罐罐蛋糕：1步驟，攪拌均勻就OK！新手也能大成功的33道行動甜點！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Ilona Chovancova

圖書標籤:

• 烘焙
• 甜點
• 蛋糕
• 新手
• 簡單食譜
• 行動派甜點
• 一步到位
• 罐罐蛋糕
• 傢常甜點
• 快速烘焙

　　集趣味與美味於一身的罐裝甜點最新玩法！

　　不需要找尋各種甜點素材！

　　也不必牢記繁雜的製作步驟。隻要將最基本的原料通通丟進罐子裏攪拌均勻，送進烤箱後，馬上就能做齣意想不到的各式美味甜點！造型獨一無二！是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。

　　跟著書中所收錄的33道食譜，確實按照建議步驟依序將材料置放進玻璃罐中，每個人都能夠成為「罐罐蛋糕」創作高手。

本書特色：

　　1. 不需任何烘焙技巧！隻要將材料通通丟進罐子裏攪拌均勻就完成。

　　2. 不需復雜的烘焙器材！1颱烤箱，1個玻璃罐就能做齣一道道獨一無二的美味甜品。

　　3. 用途無限，誠意滿分！外型時尚可愛，是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。
　　輕巧可愛，方便攜帶！不必擔心晃動擠壓，隨時隨地帶著走，美味不減分。
 

好的，這是一份不包含您提供的書名信息的圖書簡介，聚焦於行動甜點和新手烘焙的主題，內容力求詳實、自然，避免AI痕跡。 --- 動手即享的甜蜜魔法：零失敗的行動派甜點秘籍 你是否曾對著復雜的烘焙食譜望而卻步？那些動輒需要長時間揉麵、精確控溫，以及一堆叫不齣名字的專業工具，是不是讓你對自製甜點的美好想象瞬間破滅？ 我們深知，對於許多渴望親手製作美味、享受烘焙樂趣的朋友來說，時間、技巧和心理壓力常常是最大的障礙。你需要的不是一本高深的理論教材，而是一本能讓你立刻上手、充滿成就感的實戰指南。 這本書，正是為你精心準備的“甜蜜行動包”。它顛覆瞭傳統烘焙的刻闆印象，聚焦於效率與口感的完美結閤。我們相信，即便是廚房新手，隻要遵循清晰的指引，也能在最短的時間內，端齣令人贊嘆的美味。 核心理念：簡化、加速、不妥協的美味 本書的核心哲學在於“行動至上”。我們剔除瞭所有不必要的復雜步驟，將烘焙的門檻降到最低。我們的目標是讓你在最短的時間內，從準備材料到品嘗成品，體驗一氣嗬成的愉悅感。 我們如何實現這一目標？ 1. 極簡主義配方設計： 所有食譜均經過反復測試和優化，采用最基礎、最容易獲取的常見食材。你無需為瞭一個甜點跑遍全城采購特殊原料。 2. “一盆搞定”的思維： 強調“混閤”而非“分步操作”。許多甜點隻需將乾性材料和濕性材料簡單混閤，攪拌均勻即可。我們用最直觀的動作代替復雜的技巧。 3. 直擊成功的關鍵點： 我們不討論烘焙的深奧原理，而是直接告訴你“為什麼這個步驟很重要”以及“如何確保它成功”。例如，麵糊的最終狀態應該看起來如何、烤箱溫度微調的秘訣等。 本書內容概覽：從快速早餐到精緻下午茶 本書精心收錄瞭數十款能夠快速上手的行動甜點，覆蓋瞭你日常生活中對甜蜜的所有想象。這些食譜不僅操作簡便，更重要的是，它們在味道上絕不含糊，保證瞭令人驚喜的層次感和口感。 第一章：五分鍾準備，十分鍾齣爐的“即刻滿足”係列 本章的甜點是專為忙碌的早晨或突發的饞蟲準備。它們大多無需烤箱，或者隻需簡單的微波爐加熱。 無需烘烤的經典重塑： 比如，隻需要冷藏定型的“爆漿巴斯剋慕斯杯”，用勺子輕輕一挖，濃鬱的奶酪風味瞬間充滿口腔。 微波爐的潛力挖掘： 我們揭示瞭微波爐在製作鬆軟布朗尼和濕潤蛋糕方麵的強大潛力。記住，秘訣在於控製時間和容器的選擇。 燕麥與格蘭諾拉的創意升級： 如何將健康的燕麥片變成充滿焦糖香氣的酥脆小點心。 第二章：一碗搞定，讓新手心跳加速的“零技巧”烤箱甜點 這是本書的重頭戲。我們將烤箱操作的復雜性降到最低，聚焦於那些隻需要“攪拌”的蛋糕和司康。 粗獷派蛋糕的魅力： 介紹幾款不需要打發黃油、甚至不需要打發雞蛋的磅蛋糕和磅蛋糕的變體。攪拌至剛剛混閤，保持麵糊中的氣泡，就是鬆軟的關鍵。 酥鬆的藝術： 如何在傢用最簡單的方式製作齣外酥內軟的英式司康。我們專注於冷黃油的正確處理方式，確保酥鬆的口感。 水果與麵糊的完美邂逅： 教授如何處理不同水分的水果，確保它們在烘烤過程中不會讓麵糊變得濕粘。例如，如何處理漿果、蘋果片，使其風味最大化。 第三章：無需打發，拯救你的“奶油焦慮癥” 打發鮮奶油和蛋白霜常常是新手烘焙的“攔路虎”。本章提供瞭一係列解決方案，讓你在不追求完美打發狀態的前提下，依然能享受到奶油的絲滑。 穩定替代方案： 介紹使用奶油奶酪（Cream Cheese）或希臘酸奶作為基底，製作齣穩定且風味濃鬱的“僞奶油”或輕盈的餡料。 簡單的分層與點綴： 教你如何用最少的步驟，將基礎蛋糕體升級為具有視覺衝擊力的分層甜點，例如用果醬或巧剋力醬直接淋麵，創造自然的紋理。 第四章：讓成品看起來“專業”的魔法收尾 即使是簡單製作的甜點，也可以通過巧妙的點綴顯得價值不菲。本章提供快速裝飾技巧，讓你在擺盤時充滿自信。 糖粉的魔力： 快速篩齣具有季節感的圖案。 融化巧剋力的妙用： 如何製作簡單的巧剋力淋麵和“滴落”效果。 焦糖的即時製作： 用平底鍋製作少量，用於點綴冰淇淋或蛋糕頂部，增添光澤與脆度。 緻所有行動派烘焙人 本書並非要讓你成為米其林星級糕點師，而是要讓你成為一個快樂的、高效的、能隨時滿足自己和傢人甜點願望的實踐者。 忘掉那些需要電子秤精確到小數點後兩位的食譜吧。拿起你的打蛋器（或者乾脆用勺子），遵循我們為你設計的每一步“行動指令”。烘焙的樂趣在於創造和分享，而我們的目標，就是讓你在最短的時間內，安全、快速、無壓力地達到分享美味的彼岸。 現在，是時候把你的廚房變成一個充滿歡笑和甜蜜香氣的魔法工坊瞭。行動吧，美味正在等你！

作者簡介

伊蘿娜‧巧凡可娃Ilona Chovancova

　　法國多本烘焙書作者，擅長各式創意甜點製作。

譯者簡介

許少菲

　　法文翻譯

【經典】
榛果&東加豆
巧剋力&花生
鬍桃&瑞士三角巧剋力
卡布奇諾
杏仁，亞馬雷托&迷迭香
巴巴蘭姆酒蛋糕
多香果&梨子乾
木槿花
蒔蘿＆馬鞭草

【彩色】
焦糖大理石
巧剋力大理石
薑黃&白巧剋力
起司&抹茶
巧剋力&椰子
開心果&檸檬

【水果】
杏桃&鬍蘿蔔
芒果&椰子
巧剋力&蘋果
檸檬&蜂蜜
巧剋力&香蕉
大黃&芝麻

【英式奶酥】
藍莓&罌粟
梨子&榛果
活力奶酥蛋糕

【鹹點】
鬍蘿蔔&羅勒
橄欖&迷迭香
栗子南瓜&菲達起司
甜菜根&哈羅米起司
青醬&墨魚汁
茴香＆檸檬
咖哩&罌粟
青蔥辣椒
狗狗蛋糕

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對烘焙有點“敬而遠之”，總覺得那是一門需要天賦和技巧的藝術，我這種動手能力一般的人，估計是學不會的。但當我看到這本書的封麵和書名時，我的想法有瞭一點點動搖。“罐罐蛋糕”這個概念就很吸引人，小巧精緻，方便食用，而且聽起來就很有少女心。更關鍵的是“1步驟，攪拌均勻就OK！”這幾個字，簡直太有魔力瞭！我反復看瞭好幾遍，是不是真的這麼簡單？如果是真的，那簡直就是烘焙界的“救星”啊！我平時也喜歡吃甜點，但很少去嘗試自己做，因為一旦看到食譜裏一堆復雜的步驟和名詞，我就直接放棄瞭。這本書的“行動甜點”的說法也很有意思，感覺就是鼓勵大傢行動起來，不要猶豫，直接動手。我特彆好奇這33道行動甜點都會是什麼，是不是每一種都隻需要簡單的混閤攪拌就能完成？我希望能通過這本書，打破我對烘焙的固有印象，發現原來做甜點可以這麼輕鬆愉快，而且還能做齣令人驚喜的美味。這本書的齣現，讓我重新燃起瞭嘗試烘焙的勇氣和信心。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我首先就被它的包裝風格吸引瞭，那種清新自然的色調，加上簡潔明瞭的字體，給人一種非常舒適和親切的感覺。書名“罐罐蛋糕：1步驟，攪拌均勻就OK！”更是直擊痛點，我之前嘗試過一些烘焙書，很多步驟都讓人眼花繚亂，什麼“打發蛋白”、“分次加糖”、“翻拌手法”，聽著就頭大。但這本書的“1步驟，攪拌均勻就OK”聽起來就像是魔法咒語，讓我感覺烘焙從未如此簡單。而且“新手也能大成功”這句話，簡直是鼓勵我這種烘焙零基礎人士的福音。我一直對甜點充滿好奇，但畏懼於復雜的工藝，這本書的齣現仿佛為我打開瞭一扇通往美食世界的大門。我特彆期待書中提到的33道“行動甜點”，這說明不僅僅是簡單的幾款，而是有很多種選擇，可以滿足不同的口味偏好和場閤需求。我喜歡這種“行動派”的概念，意味著不需要糾結太久，直接動手做，享受過程，收獲成果。這本書讓我感覺，即使是忙碌的現代生活，也能在廚房裏找到屬於自己的一片寜靜和樂趣，用最簡單的方式，為自己和傢人製作一份充滿愛意的甜點。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的太吸引人瞭！“罐罐蛋糕”這個名字就很有畫麵感，讓人立刻聯想到那種小巧可愛、方便食用的甜點。再加上“1步驟，攪拌均勻就OK！”和“新手也能大成功的33道行動甜點！”這些字眼，簡直是為我這種廚房小白量身定做的。我一直都很想嘗試自己做甜點，但總覺得自己手殘，怕步驟復雜，怕食材難找，怕最後成品不如人意。這本書的承諾讓我覺得可能性大增，好像隻要跟著做，就能輕鬆做齣美味的蛋糕，而且是33道不同的“行動甜點”，這感覺就像擁有瞭一個專屬的甜點寶典，每次都能解鎖新口味，帶來新的驚喜。封麵上的圖片也特彆誘人，那種冒著熱氣、點綴著奶油和水果的罐罐蛋糕，光是看著就讓人垂涎欲滴，迫不及待想要動手嘗試。我腦海裏已經開始想象，在傢裏的周末午後，泡上一杯香濃的咖啡，然後端齣一份自己親手製作的、暖呼呼的罐罐蛋糕，那種滿足感一定爆棚！這本書的宣傳語就像是一顆定心丸，讓我覺得烘焙的門檻瞬間降低瞭很多，原來做甜點並不一定需要高深的技巧和專業的設備，簡單攪拌就能做齣美味，這太令人興奮瞭！

评分☆☆☆☆☆

我是一名經常在廚房裏“搗鼓”美食的上班族，平時工作壓力不小，但又很享受自己動手做點東西的樂趣。這本書的標題“罐罐蛋糕：1步驟，攪拌均勻就OK！”瞬間就抓住瞭我的眼球。我之前也買過一些烘焙書，但很多食譜都要求精準的配比、復雜的步驟，甚至需要一些特殊的工具，這讓我常常望而卻步，覺得烘焙是一項耗時耗力的工程。而這本書強調的“1步驟，攪拌均勻就OK”，聽起來就像是為我這樣的“時間有限”但又“想偷懶”的美食愛好者量身定製的。我非常期待書中33道“行動甜點”的具體內容，我猜測它們應該都是那種非常快手、不需要過多技巧就能完成的，而且“罐罐蛋糕”本身就很有特色，方便攜帶，也適閤一個人享用或者作為下午茶小點心。我更看重的是這本書能否真正幫助我解決“想做卻怕麻煩”的心理障礙，讓我能夠輕鬆愉快地享受烘焙的樂趣，並且能快速得到成就感。我希望這本書的食譜不僅簡單易學，而且味道也能得到保證，這樣我纔能有信心把它推薦給同樣喜歡美食的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

我是一個喜歡嘗試新事物的人，最近對烘焙産生瞭濃厚的興趣，但之前零零散散地看過一些烘焙教程，總是覺得步驟太繁瑣，而且很多都需要用到烤箱，對於初學者來說門檻還是有點高。這本書的標題“罐罐蛋糕：1步驟，攪拌均勻就OK！”立刻吸引瞭我，這簡直是為我這種想快速入門的烘焙新手量身定做的。我特彆喜歡“1步驟，攪拌均勻就OK”這樣的宣傳語，它直接點齣瞭這本書的核心優勢——簡單易操作。而且“新手也能大成功的33道行動甜點”，這說明這本書不僅簡單，而且選擇還很多，可以讓我嘗試不同的口味和風格，滿足我不斷探索美食的好奇心。“罐罐蛋糕”這個名字也很有趣，讓人聯想到那種方便攜帶、可以隨身享用的甜點，非常符閤現代快節奏的生活方式。我希望這本書能夠提供清晰易懂的步驟，豐富的圖片輔助，讓我能夠一步一步跟著做，並且真正感受到烘焙的樂趣，而不是被復雜的流程所睏擾。這本書的齣現，讓我對烘焙這件事充滿瞭期待，相信它能夠幫助我開啓一段愉快的美食之旅。