喝对汤，养出好体质：煲汤王国香港年度畅销No.1的汤疗食谱！拆解坊间中医养生谬误，教你极速学会分辨8种体质类型，量身订做60道保健汤方！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：平安文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2018/01/08

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-22

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图书描述

最爱喝汤的香港人都在喝什么汤？
香港诚品书店年度生活类畅销书第1名！

　　拆解坊间中医养生谬误
　　极速学会分辨8种体质类型
　　附有体质和食物属性对照表
　　教你按自己的体质决定
　　什么一定不能吃、什么可以常常吃

　　你属于哪一种体质？

　　气滞体质：郁闷型，精神抑郁，爱叹气
　　血瘀体质：猫熊眼型，肤色晦暗，嘴唇色深
　　痰湿体质；累赘型，身体圆润，不喜欢动，嗜甜食
　　湿热体质：重体味型，脸与头发多油，体味重，多暗疮
　　气虚体质：细声细气型，身体乏力，不多话
　　血虚体质：白脸书生型，脸色白，身体较虚弱
　　阴虚体质：干燥型，即使多喝水也不解渴，皮肤偏干
　　阳虚体质：严重怕冷型，畏寒喜暖

　　香港极具人气的美女中医师梁尹倩认为，健康的秘诀就是阴阳平衡，「平和体质」是最理想的健康体质，但现代人生活压力大、饮食失调、经常熬夜，造成胃痛、失眠、便秘、月经不顺等文明病。于是她把中医概念融入生活中，提倡日常饮食保健。只要从市场买来新鲜食材，就能轻松烹调出又方便又美味的保健汤水，这就是最简单也最有效的调理体质方法！

　　本书并拆解了许多人不知道的中医养生谬误，并教大家如何快速分辨自己的体质类型，学会留意自己身体所发出的警讯，按自己的体质来决定什么食物一定不能吃、什么可以多吃。

　　她更针对8种不同体质，量身订做了60道汤疗食谱，就算是厨房新手或对料理苦手的人也能轻松完成。只要每个星期喝两三次，就能帮助你调理体质，改善不适症状，越喝越健康！

名人推荐

　　【中医师】余雅雯、【艺人】柯有伦、【艺人】曾志伟、【艺人】曾宝仪、【中医师】邹玮伦诚心推荐！●按姓名笔画序排列

　　我相信香港能够成为全世界最长寿的地方的原因之一，在于我们爱喝汤的习惯。《喝对汤，养出好体质》提供的做法既方便又合潮流，是近期我最喜爱的饮食书籍。──【艺人】曾志伟

　　一碗汤，总能让我想起妈妈的味道。现在可以跟着梁医师的《喝对汤，养出好体质》简易煲出好味道又能配合各种体质的养生汤，真的是比武侠小说还值得收藏的武林秘笈！──【艺人】柯有伦

著者信息

作者简介

梁尹倩中医师 Cinci EC

　　香港註册中医师和CheckCheckCin创办人。美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，并获得CIMI国际婴儿按摩导师执业资格。

　　她将西方思维与中医传统相互结合，简化中医理论，希望透过不同途径推广「治未病」的理念，让大众可以轻松学会从饮食调理自己的身体，做自己的医生。

　　梁医师的专题访问散见于香港各大传媒，《喝对汤，养出好体质》荣登香港诚品书店2015年度生活类畅销书第一名，另着有《饮汤2：小儿调理体质由饮汤开始》、《饮汤3：预防都市病由饮汤开始》，本本都备受读者欢迎。

　　脸书：www.facebook.com/cinciec

　　●【真健康】官网：www.crown.com.tw/book/health
　　●真健康Facebook：www.facebook.com/crownhealth

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图书目录

第一部先了解你的体质

第一章拆解坊间中医养生谬误
谬误一不辨体质吃偏方
谬误二不辨体质食用过量「补品」
谬误三以为体质只有寒底或热底
谬误四乱喝凉茶退火
谬误五常吹冷气和喝祛湿茶为身体祛湿
谬误六夏天吃火锅，冬天吃冰淇淋
健康的秘诀就是阴阳平衡

第二章你是什么「底子」？
气滞型郁闷型，精神抑郁，爱叹气
血瘀型猫熊眼型，肤色晦暗，嘴唇色深
痰湿型累赘型，身体圆润，不喜欢动，嗜甜食
湿热型重体味型，脸与头发多油，多暗疮
气虚型细声细气型，身体乏力，不多话
血虚型白面书生型，脸色白，身体较虚弱
阴虚型干燥型，即使多喝水也不解渴，皮肤偏干
阳虚型严重怕冷型，畏寒喜暖
体质与常见文明病关系一览表
看大便，知身体

第二部 60道适合繁忙都市人的简易汤品

第三章从饮食改善体质
烹调保健汤品要诀
煲汤新手词汇
基本煲汤方程式
按体质挑选食材或煲汤有什么基本原则？
如果一家五口体质都不同，岂不是要煲五锅汤？
分清楚煲汤食材，切忌乱补

第四章每日一汤，调理体质
气滞体质
木瓜苹果雪耳汤
五指毛桃佛手红萝卜汤
五指毛桃淮山芡实汤
猴头菇麦冬红萝卜汤
莲藕赤小豆眉豆汤
白萝卜牛尾汤
佛手瓜红萝卜鹌鹑汤
莲藕百合莲子汤
血瘀体质
活血养血益母草大枣汤
白背木耳枸杞苹果汤
黑豆白背木耳红萝卜玉米素汤
山楂番茄苹果大枣汤
田七杜仲党参汤
田七大枣鸡汤
田七当归乌鸡汤
痰湿体质
无花果木瓜芡实汤
薏仁淮山苹果雪梨汤
茯苓白朮鲫鱼汤
冬瓜薏仁鹌鹑汤
龙利叶苹果南北杏汤
栉瓜白扁豆薏仁汤
薏仁淮山白扁豆鹌鹑汤
哈密瓜党参淮山白扁豆汤
湿热体质
黄瓜土茯苓赤小豆素汤
粉葛莲藕茯苓赤小豆汤
鲜竹芋绿豆鹌鹑汤
冬瓜荷叶薏仁茯苓素汤
西洋菜猴头菇芡实素汤
剑花白扁豆玉米红萝卜素汤
冬瓜牛蒡芡实蚬汤
粉葛木瓜薏仁汤
气虚体质
人参淮山大枣乌鸡汤
黄耆党参螺头汤
灵芝党参大枣鸡汤
党参淮山莲子大枣汤
太子参沙参大枣鸡汤
太子参无花果瘦肉汤
血虚体质
木瓜南瓜红豆腰果素汤
灵芝黄耆红萝卜乌鸡汤
甜菜根番茄马铃薯素汤
党参熟地大枣乌鸡汤
黑豆核桃栗子牛尾汤
番茄杂菜牛尾汤（罗宋汤）
鲫鱼黑豆红枣汤
阴虚体质
花旗参石斛玉竹螺头汤
百合沙参玉竹猴头菇汤
剑花沙参玉竹红萝卜汤
雪耳枸杞螺头汤
哈密瓜沙参麦冬螺头汤
花旗参石斛川贝苹果雪梨汤
虫草花沙参麦冬莲藕汤
冬瓜花旗参蜜枣汤
阳虚体质
胡椒猪肚咸菜汤
虫草花百合苹果汤
白背木耳黑豆灵芝鸡汤
灵芝南瓜淮山大枣鸡汤
舞茸菇何首乌党参黑豆汤
杜仲党参黑豆栗子汤
南瓜黄耳红腰豆苹果雪梨素汤
高丽参枸杞淮山乌鸡汤

附录一：体质综合表及饮食宜忌表
附录二：体质和食物属性对照表
附录三：常见食物属性表