跟着维尼妈，孩子断乳之后这样吃：不生病、不挑食、不过敏的158道营养食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　宝宝的副食品该怎么选？怎么做？就让维尼妈来告诉你吧！
　　拥有四个孩子的维尼妈，每一胎都是自己制作副食品，
　　维尼妈搭配24节气、运用当季食材，美味、营养兼具，
　　教新手爸比妈咪轻松做出158道宝宝断乳食。

　　新手爸妈不得不看的原因……
　　※ 不用担心宝宝生病了，怎么吃？
　　※ 维尼妈分享四宝的经验谈、母乳甘苦谈
　　※ 用丰富的当季食材，提供6~8样的宝宝断乳食
　　※ 搭配24节气的食谱，让新手爸妈整年没烦恼
　　※ 16道影音食谱QRcode，维尼妈教你怎么做！
　　※ 贴心育儿小叮咛与迷思大破解

真情分享（依姓氏笔画排列）

　　维尼妈最珍贵的育儿经验，都用心写在这本育儿食谱里，教爸妈提早食育及聪明的料理。篇篇精彩，跟着做，也能让你的宝宝远离偏挑食的行为。──王宏哲（天才领袖教育中心执行长／超人气职能治疗师）

　　坚持自己做最健康、让小孩吃到食物天然纯粹的口感跟妈妈温暖的爱；让新手妈妈有更多的选择参考，让更多～家的味道跟爱传承下去！维尼妈的努力我很感动希望大家ㄧ起支持她喔！──林姿佑（知名艺人／购物台购物专家／小亮哥老婆）

　　生养众多的维尼妈亲身的养育经验，是许多妈咪最棒的指南针。──洪育雯 Kelly （幸福来敲门／节目主持人）

　　再厉害的食谱，我想也比不上可以把四个孩子养得健康的维尼妈，来得更令人信服了！维尼妈依照节气及经验，设计适合的婴幼儿食谱，加上专业医师及营养师的建议，妈妈们除了获取新知外，也不必再为孩子的断乳食品伤脑筋了！──旭铠（儿童职能治疗师）

各界名人争相推荐（依姓名笔划排列）

　　【医能】
　　王宏哲（天才领袖教育中心执行长／超人气职能治疗师）
　　李思仪（超人气中医师／畅销书作家）
　　李婉萍（荣新诊所营养师）
　　张旭铠（儿童职能治疗师）
　　许皓宜（知名作家／心理谘商师）
　　黄瑽宁（马偕纪念医院／超人气小儿科医师）

　　【媒体】
　　洪素卿（知名医药记者）
　　罗友志（知名媒体人）

　　【艺能】
　　Vicky（知名艺人）
　　王心凌（知名歌手）
　　艾莉丝（时尚妈咪／知名艺人）
　　何嘉文（知名艺人）
　　林秀琴（知名艺人）
　　林姿佑（知名艺人／购物台购物专家／小亮哥老婆）
　　柯以柔（幸福柔妈咪／知名艺人）
　　洪百榕（知名艺人）
　　徐小可（知名艺人）
　　曾雅兰（知名艺人/主持人）
　　杨羽霓（知名艺人）
　　魏如萱 waa（知名DJ）

　　【主持】
　　可蓝（知名主持人／模特儿／作家）
　　西瓜哥哥／李岳（知名儿童节目主持人）
　　洪育雯 Kelly（幸福来敲门／节目主持人）
　　黄文华（知名主播／主持人）

　　【部落客／达人】
　　臣铭 （超人气型男奶爸）
　　沛莉 Peri （知名广告明星/美妆影后/畅销作家）
　　张婷瑄（健身美魔女）
　　陈映如（家事达人）
　　爱爱Love（时尚美妆部落格畅销书作家）
　　卢小蜜（知名亲子部落客／知名作家）
 

作者简介

维尼妈

　　网路人气亲子部落客／演员／亲子作家／主持／电视通告

　　知名人气部落客─维尼妈，四天闪婚、四个宝贝，用勇气与坚持面对挑战，用努力与爱去教育孩子，时常在网路上分享自己的生活育儿经，广受网友好评与讨论；喜爱下厨，拥有中厨丙级执照；虽工作、家庭两头忙碌，但每胎都还是亲自制作副食品，本书利用二十四节气之分：冬至、小寒、大寒、立春…依照气节、气候有不同属性，运用丰富的当季食材，设计了多样美味营养的宝宝断乳食谱。赶快和我一起分享感动时刻吧！

　　【维尼家族部落格】
　　winni85.pixnet.net/blog
　　【维尼家族ＦＢ粉丝团】
　　www.facebook.com/Happiness.6

　　广告作品：
　　庄头北、大金冷气、白兰氏燕窝、灿坤、明星三缺一、台湾大哥大、小林退热贴、BENQ、三得利、新光三越、AIA友邦人寿、台湾高铁、可口可乐。

　　网路：
　　新浪微博台湾站亲子部落客名人
　　Crocs部落客历年专任写手
　　FG（FashionGuide） TOP100 部落格特约作者，拥有最多女性族群的华人第一女性时尚美妆传媒
　　人妻日记APP合作部落客（50000+下载量，评价4颗星）
　　第五届部落客百杰-亲子类前20名
　　2009、2011全球华文部落格大奖─亲子类
　　荣获亲子窝─小天才好文写手荣誉
　　香港Saladblog特约亲子类部落客作家
　　香港MOMS UNO妈宝物语亲子部落客驻站作家
　　幸福100号专栏亲子旅游作家
　　靖娟基金会ibaby爱宝贝亲子网驻站作家

　　电视媒体：
　　超视【私房话老实说】【健康抱报】、【57健康同学会】、【请你跟我这样过】、【国民女王】、【57新闻王】中天【大学生了没】、联合报UDN【健康日记】、卫视中文台【金牌调查局】【一袋女王】【康熙来了】东森【现在才知道】、【熟女不满族】、纬来【姊妹淘心话】特别来宾、新头壳【New Talk网路电视节目】家长代表来宾、公视【爸妈冏很大】特别来宾、三立【综艺大热门】特别来宾、【国光帮帮忙】家政妇单元特别来宾、【富郁向钱冲】新手妈妈省钱单元特别来宾
 

【作者序】
【推荐序】
 
Chapter 1　制作断乳食谱的基本篇
如何给宝宝一个「均衡营养、头好壮壮」的断乳食？
採买、处理食材的小小秘诀
制作副食品的技巧与注意事项
制作副食品的器具
 
Chapter 2　春季（2月、3月、4月）
适合宝宝的「春季」食材大集合
2月 | 立春、雨水
义式综合根茎泥
山药香葱泥
菠菜薯泥
蜜枣高丽煳
鸡肉鲜菇蔬菜粥
香葱菠菜鱼泥菇菇粥
红枣山药菠菜粥
杰克南瓜浓汤
南瓜菇菇鱼炖饭
南瓜宝宝肉饼
葱花菠菜双菇烘蛋
香甜南瓜麦片
 
3月 | 惊蛰、春分
双菜米煳
洋葱花椰菜泥
高丽芥菜汁
韭菜泥
时蔬瘦肉泥
芥菜猪肉粥
洋葱炖肉粥
花白菜洋葱胚芽粥
宝宝版苍蝇头炒饭
芥兰牛肉香菇饭
爆浆鸡肉双菜水饺
吻仔鱼洋葱蛋饼
 
4月 | 清明、谷雨
胡萝卜玉米汁
番茄汁
毛豆红萝卜蒸蛋
青椒地瓜泥
三色炖鸡肉粥
养生时蔬高汤
茄汁多利鱼炖粥
玉米毛豆肉粥
义式茄汁鸡肉炖饭
全麦吐司马铃薯红萝卜卷
什锦鲷鱼烩饭
鲑鱼毛豆肉丝炒面
新手爸妈的迷思破除 （1）
维尼妈的母乳经验分享 （1）
 
Chapter 3　夏季（5月、6月、7月）
065适合宝宝的「夏季」食材大集合
5月 | 立夏、小满
枸杞海带冬瓜汤
火龙果彩椒米煳
扁蒲蔬食泥
彩椒绿笋泥
鲷鱼吐司浓汤
彩椒鲷鱼粥
冬瓜鸡蓉粥
鲷鱼杂汇粥
鲷鱼扁蒲馄饨汤
彩椒腰果牛肉蛋炒饭
四四如意炒面
双果果冻
 
6月 | 芒种、夏至
双瓜菜菜泥
帅又高的黄绿红泥
香蕉胡萝卜泥
苹果香瓜汁
香香芝麻叶炖鸡蓉菇菇粥
金针菇炒蛋    ❤
素烩三鲜粥
无刺虱目鱼肚蔬菜粥
健康香蕉燕麦片饼干 ❤
无刺虱目鱼肚佐芝麻叶炖饭
小黄瓜鸡丝蛋炒饭
野菇时蔬炊饭
 
7月 | 小暑、大暑
宝宝燕窝
红凤银耳米煳
银耳脆瓜米煳
蒜蓉丝瓜豆腐煲
凤梨苦瓜鸡汤面
鲭鱼丝瓜米粥
丝瓜炖牛肉粥
鲭鱼绿椰菜玉米粥
凤梨蜜糖双肉拌饭
鲭鱼菇菇炖饭
牵丝猪肉丝瓜贝壳面
凤梨海绵宝宝蛋糕
新手爸妈的迷思破除 （2）
维尼妈的育儿经验分享 （2）
 
Chapter 4　秋季 （8月、9月、10月）
091适合宝宝的当季食材大集合
8月 | 立秋、处暑
红到发紫粥
白萝卜梨子汁
酪梨马铃薯泥
扁蒲蔬食泥
金黄鸡肉粥
山药鲷鱼苋菜粥
三色蛋卷饭
香酥地瓜叶粥
三丁炖饭
甜心梨子猪肉丸
火龙果木瓜西米捞
苋菜蘑菇鲑鱼蛋炒饭
 
9月 | 白露、秋分
南瓜芋头浓汤
奇异果蕉泥
绿豆海带汤
红枣黑木耳露
宝宝莲藕芋头糕
香苹葡萄布丁
莲藕玉米小排粥
芋头香菇芹菜粥
黄金芋泥肉丸子
秋葵豆腐丸子
鲜彩木耳汤面
香菇牛肉秋葵炒饭
 
10月 | 寒露、霜降
双红甜柿米煳
甜柿蔬菜粥
双豆芽昆布蔬菜高汤
双豆芽米煳
综合鲜菇牛肉粥
双菇玉米浓汤
综合蔬菜猪肉马铃薯泥
甜柿原味优格
鲈鱼糙米元气粥
多利鱼米粉汤
鲈鱼奶香巧达汤
义式苋菜多利鱼排面
新手爸妈的迷思破除 （3）
维尼妈的母乳经验分享 （3）
 
Chapter 5　冬季 （11月、12月、1月）
117适合宝宝的当季食材大集合
11月 | 立冬、小雪
牛蒡高汤
四季豆豆泥
豚骨皇帝豆薯泥
翡翠白玉泥
鸡肉舞菇粥
芹豆牛肉粥
鸡蓉豌豆苗粥
活力红糙米粥
蒜香核桃豌豆苗粥
蔬菜松饼
赤豆牛蒡炖肉饭
四季豆末炖鲜菇鸡起司饭
 
12月 | 大雪、冬至
巩固视力双拼粥
大根综合高汤
大根秀珍菇泥
蘑菇空心菜泥
秀珍菇芦笋粥
鸡汁秀珍菇肉粥
宝宝面疙瘩
空心菜牛肉粥
小白菜鲑鱼焗饭
马铃薯面疙瘩佐豌豆核桃橄榄
香橙牛肉炖饭
黑白双菇牛肉饭
 
1月 | 小寒、大寒
什锦菇菇高汤
白红黄吱吱泥
果菜米饼
肉末四季豆粥
豌豆鲑鱼起司粥
菜肉胚牙粥
皇帝豆炖排骨汤
金莎豆腐泥
牛蒡海带芽肉粥
青江菜红萝卜菇菇五谷粥
秋葵豆腐丸子汤
黑白冰淇淋
新手爸妈的迷思破除 （4）
维尼妈的育儿经验分享 （4）
 
Chapter 6　宝宝生病了，怎么吃？
宝宝腹泻怎么办？
宝宝口腔发炎是妈妈最为头疼的一件事情了！
宝宝便秘怎么办？
宝宝呕吐怎么办？
宝宝感冒怎么办？
宝宝发烧怎么办？
宝宝过敏怎么办？

作者序

　　从小就喜欢跟着爷爷，一起逛市场买菜、窝在他身后看他煮饭的样子，爷爷过世后，除了剩下爸爸煮饭给我吃，偶尔我也开始煮给爸爸跟自己吃，正因如此，我对厨房与煮饭这事并不陌生，二十一岁那年，跟交往四天的男友结婚，如今已是第十二个年头，陆续生下四个可爱又健康的宝贝们，没想过自己会每天下厨，更没想过会去考一张中厨丙级的执照，无非就是希望让全家人吃得健康又

　　营养，很多不可能的事情，可以能坚持到现在，就是因为「一份爱」的驱使与动力，相信这也是许多跟我一样是妈妈身分的妳们共同的理念！

　　这市面上没有「宝宝使用说明书」可以参考，当自己第一次见到宝宝过敏、起疹子，心如刀割，多想替他们承受这些，宝宝第一次发烧、生病，什么都不吃的时候，真不知道该怎么办才好？借由我这将近11 年的育儿过程与心得，化做文字分享集结成书，让更多新手爸妈知道，其实育儿也可以放轻松，我们都是彼此的后援会！

　　最后要感谢一直帮助与支持我的家人与朋友们，谢谢出版社所有幕后的工作人员，不辞辛劳的付出，给予我很多空间与想法才能完成这本食谱书，感谢所有愿意支持与帮助我的好朋友们，特地挪出时间替这本书写序、写推荐文与分享，你们的支持是我最大的鼓励；感谢我的父亲，无论再忙，都秉持着亲自下厨给我吃的习惯，直到现在在我的记忆中，还能闻得到那份独特的幸福与美味感，也让现在成为母亲的我，继续煮出这样的幸福餐给孩子们吃，感谢四个活泼又健康的孩子们，让我想煮出更多营养均衡又美味的食物给他们，最后要感谢我的先生，没有他在背后一路以来的支持与鼓励，哪有时间可以写食谱书、完成自己一直想做的事情；最后，我要谢谢一路以来看顾我们全家并保守我心、爱我们的耶稣爸爸，谢谢祢赐给我平安与喜乐的心来完成这本食谱书。当然，也要谢谢一直喜爱维尼妈以及购买这本食谱书的大家，欢迎大家与维尼妈互动与联系，别忘记来我们的粉丝专页打声招唿喔！我们会非常开心的！

作者 维尼妈

推荐序

　　看见维尼妈出书，是让我再一次的惊叹！第一次见到维尼妈是刚生完第三个小孩的时候，上我的节目，当时对于这位快速结婚而且勇敢生小孩养小孩带小孩的妈妈充满了好奇！接着时常在我的儿童节目里遇见他们家的小宝贝们！就连第四个小樱桃的诞生我也都荣幸的参与到了那惊人的第四胎的决定！

　　对于年纪这么轻，就生了四个小孩，并且个个教的礼貌懂事，并且大的还很爱弟妹甚至都还抢着带着最小的宝贝的画面，深深烙印在我的脑中，我相信这一切都归功于父母的爱以及妈妈的巧手！我相信这本《跟着维尼妈的断乳食谱这样吃─不生病、不挑食、不过敏的158 道营养食谱》一定会让需要的妈妈们受惠的，因为维尼妈不仅是四个孩子的妈之外，更是汇集了她哺乳的经验里面的血泪史，从几个月到几年的过来人，绝对会让新手妈妈们可以让宝宝吃的健康也吃得安心唷！

　　最后再一次恭喜维尼妈还有这么幸福的一家人出了一本这么温馨又实用的书！
推荐序

　　维尼妈，是我在三年多前透过录影认识的「超级妈咪」，为何会这样形容呢？她常会聊起家中孩子的趣事，当时就很讶异年纪轻轻的她居然生了三个孩子，除了勇气十足，还得有点傻劲，没想到现在她的老四也从哇哇落地，到已经可以满场跑来跑去，每一个孩子也都教养的懂事且活泼健康。要如何在忙录工作之余，快速料理属于孩子健康美味餐点，甚至还为了进一步了解食物的学问，和变化多样菜色而去考了厨师证照，虽然年轻却不间断的分享与学习。

　　从这本新书中我读到的不仅是实用的料理，更多的是对孩子的爱与身为人母的骄傲，为了孩子的健康，亲自手作属于爱的料理，并配合节气，结合当季的食材，在孩子满足的笑容中，那就是妈妈们最欣慰的时刻；不论你是新手妈妈或不是，在这生过四个孩子的妈咪陪伴下，共同来亲手制作属于孩子的满足健康餐点吧！
 
推荐序

　　这个年代我是三宝妈带着三个宝贝出门已经很引人侧目，维尼妈这四宝妈更不简单，她怀老四时我们是每週一起录影，看着她的肚子一天天大起来，但体型都维持得很好，等她再出来录影时已经恢复好身材，重点是录影时她还念念不忘她要如何亲餵，我们俩讨论许久如何调整餵奶时间，我真的打从心里佩服她，忙四个宝贝又要出来工作，但对待孩子呵护的心却一点都没少，还制作副食品、煮饭给家人吃，爱家人是一直是她生命的重心！

　　终于，她要将养大这四个宝贝的食谱与大家分享了！

　　营养师都说食材要跟着季节走最健康最营养，书中依照四季食材来做四阶段月龄副食品的呈现，让父母能简单了解这个月份能用什么菜来做料理，提供给父母更大的便利性。维尼妈因为常常上健康节目与专业医护人员学习幼儿成长的资讯，台下后她常常会基于一位妈妈的身分来请问我们许多育儿问题，相信维尼妈曾有的疑问，一定也是很多妈妈的疑问。这本书将她上节目学到的各种医学与营养知识来和大家分享，相信一定能让你心有戚戚焉，找到你想要的妈妈育儿分享好经验！
 
推荐序

　　刚认识她时，只觉得她是个口才好又亲切的美丽妈妈。后来聊天的机会越来越多，才发现维尼妈，根本就是个神力女超人。记得有一次录影的场次是第二和第五场，中间空档时，维尼妈不见了，后来，我问她刚才去了哪？没想到短短几个小时，她去接小朋友下课，弯去买菜，还顺道陪孩子在公园玩了一下，接着回到家，把菜都煮好，然后又美美的回来录影了！这就是维尼妈，一个能把家庭、事业完美兼顾的超级妈妈。

　　当然，我也是维尼家族粉丝团的忠实粉丝。在脸书中，看她分享全家一起的快乐时光以及小樱桃的可爱逗趣照片，总觉得好温馨、感动。我也喜欢看维尼妈的料理分享，因为她总是能用最轻松省时的方式，做出一桌的美味。我曾经试做过她自创的芝麻豆腐冰淇淋，真的很简单又好吃！

　　这回维尼妈出新书，让人极期待。在书中，她分享了许多育儿经验，针对如何帮孩子准备及制作副食品，提出了非常多的建议。而且，这本书从节气出发，教大家不同时节，适合吃的食材和烹调方式，这样全新的观点，让人耳目一新也充满期待！
推荐序

　　「食物影响了身体，吃法塑造了心灵。」和维尼初识在萤光幕前，真正认识她是因为一起「上山下海」去烤肉，见证维尼一家「充满活力」的野食乐趣。对我而言，每当看到维尼夫妻以及四个小宝贝，就好像在翻阅一本不可思议的「家庭故事」，每个章节都令人会心一笑，心里浮现：「啊！原来家庭生活也可以这样过！」的领悟。收到维尼的新书时，我迫不及待地打开翻阅，一方面是因为早知道她烧得一手好菜，想拜师学艺许久；另一方面更是理解，一旦维尼要将这些好手艺记录下来，一切肯定是围绕着「家」和「爱」而生。是的，我所认识的维尼一家子，才华是无限的，给彼此的爱也是无限的。

　　我常常在想，或许正是因为爱，让维尼在萤光幕前不只搞笑也能催泪，然后用这种满满的创意化身为最美丽的厨娘，烧出一道道让四个孩子不想离开餐桌的美味料理；也或许正是因为爱，让维尼爸这样健壮的男子愿意开着一台野营车，化身成为能出外打拼，又能把屎把尿的全能奶爸…看着他们每次上工都带着小宝贝们奔波的模样；有时你一口我一口的共食一个便当，有时一起品味妈妈随身携带的餐点…这种充满家庭情感的「吃法」，想必为孩子们塑造出一颗充满爱的心灵吧！邀请你们一起进入维尼妈的美食魔法，用食物为孩子的人生点缀爱。
推荐序

　　多年前，因为主持节目认识了维尼妈，当时，对于有三个小孩的她感到肃然起敬，没想到，现在的维尼妈，已经变成四个孩子的幸福妈咪。虽然工作家庭两头忙，还是经常可以看见维尼妈在脸书上分享家常料理，也累积了许多「实务经验」，孩子们总是吃得津津有味，露出一张张幸福的笑脸，让人感受到妈妈的料理，的确能够带给家庭幸福与温暖。

　　其实，当小孩开始吃副食品，到完全断乳的这个阶段，对妈妈而这，就是一大考验。不但要兼顾营养，口味也要懂得多变化。这本食谱，就是一本很好的参考书；或许你从没想过，将苹果、地瓜加上豆腐，能够成为一道宝宝喜欢的美食；黑芝蔴、牛奶、豆腐加上鲜奶油，就可以diy做成冰淇淋！

　　维尼妈对于小孩的养育，不但「经验老道」，而且创意十足，将小宝宝食谱，集结成书，对于许多新手妈妈而言，必定十分受用！