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　　亲手做便当，营养又健康！从食材的挑选、烹煮、调味，每一个步骤都亲自把关，完全不用担心会有不明添加物，干净卫生看得见。一个小小的便当里，可以随意搭配自己喜欢的菜色，注重均衡的营养，少油、少盐更健康。

　　本书有30道耐蒸不变色的水当当便当菜，就算蒸过一样看起来好好吃！还有35道古早味便当菜，是既下饭又怀念的好滋味。更特别为忙碌的上班族设计了10分钟就完成的快速便当菜，以及为爱美的女性设计的低卡便当菜，保证越吃越漂亮～

　　不管是爱妻便当、亲子便当、野餐便当、轻食便当，本书的丰富菜色，都可自由变化、搭配。还在等什么，一起带便当吧！

本书特色

　　【特色一】健康美味、亲手DIY制作，跟食安问题Say NO！
　　食安问题日益严重，常吃外食让人好不安，让爱做料理的妈咪们，在家也可轻松做出各式美味料理。

　　【特色二】营养均衡的完美便当搭配法
　　针对不同需求、不同族群，收录了如野餐便当、低卡便当、亲子便当等各式便当菜。

　　【特色三】蒸再久也不变色和让人怀念的古早味便当菜
　　本书精选30道耐蒸不变色的便当菜，以及35道最下饭的古早味便当菜。

　　【特色四】只要10分钟和低卡少油的便当菜
　　本书特别介绍10分钟就能完成的快速便当菜，以及低卡少油健康便当菜。

　　【特色五】结合生活科技，用手机或平板3c产品扫一下QR Code
　　文、图、影音的三者结合，简单的透过手机或平板，就可以看到食谱教学影片，轻轻松松一秒变大厨。

作者简介

乐妈咪名厨团队

　　乐妈咪名厨团队，秉持「创新、天然、健康」的理念，致力于研发各式各样的创意食谱。食安问题日益严重，常吃外食让人好不安，自己亲手做料理，可以吃得安心又健康，因此，乐妈咪名厨团队特别搜罗网路上的人气食谱，经过改良，变化出各样安心、美味佳餚，以最简单易懂的烹调方式呈现给读者，让每个人在家都可以轻松做出各式美味料理！再透过QR code的方式连结影片，经由影片的贴心教学，让料理变得更轻松。
 

营养均衡便当菜 POINT
香喷喷主菜─香煎猪排
蔬菜不可少─凉拌花椰菜
海鲜好美味─快炒红虾
补充蛋白质─洋葱炒蛋
蒸过不变色─香菇豆腐塔

Part 1 超完美便当搭配：最速配便当组合～
活力满满元气便当
大人小孩都爱吃的亲子便当
可爱兔子造型便当
野餐趣三明治便当
赏花寿司便当
低卡少油轻食便当
健康零负担养生便当

Part 2 水当当便当菜TOP 30
水当当TOP1 瓜仔肉
水当当TOP2 香卤控肉
水当当TOP3 红烧牛腩
水当当TOP4 苦瓜镶肉
水当当TOP5 粉蒸肉
水当当TOP6 干烧大虾
水当当TOP7 泡菜烧肉
水当当TOP8 起司汉堡排
水当当TOP9 泰式打抛猪
水当当TOP10 山苦瓜炒咸蛋
水当当TOP11 香Q肉圆
水当当TOP12 古早味刈包
水当当TOP13 番茄高丽菜牛肉
水当当TOP14 白汁牛肉
水当当TOP15 香芋炖肉
水当当TOP16 葱爆羊肉
水当当TOP17 松仁鸡肉卷
水当当TOP18 荸荠猪肉饼
水当当TOP19 五彩鸡肉粒
水当当TOP20 栗子烧白菜
水当当TOP21 干贝炒丝瓜
水当当TOP22 番茄炒豆腐
水当当TOP23 翡翠鱼片
水当当TOP24 虾仁炒长豆
水当当TOP25 咖哩牛肉马铃薯丝
水当当TOP26 红烧马铃薯
水当当TOP27 糖醋鱼片
水当当TOP28 干煎带鱼
水当当TOP29 南瓜炒肉丝
水当当TOP30 香菇炒芹菜

Part 3 念念不忘便当菜TOP 35
念念不忘TOP1 糖醋里肌
念念不忘TOP2 酱爆鸡丁
念念不忘TOP3 蜜汁排骨
念念不忘TOP4 卤白菜
念念不忘TOP5 生炒花枝
念念不忘TOP6 三杯中卷
念念不忘TOP7 泰式椒麻鸡
念念不忘TOP8 芦笋厚蛋烧
念念不忘TOP9 桂花莲藕
念念不忘TOP10 京酱肉丝
念念不忘TOP11 麻婆豆腐
念念不忘TOP12 麻油松坂猪
念念不忘TOP13 马铃薯炖肉
念念不忘TOP14 三杯米血糕
念念不忘TOP15 椰香绿咖哩
念念不忘TOP16 石板山猪肉
念念不忘TOP17 沙茶鱿鱼烩饭
念念不忘TOP18 豉汁蒸排骨
念念不忘TOP19 凤梨鸡球
念念不忘TOP20 椒盐里肌
念念不忘TOP21 椒盐柳叶鱼
念念不忘TOP22 蒜苗肉丝
念念不忘TOP23 葱爆酸甜牛肉
念念不忘TOP24 马铃薯南瓜炖鸡肉
念念不忘TOP25 栗子烧鸡
念念不忘TOP26 番茄鸡片
念念不忘TOP27 鱼香茄子
念念不忘TOP28 什锦烧豆腐
念念不忘TOP29 三菇烩丝瓜
念念不忘TOP30 猪肉炖长豆
念念不忘TOP31 雪菜炒肉末
念念不忘TOP32 红烧鲈鱼片
念念不忘TOP33 葱椒鲜鱼条
念念不忘TOP34 牛肉笋丝
念念不忘TOP35 清炒蹄筋

Part 4 10分钟便当菜：快速方便好料理
姜汁猪肉
香菇豆腐塔
凉拌四季豆
凉拌花椰菜
培根芦笋卷
香煎猪排
菜脯蛋
芹菜炒甜不辣
玉米笋炒甜豆
清炒筊白笋
洋葱炒蛋
香煎鲑鱼
照烧鸡腿
快炒红虾
凉拌龙须菜
豆芽炒三丝
腰果虾仁
百合炒肉片
蚝油香菇豆腐
干煸马铃薯片
丁香鱼炒花生
栗子双菇
清炒高丽菜
牛蒡炒肉丝
百合鲜蔬炒虾仁
银芽鸡丝

Part 5 低卡少油便当菜：清爽不油腻
蒸南瓜
日式牛蒡
开阳白菜
韭菜炒豆芽
清蒸鳕鱼
香菇炒青江菜
梅渍番茄
高丽菜卷
姜丝冬瓜
蚂蚁上树
越南春卷
桂圆紫米糕
凉拌干丝
西洋芹百合炒腰果
蘑菇鸡片
香菇蒸蛋
虾仁豆腐
凉拌海带根

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