体内这场持续不断的生物学对话，最终实现从被动治疗向主动、生态平衡式健康的转变。未来的医学，必将是微生物组的医学。

作者简介

胡大一／主编

　　工作经历
　　现任北京大学人民医院心血管研究所所长、心脏中心主任
　　中国国家重点学科心血管内科负责人
　　《中华心血管病》杂志总编辑
　　《美国医学会》杂志（JAMA）中文版执行总编
　　欧洲《心脏病》杂志国际编委会委员……等职务

　　获奖经历
　　曾获中国国家科技进步二等奖4项
　　中国卫生部和北京市科技进步奖13项
　　「吴阶平-杨森」医学一等奖
　　两次首都突出贡献专家和首都科普先进工作者奖励
　　2005年获「联合国国际科学与和平周贡献奖」
　　2006年获「中国医师奖」和首都精神文明奖章

仝其广／副主编

　　工作经历
　　中国煤炭总医院心内科副主任医师
　　参加中国卫生部十年百项「中国胆固醇教育计划暨冠心病血脂干预技术推广」
　　北京市科委「首都社区居民胆固醇教育和控制」等项目

　　获奖经历
　　获中国省级科技进步二等奖1项
　　中国首都医学发展科研基金项目、中国煤炭总医院院内科研基金项目各1项

第1章 科学认识高血压
血压小常识
了解高血压
如何发现高血压
如何测量血压
高血压专家问答

第2章 战胜高血压的饮食调养方案
12种有效降压的营养素
20种降血压食物及其相关食谱
高血压患者的低盐食谱
高血压患者的饮食禁忌
高血压专家问答
高血压患者可以吃鸡蛋吗
摄入鸡精过多会导致血压升高吗
饮茶对血压有什么影响
处于更年期的高血压患者应如何安排膳食

第3章 高血压调养少不了的运动方案
科学适度运动可调控血压
对高血压患者有益的11种运动
高血压专家问答

第4章 高血压最佳生活调养方案
高血压患者的心理调适
高血压患者家庭护理方案
高血压特殊人群的调治
高血压专家问答

第5章 高血压中医调理方案
高血压辨证治疗方剂
治疗高血压的中成药
高血压按摩疗法
高血压贴敷疗法
高血压刮痧疗法
高血压拔罐疗法
高血压其他中医疗法
高血压专家问答

第6章 高血压合理用药指导方案
高血压患者应该知道的用药常识
高血压患者必须知道的降压药知识及用法
高血压专家问答

第7章 高血压预防及常见并发症处理对策
高血压的三级预防方案
如何有效预防高血压
导致血压升高的七大因素
高血压在不同部位的并发症
高血压不同并发症的处理对策
高血压专家问答

第8章 高血压患者如何安排一天的生活
早上自然醒后一定要记得测血压
中午不仅要合理进餐，还要适度午休
晚上六七点吃饭，夫妻生活要科学，保证七八个小时的睡眠时间
高血压专家问答

序

　　本书结合广大读者的需要，以科学严谨、通俗易懂的文字，将权威的治疗高血压病的最新成果奉献给广大患者及其家属，使读者易于接受并乐于採纳书中的建议。本书内容丰富详实、方便实用，可谓是一部高血压病防治大辞典，是寻常百姓家庭防治高血压的理想必备读物。

　　本书从八个方面来阐述防治高血压的指导方案，第一章通过讲解高血压的基础知识，使读者科学地认识高血压病；第二章讲述战胜高血压的饮食调养方案；第三章介绍高血压调养少不了的运动方案；第四章讲述高血压患者的最佳生活调养方案；第五章介绍高血压的中医调理方案；第六章指导高血压患者如何合理用药；第七章介绍高血压的预防以及併发症的处理方法；最后一章则讲述了高血压患者如何安排一天的生活。本书内容既具有科学性，文字又通俗易懂，是高血压患者及其家属必备的高血压病症日常调养手册。

◎家里如有高血压患者，除患者要经常测血压外，家人也应经常测血压。
◎闲暇时，可以去药店或单位的医务室测一下血压。
◎如果经常出现头痛、头晕等症状，最好定期监测血压。
◎无论男女，过了35岁之后，就要定时体检、测血压。
 
高血压有哪些主要症状
 
1. 头痛
头痛是高血压的常见症状，疼痛部位多在头枕部和额部两侧的太阳穴。多为搏动性的胀痛或持续性的钝痛，甚至有炸裂样的剧痛感。
 
2. 头晕
头晕也是高血压的常见症状。有时是一时性的，常在突然站起来或蹲下时出现。有些是持续性的，头部有持续性的沉闷及不适感。
 
与高血压主要症状同时伴随的症状
 
1. 烦躁、心慌、失眠
大多数高血压患者性情较为急躁，遇事易激动。常自觉心慌，失眠多表现为入睡困难或早醒、睡眠不实。
 
2. 注意力不集中，记忆力减退
这类患者很难记住近期发生的事情。
 
3. 手脚麻木
常见于手指、脚趾麻木，部分还会感觉手指不灵活。
 
4. 肾脏病变
长期高血压可以导致肾小动脉硬化，还可出现尿频、尿蛋白等症状。
 
5. 耳鸣
高血压引起的耳鸣通常都是双耳耳鸣，持续时间比较长。
 
6. 出血
其中以鼻出血较为多见，其次是眼底出血、结膜出血、脑出血。

评分☆☆☆☆☆

（評價二） 說實話，一開始看到書名《高血壓不可怕：飲食、運動、用藥全方案》，我心裡有點質疑，畢竟高血壓這三個字對很多人來說，總覺得有點沉重，伴隨而來的往往是長期抗戰和生活方式的劇烈改變。但翻開這本書後，我的想法徹底改變了。作者不是那種高高在上、只懂醫理的專家，他的文字非常親切，像是跟你隔壁的鄰居在聊天一樣，把複雜的醫學知識轉化成人人都能理解的語言。他沒有賣弄學術，而是用貼近我們生活的例子，來解釋高血壓的成因、風險，以及最重要的是，如何透過調整生活習慣來達到控制。我特別喜歡它在飲食建議這塊，它不是簡單地告訴你「少吃鹽」，而是從更細緻的角度去分析，例如如何辨識隱藏在加工食品中的鈉，如何選擇對心血管有益的烹調油，甚至還提供了許多台灣在地食材的運用建議，讓我感覺這本書真的很懂我們台灣人的飲食習慣，不是生搬硬套國外的標準。運動的部分也是，它強調循序漸進，並針對不同年齡層和體能狀況給予個別化的建議，不會強迫大家去做高難度的運動，而是鼓勵大家找到適合自己的方式，讓運動變成一種享受，而不是負擔。至於用藥，它沒有直接推薦某種藥物，而是提供一個全面的觀點，讓讀者了解藥物在治療中的角色，以及與其他生活方式結合的重要性，這讓我在面對醫師的用藥建議時，能有更清晰的判斷和更積極的配合。總之，這是一本充滿溫暖、實用，而且真正能幫助大家面對高血壓的優質書籍。

评分☆☆☆☆☆

（評價四） 坦白說，我一直覺得高血壓的書，不是太過學術深奧，就是太過陳腔濫調，很難找到一本真正能打動人心、又能提供實質幫助的。《高血壓不可怕：飲食、運動、用藥全方案》這本書，卻成功地做到了。它最吸引我的地方，是它非常強調「個人化」和「生活化」。作者不是把高血壓當成一個冰冷的醫學症狀來討論，而是把它融入我們真實的生活情境中。例如，在談論飲食時，它會考慮到台灣人日常飲食的習慣，提供許多實際可行的建議，不會讓讀者覺得「這根本不可能做到」。它會教你怎麼聰明地外食，怎麼在家裡做出既美味又健康的餐點。在運動方面，它也理解到不是每個人都有時間或體力去健身房，所以它提供了很多居家運動、上班族可以利用零碎時間做的運動，甚至是如何透過調整日常活動來增加活動量。讓我印象深刻的是，它在處理「用藥」的部分，不是直接告訴你該吃什麼藥，而是引導你思考，在什麼情況下需要藥物輔助，以及如何與醫師討論藥物選擇，並且強調了定期追蹤的重要性。這種循序漸進、由淺入深的方式，讓原本對用藥感到不安的讀者，能夠慢慢建立起正確的觀念。這本書最難得的是，它充滿了鼓勵和正向的力量，讓讀者覺得高血壓是可以被管理，甚至是可以「不可怕」的，這對心理上的支持作用非常大，能讓大家更有動力去執行書中的建議。

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（評價三） 作為一個長期關注家裡長輩健康的人，高血壓一直是個繞不開的議題。市面上的相關書籍不少，但很多都讓我感覺「看得到，吃不著」，講了很多道理，卻不知道該怎麼落實到日常生活中。《高血壓不可怕：飲食、運動、用藥全方案》這本書，就徹底打破了我的這種迷思。它最讓我印象深刻的是，作者非常有系統地將飲食、運動和用藥這三個看似獨立的面向，巧妙地整合在一起，呈現出一個環環相扣的健康管理藍圖。尤其是在飲食的部分，它不僅提供了食材的選擇與搭配原則，更進一步探討了烹調方式的差異對血壓的影響，例如油炸、紅燒與清蒸的差別，以及如何運用香料來增加風味，減少鹽分的使用。這些細節的講解，真的讓我在為家人準備餐點時，有了更具體的方向。運動的部分，它強調的不是一次性的劇烈運動，而是如何將運動融入日常生活，從飯後散步到簡單的伸展操，都給予了詳盡的指導，並且特別提醒了運動前、中、後的注意事項，這對於剛開始接觸運動的長輩來說，是非常重要的安全保障。而關於用藥，作者以一種非常開放且資訊導向的方式，介紹了不同藥物的原理和可能遇到的狀況，並且強調了與醫師良好溝通的重要性，而不是單純地告訴大家「要吃藥」或「不要吃藥」。這本書的價值在於，它給予讀者足夠的資訊，讓大家能夠更積極、更主動地參與到自己的健康管理中，而不是被動地接受。

评分☆☆☆☆☆

（評價五） 這本《高血壓不可怕：飲食、運動、用藥全方案》真的是我近期讀過最實用、最值得推薦的一本書了！我本身是家裡的採買和煮飯的主要負責人，家裡長輩有高血壓，所以我一直很頭疼到底該怎麼準備餐點。以前總是小心翼翼，很多東西不敢碰，搞得大家吃飯的氣氛都有點沉重。看了這本書之後，我才恍然大悟，原來很多我們認為「該避開」的食物，其實是可以透過巧妙的烹調和搭配來調整的。它提供了非常詳細的食材選擇指南，從各種蔬菜、水果、肉類、豆製品，到油鹽醬醋的使用，都給予了具體的建議，甚至還教我們如何閱讀食品標示，找出隱藏的鈉。最棒的是，它提供了一些很棒的食譜，做法不難，食材也很容易取得，而且味道真的不錯！我試著做了幾道，家人都讚不絕口，覺得「健康餐」也可以這麼美味，這對我來說是很大的鼓勵。運動的部分，它也提供了很多適合不同年齡層的運動建議，不是那種遙不可及的，而是非常貼近我們日常生活的。像是飯後散步的時長、如何做簡單的伸展，都講得非常清楚，讓我可以放心地引導長輩們動起來。關於用藥的部分，它也沒有單刀直入，而是從輔助治療的角度，讓大家了解藥物在整個高血壓管理中的角色，以及如何與其他方法結合，這讓我在陪同長輩就醫時，能更有方向地與醫師溝通，也更能理解醫師的用藥考量。總之，這本書就像是一位溫暖又專業的健康顧問，為我們提供了全方位的解決方案，讓我們不再對高血壓感到無助。

评分☆☆☆☆☆

（评价一） 天啊！這本《高血壓不可怕：飲食、運動、用藥全方案》真是及時雨！我老爸高血壓的問題困擾我們家好多年了，每次看他為了飲食禁忌、運動量而煩惱，或是對要不要吃藥、怎麼吃藥有疑慮，全家都跟著提心吊膽。這次終於有這麼一本把所有問題都說清楚講明白的書，讓我覺得終於可以鬆一口氣了。它不像坊間有些書講得太籠統，或者只講某一方面。像是飲食，它不只列出什麼能吃、什麼不能吃，還會分析說為什麼，甚至提供一些簡單又美味的食譜，這對每天要煮飯的人來說實在太實用了！我老爸之前總覺得吃得很無趣，看了這本書後，他開始嘗試一些新的烹調方式，發現原來健康餐點也可以這麼好吃，心情也跟著好了起來。運動的部分也講得很仔細，從適合的運動類型、強度、頻率，到怎麼做才能最大化效果又避免受傷，都一一說明，讓我這個對運動一竅不通的人也看得懂。最讓我感動的是，它對用藥的說明，有耐心、有條理地解釋不同藥物的種類、作用、副作用，以及該如何配合生活習慣一起調整，這對於病患和家屬來說，真的是極大的幫助，能夠更清楚地了解自己的病情，也更有信心配合醫生的治療。這本書的內容之紮實、說明之清楚，真的讓我對「高血壓不可怕」這句話有了更深的體會。