具体描述
主食、沙拉、肉食、面包、甜点
五大主题菜单＋90道简单易学又好吃的食谱
让乐活的假日，从一顿美好的早午餐开始
每道食谱附有完整材料比例、做法，
并搭配精美步骤与成品图，让你好上手
著者信息
图书目录
马铃薯培根可颂
美式火腿起司三明治
蟹肉黄瓜三明治
爱心鸡蛋吐司
法棍鸡蛋马铃薯泥
自制樱桃果酱吐司
奶酪大虾三明治
烤鸡蛋面包布丁
小清新水果松饼
樱桃果酱松饼
早安三明治
奶酪虾仁吐司片
酪梨吐司
南瓜吐司
芒果吐司片
第二章低卡轻食
葡萄柚大虾沙拉
鲑鱼柳橙面包沙拉
紫甘蓝大虾芒果沙拉
茉莉银杏烩虾仁
秋葵虾仁
小黄瓜蟹肉蒸豆腐
金针菇玉子豆腐
鲜虾柚子鸿喜菇
芥末金针菇
鲑鱼小食
鲑鱼菠菜
豆苗黑木耳
蒜蓉蒸冬粉娃娃菜
日式和风大学芋
酪梨大虾薯片
彩虹罐子沙拉
白精灵菇烩田园时蔬
凉拌芹菜黑木耳
烤麸炒莲藕
第三章营养肉食
红酒烤鸭腿
平菇蒸翅根
马铃薯泥配蜜汁鸡翅
黄金玉米烩鸡丁
桂花冰糖猪蹄
马铃薯焖牛腩
咖哩肉丸南瓜煲
诱人黑椒牛排
三鲜烩肉皮
白灼南美白虾
起司虎虾
响油鳝丝
蒜茸墨鱼仔
起司焗生蚝
香煎鲑鱼
红烧鲳鱼
鲫鱼炖豆腐
酸菜金线鱼
清蒸黑虎斑
清蒸鲳鱼
第四章汤粥饭面
莲藕菌菇瘦肉汤
番茄苹果小排汤
菊花乌骨鸡补血汤
南瓜鲜贝红枣汤
娃娃菜大虾汤
油豆腐丝瓜瘦肉汤
冬瓜大骨汤
法式奶油蘑菇汤
牛肉芦笋粥
菠菜鸡肝泥粥
莲藕玉米肉糜粥
青豆培根小芋焖饭
上海菜饭
腊味双拼煲仔饭
海鲜焗意面
青贝奶油意面
马铃薯猪肝丁辣酱面
第五章巧品甜点
玫瑰红糖饮
紫薯豆浆
手工芝麻煳
红枣牛奶热饮
石榴果醋排毒水
柠檬黄瓜水
桂圆枸杞红枣茶
奇异果苹果煳
芒果柠檬冰沙
樱桃优格
火龙果思慕雪
椰香牛奶布丁
水果布丁
红豆荔枝糖水
桂花玉米煳
紫薯炖银耳
香浓起司焗南瓜
火龙果汁冰皮月饼
棉花糖黑咖啡
香草咖啡
玫瑰冰砖柠檬茶
图书序言
每一天，我们都会和食物见面，但未必每日都会因食物而感到幸福。在忙碌的工作日里，我们和时间争分夺秒，常常没有充足的时间做早餐或者午餐，往往选择便利商店或是路边摊的食物饱餐一顿。因此，到了难得的假日，最能打动人的除了悠闲的时光之外，大概就是那饶有趣味的早午餐了。
早午餐，顾名思义，即是将早餐与午餐合二为一。如今，它的概念已经在不知不觉间慢慢融入进了很多人的生活中。试想，在一个早午间，卸下一周的焦虑和疲惫，一觉睡到自然醒，阳光透过窗帘洒满屋子，早午餐的香气迎面而来，陆续聚集了一群可爱的人围坐一团，享受着和煦的暖阳，喝咖啡、谈人生、论理想，着实是一件人生乐事。在这样轻缓舒适的时光里，不急不躁，惊喜地发现，原来美食与故事竟然如此般配。
早午餐很美，既有食物的美味，又有生活的美感。本书正是倡导这样一种简单轻松的生活理念，是作者多年来从实践出发所得的家庭料理经验和心得总结，用详尽的过程图解和精准的语言讲解各色早午餐的烹制办法。同时，本书也非常适合新手初试，循序渐进，分步详解，方法实际。书中的品种包括吐司面包、低卡轻食、营养肉食、汤粥饭面和巧口甜点，为你提供源源不断的灵感，相信读者一定能从中找到自己喜欢的料理。
我们希望，一书在手，无论是安静的一人食，热闹的家庭共享，还是几个朋友的轻松小聚，这些精致又美味的食谱都能让你得心应手。相信本书会为读者带来全新的体验和美好的味道，开启美好的生活日常，一定会让你找到满满的成就感、幸福感！
偶尔，告别习惯的喧嚣和忙碌，让生活慢下来，感受早午餐，让那份别致的魅力和温暖渲染到你心底的每个角落。
图书试读
这是一款经典的三明治，做起来也十分简单，不但有营养，更有饱腹感，使它有着与众不同的风情，有着浪漫优雅的气氛，造就了最美好的味道，让品尝的人眉眼间都写满了惊艳。
材料
可颂1 个
马铃薯1 个
火腿2 片
生菜适量
番茄半个
奶油10 克
盐3 克
做法
1 锅中烧开水，放入马铃薯大火煮开，煮至能用筷子轻松插入时捞起，去皮、切丁备用。
2 火腿切丁；生菜洗净；番茄洗净，切成片。
3 热锅，放入奶油，加入马铃薯丁和火腿丁，用大火炒出香味，加盐调味。（图1、图2）
4 将可颂横向切开，切勿切断，在切开的地方夹入生菜、番茄片以及炒好的火腿丁和马铃薯丁。
5 用咖啡机煮一杯黑咖啡，搭配可颂三明治即可。（图3、图4）
用户评价
坦白说，我之前对“brunch”的概念一直停留在西式餐点的印象中，但《早安，来吃brunch吧！》彻底颠覆了我的认知。书中“五大主题”的设置非常巧妙，它不仅囊括了传统西式早午餐，还融入了一些亚洲风味的创新料理，比如一些结合了中式早点元素的创意早午餐，这对我来说是个全新的体验。我一直很喜欢探索不同地方的美食，这本书就像是一扇通往美食世界的大门。而且，我发现书中的许多料理都强调了食材的新鲜和搭配的创意，比如如何巧妙地利用当季蔬果，让早午餐既美味又健康。这对于我这种注重养生又不想牺牲口味的人来说，简直是福音。我迫不及待地想尝试书中介绍的那些富有异国风情的早午餐，相信它们能为我的味蕾带来一场惊喜的旅行。
评分我一直觉得，一顿美味的早午餐，不仅仅是填饱肚子，更是一种对生活的热爱和对自己的犒劳。这本书《早安，来吃brunch吧！》完美地诠释了这一点。最让我印象深刻的是它“五大主题”的划分，每一个主题都对应着一种不同的心境或者场合，比如“活力充电站”、“创意灵感厨房”等等，非常贴合现代人多样化的生活需求。我平时工作压力挺大的，下班后就想着能好好休息，而一个充满仪式感的早午餐，就是我最好的解压方式。这本书提供的90道料理，我粗略地翻了一下，从经典的鸡蛋料理，到创意十足的法式吐司、班尼迪克蛋，再到各种健康轻食，应有尽有。我尤其对其中一些介绍如何在家就能做出餐厅级早午餐的技巧感到好奇，感觉可以大大提升我的厨艺水平，也让我的周末生活变得更加丰富多彩。
评分这本《早安，来吃brunch吧！》简直是我近期最惊喜的发现！我一直是个早午餐爱好者，但常常陷入“煎蛋、培根、吐司”的循环，总觉得少了点新意。拿到这本书，我简直像找到了宝藏。书的整体设计非常温馨，封面色彩柔和，仿佛闻到了刚出炉面包的香气。翻开目录，被“五大主题”深深吸引。我特别喜欢“周末慢时光”这个主题，里面介绍了许多能让人放松心情、享受悠闲早晨的料理，光是看图片就觉得无比治愈。想象一下，在阳光洒满的餐桌前，摆上一盘色彩缤纷的蔬果沙拉，搭配一杯手冲咖啡，那种宁静美好的感觉，简直是生活中的小确幸。而且，这本书不仅仅是食谱，它还融入了一些关于如何通过美食来放松心情、舒缓压力的理念，这正是我目前非常需要的。我已经迫不及待地想尝试书中的第一道菜了，相信它能为我的生活注入更多活力和美好的味道。
评分我买这本书的初衷，是想找到一些简单易学的早午餐食谱，能够快速地为自己和家人准备一顿丰盛的早餐。翻开《早安，来吃brunch吧！》，我简直被它惊艳到了！书中的“五大主题”非常实用，涵盖了从快速便捷到精致浪漫的各种需求。我尤其喜欢“亲子同乐”这个主题，里面有很多适合和小朋友一起动手做的料理，色彩鲜艳，造型可爱，感觉能让早餐时光变得更有趣。而且，书中的步骤讲解清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。让我惊喜的是，它不仅仅是教你做菜，还分享了一些关于如何布置餐桌、营造温馨用餐氛围的小技巧，这些细节让整本书充满了生活气息。我准备周末就带着孩子一起尝试书中一款“彩虹水果松饼”，相信那会是一个充满欢声笑语的早晨。
评分这本书《早安，来吃brunch吧！》真是我近期遇到的最“治愈”的读物了。它不仅仅是一本食谱，更像是一本生活指南，教你如何通过一顿精心准备的早午餐，来找回生活的热情和内心的平静。书中的“五大主题”设计得非常用心，每一个主题都仿佛在诉说着一种生活态度。我最近一直在经历一些小小的低谷，总觉得生活有些灰暗。翻阅这本书，看到那些精致又充满活力的料理图片，以及书中传递的“美食疗愈”的理念，我感觉内心被点亮了。我已经开始计划， nächsten周末要尝试书中“为自己加油打气”主题里的某一道料理，我相信，当我在厨房里忙碌，闻着食物的香气，然后品尝着自己亲手制作的美味时，我的心情一定会好起来。这本书让我重新找回了对生活的热情和对美好的向往。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有