具体描述
单单是蔬菜，也能做出意想不到的多变菜式？
彻底满足视觉与味蕾的无肉料理！
彻底满足视觉与味蕾的无肉料理！
《我行我素》作者－尹嘉蔚全新作品。
以全蔬食制作，64道全新花样美食，华丽上桌！
【吃对食材，发挥天然蔬食美颜力！】
不吃肉会缺乏营养？只吃蔬菜会缺少钙质？通通也错！只要了解各种蔬食特质，蛋白质、铁质与钙质等营养素，通通不缺少，更能发挥天然蔬食疗癒力，由食物出发，吃进美丽与健康！
【更懂得蔬菜！入厨必学小秘技】
吃得多肉总会腻，只吃蔬食怕会饿？不怕！蔬食一样可以饱肚又满足，只要跟着作者善用各种豆类、五谷杂粮等等，就能制作出花样的美食与充足的饱肚感。不懂好好处理蔬菜？书里的丰富Tips，看毕就能成为蔬食专家！
【64款花样美食，汤品X轻食X包点X主菜，一书收录！】
蔬食也能大满足，变化多得让您意想不到？全书收录多达64个食谱，分门别类地保存，随时随地就能制作华丽丰盛的蔬食大餐，三餸一汤还是大宴亲朋也难不了您。既可推广低碳生活，让自己与家人更健康，也能让世界更美好，何乐而不为？
著者信息
作者简介
尹嘉蔚
水瓶座，传媒人。
煮、影、录、写。发挥一人大合唱的小宇宙。视厨房为实验室，强项是经营色香味美，简单快捷的料理，整色整水当素食女煮角，嗜好「写煮讲」素食。
写：个人着作《我行我素》、《自煮简蔬食》；香港01、电讯盈科EYES及Yahoo HK! Food素食谱专栏。
煮：活跃于媒体01教煮和自家厨房《素食整色整水》。
讲：曾任新城电台《素来爱煮》嘉宾主持及香港电台《心中有素》节目主持。
感谢您们：
香港01、硏出版、新城电台、香港电台、电讯盈科EYES、Yahoo HK! Food、Elle HK、果籽、星岛日报欧洲、明报加拿大、Like Magazine@Recruit、Green Monday、领展、荷李活广场、茶灵、MTM、My Cup of Tea、甘薯叶、素之乐、天然之林、Vegbo、Cook1cook、点煮网⋯
一起在素食中找乐趣。
Facebook: 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan
尹嘉蔚
水瓶座，传媒人。
煮、影、录、写。发挥一人大合唱的小宇宙。视厨房为实验室，强项是经营色香味美，简单快捷的料理，整色整水当素食女煮角，嗜好「写煮讲」素食。
写：个人着作《我行我素》、《自煮简蔬食》；香港01、电讯盈科EYES及Yahoo HK! Food素食谱专栏。
煮：活跃于媒体01教煮和自家厨房《素食整色整水》。
讲：曾任新城电台《素来爱煮》嘉宾主持及香港电台《心中有素》节目主持。
感谢您们：
香港01、硏出版、新城电台、香港电台、电讯盈科EYES、Yahoo HK! Food、Elle HK、果籽、星岛日报欧洲、明报加拿大、Like Magazine@Recruit、Green Monday、领展、荷李活广场、茶灵、MTM、My Cup of Tea、甘薯叶、素之乐、天然之林、Vegbo、Cook1cook、点煮网⋯
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图书目录
图书序言
图书试读
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