蓝带鬼煮意 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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60道源自意大利、法国、西班牙菜等的精致西式料理，
经典及新派菜式兼备，满足你对西餐的品味和要求！

共33道海鲜、肉类、意粉、薄饼、慢煮菜等多元化主食，
配搭前菜、餐汤、伴菜、甜品，由浅入深，
煮出一顿叫人食指大动的Full course！

前菜：普罗旺斯炖菜、煎鹅肝伴香梨醋汁
汤：马赛鱼汤、法式洋葱汤、广岛蚝汤
伴菜：免揉面包、白汁焗西兰花、法式焗薯批
主菜‧海鲜：香煎带子伴柠檬牛油汁、忌廉浓虾汁焗大虾
主菜‧肉类：蓝带猪扒、红酒炖牛肉、十式香料砵酒炖羊膝
主菜‧家禽：香橙鸭胸、黑松露红米酿烤鸡
主菜‧面饭批饼：西班牙海鲜饭、蘑菇牛肝菌忌廉手工阔条面、番茄罗勒水牛芝士薄饼
甜品：法式焦糖炖蛋、红酒煮梨、橙酒可丽饼

学会蓝带的高水准，无论是平日简餐还是Fine dinning都是高质素的享受！

●食谱标明难度及所需时间，让你在厨房也能运筹帷幄
●蓝带小知识及鬼嫁小贴士，解释烹饪秘技的原理
●常用食材及调味料图鑑介绍50多种香草香料，掌握佳餚的精髓
●蓝带进修记，感受烹饪课的刺激，从大厨身上「偷师」提升厨艺
●附英文食谱

好的，这是为您准备的一份图书简介，主题为《夜影迷踪：古老家族的秘密与现代都市的迷局》。 --- 《夜影迷踪：古老家族的秘密与现代都市的迷局》 作者：[此处留空，请自行填写] 出版信息：[此处留空，请自行填写] 体裁：悬疑/都市/家族史诗 序幕：迷雾笼罩下的金色大门 故事始于一个世纪交替的时刻，一栋坐落在城市最高处，拥有百年历史的“光辉庄园”。这栋建筑不仅是财富的象征，更是“索伦家族”——一个在上流社会中拥有神秘影响力的古老家族——权力的核心。索伦家族的族长，年迈的亚瑟·索伦，在其八十岁生日的前夜，离奇失踪。没有遗嘱，没有告别，只留下一个被烧焦了一半的信件残页，以及庄园内不同寻常的死寂。 在家族成员聚集商讨对策时，一股无形的寒意开始在他们之间蔓延。这不仅仅是对于权力真空的恐惧，更源于对家族内部隐藏多年的秘密的本能不安。索伦家族的财富建立在模糊不清的商业帝国之上，他们的历史中充满了令人不寒而栗的传闻：涉及早期工业革命的血腥交易，以及对某种“古老技艺”的垄断。 第一卷：归乡者与被遗忘的真相 故事的主角，伊芙琳·索伦，是家族中最不受待见的“异类”。她是一名独立调查记者，多年前因揭露家族商业运作中的不当行为而被彻底放逐。亚瑟失踪后，她被迫回到这个她曾发誓永不踏足的“金色牢笼”。伊芙琳的回归，如同在平静的湖面上投下了一块巨石，瞬间激起了家族内部的暗流涌动。 庄园内，每个人都有值得隐藏的秘密。亚瑟的两个儿子，精明且冷酷的长子塞缪尔，掌控着家族的金融命脉，以及沉溺于艺术与享乐的次子马克斯，都在暗中争夺控制权。同时，亚瑟的遗孀，优雅却令人捉摸不透的薇奥拉夫人，似乎对丈夫的失踪早有预感，她的眼神中总带着一种看透一切的苍凉。 伊芙琳不相信这是简单的绑架或逃离。她从父亲书房内一个精心伪装的暗格中，发现了一本褪色的家族日记。日记记录了上世纪初家族创始人对某种“契约”的提及，以及对“夜影”的恐惧。随着伊芙琳的深入挖掘，她发现线索指向的不是现代的商业竞争对手，而是家族历史中被刻意抹去的黑暗角落。 第二卷：都市下的古老契约 伊芙琳开始利用她的记者技能，暗中调查庄园外那些与索伦家族盘根错节的旧日伙伴。她联系上了一位退休的老警探——曾经负责处理多年前一桩与索伦家族有关的悬案的警探。这位老警探在被要求封口后，一直在暗中观察索伦家族的动向。 调查将伊芙琳引向了城市最古老的城区——那些被现代高楼大厦包围，却仍保留着石板路和煤气灯的角落。在那里，她找到了一个被遗忘的旧档案馆，以及一位自称是“守护者”的老人。这位守护者向伊芙琳揭示了一个惊人的事实：索伦家族的财富并非单纯来源于贸易或投资，而是基于与一个历史悠久、行事隐秘的组织达成的“交易”。这份交易要求家族在特定时期提供某种“服务”或“祭品”，以换取持续的繁荣和对时间的微弱掌控权。亚瑟的失踪，很可能与他试图打破这份古老契约有关。 伊芙琳发现，家族内部一直有人在扮演着“执行者”的角色，他们负责维护这份契约的运转，并确保家族成员的“忠诚”。她开始怀疑，这场失踪案的背后，可能是一场家族内部清理异己的清洗行动。 第三卷：交织的谎言与最终的对决 随着真相的逐步浮现，庄园内的气氛变得剑拔弩张。塞缪尔试图利用伊芙琳调查的成果来陷害马克斯，而薇奥拉夫人则似乎在试图保护某个不为人知的秘密，这个秘密关系到家族的存续。 伊芙琳最终破译了那半张被烧焦的信件。信中，亚瑟写下了他对“夜影”的恐惧，以及他如何找到了一个可能解除契约的方法——一个藏在庄园最深处，传说中能重写命运的“核心物件”。 在家族成员为争夺继承权而举行的最后一次秘密会议上，伊芙琳带着那位退休警探闯入了宴会厅。她揭露了所有人的谎言：塞缪尔曾试图篡改遗嘱；马克斯卷入了一笔涉及家族核心资产的非法交易；而薇奥拉夫人，才是那个“契约”的坚定维护者，她一直利用亚瑟的虔诚来巩固自己的地位。 然而，真正的转折点出现在亚瑟被找到的时候。他并非死亡或被囚禁，而是以一种近乎“休眠”的状态，被安置在庄园地下，一个模仿古代仪式室的空间里。他并没有试图逃离，而是选择了主动进入“冻结”，以避免履行契约中最为残酷的条款——献祭家族中最有潜力的一员。 尾声：新时代的抉择 伊芙琳最终面对的不是一个单一的反派，而是整个家族历史遗留下的沉重枷锁。她面临着一个艰难的抉择：是公开揭露索伦家族的黑暗历史，让整个上流社会为之震动，但同时也可能摧毁数千人的生计；还是利用她所掌握的证据，与薇奥拉夫人进行一场“新的交易”，以换取亚瑟的自由和家族的“清洗”。 在都市霓虹的映照下，伊芙琳做出了决定。她没有选择暴露真相，而是选择了利用她手中的“核心物件”——那并非是魔法道具，而是一份记载了组织全部运作机制的加密文件。她没有摧毁索伦家族，而是将其“现代化”和“透明化”，用现代法律和企业治理结构来重塑这个古老的帝国。 《夜影迷踪》以一个开放式的结局收场：亚瑟苏醒，家族的阴影并未完全散去，但伊芙琳已经从一个被放逐的记者，成为了重塑这个庞大权力机器的关键人物。她深知，古老的秘密只会沉睡，而真正的迷局，永远藏在光鲜亮丽的生活表象之下。这个城市依旧被夜影笼罩，但至少，现在有人拿到了属于自己的火炬。

作者简介

鬼嫁

　　人气Blogger，全职家庭煮妇，部落格「鬼嫁料理手帐」累积浏览人次超过二千万。现旅居泰国，曾于蓝带厨艺学院进修法国料理，以前三名的理想成绩毕业。着有食谱书《好吃鬼煮意》、《蒸煮炆炖鬼煮意》、《泰美味鬼煮意》、《蓝带鬼煮意》，并为《主厨教你煮》一书撰写食谱。

　　娘家经营饮食行业，自小当街市是游乐场，厨房是欢乐天地，多年来耳濡目染，练得一身伙头武艺。婚后更下定决心天天煮，钻研各种色香味俱全的中、西、日、泰、Fusion菜式，让家人每天都吃得幸福快乐。

　　最爱钻研卖相得体但制作简单的菜式，大宴亲朋绝不失礼，美味又实惠。

　　Blog：www.oniyomeryori.blogspot.hk
　　Facebook：www.facebook.com/oniyomei

评分☆☆☆☆☆

拿到《蓝带鬼煮意》这本书，我第一反应就是，这名字真够“野”的！“蓝带”听起来就像是烹饪界的最高殿堂，神圣又不可侵犯，而“鬼煮意”却带着一股子不羁和叛逆。我脑子里立马浮现出一幅画面：在一个灯火通明的顶级厨房里，一位穿着白袍的厨师，却偷偷地在他的酱汁里加入了一点点“不该有”的香料，或者是在摆盘时，用一种极其出人意料的方式，让一道菜焕发出全新的生命力。这本书会不会是一本揭秘性的读物？它会不会讲述那些在光鲜亮丽的餐桌背后，厨师们私下里那些大胆的尝试和创新的故事？我希望它不仅仅是提供菜谱，更重要的是，它能够传递一种精神，一种敢于突破、勇于尝试的态度。也许，它会分享一些看似简单却暗藏玄机的烹饪技巧，那些只有经验丰富的“老鬼”才知道的小窍门。我设想，这本书的语言风格也会非常独特，不会是那种干巴巴的说明，而是充满了生活气息，甚至带点俏皮和幽默。我期待它能让我重新燃起对烹饪的热情，不仅仅是照着菜谱做菜，而是能够举一反三，发挥自己的“鬼煮意”，创造出属于自己的独特美味。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，烹饪不仅仅是技巧的堆砌，更是一种艺术，一种表达。而《蓝带鬼煮意》这个书名，完美地捕捉到了我心中对烹饪的某种向往。一方面，“蓝带”代表着严谨、专业、对细节的极致追求，这是每一位认真的厨师都应该学习和尊重的；另一方面，“鬼煮意”则暗示着一种不拘一格、富有创意、甚至是带点“叛逆”的烹饪精神。我总觉得，那些真正能打动人心的美味，往往是技巧与灵感的完美结合。这本书，让我觉得它可能是在讲述一些关于烹饪背后的故事，那些不为人知的创新过程，那些厨师们在反复尝试中诞生的灵感火花。我很好奇，这本书是否会分享一些非常规的烹饪理念，比如如何用一种出人意料的方式来处理食材，或者如何通过调味的微妙变化，来赋予菜肴全新的生命。我也期待它能够提供一些实用的指导，帮助我理解为什么某些搭配会产生奇妙的化学反应，让我能够更好地运用自己的“鬼煮意”来创造美食。这本书，在我看来，是一扇通往烹饪更深层境界的门，它鼓励我去探索，去尝试，去玩转食材，创造属于自己的“蓝带”级别的美味“鬼煮意”。

评分☆☆☆☆☆

《蓝带鬼煮意》这个书名，简直是给我这种对美食既有追求又带点“懒散”的人量身定做的。你想啊，我们大多数人，平时在家做菜，要么就是熟悉的几样，要么就是网上搜个简单的教程，很难真正做到像“蓝带”那样严谨和专业。但同时，我们又渴望做出一些不一样的东西，能够惊艳到家人朋友，或者只是满足一下自己挑剔的味蕾。所以，“鬼煮意”这个词就显得特别贴切了。它暗示着，这本书里可能藏着一些不落俗套，甚至是有点“异想天开”的烹饪方法，但这些方法又不是完全脱离实际，而是能在家庭厨房里实现，并且能带来意想不到的效果。我猜想，里面或许会有一些关于如何用常见食材，搭配出不寻常风味的秘诀，或者是一些在细节上做文章，就能让一道菜瞬间升级的技巧。它可能不会教你复杂的法式料理，而是教你如何把家常菜做出“米其林”的感觉，或者是在烹饪过程中，如何加入一些属于你自己的“小心思”，让美食不仅仅是填饱肚子，更是一种乐趣和表达。我期待这本书能成为我的厨房“秘密武器”，让我少走弯路，多一些惊喜。

评分☆☆☆☆☆

《蓝带鬼煮意》这本书，我拿到手的时候，就觉得这个名字特别有意思。你知道，通常提到“蓝带”，我们脑海里会联想到高档、专业、精致的烹饪技术，是那种米其林三星或者顶尖厨师才会触及的领域。而“鬼煮意”呢，又带着一股神秘、不按常理出牌，甚至是带点狡黠的意味。这种组合，一下子就勾起了我的好奇心。我想知道，这本书到底是在讲什么？是关于那些隐藏在高级料理背后的不为人知的秘密？还是说，作者用一种非常规的方式来解读烹饪的艺术？我脑子里已经开始构思各种可能性了，可能是关于某个传奇厨师的生平，他如何打破陈规，创造出惊世骇俗的菜肴；又或者，它揭示的是那些只有在深夜、在厨房的角落里，才会流传的，关于食材、关于味道的“鬼话”。这本书的封面设计也很有格调，一种深邃的色彩，配上烫金的字体，显得既复古又充满现代感，让人一看就觉得这不是一本普通的菜谱，而是一部关于美食的文学作品，或者是一次充满探险的味蕾之旅。我迫不及待地想翻开它，看看它究竟会带给我怎样的惊喜，是否能颠覆我对传统烹饪的认知，是否能在平淡的生活中，增添一丝“鬼马”的色彩，让我的厨房也多几分“煮意”。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了一本叫《蓝带鬼煮意》的书，说实话，一开始是被书名吸引的，感觉它不像一本普通的食谱，而更像是一种关于烹饪的哲学或者是一种另类的故事集。我一直对那些能够把平凡食材变成艺术品的大师们充满敬意，但我也常常觉得，很多时候，真正的美味，往往隐藏在那些不拘一格的尝试和意想不到的搭配之中。这本书的名字，“鬼煮意”，给我一种感觉，它可能是在讲述那些不走寻常路的烹饪灵感，那些打破规则、挑战传统的“邪门歪道”。我猜想，里面或许会有一些关于食材选择的独特见解，比如如何发掘某种不常用的蔬菜的极致鲜味，或者如何用最简单的调料，却能激发出最复杂的层次感。也可能，它是在探讨烹饪过程中那些难以言喻的情绪和心境，厨师在创作时，脑海里究竟在经历怎样的“鬼打墙”或者“神来之笔”。我甚至联想到，会不会有些章节是在讲述一些在厨房里发生的，带有奇幻色彩或者黑色幽默的小故事，让阅读的体验变得更加丰富有趣。总之，我期待这本书能带给我一些全新的烹饪视角，让我重新审视那些日常的餐桌，发现其中隐藏的无限可能。