具体描述
就算只有一个人，
也能吃得温暖又美味！
也能吃得温暖又美味！
韩国最大连锁书店教保文库、韩国最大入口网站NAVER
读者★★★★一致好评！
不用迁就别人的口味，尽管任性「挑食」！
不必在意别人的眼光，尽情大快朵颐！
110道最适合「独饭族」的料理，暖胃也暖心，
分量刚刚好，即使不擅长做菜的人也能轻松学会。
只需要随着心情「点菜」，
无论是想要偷懒的时候，还是想要犒赏自己的时候，
想吃什么就自己动手，
可以简简单单，也可以豪华丰盛。
一点也不寂寞，一点也不麻烦，
一个人吃饭，正是最幸福自在的时光！
著者信息
作者简介
金善主김선주
我有烧得一手好菜的奶奶、擅长清淡饮食的妈妈、喜欢为家人做特别料理的爸爸，託他们的福，从小我就对料理不陌生，做菜的时光是最幸福的，如果看到新的料理，就一定要试着做一次才能心满意足。
从梨花女子大学建筑学系毕业后，苦恼着最能让自己乐在其中的工作是什么，最后选择了「食物造型师」（food stylist）这个职业，走上「把兴趣当工作」的道路。
我创立了个人工作室，成为自由工作者，自己一个人吃饭的情况也变多了，在「独饭」这个词开始流行之前，我就已经将摆设得美美的一人餐桌照片上传到社群网站上。
虽然我的日常工作就是制作、品尝、拍摄厉害的料理，但我最快乐的时候还是烹调自己喜欢的食材，然后以最舒适的打扮津津有味地享用自己做的料理。
目前负责制作乐天制果、东远、多乐之日、Coway、Hurom等公司的广告，以及担任《VOGUE》、《InStyle》、《ESSEN》、《WomanSense》等杂志的摄影工作，以食物造型师的身分活跃于各种传播媒体上。
Blog：egosinn.blog.me
Facebook：@foodstylist.Sunjoo
Instagram：@sunjoo_foodstylist
译者简介
杨琬茹
政大韩文系毕业。不算爱读书，但偶然踏入翻译的世界后，就舍不得提脚离开了。期许每一本译作都能成为自己亦师亦友般的存在。
金善主김선주
我有烧得一手好菜的奶奶、擅长清淡饮食的妈妈、喜欢为家人做特别料理的爸爸，託他们的福，从小我就对料理不陌生，做菜的时光是最幸福的，如果看到新的料理，就一定要试着做一次才能心满意足。
从梨花女子大学建筑学系毕业后，苦恼着最能让自己乐在其中的工作是什么，最后选择了「食物造型师」（food stylist）这个职业，走上「把兴趣当工作」的道路。
我创立了个人工作室，成为自由工作者，自己一个人吃饭的情况也变多了，在「独饭」这个词开始流行之前，我就已经将摆设得美美的一人餐桌照片上传到社群网站上。
虽然我的日常工作就是制作、品尝、拍摄厉害的料理，但我最快乐的时候还是烹调自己喜欢的食材，然后以最舒适的打扮津津有味地享用自己做的料理。
目前负责制作乐天制果、东远、多乐之日、Coway、Hurom等公司的广告，以及担任《VOGUE》、《InStyle》、《ESSEN》、《WomanSense》等杂志的摄影工作，以食物造型师的身分活跃于各种传播媒体上。
Blog：egosinn.blog.me
Facebook：@foodstylist.Sunjoo
Instagram：@sunjoo_foodstylist
译者简介
杨琬茹
政大韩文系毕业。不算爱读书，但偶然踏入翻译的世界后，就舍不得提脚离开了。期许每一本译作都能成为自己亦师亦友般的存在。
图书目录
BASIC LESSON
计量方法
基本调味料1
基本调味料2
各式各样的调味料&酱料
好用的香料
建议拥有的烹调器具
小小的独饭秘技
CHAPTER 1 面
美的就是好的 义大利培根蛋汁面
下午三点到五点，喜欢的时间 蕃茄义大利面
报税的日子 紫苏青酱义大利面
客人突然来访的日子 明太子义大利面
凌晨三点 茄汁义大利面
记忆中的菜单 奶油蟹肉乌龙面
想起爱肉人士的日子 牛肉炒米线
妈妈的泡菜 泡菜拌面
饮食偏好简单的人 鲔鱼拌面
今天是黑色情人节 韩式炸酱面
炒码面的战争 炒的炒码面
加班后一定要吃到的东西 越南米线
手脚冰冷的日子 螺肉拌面
CHAPTER 2 饭
星期天放松一下 鸡蛋鲔鱼沙拉盖饭
书桌上的饭 香炒菇菇饭
今天是几号啊 鲜虾芦笋炒饭
阳光灿烂的日子 香菇炖饭
侦探游戏 紫苏籽佐香菇盖饭
我的皮肤很重要！ 大麦炖饭
比泡面还要简单 照烧鸡肉盖饭
内心空虚的日子 牛排盖饭
觉得卷寿司很麻烦的时候 加州卷盖饭
一汤勺的秘密 海鲜酱炒饭
去看海的日子 白酱鲜虾欧姆蛋
追赶上强大的姊姊们 菠菜炒饭
想吃韩式料理的慾望大于西餐的时候 牡蛎饭
守护午餐 饭团五兄弟
CHAPTER 3 三明治 / 吐司
照片纪录 巧巴达三明治
樱花的尾声 洋葱火腿三明治
浮出黑眼圈的时候 鲑鱼开放式三明治
用剩下的食材做出好料 辣味炸鸡汉堡
想吃妈妈做的点心时 苹果佐法式吐司
休息一下再上路 鲔鱼热狗堡
感受到春天气息的日子 香柠鸡肉开放式三明治
发现好吃的酱料 牛排开放式三明治
我是面包控 吐司煎蛋（Egg in a hole）
边边角角的回收再利用 香蒜面包边
适合滚来滚去的日子 咸甜法式长棍面包
I love egg 鸡蛋佐法式长棍面包
CHAPTER 4 沙拉
自助旅行的回忆 尼斯沙拉
模仿咖啡厅的早午餐 瑞可达起司沙拉
新任务 芝麻菜沙拉
走在林荫道上 柑橘沙拉
噗哧一笑的那天 蓝莓香蕉沙拉
不想做菜的日子 柚子酱佐蕃茄沙拉
兼顾一下健康吧 嫩豆腐拌短果茴芹沙拉
种植植物的乐趣 垂盆草沙拉
打劫别人家的冰箱 卡布里沙拉
早安 简易餐包沙拉
摆脱偏食 橄榄油佐腰豆沙拉
香喷喷的芝麻盐 洋菇拌花椰菜沙拉
CHAPTER 5 肉类料理
三两下工夫 墨西哥玉米片
清冰箱的日子 洋葱香烤牛肉佐巴萨米克醋
果然是「身土不二」 辣炖牛肉
没有饭的日子 豆腐加烤肉
主题是蓝色 牛肉串
把冰箱清空 烤肉丸子串
旅行的后遗症 高丽菜卷
每天都是减肥日 鸡胸肉炒地瓜
拍拍辛苦了 辣炒鸡里肌
为了妈妈而做的 鲑鱼排
CHAPTER 6 汤料理
我独自生活 黄豆芽汤
询问妈妈的秘诀 蛋花汤
心情舒爽的日子 牡蛎汤
到处找栉瓜 普罗旺斯炖菜
蕃茄正当季 蕃茄蒸红蛤
你知道螃蟹的味道吗？ 蟹肉汤
家里就是路边摊 鱼板汤
冷得打哆嗦的日子 鸡汤
解开纠结心事的日子 啤酒蒸蛤蛎
冰箱里的材料大放送 蛤蛎巧达浓汤
朋友生病的日子 鲍鱼粥
CHAPTER 7 下酒菜/点心
想念姊姊的日子 辣炒年糕
咕噜噜，气唿唿的日子 西班牙香蒜辣虾
为姪女准备的点心 炸半熟蛋
妈妈的泡菜，爸爸的海苔饭卷 辣拌螺肉
加班的宵夜 培根芦笋卷
笑到肚子痛的日子 辣炒糖醋豆腐
比高速公路休息站还好吃 香煎迷迭香马铃薯
虽然不是在办喜宴 鲜虾韭菜煎饼
享受逛超市的时光 香煎蜂蜜奶油胡萝卜
有点饿的晚上 培根炒球芽甘蓝
三盘鸡蛋 鳀鱼酱汁佐鸡蛋
Multipotentialite 复合式下酒菜
想过上圆融生活的日子 综合春卷&花生酱
CHAPTER 8 小菜/存粮
生病的隔天 蒸蛋
冰箱空荡荡的日子 炒鱼板
好无聊 卤香菇
漂亮的草绿色 四季豆炒香菇
贩卖回忆 蕃茄炒蛋
深夜卖场 蕃茄莎莎
适合自己生活的世界 腌渍小蕃茄
耸耸肩，定定心 辣豆酱
制作储备粮食 紫苏青酱
制作储备粮食 酪梨酱
制作储备粮食 炒辣椒酱
以祈祷的心情 瑞可达起司
CHAPTER 9 饮料/甜点
来去莫希托喝一杯马尔地夫 青柠莫希托
葡萄酒总是喝不完 桑格莉亚
好像快感冒了 热红酒
头痛的日子 苹果姜茶
我的柠檬树 糖渍柠檬
青葡萄成熟的季节 青葡萄汁
冰山一角 苹果冰沙
布鲁克林的余韵 分层雪泥
木槿花茶新喝法 水果总汇
当个备受喜爱的阿姨 木瓜冰淇淋
需要减肥的日子 香蕉草莓优格
沁凉的香甜口感 香蕉巧克力奶昔
来碗清爽的水果 果昔
计量方法
基本调味料1
基本调味料2
各式各样的调味料&酱料
好用的香料
建议拥有的烹调器具
小小的独饭秘技
CHAPTER 1 面
美的就是好的 义大利培根蛋汁面
下午三点到五点，喜欢的时间 蕃茄义大利面
报税的日子 紫苏青酱义大利面
客人突然来访的日子 明太子义大利面
凌晨三点 茄汁义大利面
记忆中的菜单 奶油蟹肉乌龙面
想起爱肉人士的日子 牛肉炒米线
妈妈的泡菜 泡菜拌面
饮食偏好简单的人 鲔鱼拌面
今天是黑色情人节 韩式炸酱面
炒码面的战争 炒的炒码面
加班后一定要吃到的东西 越南米线
手脚冰冷的日子 螺肉拌面
CHAPTER 2 饭
星期天放松一下 鸡蛋鲔鱼沙拉盖饭
书桌上的饭 香炒菇菇饭
今天是几号啊 鲜虾芦笋炒饭
阳光灿烂的日子 香菇炖饭
侦探游戏 紫苏籽佐香菇盖饭
我的皮肤很重要！ 大麦炖饭
比泡面还要简单 照烧鸡肉盖饭
内心空虚的日子 牛排盖饭
觉得卷寿司很麻烦的时候 加州卷盖饭
一汤勺的秘密 海鲜酱炒饭
去看海的日子 白酱鲜虾欧姆蛋
追赶上强大的姊姊们 菠菜炒饭
想吃韩式料理的慾望大于西餐的时候 牡蛎饭
守护午餐 饭团五兄弟
CHAPTER 3 三明治 / 吐司
照片纪录 巧巴达三明治
樱花的尾声 洋葱火腿三明治
浮出黑眼圈的时候 鲑鱼开放式三明治
用剩下的食材做出好料 辣味炸鸡汉堡
想吃妈妈做的点心时 苹果佐法式吐司
休息一下再上路 鲔鱼热狗堡
感受到春天气息的日子 香柠鸡肉开放式三明治
发现好吃的酱料 牛排开放式三明治
我是面包控 吐司煎蛋（Egg in a hole）
边边角角的回收再利用 香蒜面包边
适合滚来滚去的日子 咸甜法式长棍面包
I love egg 鸡蛋佐法式长棍面包
CHAPTER 4 沙拉
自助旅行的回忆 尼斯沙拉
模仿咖啡厅的早午餐 瑞可达起司沙拉
新任务 芝麻菜沙拉
走在林荫道上 柑橘沙拉
噗哧一笑的那天 蓝莓香蕉沙拉
不想做菜的日子 柚子酱佐蕃茄沙拉
兼顾一下健康吧 嫩豆腐拌短果茴芹沙拉
种植植物的乐趣 垂盆草沙拉
打劫别人家的冰箱 卡布里沙拉
早安 简易餐包沙拉
摆脱偏食 橄榄油佐腰豆沙拉
香喷喷的芝麻盐 洋菇拌花椰菜沙拉
CHAPTER 5 肉类料理
三两下工夫 墨西哥玉米片
清冰箱的日子 洋葱香烤牛肉佐巴萨米克醋
果然是「身土不二」 辣炖牛肉
没有饭的日子 豆腐加烤肉
主题是蓝色 牛肉串
把冰箱清空 烤肉丸子串
旅行的后遗症 高丽菜卷
每天都是减肥日 鸡胸肉炒地瓜
拍拍辛苦了 辣炒鸡里肌
为了妈妈而做的 鲑鱼排
CHAPTER 6 汤料理
我独自生活 黄豆芽汤
询问妈妈的秘诀 蛋花汤
心情舒爽的日子 牡蛎汤
到处找栉瓜 普罗旺斯炖菜
蕃茄正当季 蕃茄蒸红蛤
你知道螃蟹的味道吗？ 蟹肉汤
家里就是路边摊 鱼板汤
冷得打哆嗦的日子 鸡汤
解开纠结心事的日子 啤酒蒸蛤蛎
冰箱里的材料大放送 蛤蛎巧达浓汤
朋友生病的日子 鲍鱼粥
CHAPTER 7 下酒菜/点心
想念姊姊的日子 辣炒年糕
咕噜噜，气唿唿的日子 西班牙香蒜辣虾
为姪女准备的点心 炸半熟蛋
妈妈的泡菜，爸爸的海苔饭卷 辣拌螺肉
加班的宵夜 培根芦笋卷
笑到肚子痛的日子 辣炒糖醋豆腐
比高速公路休息站还好吃 香煎迷迭香马铃薯
虽然不是在办喜宴 鲜虾韭菜煎饼
享受逛超市的时光 香煎蜂蜜奶油胡萝卜
有点饿的晚上 培根炒球芽甘蓝
三盘鸡蛋 鳀鱼酱汁佐鸡蛋
Multipotentialite 复合式下酒菜
想过上圆融生活的日子 综合春卷&花生酱
CHAPTER 8 小菜/存粮
生病的隔天 蒸蛋
冰箱空荡荡的日子 炒鱼板
好无聊 卤香菇
漂亮的草绿色 四季豆炒香菇
贩卖回忆 蕃茄炒蛋
深夜卖场 蕃茄莎莎
适合自己生活的世界 腌渍小蕃茄
耸耸肩，定定心 辣豆酱
制作储备粮食 紫苏青酱
制作储备粮食 酪梨酱
制作储备粮食 炒辣椒酱
以祈祷的心情 瑞可达起司
CHAPTER 9 饮料/甜点
来去莫希托喝一杯马尔地夫 青柠莫希托
葡萄酒总是喝不完 桑格莉亚
好像快感冒了 热红酒
头痛的日子 苹果姜茶
我的柠檬树 糖渍柠檬
青葡萄成熟的季节 青葡萄汁
冰山一角 苹果冰沙
布鲁克林的余韵 分层雪泥
木槿花茶新喝法 水果总汇
当个备受喜爱的阿姨 木瓜冰淇淋
需要减肥的日子 香蕉草莓优格
沁凉的香甜口感 香蕉巧克力奶昔
来碗清爽的水果 果昔
图书序言
图书试读
None
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有