给孩子的限醣成长食谱：体重过重、糖尿病、无法专心、过敏与异位皮肤炎，都能透过限醣解决！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：悦知文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：何姵仪

出版日期出版日期：2018/09/20

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-29

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图书描述

　　台湾儿童肥胖率「亚洲第一」‧
　　超过1/4孩童面临过重或肥胖问题
　　第一本专为学龄孩子设计的【限醣食谱】
　　日本升学率超高的知名补习班・学生减醣实证分享

　　「孩子在成长过程中，需要的营养是蛋白质、脂肪、维他命、矿物质与膳食纤维。对于肌肉、骨骼与内脏成长最重要的是蛋白质与脂肪，而不是醣类。

　　只要实行限醣饮食，孩子上课时就不会想睡、不会过动。不仅集中力增加，连学习能力也跟着提升，整个人将发生巨大的变化。」──高雄病院理事长江部康二・专文推荐

　　透过限醣，孩子们有了这些变化！
　　★原本注意力不集中的小女儿突然能够专心了。（K妈妈）
　　★儿子的肾脏问题和体重过重的问题一次解决！（橄榄球选手的妈妈）
　　★孩子一天能念14小时的书，顺利冲刺考上第一志愿。（T妈妈）
　　★因为儿子有糖尿病和体重过重的问题而买了书，实行下来，儿子第一个月就瘦了两公斤（日本读者C）

　　实行超过5年发现，「搭配限醣食谱，学生不仅每年持续抽高，成绩也出现了奇蹟般的提升！」

　　●一日所需限醣食谱全数到齐！
　　五年期间亲自下厨，做菜供应学生们限醣餐。
　　从早餐、午餐、晚餐、点心到饮料，
　　本书收录经过反覆测试、精选而出的最佳食谱。

　　●收录学生票选出的人气菜色
　　谁说健康的食物不美味？
　　汉堡排、慢火烤牛肉、义式水煮鱼……
　　保证大受孩子欢迎！

　　●食谱简单省时，再忙也OK！
　　食材单纯、做法简单、事后清洗容易，
　　是忙碌父母们的好帮手！

著者信息

作者简介

三岛学／三岛塾塾长

　　1950年生于宫城县藏王町，大东文化大学中国学专攻博士毕业。曾任高中老师、补习班讲师，目前于北九州与东京经营补习班。

　　为了改善自身糖尿病而接触了「江部式限醣饮食」，而感受到剧烈的改变。在为补习班学生提供「限醣饮食」之后，发现孩子们集中力提高、成绩大幅提升，并将此经历写进了《「限醣」可以拯救孩子》（暂译，大垣书店）一书。结合「限醣饮食」与「阿德勒心理学」的学习教养法，进行写作与演讲活动中。

监修者简介

江部康二／高雄病院理事长

　　生于1950年，京都大学医学部毕业。医师，日本醣质制限医疗推进协会代表理事。于2001年起致力于糖尿病治疗的研究，并确立对肥胖、代谢症候群与糖尿病有惊人效果的「限醣饮食法」。透过众多病例，证实限醣饮食对生活习惯病、过敏、精神疾病等也有预防或改善的效果。

　　2016年，委託三岛学撰写日本第一本「孩童限醣」书籍，获得广大回响后，本书为「孩童限醣」的实践食谱集，并担任监修。

译者简介

何姵仪

　　对于日本超市的零醣食品非常好奇，却迟迟还没尝试、而且已被医师纳入肥胖预备军团的日文译者。

给孩子的限醣成长食谱：体重过重、糖尿病、无法专心、过敏与异位皮肤炎，都能透过限醣解决！ pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

前言高雄医院理事长江部康二

三岛塾的学习指导与餐饮效果
1 让孩子与父母焦虑不安的原因，就是醣类摄取过多！
2 减少醣类，重点放在蛋白质与脂肪上
3让身体、心灵与成绩都能有所进展的限醣饮食
孩子们发生惊人的变化！

只要8天轮一次！三岛塾的招牌八菜
新罗流汉堡排
香煎嫩猪肉
坦都里烤鸡
牛肉涮涮锅
香煎旗鱼排
猪肉咖哩
棒棒鸡
猪五花大坂烧
COLUMN
还有很多道喔！三岛塾的人气菜色

让孩子雀跃不已的豪华大餐
慢火烤牛肉
义式水煮鱼
义式香煎牛肉火腿卷
韩式炖鸡

配菜食谱
盐味清蒸蔬菜
萝卜柠檬片沙拉
高丽菜沙拉
新鲜海带芽凉拌三种
起司香烤黑豆与茼蒿
羊栖菜拌黄豆

三岛塾的早餐
西式早餐盘
日式早餐盘
贪睡鬼的味噌汤

三岛塾的午餐
手工低醣面条的做法
盐味炒面
炒乌龙面
鳕鱼子义大利面
奶油培根义大利面
鸡肉棊子汤面
酱油拉面
COLUMN
学生的便当
关于学校的营养午餐
善用便利商店来限醣！

限醣孩童的点心
微波起司片
蛋皮披萨
丹麦风蛋酥皮比萨
给孩子的饮料
充分利用市售品！限醣点心

让孩子提振精神的汤品
鸡翅清汤
姜蒜火锅汤

忙碌妈妈的好帮手！
方便的烹调工具1 厚实的铸铁锅
方便的烹调工具2 真空焖烧锅
方便的烹调工具3 ANOVA低温烹调舒肥机
COLUMN
与孩子的相处方式
冈田小儿科医院院长的话
三岛塾式孩童限醣饮食 Q&A
贫血时就吃盐卤鸡肝
限醣食材订购指南
结语